作者：Laevatain
虽然时间已经来到了九点左右，可是为了夜班族考虑，早餐套餐的供应依旧还未下架，再加上招牌性质的烤鳗鱼以及唐扬鸡块等料理，小店菜品供应的多样性也是得到了保证。
“两份早餐套餐，烤鳗鱼，再加上一份唐扬鸡块和盐烤秋刀鱼。”点好了料理之后，闲下心来的乔纳森与爱丽丝静静地看着开始了忙碌的四人。
从蒸屉中取出的已经经过素烧后蒸至柔软程度的鳗鱼段被浸泡在了似乎是店家自家的秘制酱料当中，数分钟后，在烧得火红的果木炭以及不断拍打着的蒲扇的共同作用下，经过加温的酱料与鳗鱼混合的香气逐渐在餐厅内扩散开来。
还算不错的气味，甜爽与酱香味的混合应该用到了味淋、红糖以及黄豆酱油，还有就是酱汁不断调配常年使用后带来的那独特的窖香味。就像是常年使用的卤水会明显香过新起的卤汁，经鳗鱼汁水和油脂充分混合并熬煮保存下来的酱料香味也不是直接加料能比较的。
正当乔纳森还在观察着中年男性制作着招牌鳗鱼烧时，小碗的米饭、菌菇味增汤、腌渍萝卜等等被先行端上了餐桌。
“二位点的早餐套餐，煎三文鱼块马上就给你们送来，还请慢用。”端着料理来到乔纳森与爱丽丝面前的中年妇女说完后笑着回到了后厨。
一粒粒晶莹的白米饭那热气腾腾的状态看着着实让人觉得讨喜，再加上已经开始发出咕噜噜抱怨声的肠胃，先行品上一口温度正好合适的味增汤以后，身体由内而外散发出的温暖的感觉让二人的精神一震。
鲣鱼片与昆布取味的底汤在调入了白味增之后咸淡恰到好处，滑菇鲜美可口。再夹起一小筷子软硬适中的白米饭慢慢咀嚼，淀粉分解后独有的清甜味在口腔内慢慢扩散开来，温和的口感让人不由地有一种懒洋洋的感觉。
“二位的煎三文鱼、唐扬鸡块以及蘸酱，还请慢用，由于考虑到是早餐的原因，山葵粉与七味唐辛子的蘸碟被我换成了照烧酱汁...当然，如果想要原蘸碟的话尽管开口就是。”再度端着料理来到乔纳森与爱丽丝身前的中年妇女解释之后看向了二人。
“谢谢，这样就可以了。”对对方的周到考虑表示了感谢之后，乔纳森夹起一小块鸡肉蘸上了少许酱汁并递到了爱丽丝的嘴边，看着爱丽丝稍微愣了愣神之后欣然将鸡块咬入嘴中的模样，乔纳森笑着问到：“你觉得这个的味道怎么样？”
“咸甜酱香与丰富汁水的鸡肉混合，肉的嫩度把控也可以，还不错。”简单给出了评价后，爱丽丝看向了端着最后几道菜品向着自己二人走来的中年妇女，每一样料理的份量都不是太多，但是种类足以用丰富来形容。
“这是店铺作为招牌的烤鳗鱼，还请品尝。”忙完了乔纳森一桌的菜品之后，夫妇二人以及两名学徒又开始制作起了新来到店中几人的菜品。
鳗鱼棕红油亮，表面焦糖化的外壳以及因为现烤还微微带有的滋滋声不断地引诱着二人的食欲，夹起一小块鳗鱼配着汁水以及米饭送入了嘴中，鲜美的滋味在舌苔上一瞬间便扩散了开来。
作为招牌的鳗鱼确实给人以一种惊艳的感觉。
不同于常规店铺里经常吃到的以味淋和日本清酒等带来的甜味，这家店铺的鳗鱼酱料更多的是淡淡的咸香与未提纯的米酒混合的独特味道，再加上少量的红糖带来的起到中和作用的甜味桥梁。乔纳森感肯定，若是有这么一份鳗鱼，自己绝对能够吃下一大碗白米饭。
“好吃！”开心的神色同样出现在了爱丽丝的脸上。三下五除二解决了近一半的鳗鱼以及套餐之后，双手遮着嘴打了个小嗝的爱丽丝脸色微微有些发红。
“早餐套餐给人以温暖的感觉，搭配白米饭食用的鳗鱼也相当的美味，而且还考虑到食客们的状况更换了蘸料。能够感觉到他们确实是用心为顾客着想在做着料理呢~”一脸微笑感叹着的爱丽丝引起了乔纳森的注意。
用心为顾客着想做着料理...虽然这是厨师烹饪时最为基础的要求，可是在现实中，很多时候为了追求味蕾的享受，大部分的菜品因为过度繁杂的工艺以及厨师本身想要炫技反而脱离了这个基本点。
厨意...会不会指的就是厨师为顾客着想的心意呢？
第三百一十六章 偶遇，纠结的二人组
可是这样理解的话似乎还是有些问题，作为一名专业厨师，如何将属于料理最佳的一面呈现在顾客的眼前本就是一门学问：主食材时令地域的选择，辅料的搭配，营养的均衡...
