作者：Laevatain
第一百五十七章 幸平创真的反击 便当盒内盛装之物（下）
嘶...来自辛平创真的挑衅霎时让观众们全都停止了言语，方才爱丽丝的手鞠寿司便当已经获得了极高的评价，就连总帅在品尝完毕后都爆衣以展示菜品的美味程度。
这样的料理竟然会被质疑作为便当来说不合格，其本人制作的也只是海苔便当。这真的有资格去评论别人的菜品？
就连往日里性格极好的爱丽丝在听了幸平创真的话后脸色也冷了下来。“喂...你刚才的话究竟是什么意思。”
“没...并没有嘲讽的意思。”发现自己似乎没有表达清楚的幸平创真连忙挽救到。“你的料理确实很棒，鲜艳的色泽看上去就能引发进食的欲望，但是它和便当还是有些不一样，总之，品尝完我的料理后你应该能够感受得到。”
“顺带一提，这是我特意选用的便当专用保温盒，只要将装有热汤的那层放在最下方的话就算是好几个小时之后也能够吃到热腾腾的饭菜。”看着正在拆分着便当盒的评审们，幸平创真连忙提醒到。
看着眼前一个个包装完好的小餐盒，评审们露出了感兴趣的神色。“想当初每天午餐时最为有趣的便是猜测家里究竟给自己准备了怎样的午餐。”“没错，由于种不确定性带来的乐趣确实能够提高对整份便当的期待。”
一边说着一边打开了每一个小餐盒的评审们闻着那扑鼻而来的香味露出了陶醉的神色，炸竹轮、银鳕鱼，还有烘烤的金平牛蒡，色泽金黄的三种配菜搭配上各自的酱汁无时无刻不在引诱着即将用餐的评审们。
‘咔嚓。’爽脆的口感和嘴里扩散开来的鲜味仿佛过电一般让全身一阵颤抖。完成度好高的海苔炸竹轮，就算是经过长时间的放置没有这么脆爽后应该也能算得上不错的配菜。
“噢！还有这个炸鳕鱼，仅仅用筷子轻轻触碰就断裂开来了。”看着内部流出的浓郁的酱汁，这位年老的审查员先是一愣，随后立马将鳕鱼送入了嘴里。
这个味道！芝士与柔嫩的鳕鱼相搭配带来的完美滋味瞬时间让人感到全身心都放松了下来，表层那微酸的沙拉酱很好的起到了缓冲的作用。
用着满足的神色看向了幸平创真的老年评审开口问到：“好棒的炸鳕鱼，完全没有一点腥味的同时还包含了鳕鱼所没有的鲜味，应该是有预处理过吧？”
“没错，除开鳕鱼的本味之外浸泡时的汤汁我选用了鲔鱼柴鱼片与昆布加上少许烤制过的黑胡椒粒共同熬煮的高汤，这样的话就能在更进一步增添香味的同时去除掉鳕鱼那本身不是很浓重的腥味。”
“因为这个配菜主要想强调的是鲜与嫩的感觉，所以就算是表层的面衣吸收水汽回软后也能有着不错的味道。最后就是牛蒡，由于前两者无论怎么都还是会有些油腻，所以牛蒡的调味除开少量的美乃滋增加醇厚的口感外更多的是加入了意大利醋，这样的话配菜就能达成整体平衡的美妙滋味。”
不错，不仅没有因为爱丽丝的料理受到影响，反而是将这巨大的压力化为了动力，将时间带来的味道变化全部给考虑了进去...品尝着幸平创真作品的仙左卫门点了点头之后看向了一旁的配汤。
“哦？培根和洋葱构成的味增汤么...值得一试。”端起餐盒唆了一小口的仙左卫门点了点头。“不错，将刚才的高汤加入到稍微煎制的洋葱和培根组成的配料当中后，洋葱的鲜甜以及培根那独有的烟熏味让汤品的味道显得更美了。”
真的有那么的好吃么？看不下去的爱丽丝来到了幸平创真的操作台旁，看着那多准备出来的一份便当，有些烦躁的爱丽丝打开了餐盒之后赌气般地将半块炸鳕鱼塞入了嘴里...在咬下的一瞬间，柔软而又浓郁的口感立马让心中的那丝烦躁全都变为了惊讶。
味道上来说这些食物竟然并不比自己差多少，暖暖的滋味更是带来了喜人的感觉，每种稍加品尝之后，爱丽丝同几位评委一同打开了便当的主体——装有米饭的小盒子。
这些...怎么可能！？在看到那些墨绿色的圆球颗粒后爱丽丝瞬间认了出来，如果说是海苔便当的话，这无疑就是用海苔煮成的高汤加上海藻酸钠与氯化钙做成的球状物质，分子料理最为简单的运用之一...
