作者：Laevatain
“作为隐藏主角之一的腌菜竟被你直接摆在了龙套的席位上，说明你是真的不明白腌菜在汉堡当中起到的作用啊...”叶山亮用着一副失望的神色看向了绯沙子，随后从自己的料理台上拿起了一小罐自制的腌菜。
“这是用洋葱制作的印式腌菜，芥子油的香辣气息能够更进一步突出肉排的美味，更何况洋葱与牛羊肉本身就是相当绝妙的搭配，至于酸味的主角则是未成熟的芒果干燥后制作的生芒果粉，这就是我制作的印式腌菜。”
更进一步增加酸味和鲜香使用的柠檬汁、刺激鼻腔的大蒜、口感上带来刺激的辣椒、丁香、小茴香籽、黑胡椒，为了让口感不过分的刺激产生突兀的味道，少量的蜂蜜用于调和还能带来甘甜的回味...潜力无穷的料理！
这个孩子虽然因为是半途被汐见润发现的原因学习料理的时间不如绘里奈和乔纳森，但是具有的天赋却不比二人差多少...品尝完汉堡的仙左卫门内心中满是激荡的情绪。这就是自己所期望的九十二届的璞玉们相互磨砺的时代！
“毫无疑问的一场比赛，胜者，叶山亮！”展现出自己上半身虬结肌肉的仙左卫门拿起毛笔在代表胜者的名单上写下了叶山亮的名字。
第一百六十一章 八强赛收尾，优雅与暴力的甜品对决
制作料理的时间为两个小时，蛋糕胚和冰皮的制作可以在四十分钟内完成，蛋糕的烘焙时间内可以完成新鲜果酱和奶油的调制，留给自己雕工和装饰的时间绰绰有余，今天就来试着进行一次挑战吧。
完成了自己模具和原材料清点的乔纳森推开等候室的大门之后正好撞上了低头跑着装在了自己身上的绯沙子，连忙伸手拉住了差点跌倒的绯沙子之后，乔纳森留意到了绯沙子眼角的泪痕。
哭了？因为下一场就是自己同黑木场凉之间比赛的原因，关闭了转播电视的乔纳森并没能看到后续究竟发生了什么事情。看着向自己鞠了一躬表示道歉后什么都没有说便打算逃离的绯沙子，乔纳森伸手将其拦了下来。
或许是心中的烦闷感再度冲破了理智的束缚，晶莹的泪珠再次顺着绯沙子的脸颊滑落在了地板上。“究竟发生了什么？”向着依旧低着头身体微微有些颤抖问到的乔纳森在担忧之余又感到有些愤怒，早知道看完了比赛的收尾后再去确认材料了。
沉默了几秒发现乔纳森依旧保持着坚定的态度后，绯沙子迫于无奈终于说出了原因。“...没，并不是叶山亮的错，只是觉得自己一直以来的坚持被别人戳破了之后感到有些怀疑。甘心侍奉于绘里奈大小姐身边真的会限制我厨艺的进步么？为什么我和叶山亮的差距会那么大...”