真要形容的话，一名专业厨师所需掌握的知识绝对不会少于一般程度的学者。并且，就算是在烹饪时使用了炫技的手法，绝大多数也是为了让菜品在色香味形的某一方面获得提升。吃力不讨好的行为是没有人愿意去做的。
这样的话厨意的意思究竟又是什么呢...享用完一顿不错的早餐之后，乔纳森将这番困惑再度埋藏在了心中。
今天说好了陪爱丽丝一起走走散心的，灵感来了时稍微考虑下就可以这种事情没问题，若是费心思去想那就本末倒置了。回去后试着用这个思路试着向刘师傅请教一番...
正当乔纳森想到这里时，突然停下来的爱丽丝以及那八卦的目光引起了他的注意，顺着爱丽丝的眼神望去，有些意想不到的二人组出现在了乔纳森的视野当中——身着便装的乾日向子与四宫小次郎。
“呐，乔乔，你说他们两人在一起是要做什么呢？”眼中闪烁着精光的爱丽丝不由自主地抬起手挡住了那微微上翘的嘴角。远月学院众所周知的是，四宫小次郎与乾日向子已经到了快要奔三的年龄段，但是二人却依旧还保持着单身。
其中四宫小次郎是因为选择了追求梦想与事业只身前往法国打拼，多年的付出让他根本无暇顾及儿女情长之类的家事，代表厨师界荣誉普鲁士勋章，WGO的二星级评价，还有蔬菜的魔法师这一称呼全都是他在法国收获的功绩。
成熟，外冷内热，不忘烹饪的初心，愿意为下属多做考虑...虽然在他的厨房开工时有着近乎特种军队般严苛的规矩，但是各种福利以及能够学到的东西也足以让员工们津津乐道。
尤其是在被堂岛银点醒了以后，重新开始听取员工们意见的四宫小次郎变得更加的受欢迎了。
日本东京地区新开业的SHINOS正式拿下三星评价，回归初心式的将蔬菜与法餐巧妙的结合，算是达到人生当中第一个稳定期的他时间上也能算稍微多了起来，再加上并不算小的年龄，找一名合适的女友也纯属正常。
而跟在他身旁的乾日向子的处境就十分的微妙，就乾日向子担任来说，远月学院十杰第二席毕业，正式踏上厨师之路的征程后在东京繁华地段建立了属于自己的城堡——雾之屋，并且成功闯出了雾之女帝这一响亮的称号。
这是一名集大和抚子与小恶魔双属性的女强人，日料的烹饪技术已经达到了相当高的水准。单就取得的成就而言，隔三差五便登上明星厨师周刊的她并不比四宫小次郎差太多，但如果将两人放在一起，情况就有些微妙了。
比四宫小次郎小一届的乾日向子莫名地喜欢在对方的面前做出各种作死的行为：或是言语的挑逗，或是行为上挑起喜欢在细节上吹毛求疵的四宫的怒气。在四宫小次郎的面前，乾日向子完全失去了平日里雾之女帝那威严的气质。
身着便服，并且难得地乾日向子没有挑逗四宫小次郎那根名为生气的神经，难道说这两人之间终于能前进一步了？
“呐，乔乔，你说我们跟上去看看怎么样？”眼冒金星的爱丽丝悄悄地向着乔纳森问到，还不等乔纳森回答，爱丽丝便拉着乔纳森远远地跟在二人身后观察了起来。
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真是的，现在的星厨月刊就不能像原来那样到店采访么？非要让所有的明星厨师都前往电视台...感到有些不爽的四宫小次郎微微皱着眉头，眼中写满了对浪费时间的不愉快。
