食戟?恋爱?我被全都要! 第1章

作者:Laevatain

食戟?恋爱?我被全都要! 作者: Laevatain

简介:

绘里奈:“我,食之魔王薙切仙左卫门的孙女,食材的获取渠道罕有敌手...”

爱丽丝:“但是你没男朋友哦~”

绘里奈:“我,神之舌的继承者,拥有着无人能敌的烹饪以及品鉴天赋...”

爱丽丝:“但是你没男朋友哦~”

绘里奈:“我...爱丽丝你能不能换个话题!??”

爱丽丝:“没问题啊~,小森森的天赋比起你来有过之而无不及,只是比你晚了一些接触料理的领域,另外我也是爷爷的孙女,小森森想要的稀有食材我随时都能够给他找来哦~”

绘里奈:“......无路赛无路赛无路赛!!那边还在看戏的乔纳森,快过来和我食戟!!”

(食戟之灵同人,单女主向。老书即将完结,先开个新坑。)

第一章 降生

凛冽的狂风吹打在挪威海港港口的小镇上,阴暗的天色似乎在预示着风暴的来临。“请各位海港的居民注意,特大风暴即将靠近港口,请港口内的居民锁好自己的船只后撤离海港区域...”广播喇叭内不断重复着的警示让老乔治感到有些烦闷。

海港餐厅酒吧就位于港口最靠近海岸线的位置,若是风暴过大的话那餐厅酒吧的维修费又要花上一大笔资金,虽然有着灾后补助这种东西存在,但是天灾带来的影响始终让人感到很是不快。

“算下来医生通知的妻子分娩的日子也是在今天,希望不要出现什么意外啊...”眉头紧皱的老乔治不舍地看了一眼自己经营多年的餐厅酒吧,在确认了自己能做好的防范措施已经彻底做完之后,长叹了一口气的中年男人拿着自己用保温盒装好的精心烹饪的食物离开了海港。“是时候去看看老婆和孩子怎么样了。”怀着忐忑不安的心情,开着小车的老乔治向着医院的方向行驶了过去。

暴风雨不断地拍打着医院的窗玻璃,发出了啪嗒啪嗒的响声,看着正在忙碌当中的产室,房门外等待着的老乔治内心也如同在暴风雨当中的一叶扁舟般不断地遭受着风浪的拍打。“希望一切顺利啊...”在心口处默默画着十字的老乔治丝毫没有注意到,自己的额头上因为紧张的情绪已经渗出了一排排细细的汗珠,微微有些颤抖的双手也让那空中划出的十字显得不是那么的稳定。

啪嚓!划破天空的闪电在照亮了那张不安的面庞的同时也惊醒了正在默默祈祷当中的老乔治,掏出了怀表看了看时间的他愈发的紧张了起来。已经过去了一个小时了,妻子那痛苦的呼喊声以及医生为妻子鼓劲的声音隐隐约约从产房内传了出来,对这方面一窍不通的自己除开在这里焦急的等待之外帮不上任何的忙。

医院外,暴风雨刮得更加的猛烈了,一分一秒流逝着的时间就仿佛是老乔治滴落于体外的精血一般让这位中年男人愈发的痛苦了起来。“万能的主啊,请保佑您最忠实的信徒,让母子二人都能够平安度过这道难关吧...”妻子那痛苦的声音就宛如一柄柄利刃般扎在了老乔治的心头,名为悲伤的情绪让这名往日里极为坚强的壮汉眼角渗出了晶莹的泪珠。

仿佛自己的祈祷得到了回应一般,“哇~!”极为响亮的婴儿的哭喊声同电闪雷鸣声一同传入了老乔治的耳中,看着绿灯亮起之后缓缓打开的产房的大门,已经顾不得其它任何事情的老乔治在看到护士向他点了点头之后飞快地冲入了房间当中。看着病床上趟卧着的极为虚弱的妻子以及在医生和护士帮助下已经被清洗干净并裹起来的婴儿,老乔治内心中最为柔弱的一面仿佛再次被触动了一般。“辛苦你了,玛莉安娜。”说完后的握住了妻子双手的老乔治泪水再度忍不住流了出来。