夹起了一小筷子带有海苔颗粒的米饭后，夹在米饭中层的一层棕黑色的物质引起了爱丽丝的注意，这又是什么？将米饭放入嘴中之后，爱丽丝着重品味起了那层自己未知食材的口感。
鲜甜的酱香味，还有那浓浓的鱼肉的味道，这是...柴鱼片？将腌渍甜酱厚的柴鱼片同海苔制作的凝胶球混合咀嚼时，仿佛炸弹爆裂一般的鲜美滋味瞬间让爱丽丝短暂的停止了思考。
没错...确实是分子料理凝胶球的做法，还有鱼肉肌苷酸与海苔内谷氨酸结合带来的鲜味，略带甜味的类似照烧汁的酱汁更是为米饭增添了一份浓厚的口感。
“为什么你会懂这些？”感到有些难以置信的爱丽丝向着幸平创真问到，却看到对方从包里拿出了一小袋零食展示在了自己的面前。
“嘛，那些麻烦的什么酸什么积累的我确实不懂，不过这种胶状球因为我小时候特别喜欢的原因所以也会制作就是了，前些日子在帮一色前辈前往幼儿园同小朋友进行互动时对方正好给了我这种零食，所以便想到了这个点子。”幸平创真的脸上露出了得意的神色。
“再说了，虽说我不懂那些麻烦的化学式，可是我从小起便呆在厨房内，哪些东西搭配能够做出美味的食物我还是清楚的，所以懂得柴鱼片与海苔的搭配没什么大惊小怪的吧。”
唔...好气！眼前洋洋自得的幸平创真再度点燃了爱丽丝心中的怒火，正当爱丽丝准备说些什么时，幸平创真却回头看向了正在大快朵顾的评审们。
“还请不要忙着吃完，便当盒最底层还有个盒子，里面有着让便当变得更为美味的秘密武器。”在幸平创真的指引下，同评审们一齐揭开了最后一个盒子神秘面纱的爱丽丝嘴角忍不住上翘了起来。
看上去就很浓郁的高汤芡汁，要是将这个浇到米饭上的话...“这可是用了新鲜马铃薯现磨的泥与淀粉相结合并加上之前高汤做成的芡汁，同正常拌饭的量相比我可是将其增加到了三倍的量。”
也就是说芡汁的量足够包裹住所有的米饭！再加上高汤那鲜美的滋味...迫不及待将芡汁加入了米饭当中后，评审们大口大口地将米饭赶入了嘴中。
这个味道...完全不能抵抗！热腾腾的鲜美滋味滑入口中的感觉瞬时让整个人都飘了起来。加入了芡汁后鲜美的滋味更加的明显了...感觉自己的优势几乎被对方给追平了的爱丽丝感到有些不妙，自己除开食材上的优势外料理冲击感的体现上居然同幸平创真比了个不相上下。
而且这料理带来的感觉...就像是回到了当初自己为了超越绘里奈离开日本前往冰冷的挪威时一般...在那里，自己在品尝到了乔纳森和黑木场凉联手为自己带来的新奇的味觉盛宴。也就是在那时，自己像个配角般被忽略的心也被一直露出温暖笑容的乔纳森所填满...