好不容易最近才从WGO手中取得了三星的评价，SHINOs现在在日本正处于火热的顾客量攀升时期，尽管已经采用了预约制度，可零散客在取得了三星评价后也是不允许拒绝的：这是作为三星餐厅服务分数的一部分。
法餐那繁琐的准备工序...想到这里的四宫小次郎就感到极为头疼，散客的出现让自己的进货量出现了不确定性，因为自己一直以来实行的都是精英后厨制度，人手数量上一直都不是太多。接待散客将会成为极为麻烦的事情。
难道说再次向母校远月学院借用学生？上次来到自己店中的幸平创真进步就很快，用着也极为顺手，自己心情一好也顺手教了他许多法餐上相关的知识。可是最近听说他已经成为了十杰，应该没有时间来自己店中帮忙...
“我说四宫前辈，千万不能抓头发破坏发型哦~一会儿还要接受杂志周刊和电视台的采访，还有现场烹饪表演，要是形象上被破坏了，嘿嘿...”留意到四宫小次郎那有些抓狂表情的乾日向子内心中偷偷地笑了起来。
借用着校友的名义，调用了四宫母亲直接给与的权利，顺带还打入了四宫后厨内部，自己终于将这个工作狂人从他的城堡当中拉了出来。
无论是指定的到杂志公司接受采访还是后续的料理制作表演，一切都是四宫母亲同自己还有SHINOs日本分店的各位一同协商后共同敲定的方案。
至于原因，想到这里的乾日向子便充满了怨气，虽然说自己一直保养得很好，女性的年龄对外人来说也是最为重大的秘密...但是，骗得了别人，难道还能骗得过自己么？
再过一两年自己可就要奔三了啊！大龄剩女女强人，自己可一点也不想要成为这样凄惨的女性啊！
现在远月学院中薙切家那两个黏在一起四处撒狗粮的就不说了，最近就连薙切绘里奈都传出了有人追求并且正在试着相处的消息...
这让自己怎么能忍？今年之内，必须有所建树才可以！
第三百六十二章 ‘抠门’的四宫小次郎
两人共同前往一个节目组，并且还要进行烹饪演示，共处的时间足够长了。再加上四宫其实也算是个心细之人，只不过太过专心于事业。自己真要是说出口也不是什么难事，毕竟对方也不是木头人。
但是，这种事情由自己来提出总觉得有些没面子，哪有让女方先开口说出这种事情的嘛...
尽管自己和四宫前辈之间互有好感，可是这种事无论谁先表达出来总会有一种低对方一头的感觉。再加上四宫前辈那不知何时会突然斤斤计较某一事情的性格，这件事情必须要让他先开口才行！
稍加思考后，似乎是想到了主意的日向子嘴角微微翘了起来。加速几步来到四宫小次郎身旁之后，乾日向子开口问到：“四宫前辈，恭喜你日本分店成功获得WGO的三星评价，那你接下来又有些什么打算呢？”
“当然是将SHINOS变得更好。”不假思索的四宫小次郎直接回答到。“虽然说已经取得了三星评价，但我觉得还不够...虽然不想承认，但是堂岛那个混蛋说的的确没错，比起单打独斗，多听听下属的建议以及给与他们一定的指导对餐厅来说确实有益。”
“下一步我准备对SHINOS的员工进行培训，让他们的整体水平进一步得到上升，不就是比我多了几年烹饪经验并接过了薙切家递出的橄榄枝么？几年后我会比他做得更加出色！”
或许是因为太过熟悉的关系，在日向子的面前，四宫小次郎并未进行任何的隐瞒，直接将自己的抱负讲述了出来。然而，在看到日向子那似是生气而鼓起的包子脸以后，四宫小次郎疑惑了。
“你这是什么表情...”