“恭喜你先生,太太和孩子全都平安。”一旁的女医生用着羡慕的语气向着老乔治说到。

“是个相当有活力的小男孩呢。”看着正在护士们帮忙下进行着监测的正在哇哇大哭的小家伙,一丝丝笑意攀上了这名女医生的面庞。

对了!孩子!得到了提醒的老乔治猛然间惊醒了过来,用着略带歉意的眼神看了一眼妻子之后,急匆匆地赶到了婴儿身旁的老乔治细心地打量起了自己的第一个孩子。胖嘟嘟的脸蛋似乎是因为才出生的原因显得有些皱巴巴的,虽然还紧闭着双眼,五官也紧皱成一团,但是那响亮的哭喊声在产房中却显得格外的引人注目。

这就是自己的孩子了么,呵呵,真是个活力十足的小家伙啊。想要伸手接过婴儿的老乔治在发现自己不知道该如何抱婴儿之后有些无奈地挠了挠头顶,只好憨憨地傻笑了起来,终于,在护士的指导下,就仿佛是捧起了最为珍贵的艺术品般来到了妻子身旁的老乔治开口到:“看,玛莉安娜,这就是我们的孩子。名字我已经想好了,就叫他乔纳森,怎样?”

“一切都听你的安排,亲爱的,是个不错的名字。”看着老乔治小心翼翼地放在自己身旁的婴儿,名为幸福的感觉在玛莉安娜的心里扩散了开来,生产时经历的痛苦在此刻终于得来了最佳的回报。似乎是想起了在产前看到的天气预报中和风暴相关的消息。感到有些担心的玛莉安娜向着老乔治问到:“亲爱的,我们的家现在怎么样了?”

“放心吧,房子被卷走了还能重建,只要你们母子平安那就是我最为高兴的事情了。”安慰了正在担忧当中的妻子之后,终于想起了自己带来的保温餐盒因为紧张而被落在了产室外的老乔治站了起来。“稍等一下,我这就将给你准备的食物给拿来。”正当老乔治准备走出房门时,一名护士拦住了显得有些紧张的老乔治。

“放心吧,这位孩子的父亲。由于上面补贴以及薙切国际提供的技术支持的原因,医院内产后恢复的这段时间内的餐饮全是由最为专业的厨师制作而成,您妻子以及孩子的饮食完全可以放心下来,若是不放心的话您可以先行品尝,确认之后再交给您的爱人。”随着护士话说完,推着餐车来到了房间当中的工人将一个保温盒递到了他的手里之后离开了产房。

薙切国际?那不是近些年来仿佛一匹黑马般突破了重重阻挠在北欧生根的美食公司么!心情略微有些激动的老乔治双手颤抖地打开了保温盒。四溢的香味瞬间从保温盒内迸发了出来,柔软多汁却一点也不显得油腻的鸡肉汉堡、清蒸的各类蔬菜,还有饭后享用的香蕉片以及一小碗不知道是什么的透明液体,扩散开来的香气让老乔治忍不住吞咽起了唾沫。

外表和香味上是绝对过关了,但是味道究竟如何呢?才经过生产的妻子是绝对不能吃味道过重的食物的。拿起了那似乎最会存在着问题的鸡肉汉堡之后,依旧还抱有一丝疑虑的老乔治小心翼翼地撕下了一小块。好嫩!就仿佛是掰开了法国极为有名气的甜品马卡龙一般的手感让老乔治吃了一惊。看着正在滴落着汁水的鸡肉,有些忍不住的老乔治小心翼翼地将它连同面包胚一同送入了嘴中。

“这!这怎么会!”突然间瞪圆了双眼的老乔治露出了惊讶的神色。“这个鸡肉竟是焙好了酥壳后用了低温烘烤的方式慢慢加热成熟的!肉汁被完美地锁在了鸡肉内部,而且考虑到了产后人士的原因,少量微微有些酸甜的烤酱搭配土豆泥混合做出的粘稠的酱汁同鸡肉本身的汁水混合之后展现出了令人心旷神怡的味道。”面色微微有些红润的老乔治露出了陶醉的神色。