为什么...为什么在幸平创真的便当中能吃出这样的感受！？
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“第一轮的比赛阶段到此结束，还请各位评审们选出自己认为更为优秀的一方！”在担任主持的川岛丽的带动下，原本以为会一面倒的局势突然间显得扑朔迷离了起来。
“胜利的肯定是薙切爱丽丝吧，毕竟那个手鞠寿司那么的华丽。”“我倒是认为那个插班生也有赢的希望，你们看评审们在吃了他的便当后那满足的表情。”在学生的争论声当中，不知为何变得赤裸着上半身露出了一身健壮肌肉的仙左卫门接过了话筒。
总帅竟然不知在何时爆衣了！这就说明幸平创真的料理与薙切爱丽丝相比有着一争高下的实力。
“那么，就让我来说明最终的结果吧。”站起身来的仙左卫门拿着话筒看向了在场的学生门。“首先，无可否认的是，这两道料理在各方面来说都是极为优秀的，如果将手鞠寿司比作摆放在展览室当中装满了各种金银珠宝的首饰盒的话，海苔便当则是等待着人去发掘其中究竟装着什么的宝箱。”
“对于便当这个在日本极为常见的料理携带方式来说，这是工作族和学生们午间享受美味食物的最佳方式之一，在这一点上，幸平创真的海苔便当更为切题，因此，本场比赛的胜利者为幸平创真！”
为什么会这样！？感到有些不服气的爱丽丝来到了仙左卫门的面前。“为什么是海苔便当更为优秀一些，光论味道以及味觉的连环冲击的话应该是我的手鞠寿司更棒才对吧？”抱怨着的爱丽丝让仙左卫门长长地叹了口气。
“没错，如果只论味道的话，你的手鞠寿司确实更为优秀，但是你留意到你的料理和幸平创真的料理之间的区别了么？”仙左卫门向着爱丽丝反问到。
“爷爷你想说是料理中所包含的心意吧？可是这心意究竟是什么？便当不是本来就是冷...”讲到这里时，爱丽丝愣住了。
不...不对，刚才自己吃到的幸平创真所做的料理那可都是暖暖的，采用保温盒的话在几个小时后虽然炸制品的口感会有所损失，但是料理绝对依旧是热乎的...
“看来你似乎发现了，幸平创真他的想法和你的不同之处。”见到这一幕的仙左卫门露出了欣慰的笑容。“还有就是爱丽丝，你觉得便当料理同平时去餐厅食用菜品最大的区别在哪里，从这点考虑一下你的寿司，你应该就明白了。”
区别么？爱丽丝开始努力回忆起了自己同乔纳森前往便当研究社团时书上的那些资料：这是一种从由自己或家人制作，中午时方便自己食用的充满家庭温暖感的料理。也就是说，这句被自己忽略掉的前序才是最为关键的！
这并不是做好后马上就会食用的料理！自己做的手鞠寿司失去了冷气的保鲜后很快口感上便会大大的损失。其次便是温暖感，同暖暖的料理相比，冰冷的寿司确实是从出发立意上就差了一截...
望着终于低下了头的爱丽丝，仙左卫门开口到：“看来你已经明白心意大致是什么了吧？这并不是虚无缥缈的东西，而是厨师在料理时能够考虑到的事物，假设有两家料理水准相近格也差不多的店铺，其中一家从装修、布景、服务员水准等各方面都超过了另一家，那么你认为顾客会选择哪一家？”
当然是各方面都更为优秀的那一家了...这也是自己输掉的原因，虽然料理的水准比起幸平创真来说高上了那么些。但是在忙碌了一个上午之后，同冰冷的寿司相比，自然是暖暖的料理更讨人欢心了。
心意原来并不是虚无缥缈的东西...输了...自己真的输了...