“难道四宫前辈你就没有考虑过个人生活上的事情么？哼！”
看着打断自己话语偏过头的日向子那赌气的模样，稍加思索的四宫明白了过来。嘴角挂上一丝玩味的笑容后，四宫开口到：“如果某位雾之女帝愿意以打白工的形式常驻于我的店里打杂的话，我自然是举双手欢迎的。”
什么嘛！好歹人家也曾经是十杰第二席，用得到这样数落么？但是...这也算是侧面回答了自己吧。生气与喜悦的情绪交杂在心头，正当日向子准备开口时，伸手挡在自己嘴前的四宫小次郎将她吓了一跳。
“躲在墙后面的那两位，都跟了我们一条街了，应该出来了吧。”转过身的四宫小次郎那锐利的眼神直射咖啡厅的墙角处，摆出戒备姿势的他眼神也显得严肃了起来。
“在法国时我遇到的对我不怀好意的人太多了，这种拙劣的跟踪手段...乔纳森！？”给与着不知名对手心理压力的四宫小次郎在看到走出的乔纳森与爱丽丝二人之后愣了愣神。“你们跟在我们身后是打算做些什么？”
“哎嘿嘿...这不是头一次看到四宫前辈和日向子前辈约会的场景有些惊讶么？所以就想看看二位前辈究竟打算去哪里。”挠了挠头的爱丽丝露出了不好意思的表情。然而，还没等爱丽丝继续说下去，扑过来双手抓在她肩上的乾日向子将她吓了一跳。
“对啊，你看四宫前辈他，竟然说要我这个雾之女帝去他的店里打白工。打白工不说，还让我做杂工的工作。”转过头看向了四宫的乾日向子做了个鬼脸。“实在是太抠门了。”
欸？被假装诉苦的乾日向子弄得有些摸不着头脑，爱丽丝用着疑惑的目光看向了满是怒气向着乾日向子走来的四宫小次郎，在看到对方单手捏着日向子的头将她给提起之后，爱丽丝的脸上露出了尴尬的笑容。
“别听她胡说，我们这是前往电视台接受采访并在明星厨师月刊上进行经典菜的记录与现场演示。”向着二人解释后，四宫小次郎松开了疯狂挣扎着的日向子。
明星厨师月刊！？经四宫小次郎的提醒，乔纳森也算是想了起来，再过一周的确是新一期月刊发行的日子。
虽说四宫小次郎和乾日向子在东京的店铺都有着相当高的人气，可是毕竟因为价格的原因，前往用餐过的人在东京的占比不算高。
为了给还在犹豫是否前往品尝上一回的顾客一个更加直观的印象，星厨月刊的存在就十分有必要了。
并不算太高的价格，对明星厨师以及他们拿手的料理进行杂志和电视播放双重的宣传，在见识到实质菜品的外观以及请来评审的评价之后，绝大多数还在犹豫中的顾客都会做出最后的决定。
选用食材的品质、烹饪时繁琐的过程，还有厨师对菜品的用心程度，将菜品的品质和价格一步步细化分解后，稍微有些资本的家庭也并非不能接受一个月一次的用餐享受。
至于菜品菜单暴露的问题，对于根据时令一直更迭改进菜谱的星级餐厅来说，这些都是小事。一方的餐厅得到了宣传，而另一方获得了收视率，只要厨师本身有着相当不错的名声，对于大家来说这都是个双赢的选择。
“原来是这样...”明白过来的乔纳森点了点头。“十分抱歉，因为我和爱丽丝今天算是休息日，原本我们打算好好在市内走走的，看到二位前辈一齐路过时处于好奇心便跟上来看看。”
将拉扯着自己跟上来的爱丽丝的行为揽入自己这方以后，乔纳森向着二人鞠了一躬。当乔纳森抬起头时，摸着下巴望向自己二人的四宫小次郎引起了自己的注意。
“你是说...今天你们没事情，对么？”就像是看到了免费的劳动力，四宫小次郎的眼神当中露出了一丝金光。“有没有兴趣根我和乾日向子一起去看看？”