主食上竟如此的舍得花费时间,那么各类的配菜上也不存在任何的问题了,相比之下自己做出的食物...下了好大决心才忍住不抢走妻子食物的老乔治有些不舍地将餐盒放到了妻子的面前。“亲爱的,尽管放心去吃吧,绝对能够满足你的胃口的。”脸色有些发红的老乔治选择性地无视了自己放在产房外的餐盒。

同这份精致的产后餐相比,自己那略显拙劣的手艺确实显得有些上不了台面...看着一脸幸福模样的妻子,老乔治在安下心来的同时小声的抱怨了起来,这绝对不是自己的错!擅长烹饪出海好男儿那口味浓厚的菜品的自己做出来的产妇餐怎么能和专业人士相比呢?

第二章 腌渍鲱鱼,维京男儿的美味

“老板,今日新捕获的海鱼特供,羊肉炖菜,再来一份腌渍的鲱鱼!”热闹的酒吧餐厅内,捕鱼归来的渔夫以及归港的水手们三三两两的聚成一桌,点上了属于自己的午餐之后,拿着啤酒畅饮的男儿们正在交谈着今日出海的收获。

距离上次风暴已经过去了五年,完成了酒吧餐厅重建的老乔治为了整个家庭再度投入到了工作当中。由于酒吧餐厅临近码头这得天独厚的地理优势,每到码头工人们忙完一天的工作之后餐厅内总是会被这些豪爽的维京男儿们挤个满满当当。

“你们听说了么?最近丹麦那边的薙切国际家的小公主似乎爱上了什么分子料理。”“那和我们又有什么关系?你会喜欢上那些一小盘就能要你一周多点工资的菜品么?”“但是薙切国际确实为生活带来了许多便利啊,至少我妻子住院的那段时间是一点也不用担心她的伙食问题了,而且还是上面出资补贴。”餐厅的一角内,几名同老乔治差不多年龄的水手正在讨论着在丹麦生根发芽并借着强大的技术支持在整个北欧散步开来的薙切国际。

“对了!说到薙切国际,好像小老板也是在它的合作医院内出生的吧。”说到这里时,几人将目光转向了放学后正在帮着老乔治将烹饪完成的食物以及啤酒送到各桌的乔纳森的身上。辛勤的小家伙在某种程度上也成为了餐厅内一道特殊的风景线。

“这是你们点的香料渍鲱鱼,请慢用。”盐渍的鲱鱼块表面包裹着一层厚厚的由红醋和沙拉酱兑成的偏粉红色的酱汁,在给人厚重的视觉感的同时又像是伪装在糖衣下的一颗颗炸弹般等待着为品尝的人带来惊喜,洒在表层的鲜欧芹碎和迷迭香那星星点点的翠绿色恰到好处地为原本如同粉色陷阱般的鲱鱼块起到了点缀的作用。

盐渍鲱鱼那独特的腥臭味当即在餐桌上飘散了开来,然而餐桌旁围坐着的水手们却仿佛丝毫不在意这种气味一般,叉起了一块半淌着粉色酱汁的鲱鱼块放入嘴里咀嚼之后,红醋与沙拉酱带来的酸甜味搭配着鱼肉的咸腥味瞬间在水手们的嘴里扩散了开来。

“就是这个味道!浓郁的酱汁以及迷迭香那微苦的味道很好地起到了遮掩鱼肉腥臭味的作用,适应了这种酸味之后嚼着鱼肉时就只剩下了鱼肉本身的咸鲜味,这道腌渍鲱鱼用来做开胃小菜真是再适合不过了!”品尝过后的水手相互看见其他人脸上那奇怪的表情的同时大声笑了出来。

“对了小家伙,你也要来一块么?这可是属于维京人创造的独有的味道!”一脸坏笑的水手叉起了一小块鲱鱼递向了乔纳森,却被小家伙机敏地躲开了。“不用了大叔,这个味道...”“因为我儿子已经品尝过这种对他来说还太年幼接受不了的味道了,哈哈哈。”忙完了的老乔治在看到这一幕后笑着走到桌前来搂住了儿子的肩膀。