终于还是来了，虽说自己和爱丽丝很早便想同绯沙子谈论这件事情，可是平日当中对方那坚定不移的态度怎么看都不像是能够听进自己和爱丽丝话的样子。
然而，在被叶山亮点破了之后，以绯沙子的自尊心自然会觉得自己没有资格继续站在绘里奈的身边，自己已经不是第二了，有人超过了自己，而且自己拿出的还是最为拿手的药膳料理。
“别灰心，对方所拥有的天赋一点也不比我和绘里奈差，更何况对方还是在香料界的权威汐见润教授的教导下成长的。除开接触料理的时间比我和绘里奈晚了一些之外，一般的同级生想要超越他确实很难，更何况还是汉堡这种并不太适合你发挥的料理形式。”乔纳森向着绯沙子安慰到。
“可是...”“觉得自己没资格再站在绘里奈的身旁么？”抢先说出口的乔纳森让绯沙子瞪大了双眼。“那么，绯沙子，我问你，你觉得如果连你都没有资格的话，谁还能够比你做得更好呢？”
“绘里奈身体状况的调理，工作上的时间安排，各个会议的记录以及同外界的联系...最为关键的是，你是陪伴在绘里奈的身旁同她一齐到现在的最为亲近的人，这一点就连爱丽丝都没法同你相比。”
看着前方因为耽误了时间前来寻找自己的工作人员以及身旁听完了自己的话语后陷入了沉思当中的绯沙子，乔纳森开口到：“先去放松一下心情，好好想想我说的这些。如果真的想要改变的话那就将侍奉绘里奈变为伴随在绘里奈身边一同成长，如何？”
推着装载着原材料小推车的乔纳森向着绯沙子挥了挥手之后向着赛场的方向走去，留下似乎还在深思当中的绯沙子静静地呆在原地。
伴随着绘里奈大人一同成长么...？
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“各位在场的同学们，秋季选拔赛八强赛第四场——甜品对决，正式开始！”继第三场汉堡比试留下的那热闹的现场，调动起了全场情绪的川岛丽自己也感到激动了起来。
这场比赛可是有着国中阶段就与神之舌薙切绘里奈水准持平的神之手参加的啊！而且比赛的项目还是甜品这种让每个女生都拒绝不了的糖衣炮弹...真的已经等不及了啊！
“即将为我们带来视觉和味觉盛宴的二位选手分别是...A组以并列第二成绩晋级八强的黑木场凉选手！”同往日那散漫的状态相比，今天的黑木场凉在进场时就已经带上了那标志性的红色头巾，熊熊燃烧的斗志已经逼近了肉眼可见的程度。
“而他的对手则是B组以九十八分高分通过预选赛的乔纳森·乔斯达选手！纵观过往的考核与比赛，乔纳森选手在甜品这个题目上展现出来的天赋与实力可谓是极其恐怖的，学校内甚至有人将他与同时段的现十杰第四席的甜品大师茜久保桃学姐相比，那么今天他又会给我们展现出一道怎样的甜品呢？”
在川岛丽那激昂的演说当中，推着小推车的乔纳森进入了比赛场地内。大大的包装盒当即让场内的学生们瞪大了双眼。
好夸张的量！同黑木场凉那只用一个中号手提口袋就准备完成的原材料份量相比，推着小车的乔纳森准备的原材料至少是黑木场凉的六倍以上。
这究竟是要做什么甜品？居然要用到如此之多的原材料？站在十杰专用观战席窗玻璃前的绘里奈的兴趣被提了起来。如果整个盒子都是装满了的话，乔纳森制作的必然是一道极为复杂的甜品，可是这样的话两个小时的料理时间真的足够么？
“顺带一提，乔斯达同学与黑木场同学从小便在一个厨房内工作过，因此彼此之间究竟擅长些什么可以说是一清二楚，在知道对手长处的情况下，他们究竟能给我们带来怎样的料理对决呢？”引导着学生们情绪的川岛丽将众人的注意力转移到了评委席仙左卫门的身上。
“秋季选拔赛第四轮，甜品对决，时间为两个小时，料理，开始！”
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玫瑰、茉莉、月季、槐花、黑白巧克力、可可粉...一样样被乔纳森从箱内取出的材料让在场的所有人都有些摸不着头脑，水果、花卉、坚果、面粉、鸡蛋，还有着各种各样的糖类，如此繁多的食材别说是在两个小时内完成一道甜品，就算是给一周的时间让人将这些全部派上用场都相当的困难了。