“看你的样子应该已经明白了。而且，要是这场比赛的题目是寿司的话，爱丽丝你也会端上相同的作品来吧？将我的笔拿来！”拿起了大号毛笔的仙左卫门在铺于地面的晋级名单上极为豪迈的写下了幸平创真的名字。
如果对方扣题了的话，这场比赛的胜负还真不好说...“招待不周！”心中的大石终于落了下来的幸平创真扯下了头巾向着仙左卫门等人感谢到。
“怎么样，这下明白我刚才话中的意思了吧？”没有注意爱丽丝神情的幸平创真极为得意地向着爱丽丝炫耀着，然而，在看到肩膀微微耸动似乎在抽泣的爱丽丝之后，幸平创真愣住了。
竟然哭了！？还没等幸平创真开口，用手擦了擦面颊上泪水的爱丽丝抬起了头，面带生气神色的泪眼汪汪的爱丽丝让幸平创真感到有些不妙。
“给我等着，幸平创真！竟然在获胜后还落井下石...就算我这次秋季选拔赛没有比赛的机会了，乔乔他到时候一定会给我扳回这个场子的！QAQ”仿佛一个遭到欺负的小女孩一般，不等幸平创真开口爱丽丝便直接转身跑出了比赛场地。
完了！一时间的得意...呆在原地的幸平创真极为机械地转头看向了观众席极星寮的位置，在看到了虽然保持着笑意，但是脸上的神色明显冰冷了很多的乔纳森后，幸平创真恨不得扇自己两耳光。
若是其他的人自己还有信心，但是乔纳森的话...自己到现在还没摸清他的实力巅峰究竟在哪里啊！
只能走一步算一步了...
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“没想到比赛第一场便让我们大饱眼福，同时还迎来了一个较为劲爆的结果！”同样感到有些难以置信的川岛丽内心偷笑着望向了兴致并不怎么高的幸平创真。
“接下来，让我们有请第二组的比赛选手田所惠以及美作昴登场！”
第一百五十八章 拉面的对决，恪守初心的田所惠
“呜...乔乔！”饱受委屈的爱丽丝在退回观战席之后直接扑在了乔纳森的胸膛上，将泪眼汪汪的爱丽丝搂住之后，乔纳森贴在爱丽丝的耳边小声说到：“放心吧，用一场比赛弄明白心意究竟是什么还是值得的...”
我都已经这样了还跟我将大道理！正当爱丽丝准备挣脱时，乔纳森接下来的话语却让爱丽丝的心情瞬间好了不少。“至于幸平创真这里就交给我吧，如果他能走到决赛的话。”
感觉自己被维护了的爱丽丝内心中感到甜甜的，转过身坐在了乔纳森的大腿上之后，心情好了不少的爱丽丝在擦干眼泪后红着眼看向了同样走向了这里的幸平创真。
“那个...乔纳森，不是你让我多做一份料理让爱丽丝明白心意的真谛的么...刚才在赛场上看到你的那个表情很吓人的啊...哈哈...”抱着就算是死也要拖一个垫背的的想法，打了个哈哈的幸平创真开始做出最后的挣扎。
“恩，这事其实在今天赶往赛场时我就已经和爱丽丝说过了，我会让你多做一份料理让她品尝，难道你没有觉得爱丽丝今天进入赛场时的火药味也很重么？其实就是这个原因。”向着幸平创真解释到的乔纳森看着周围吃瓜看戏的极星寮众人轻轻的叹了口气。
“因为爱丽丝并不明白便当的真谛，在面对水准差距不大的对手时会输掉也是比较正常的。但是...身为一名男性，难道你不觉得绅士风度是极为重要的么？这次的对手还是朋友，失败后应该给与的是激励和安慰，而并非再次用言语去中伤和挑衅一般的嘲讽，我说的没错吧？”
“对啊，创真君你这点真的是直男呢...”“没错！这一点幸平你确实有点过了。”对乔纳森观点极为赞同的榊凉子和吉野悠姬也立刻加入了幸平创真批斗大队当中。
为什么觉得现在的情况比输了比赛还要糟糕来着...感觉自己遭到了极星寮全员鄙视的幸平创真满腹都是郁闷的感觉。“这么一说，好像还真的是我不对来着...”挠了挠头顶的幸平创真有些头疼地看向了乔纳森和爱丽丝的方向。