“果然,这个年龄段的小崽子偏爱的还是那些油炸食品,而不是这些只有在长大后才能够品味出其中美妙的滋味啊。”老乔治的话让这些平日里与他混熟了的水手肆意地大笑了起来。

这种味道真的能够吃得下去么?仿佛是又回想起了那如同噩梦般的一天,同父亲争论着自己已经长大了的自己竟然会接受了来自父亲的挑衅。“乔纳森哟,如果你真的是个男子汉的话,这道菜其中的美味你应该能够体会得出来。”在母亲玛莉安娜那无奈的神情当中,一脸奸笑的父亲叉起了这宛如通往地狱门票般的食物向着自己递了过来。

“哼!不就是一块腌渍的鱼肉么,这有什么好怕的?”年少无知的自己二话不说便将父亲递来的‘糖衣炮弹’放入了嘴里。通往地狱的大门打开了…就在自己咬下去的那一瞬间,原本酸酸甜甜的酱汁外壳内封印着的恶魔被释放了出来。就像是被海啸给吞没了一般,浓烈的腥臭味瞬间从自己在自己的口腔内炸裂开来,鲱鱼的滋味就像是一记强而有力的直拳般直接将自己整个人都失去了知觉。

更为可怕的是,彻底麻木了的自己仿佛是彻底失去了思考能力,只能在恶魔的鞭笞下不断地咀嚼着嘴里那可怕的味道。恶魔之血融入自己的唾液当中顺着食道滑入了自己的胃里,并将自己整个人都拉入了深渊当中…不知过去了多久,似乎是被恶魔给玩腻了一般,精神上已经变得残破不堪的自己终于是回过了神来。我是谁?我这是在哪里?宛如大梦初醒般的自己看着已经笑得捂着肚子倒在床上的父亲,放空的大脑就像是想要休假般不愿意思考任何的事情。

“哈哈哈哈~所以说你这个乳臭未干的小崽子根本不能算作是大人啊。”在母亲那有些心疼的眼神下,终于停止了大笑的父亲将烤好的酥壳卷饼干灌满了奶油后塞给了自己。“这才是符合你年龄的食物,等过个十年左右再说自己已经长大了吧。”

就仿佛是久旱后遇到了大雨的麦田一般,在咬下第一口的瞬间,鸡蛋黄与面粉充分调和后烘烤出的香味与淡奶油的不腻口的甜味驱散了霸占着味蕾的鲱鱼的腥臭,这就是天堂么?仿佛得到了救赎的自己从来没有想过,这看似每周都有吃过的甜品竟然有着如此美妙的滋味…

“话说回来,小老板将来有什么理想么?”一名同父亲差不多年龄的水手打断了还处于回忆当中的乔纳森。对啊…有什么事情是自己将来想要去做的呢?在老乔治和水手们那好奇的目光下,摆出了一副小大人模样的乔纳森模仿着父亲平日思考的姿势低着头单手托着下巴思考了起来。

“决定了!我要成为像父亲...不,我要成为超越老爹的厨师!那天被老爹整蛊的仇我一定要报回来!”大声喊了出来的乔纳森让餐厅内用餐的水手们目光全部聚集在了他的身上,稍微愣了愣之后,欢乐的笑声从每个人的嘴里传了出来。

“嘿~老乔治,没想到你家的小家伙竟然这么的记仇!”“对啊,用你的实力告诉他,想要超过你,先从腌渍鲱鱼开始吧!”

第三章 老爹,我想学这个!

忙碌的一天之后,感到有些疲劳的老乔治将打烊的门牌挂在了餐厅酒吧外之后开始熬煮起了第二日要用到的高汤。回想起今日乔纳森说到自己理想时的模样,虽然说这个年龄的小崽子很容易同大人记仇赌气这一类的,但是那个眼神...到现在为止,老乔治还在为自己儿子那坚定的眼神儿头疼着。

虽说厨师这个职业表面上看上去是受到食客们的爱戴,并且拥有着还算不错的名声,但是那仅限那些在国际上都相当有名气的料理制作人。像是最为基层的或是稍微有一些手艺的厨师,那就只能像自己这样,好一点的开着小店维持自己的生活,差点就只能四处颠沛流离。