食材的搭配几乎到了胡乱的程度，这究竟是要做什么？看台上极星寮的众人将目光全都集中在了爱丽丝的身上，然而，在看到对方也是一脸迷茫的神色之后，极星寮的众人呆住了。
“欸？就连爱丽丝你也不知道么？”向着爱丽丝问到的榊凉子满是讶异的感觉，乔纳森的葫芦里究竟卖的是什么药？
“这几天乔乔他一直在试做着不同的甜品就是了...”同样感到不解的爱丽丝歪着头看向了乔纳森拿出的一样样食材陷入了回忆当中。“就现在看来乔乔他似乎是将这些天用过的所有食材都给用上了。”
全都用上！？甜品可不是材料越多就越好吃的食物啊！这是要像创真和他的父亲那样制作什么黑暗料理么？看着将所有的花卉都给清洗干净之后又烧了五六锅水并开始调和低精面粉与鸡蛋的乔纳森，庞大的工作量与一旁正在专心准备着黄油面粉的黑木场凉形成了鲜明的对比。
还是这边好懂一些啊...被乔纳森料理弄得一头雾水的学生们看向仿佛燃烧起来的黑木场凉时莫名的有了一丝亲切的感觉。既然要用到黄油面粉的话那就说明黑木场凉的料理当中会用到酥皮制作这一手法，结合一旁的哈鲁米与马苏里拉两种奶酪，黑木场凉的甜点大致的雏形已经能够进行猜想。
经得起油炸高温的哈鲁米奶酪与大约七十度左右便会软化的马苏里拉奶酪结合，再加上鲜奶油和黄油酥皮...自制的口味浓厚的泡芙？还是说奶香浓郁的拿破仑蛋糕？
不管怎样，奶酪自身微微带有的咸味与酥点的搭配确实是个不错的想法。观察着黑木场凉制作过程的仙左卫门不由地点了点头。
倒是乔纳森那边，在做完了全蛋打发的蛋液之后又开始进行起了分蛋打发，锅内的热水被烧开后在降温时每一个桶内都插上了温度计精确地监控着温度的变化，一旁的恒温对流烤箱内也开始对多钟混合糖液开始了加工。
先继续看下去确认两人的作品究竟是什么吧。
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槐花在沸水内烫过之后备用，待温度降到八十度左右时将茉莉放入其中一个锅内进行浸泡，玫瑰与月季因为要保留花本身的香气温度还要再低一些...
将不同的蛋糕液放入了烤箱内部之后，小心翼翼地沿着中心将苹果和梨切成了极薄薄片状的乔纳森进行着的工序让大致有了一定预想的仙左卫门瞪大了双眼。
中餐中存在着雕刻这一种制作料理装饰品的手法，在熟练的厨师手中，被雕刻的食材会以难以预想的姿态出现在餐桌之上。这是要对甜品也进行雕刻么？看着拿出了雕刻小刀的乔纳森，仙左卫门发现自己竟然猜对了。
将甜品与艺术品相结合，最终的作品光是外观就会十分的惊人吧。
随着时间一分一秒的流逝，制作着甜点的二人桌上的原材料一样样地被投入到了使用当中。浸泡在锅内的花瓣也分别有了苹果和梨的薄片两种不同的同伴，酥脆的纯蛋黄打发的类似饼干的饼底则再加入了黑糖溶液之后当做了整道料理的垫底。
好大！直径将近半米的甜品底座就这样被确定了下来，被雕刻小刀修正过的蓬松的全蛋打发的蛋糕在与稍加冷冻的奶油混合之后在底座上形成了高低起伏不平的第二层，拿出氮气喷雾在较远的距离进行急速降温后，融开来的巧克力被乔纳森季快德涂抹在了第二层的表面。
借着巧克力还没完全凝固的时机，在表层不均匀地撒上了打碎的杏仁、核桃仁的乔纳森一边小心翼翼地固定着坚果一边用小勺将半凝固的巧克力脆皮层按压出自己想要的外观，进行到这一步时，在场的学生们终于看出了个大概。
“太惊人了，竟然用这些原材料模拟出了花园土地的感觉！”借着职务之便近距离观察这乔纳森作品的川岛丽露出了惊讶的神色。“若是仔细观察的话蛋糕的表层还预留了许多空缺的位置，这是要将正在准备的食材全部加到这块巧克力蛋糕上方么？”
“没错，就整体定义而言这确实就是一个巧克力酥皮坚果蛋糕与糖和水果的搭配，不过肯定会让大家体验到其中的美感就是了。”终于对自己的料理进行了解释的乔纳森似乎还有着大量的工作没有做完的样子。