“嘛...抱歉，因为难得的胜利确实是没注意到这方面的问题。”看着转过头似乎还在生气当中的爱丽丝，无奈的幸平创真只好又将注意力回到了乔纳森的身上。
“乔纳森，这...”“没什么，如果你能进入决赛的话，全力同我比试一次就行。现在的话还是先看田所惠的比赛吧。”
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“这是怎么回事！？为什么两个人所用的食材几乎完全是一致的？”粗细较细的圆拉面面条。干贝、干货蔬菜...将食材从操作箱中取出的二人让观众台上的学生们感到极为惊讶。不光是原材料的种类，就连包装也是一模一样的。
“对啊...这是哪个美作昴！”“是啊！那个通过模仿并改良对手菜品赢了九十九场食戟并夺走了他们厨刀的家伙！”“可是好奇怪...为什么这场比赛反而不是食戟了？”在与美作昴有过比试的学生们的提醒下，全场的矛头都指向了这个让他们感到厌恶但又无可奈何的家伙。
要是进行食戟的话反而会激起田所惠的好胜之心，再说了，自己的主要目标是幸平创真，没必要在这种小角色的身上浪费太多精力。就是不知道同自己比试之后，这个有些胆小的家伙还有自信拿起厨刀么？
看着望向自己的材料准备区有些没回过神来的田所惠，“是不是感到有些惊讶，为什么我会有和你完全相同产地的原材料呢？因为这就是你家旅店出售的外卖产品啊。花了一天的时间乘坐动车来回就搞定了呢。”
“另外，你想做的是以贝类的鲜味和脱水蔬菜的风味熬制的会津汤底吧？干贝和脱水蔬菜的鲜美确实能够带来鲜甜风味的清澈汤头，再加上鸡肉紫苏与梅子制作的酱料，确实是风味相当不错的拉面啊。”不给田所惠反应的时间，先行一步开始了料理的美作昴极为得意地开始了干货的温水预处理。
全都被看穿了！他究竟是在哪里观察的自己？感到压力巨大的田所惠微微有些颤抖，怎么办？要更改自己的配方么？可是自己的原材料和调味料就只有这么多，预备好的食谱已经是现在自己手中这些材料的最优解了。
深呼吸...这个时候一定要冷静下来才可以...想想近期以来的经历，你一定可以做到的，田所惠！给自己打着气的田所惠内心中感到不对劲的同时终于稍微恢复了一些。
还是先照着自己想好的料理方式来做吧，将自己最强的一面展现出来！拿定了主意的田所惠同样开始了料理的制作。
果然都是一样的啊...看着到目前为止全部过程都和田所惠相同的美作昴，咬牙切齿的吉野悠姬似乎终于忍耐到了极限。“你这个家伙，有种就拿出自己的料理啊！一直魔方算得了什么？”大声向着场内咆哮着的吉野悠姬引起了美作昴的注意力。
“哦？”似乎是因为过度的声响，吉野悠姬成功地引起了处理完脱水蔬菜的美作昴的注意力。“自己的料理？当然没问题啊，因为一味地进行模仿不可能给我带来胜利，接下来我要开始改良了！”
将另一旁浸泡的已经除掉多余血水的整鸡去掉了头爪后，将整鸡剖开并放入了贝类汤底内。“这就是第一次的改良,汤底!”讲到这里，基本完成了大半工作的美作昴看向了慢自己一拍才开始捞出蔬菜的田所惠。
“你所做的汤头是纯淡雅鲜甜的海鲜风味汤底，加上白酱油的醇香带来的自然清爽的味道。加入自制的梅子鸡肉酱后酸爽的风味形成的反差感会进一步强调鲜美的味道，没错吧？”被点出汤底整体风格的田所惠定下了手中的活路用着讶异的神色看向了美作昴。
没错，这就是最符合自己的风格，若是在其中加入鸡肉一起熬煮汤底的话，带上了鸡肉那醇香风味的汤底虽然发生了改变，可是味道上...确实是要优于自己现有的单纯的海鲜蔬菜汤。
怎么办？要像美作昴那样将鸡肉也用来熬汤么？但是这样做出来究竟会变成怎样的味道自己也不清楚...