还有就是厨师背后的那份辛苦...要是真心说的话老乔治是不愿意乔纳森继承自己的这番事业的。将虾壳鱼骨等材料切碎加入到汤桶当中并加入洋葱胡萝卜等蔬菜以及一定的白兰地压住腥味之后,老乔治的目光转回了跟在自己身后专心看着自己制作过程的乔纳森身上。

指了指一旁用于放置自己厨刀的刀架之后老乔治开口到:“孩子,如果你真的想要学这门手艺的话那就从最为基础的基本功开始做起吧。”从刀架中抽出了相对宽厚一点的主厨刀之后老乔治开始讲解了起来。“主厨刀,烹饪中最常用到的一把厨刀,刃线弧线这段可以用来切割细致的食材,中段则是普通食材,后半部分则是相对较厚的肉类。因为其广泛的通用性,在名厨的手中这把刀除开无法用于砍开较大的骨类之外几乎可以运用到任何的情况当中。”

看着乔纳森那聚精会神的模样,老乔治从一旁的蔬菜筐中拿出了一根胡萝卜,在乔纳森那惊讶的眼神当中,砧板上的胡萝卜在老乔治的手下快速地变成了极为均匀的薄片。拿过一旁卡尺的老乔治从切好的胡萝卜片中取出了一片并量出了它的厚度。“看好了,这就是最为基础的刀功。”将卡尺上的胡萝卜片取下之后,无论老乔治从砧板上取下的是哪一片胡萝卜,均匀厚度的胡萝卜片都正好卡在了卡尺间的缝隙内。

好厉害!被父亲展露出来的技巧惊呆了的乔纳森用着崇拜的眼神看向了自己的父亲。“我要学这个!”飞快地跑到了父亲身旁的乔纳森抓住了老乔治的衣角摇晃了起来。“呵呵,这个可不是说学就能学会的,食材的软硬,韧性,各方面的差异都对切割的方法有着细微的区别和讲究,需要的是长时间的练习和积累。”

从一旁的货架上取下了一个木质集装箱放在了操作台旁的老乔治顺手将乔纳森抱了上去。小心翼翼地将主厨刀刀柄放在了儿子的手中之后,老乔治扶着乔纳森的手开始调整起了刀柄刀背在那只幼小的右手内的位置。“对,用你的拇指和食指捏稳刀身的根部,然后剩下的手指顺势抓住刀柄并抵住底部做好固定,接下来将刀尖想做固定位置,灵活运用你手腕的翻动带动手臂完成对食物的切割。”站在乔纳森身后的老乔治双手带着儿子的左右手带着他寻找起了切菜时应有的感觉,在感到乔纳森逐渐适应了这种姿势之后老乔治再度取出了一根胡萝卜放在了砧板上。

“试试吧,用你中指的指关节抵住刀身避免切刀自己的手指,其它手指弯曲不要超过指关节的位置,将胡萝卜卡住后找到对应的厚薄然后完成切割。”不断打着气的老乔治在看到因为第一次接触厨刀紧张得有些颤抖的儿子后笑了出来。“放轻松,现在的你可以慢慢试着进行切割,只要能保证切出来的胡萝卜厚薄基本一致就可以了。”

这就是第一次切菜的感觉么...将全部注意力都集中在了厨刀以及被自己左手卡住的胡萝卜上的乔纳森握着刀柄的手微微有些发抖,在比划了好一会儿之后,高悬的主厨刀终于还是划了下去。‘咔嚓’,感到厨刀在接触到胡萝卜的一瞬间发出了轻微的脆响声之后,一片上薄下厚显得有些歪歪扭扭的胡萝卜片出现在了刀身的另一端。

“哈哈哈哈,这下明白了吧,什么事情都不是那么简单的。”看着发愣当中的儿子老乔治忍不住笑出了声来。“你在下刀的时候手臂用力的方向歪了,手指也没能卡紧刀身,所以刀身在进入了食材后方向发生了变化,切出来的胡萝卜片自然就成了这种一头薄一头厚的模样了。”解释完毕的老乔治看向了已经开始沸腾起来的汤桶,是时候处理下漂浮在表面的杂质了。“儿子,你先慢慢练习着,我就继续处理我的工作去了。”说完的老乔治从一旁拿起了细滤网以及洗干净的纱布之后向着汤桶的方向走了过去。