剩下的材料还有水果，熬煮当中的糖类，被那惊人的雕刻技术做成了或是树干状或是草丛一般半镂空状态的用新鲜水果熬煮的果酱制作的糖壳固定住的造型精美的松软蛋糕。目不转睛大量着乔纳森作品的绘里奈似乎是发现了什么。
这是要用剩下的材料在刚才的‘土地’上方制作一个花海苗圃！？怎么可能，先不说如何将水果进行整体固定，光是那全蛋打发的蛋糕想要承重也是极为困难的，就算是用糖衣进行了加固，需要的那极为细微的力度掌握绝对会困难到令人抓狂的地步。
“完成了！”正当乔纳森的作品进行到最为困难的一步时，黑木场这边的料理已经成功地进行了收尾。被创作当中的乔纳森吸引的全场学生们的目光终于转移到了黑木场凉的身上。
金黄色的外壳被内部的填充物顶地高高的鼓了起来，表层那鲜亮的黄油酥皮更是让人不由地吞咽起了唾液。
“看来黑木场选手的料理已经完成了，就外观看来，这似乎是菠萝包与泡芙相结合的自创甜品，诱人的香甜气息实在是让人忍不住想要品尝一番！”看着黑木场凉端到评审面前的甜点，近距离观察着的川岛丽不由地脸红了起来。
“尽情品尝，这就是我独创的芝士爆浆糕点，小心被糕点内所包含的炸弹冲击得神魂颠倒吧！”
第一百六十二章 到来的十杰，乔纳森的艺术甜品制作
麦香味浓郁的金黄色甜点当即让评审们露出了期待的神色，才出炉的黄油酥皮所散发的香甜的气息更是不断地挑逗着众人的嗅觉。这就是黑木场凉做出的甜品么？
当这极具个人特色的甜点展现在评审们的面前时所有人才发现，这个看上去只会做主菜的暴力厨师在甜品上的造诣也着实不低。
可以嚼着吃的哈鲁米奶酪与具有拉丝性的马苏里拉奶酪从味道上来说都是属于浓郁中带有少量的咸味的，在与酥点和小麦粉以及面粉相结合时，这一丝丝的咸味比起甜味来说反而更能衬托出面包部分本身的香味。
不过...因为是才出炉的点心，高温与奶油相遇时会让奶油化开来的问题他又会如何解决？带着好奇的心情，评审们从盘中拿起了个大小恰好适合一口吃下的酥皮点心。
“感觉好像会很烫的样子，但是如果里面真的有奶油的话这种温度咬下去便会流一手...”看着处于纠结当中小声抱怨着的评审们，黑木场凉开口到：“这种问题我怎么可能没有考虑到？直接咬下去，享受嘴里那炸裂开来的感觉就可以了！”
哦？得到了制作者的保障之后，放下心来的评审们当即将这美味的金黄色炸弹投入了嘴中。上下齿咬破酥脆外壳的一瞬间，五位评审仿佛石化一般瞬时陷入了呆滞当中。
好浓厚的味道！黄油酥皮的香甜与隐藏在酥皮下方可以拉丝的马苏里拉奶酪的结合营造出了甜香而又浓郁的第一口感，圆球内炸裂开来的半凝固的淡奶油更是将香甜的气息扩散到了整个口腔。
原本以为会很烫口的奶油竟然正好保持着温和的温度，在嘴里化开来的淡奶油与咀嚼时咬开的哈鲁米奶酪碰撞的口感就像是一记直接命中下颚的重拳般让人瘫倒在了座椅上。“这是不经冷冻直接将冻过的淡奶油灌入才出炉的甜点当中了！？”还有些没回过神来的老年评审瘫坐在座椅上向着黑木场凉问到。
“没错！用粗一号的注射器将淡奶油直接灌入甜品当中，内部的高温会将最先进入的奶油变为粘液状的半液体形态，这样就能够将奶油充分融入到最里层的酥皮当中并完成与哈鲁米奶酪的混合工序。”
“随后因为后续低温淡奶油的快速注入，温度下降后整个甜点便形成了三层的口感——酥脆并伴有马苏里拉奶酪和黄油酥皮香气的表层，由外向内从脆到软糯的外壳与奶油的结合，还有最内部咸甜混合的淡奶油与哈鲁米奶酪的馅料。”解释当中的黑木场凉看着再度将手伸向盘中的评审们露出了张扬的笑容。
完全放弃细腻与优雅，将自己的个性融入到这道甜品当中了么？位于十杰观战席内的绘里奈再度审视起了这名入学时同幸平创真一齐将自己气了个半死的插班生，这种大胆的创意是走正统王道烹饪路线的自己绝对不会去考虑的，但就评审以及爷爷他们的表情看来，这样的料理同样也是成功的...