“你现在一定在纠结，究竟是按照我这样对汤底进行调整，还是继续照着你的预案进行下去，对吧？”显得有些踌躇的田所惠让美作昴的脸上露出了愉悦的神色。没错，这就是自己最为想要看到的景象，对手因为自己的行为陷入困境中时那两面为难的表情，真的是太棒了！
“我个人建议你还是按照原预案继续去完成哦~，因为我对你料理的改良可不止这一处啊！”在田所惠有些呆滞的眼神当中，拿出了火腿并切成了薄片的美作昴再度开始忙碌了起来。
除开汤底之外还有其它的改变么...怎么办？自己没有准备火腿这个食材，盲目的改变只会使料理变得更加的糟糕...只能够照原方案做了！开始紧张起来的田所惠颤抖着继续着自己的料理。
“总帅，您要的资料我们给你总结过来了，这是美作昴近期进行的食戟，还有他和对手的料理的表格。”将文件递给了仙左卫门的食戟管理局局长脸色显得并不怎么好。“虽然全都是胜利的战纪，但是菜品的话...”
“竟然全都和对方一样么！？”一旁凑过来看热闹的老年评审在看到那完全相同的菜品表单后显得极为愤怒。“这样的人完全是在侮辱食戟比赛的存在！”
“但是他却并没有违反远月和食戟比赛任何的规定，食戟比赛，菜品好吃的一方为胜者...”仙左卫门的脸上露出了复杂的神色。“这也变相的说明了，他对对手料理进行的改良全都是经过了思考的。”
“可是，对手研究料理的过程中的艰辛便被他给直接剽窃了啊！”“比赛就是比赛，虽然这确实是很遗憾，但是作为评审，好吃又扣题的料理，这才是我们应该选出的。既然这是拉面料理的话，少不了的是什么你们也应该知道吧？”完成了讲解的仙左卫门先行一步从座位上站了起来。
“快看！评审他们竟然站起来了...走到两位正在操作的选手的操作台前了！这是要做什么？”“压力好大...竟然被食之魔王如此之近的进行观察，换做我的话一定继续不下去了啊...”评审们的行为让学生们开始议论了起来。
“因为欣赏忙碌中的店老板的拉面制作过程也是享受拉面料理的重要环节之一啊。”站在田所惠操作台前的老年评审向着观众席上的学生们解释到，随后用着鼓励的眼神看向了田所惠。
同美作昴那旁相比，因为做法相对简洁了一些，贝类和蔬菜鲜味融入汤汁当中更快的原因，田所惠的拉面料理已经进行到了收尾的环节。
清澈见底的白汤在散发着香甜气息的同时深深地引诱着看向它的评审们，这样的汤头配上细滑的拉面与各类脱水蔬菜，鲜美的味道已经能够进行想象了！
“完成了！我的拉面料理。”将抖干净水分的拉面加入到汤碗内并加上了蔬菜作为浇头之后，依旧还在颤抖着的田所惠深深地吸了一口气，这已经是自己现阶段能够做到的最好的程度了。“贝肉蔬菜拉面，请品尝。”
来了来了！清雅的拉面让五位评审们露出了赞赏的神色，完成度相当高的料理，无论是倾向的汤头还是煮得恰到好处的拉面无一不给人一种想要立刻尝尝味道的感觉。“那么我就开动了。”拿起筷子夹起一小搓拉面唆入了嘴中之后，咀嚼着的评审们显得极为满足。
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