我才不会就这样放弃呢!一来就体验到失败滋味的乔纳森有些赌气地看向了那片仿佛在嘲讽着自己的胡萝卜片。小心翼翼地削平了切面之后,五根手指紧紧地捏住了刀柄和刀身的小家伙再度开始尝试了起来。抬刀,抵住刀身,带动手腕和手臂切下...缓慢而又仔细地完成着整个过程的乔纳森终于看到了自己的劳动成果——厚薄基本一致的胡萝卜片。

成功了!接下来就是顺着这种感觉继续下去就可以了。感到有些兴奋的乔纳森就仿佛是找到了新的玩具一般开始认真的练习了起来。虽然动作还显得有些生疏,效率也十分的低下,但那一片片大致上厚薄相同的胡萝卜片让乔纳森有了一种成功了的成就感。

“浮泡已经过滤干净,接下来就是将切好的胡萝卜和芹菜放入汤桶中一起用小火煨制...”提醒着自己制作流程的老乔治将一旁准备好的蔬菜倒进了汤桶中之后将火力调整到了最小。松了一口气的老乔治将目光转向了依旧还站在集装箱上的儿子的身上。

哦?竟然还没有放弃?原本以为只是小家伙心血来潮,玩一会儿发现困难就会放弃掉。结果竟然坚持了下来!带着微微有些满足的神色,老乔治再度回到了乔纳森的身旁。“这!”看着儿子切出来的胡萝卜片,老乔治感到有些吃惊。虽然并没有太多的数量,但是从一开始的厚薄不一到逐渐均匀下来其中的进步已经达到了肉眼可见的程度。虽然说速度和质量并重才是对厨师刀功的基础要求,但是对于第一次握刀的小家伙来说,这样的进步已经可以用恐怖来形容了。

终于切完了一整根胡萝卜的乔纳森在放下了抵得自己右手中指有些生疼的厨师刀之后松了一口气。将自己认为的失败品刨到了一旁之后,拿起了胡萝卜片的乔纳森整整齐齐地将它们在砧板上排了开来。留意到站在自己背后的父亲之后,一脸得意神色的乔纳森向着老乔治炫耀了起来。“怎么样老爹,我的刀法如何?”

“还差得远呢,小兔崽子,要是切配员在我的店里是这种速度的话那肯定会被我给赶出去。不过嘛...以你第一次实践来说,我这里勉勉强强能给出一个及格了。”抬起手来蹂躏着自己儿子那头深蓝色短发的老乔治的脸上露出了笑意,或许,自己的孩子在这方面真的有超越了自己的天赋吧。

第四章 初显的天赋

一个月过去了,自家小崽子的进步让老乔治感到自豪的同时又有些恐惧,仅仅只花了一个月的时间,乔纳森竟然已经可以稳稳地握住主厨刀完成基本的切配任务了!虽然只是一些蔬菜和简单的整块的牛羊肉类型的原料,可这速度对于一个基础为零、只能站在木箱上才能够着成年人切配台高度的孩子来说进步实在是太快了。

还有就是食材的均一性,晚间抱着好奇心的老乔治在将乔纳森切好的胡萝卜片倒入汤桶前特意瞟了一眼,厚薄近乎完全相同的胡萝卜片着实让自己受到了惊吓,这才一个月啊,半透明、单片厚度均匀、切面光滑平整…若不是亲眼看着乔纳森完成的切配的话自己绝对会认为是副手同小家伙一同给自己开了个天大的玩笑。

或许这就是天赋吧。“乔纳森…”心情倍感复杂的老乔治叫住了正因为疲劳而甩着双手的小家伙。“想要见识一下真正的厨房开始工作后是什么样的么?”老乔治的话语让乔纳森露出了惊喜的神色,倍感激动的乔纳森在听到之后快步跑到了老乔治的面前。“老爹,你这是打算让我来帮你的忙了?”