为什么...为什么他们能够想到这些？正当绘里奈感到踌躇时，十杰专用观战室的大门被推开的声响传入了绘里奈的耳中。
“我不是说过这里是十杰专用观战室，一般人不允许进来么？”一边转过身一边向着后方喊到的绘里奈却发现，这次来到观战室内的人并不是自己想象中的在一色慧的带领下过来的极星寮一众人以及舍管文绪婆婆。
“我们可不是什么外人哟~绘里奈亲。”有着一头火红色长发野性美人拉着一名身材娇小的抱着个大号玩具熊的紫发小女生来到了十杰观战室当中。“再怎么说我们也是这个房间的正统使用者，不是么？”
“茜久保前辈、龙胆前辈！？”第二席和第四席的到来让绘里奈感到有些不可思议，一年级学生的八强选拔赛能有这样大的魅力？“前辈，你们这是来观看比赛的？”迫切想要知道原因的绘里奈向着二人问到。
“嘛...最近校内的各种新闻消息不都是围绕着秋季选拔赛在开展着么？小一色和睿山接受了这方面的运营之后我们剩下的人工作确实挺闲的啦...”小林龙胆向着绘里奈回答到。“在电视里正好看到了在进行着甜品的对决，然后其中一个的甜品看起来好像很厉害的样子，所以就拉着我们的甜品大师小桃酱一起来了呀。”
“甜品考虑到一半就被小林拉着一起来了，明明小桃我和布奇都不愿意的...”似乎是被强制拉来的茜久保桃用着怨念的目光注视着一旁显得大大咧咧的小林龙胆，直戳背脊的目光让小林龙胆显得极为尴尬。
“来都来了就不要想那么多了嘛~再说也耽误不了几分钟，这不都已经开始进行评审了么？”推着茜久保桃来到沙发前坐下来之后，小林龙胆指向了正在接受着评审们考核的黑木场凉。
看着评审们大肆赞扬着的黑木场凉以及大荧幕上特写镜头给出的黑木场凉制作的甜品，茜久保桃的脸上露出了无趣的神色。“无聊...完全就是过家家的水平。”长长地弹了一口气的茜久保桃站起身来似乎打算离开的样子。
这样的学生居然能进入八强选拔赛？酥皮的烘焙完全没有把握住分层的要领，黄油脆壳的占比也太高了，这样的似乎能被称作甜品的食物少量食用还可以，稍微多吃一点就会满嘴都是油腻腻的感觉，更别说制作本身看上去就像是粗制滥造的了。
“可爱的一年级生就继续让他们这样可爱下去吧，我一点也不在意的。”借着站起身来的闲暇之余，茜久保桃的目光又扫向了另一方的考生。
这...这是！？在小林龙胆讶异的眼神当中，原本打算离开的茜久保桃竟然直接抱着被她称作布奇的玩具熊趴在了窗玻璃上。压平下去的脸蛋充分说明着此刻的她内心究竟有多么的不平静。
这真的是一年级的新生！？糖艺的拉扯手法已经完完全全地超越了自己，那被精确地掌控着温度而拉扯出来的极为漂亮的弧线，还有被极薄的由粟米粉和澄粉制作的冰皮包裹着的水果切片，还有那几乎达到镂空程度的蛋糕基层...这样精细到如同艺术品一般的手法自己都做不到啊...