点了点头之后老乔治开口到:“恩,没错,因为晚间码头工人们下班的时间相对正常的白领来说会晚上许多,中间的时间足够让玛莉安娜将你接回来协助完成准备工作了。”看着开心得欢呼了起来的乔纳森,终于还是忍不住的老乔治还是将自己内心当中的疑惑问了出来:“不过在这之前有件事我想要明白,你小子是怎么做到每天的练习时间只有两个小时的情况下进步得这么快的?”

来自父亲的提问让情绪稍微平缓下来的乔纳森愣了愣神,用着疑惑的目光看向了父亲之后,乔纳森开口到:“欸?很难么?不是只要用眼睛盯准了下刀的角度,然后手带动着主厨刀‘唰’地一刀切下去,然后再将食材向前送上相同的距离就没问题了么?”似乎是为了展示自己言语的可靠性,乔纳森在解释着的同时不停地用双手比划着。轻松自在的模样不由地让老乔治羡慕了起来。

“那就这样说定了。不过我事先说好,若是因为进厨房帮忙而导致你成绩下降的话,我会第一时间将你给踢出厨房的!”

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“喂,主厨,你不是在开玩笑吧?虽然说这确实是你自己的店铺,但是…乔纳森他才五岁,这你就让他进入厨房当中了?对顾客们负责一点,好么?”负责食材切配的安德森用着讶异的眼神看向了老乔治,双手抱头的壮汉就仿佛听到了一个天大的笑话一般。

瞟了一眼在自己身旁斗志昂扬的乔纳森,倍感无奈的安德森将手放在了乔纳森那深蓝色的头发上揉捏了起来。“小家伙,这里可不是玩过家家的地方,切配出来的原材料的达标程度以及均一性可是一道菜品成功的基础,我是不会将这份活路分给你的,这可是和我的收入直接挂钩的啊。”

看着瞪着双眼看向了安德森的乔纳森,一丝玩味的笑容攀上了老乔治的面庞。“厨房里向来都是用手艺来对话的,你让他试试看不就知道了么?”“对!大叔,我会让你知道我的厉害的!”后退一步躲开了头顶那只大手的乔纳森生气地向着安德森反驳到。

大叔?我才只有二十五岁啊!这个记仇的小家伙…看着踩在木箱上拿起了主厨刀的乔纳森,抱着无所谓态度的安德森缓步走向了将手伸向了洋葱的小家伙。哦?竟然选择了洋葱,只怕第一刀下去就会被洋葱那辛辣的味道熏到流泪而逃出厨房吧。

‘嗒嗒嗒嗒。’均匀而又整齐的落刀声让安德森露出了讶异的目光,看着乔纳森那不断抬起又放下的手臂以及灵活翻转着手腕的背影,快步走到了操作台前的安德森被震撼到了。“这…这怎么可能?”虽然洋葱那催人泪下的杀伤力已经让小乔纳森的涨红的双眼内充满了泪珠,但是那宛如机械一般稳定的双手却在精准地完成每一次的铡刀任务。

一毫米…散开来的洋葱丝的厚度全都只有一毫米!浸淫切配工作多年的安德森一眼就看出了这些成品的厚度,虽然速度上来说比起自己来说还差了很多,但是这出品的完成度竟然已经和自己不相伯仲了!“喂,主厨,你的孩子练习切配有多长时间了?”回过头看向了老乔治的安德森正好看见了老乔治比出了一手势。

“一年?”“不…一个月。”“开玩笑!这怎么可能!?”受到惊吓的安德森用着讶异的目光看向了切完了一整个洋葱之后正用袖子抹着眼泪的乔纳森。如果是真的的话,这具小小的身体内究竟包含着怎样可怕的天赋?

看着用着挑衅的目光看向了自己的乔纳森,安德森的嘴角微微上翘了起来。“我认同你的能力了,但是,想要彻底得到我的认可的话你还差得远啊!”正了正自己的厨师帽之后,同样拿起了洋葱的安德森抽出了刀架上的主厨刀之后突然没了之前那副散漫的模样,伴随着那不断翻动着的右手,切好的洋葱丝仿佛变魔术一般地出现在了刀的另一端。“想要在厨房内工作的话,凭借你这拖拖拉拉的速度只能算是勉强及格啊。”就仿佛是刻意在炫耀一般,一脸得意地看向了乔纳森的安德森脸上露出了玩味的笑容。

“哼,再给我一段时间我一定能够追上你的,大叔!”

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忙碌的一天伴随着最后一名显得有些醉醺醺的水手的离开而宣告结束,已经累得完全无法动弹的乔纳森软软地趴在了操作台上大口大口地喘着气。看着正在收拾着厨房卫生的父亲以及安德森,一种名为崇拜的情绪在乔纳森的内心蔓延了开来。原来父亲每天都在重复着这么忙碌的工作么?

“怎么样小子,厨房的工作没你想象的那么简单吧。专注度、执行力、速度、技术还有体力,这些东西缺一不可。”收拾完成的安德森拍了拍趴在操作台上休息当中的乔纳森之后说到。“在知道了这些之后,你依旧可以坚持下来么?”

“没问题!我还能够继续!因为看着那些客人们一脸满足的表情,再想想这些食物的制作过程中有着自己的参与,这真的是一件相当有成就感的事情啊!”

第五章 整鸡脱骨,店面扩张计划

自从进入了厨房之后,乔纳森每天喜欢做的事情除开在学校时同朋友们玩耍和一些恶作剧形式的小破坏之外之外又多了一件,那就是回家后观察已经在后厨开始准备的安德森究竟在切配些什么。在母亲的监督下完成了功课之后,乔纳森迫不及待地跑向了正在为晚间备战着的后厨。看着拿着父亲才教会自己使用的剔骨刀正在同一只整鸡奋斗着的安德森,名为好奇的情绪充斥了乔纳森的心头。

往日里见到的安德森处理鸡肉时那绝对是拿起那柄自己还觉得有些沉重的砍刀快刀斩乱麻般地几下便将它分割开来。可是今天这仿佛就像是绣花一般细腻的动作又是怎么一回事?“哟,大叔,今天你这又是在做什么?”好奇心被提起来了的乔纳森一边走向操作台一边向着安德森问到。

“给你这个小混蛋说了多少次了,不要叫我大叔…噢!不我的鸡皮!”原本显得小心翼翼的安德森在看到因为自己一分心而被戳破的鸡皮后发出了哀嚎,前功尽弃的安德森丧气地将剔骨刀洗净后放在了一旁的刀架上,随后用着恶狠狠地目光瞪向了乔纳森。

“好吧,只要在厨房内忙一个晚上便会累得爬不起来的小软脚虾,都是因为你的原因,我的整鸡脱骨失败了。”安德森将那沾满了鸡肉油脂的双手伸向了乔纳森的小脸,却被小家伙灵活地回避了开来。“我每天早上已经有在锻炼了,大叔。”朝着安德森做了个鬼脸之后,乔纳森的注意力集中在了安德森刚才提到的内容上。

整鸡脱骨?是将鸡骨全部从鸡内取出的手法么?头一次听说这种技巧的乔纳森突然间提起了兴趣,看向了砧板上被安德森外翻到了大约鸡脯肉位置的白条鸡,除开似乎是被自己气到而戳出了一道横杠的鸡皮,已经剔完的部位除开肉本身有些多余的刀痕外鸡骨架上一点肉也没有留下。

眼前的场景当即引起了小家伙的兴趣。“好酷炫!这个我也想学!”终于见识到剔骨刀用法的乔纳森迫不及待地从刀架上抽出了安德森刚挂在了刀架上的剔骨刀之后,尝试着将鸡肉彻底剥离出来的乔纳森注意力全部集中在了白条鸡上。

看着将白条鸡转来转去无从下手的乔纳森,将手洗干净了的安德森来到了这个天赋秉异的小家伙身旁。“醒醒吧小家伙,整鸡脱骨除开刀功的要求外更多的是对鸡骨以及关节连接处的理解,究竟该怎么下刀才是关键。比如说这里。”指着自己已经进行到的鸡脯的位置,捏着乔纳森握刀的手轻轻刮过软骨与肉的结合处之后,隐藏在鸡脯肉下方的小里肌展露了出来。伸出手沿着骨缝与肉被挑开处轻轻地往上抬了抬之后,嵌在胸口软骨最内侧的小里肌完好无损地被摘了下来。