更为可怕的是时间，雕琢出这么一片宛如伊甸般神圣花园的他竟然只用了一个半小时不到，就他现在熟练的操作看来大概还有二十分钟左右就能完成最后的制作。两个小时不到的时间制作出了这么美妙杰作的竟然是一年级的新生？
“绘里奈棉，他是谁？”回过头来的茜久保桃目光死死地盯着绘里奈。“为什么一年级的新生中竟然会有这样不可爱的学生...不在这里问话起不到任何的作用，我要亲自去看看！”还没等小林龙胆和薙切绘里奈开口，鼓起了干劲的茜久保桃就已经冲出了十杰专用的观战室。
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随着时间的不断推移，乔纳森所制作的甜品也开始逐渐展露出其真正的面目。“喂，你们看乔纳森的甜品...”“这真的是甜品么？完全舍不得下口啊！”“小声一点，那种精细程度的操作要是因为你这一声叫喊打断了该怎么办？”现场的学生们在一阵讨论之后竟然出奇的全都安静了下来。
清爽中带有香甜滋味的槐花冰皮同略带清苦味道的抹茶蛋糕中间杂上一层酸甜的现场制作的樱桃果酱，待到定型之后切成极薄的薄片，利用冰皮柔软中带有少许的延展性做出类似蓬松的松叶塔的效果后加装在撒上了少许可可粉的年轮蛋糕上方。
滤干了多余水分的水果薄片在经过加工后雕琢成玫瑰、月季等花瓣的形状，再插放在之前雕刻好的涂抹了少量淡奶油用于固定的基本味型的蛋糕底层上，花朵的制作也算是完成。
再加上用纯糖艺制作手法拉出来的蝴蝶，巧克力、可可粉混入的蛋糕基底、饴糖浸泡过的广红、淡奶油、坚果等共同雕琢出来的两三只麻雀...全心全意投入到了自己甜品制作当中的乔纳森完全没有留意到自己身旁紧紧地盯着自己看的茜久保桃。
好厉害的一年级生，同那边的相比在手法上完全就是天与地之间的差距。这投入到料理当中那忘我程度的专注度，还有做出来的甜品这可爱的外形...除开原材料的选择上还不够讲究之外自己竟然挑不出一点问题。茜久保桃用着羡慕的眼神看向了乔纳森，要是自己也能有这样一双能够随心所欲控制的双手就好了...
还有那接近观察后才能发现的弥漫于他身旁的那淡淡的橙光，这究竟又是什么？唔...自己主要负责的是校外同合作商的洽谈部分，所以没能发现一年级的学生当中除开绘里棉外竟然还有着这样的存在。
“喂...你们看，闯入比赛场地的那个...那是十杰中第四席的茜久保桃前辈吧？”“乔纳森制作的甜品竟然能够引起作为甜品大师的她的注意。”“好可爱，茜久保桃前辈好可爱...嘿嘿嘿~”在再度开始议论起来的学生们的话语声当中，停下手中的工作擦了擦汗水的乔纳森终于完成了甜品的制作。
好险...还差三分钟就要超时了。精心把控着距离用液氮喷雾对最终需要降温的部分精心进行了调整之后，望着在灯光下闪烁着耀眼光泽的甜品，乔纳森的嘴角微微上翘起来。
嗯！？终于留意到身旁多出了一人的乔纳森感到有些讶异，这是谁？同自己还在持续发育着却已经达到了一米八五高度的身高相比较，这个紫色头发抱着玩具熊的女生只能用娇小来形容，国中生么？
“请问你是...”“不用在意桃，将你的作品送到评委面前进行审核就可以了。”看着这名打断了自己话语的面容很是可爱的小女孩，对方似乎并不打算多说些什么的样子。但是从她能进入赛场近距离观察自己的制作过程看来，对方在校内应该也拥有着不低的权利。
十杰？再加上她刚才自称桃...不会吧？这个小个子的女生竟然是高三的十杰当中的第四席——甜品大师茜久保桃！？
“还在呆呆地盯着人家做什么，你这个一点也不可爱的一年级新生。”抬起手的茜久保桃抓着手中玩具熊的手臂指向了评委席所在的位置。“那里才是你现在最该注意的地方。”
“啊...抱歉学姐，只是没想到学姐您会直接来到赛场内观看比赛。”挠了挠头的乔纳森推着摆放在小餐车上的甜品走向了评审席，经过固定摄像机拍摄以及赛场大荧幕的展示下，乔纳森的作品终于完完全全地展现在了看台上学生们的眼中。
“实在是太惊人了！如果说黑木场凉选手的甜品是适合放在餐后品尝的收尾菜品的话，乔纳森现在端出的料理就外观看来就是单独于下午茶中作为主角的甜品...不，应该说是艺术品了！”有些语无伦次的川岛丽看着站起身来到甜品前细细观察的评审们露出了激动的神色。
这样美丽的甜品真的是用来吃的？看着摆放在小推车上的林中花圃让评审们着实有些不忍心下手：艳丽妖娆的玫瑰，优雅的月季，翠绿的松树，还有那缩小比例站立在枝头的麻雀与花卉间正在翩翩起舞的蝴蝶。
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