嗯？来自四宫的邀请让乔纳森和爱丽丝一时间有些没反应过来。看着二人那呆滞住的模样，四宫小次郎继续说到：“我指的是，今天因为我身旁这个女人的原因，我们都没带帮厨，一会儿的烹饪环节你们两人就用帮厨的身份来作为致歉礼，接受么？”
第三百六十三章 星厨月刊席位争夺战
前往节目现场？来自四宫小次郎的邀请有些出乎乔纳森的预料。表面上看来，四宫是想借机让自己和爱丽丝打白工，但对自己二人来说，这何尝又不是一次新鲜的体验呢？
大型的会议餐宴以及商务席桌的料理烹饪自己算是经历过几次，但那是以料理烹饪者的身份参加的，全程与客人几乎没有任何的交流。
商业性质的谈判就更不一样了，因此，像是这种展示菜品互动形式的烹饪录制，乔纳森还是挺感兴趣的。
更何况自己这两天也在彷徨着厨意究竟是什么，观察四宫小次郎、乾日向子以及一众中流砥柱厨师的烹饪过程和思路应该能对自己有所启发。
唯一有些在意的便是爱丽丝的感受，毕竟说好了要同爱丽丝一起放松一天...“美食节目现场？没问题！”还没等乔纳森开口，一旁的爱丽丝便率先答应了下来，随后将目光转向了乾日向子所在的位置。
“欸？爱丽丝酱这是准备作为我的帮厨出场么？”有了共同话题的两位女性很快聊在了一起，如同闺蜜般亲密的行为让一旁被晾着的四宫和乔纳森显得有些尴尬。
“四宫前辈，还请说明一下具体情况吧。”
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虽然被称作星厨采访，但是周刊的页数以及电视播放的时长毕竟只有那么多，为了对愿意前来的厨师以示公平，周刊的编辑选用的是评分制度登刊。
接受到邀请的名厨，传统老店的继承者，还有著名小吃摊的摊主，不论菜品价格定位，愿意参加的厨师只需经过海选之后皆可参赛。
“没想到你竟然真的接受了啊...”只是随口一提的四宫小次郎没料到竟然真的引起了乔纳森的兴致，看着并行于身旁的乔纳森那专注听自己描述的模样，四宫小次郎也显得认真了起来。
“既然要以我帮厨的身份参加，那我会按照SHINOS的后厨标准来要求你...也正好让我见识一下，这一届远月的第一席水平如何。”讲到了这里的四宫小次郎提起了兴致。“希望你能够不在电视面前为远月抹黑。”
“尽管放心吧，也请四宫前辈到时候不要吃惊，毕竟我也有些东西想要观察和推论。”燃烧与二人视野之间的战火让气氛显得灼热了起来。
同信誓旦旦的男性组对比，爱丽丝与乾日向子之间的气氛就要显得融洽许多。就像是午餐后与花园中享受宁静的下午以及精美的茶点，谈论着家长里短的二人就仿佛置身于事外一般。
“欸？在渔港的小餐厅当中发现的乔纳森么？”听着爱丽丝炫耀着乔纳森的乾日向子感到十分的羡慕。这都是什么运气？背着父母偷偷跑去相对有些危险的酒吧餐厅，结果非但没有被教训，反而还发现了这么一名人才。
结果乔纳森不但具有着维京人的爽快与直接，暴躁等负面因素也因为从小开始的良好基础教育而并没有任何的显现。话又说回来，最近几年小餐馆贫民窟等地发现的天才少年居然这么多的么？这92届的十杰成员近大半都出自普通家庭。
“嗯嗯，因为感觉和乔乔说话很舒服，明明是初次见面，却有种如沐春风的感觉，再加上在那个年龄段还算出色的烹饪技术以及惊人的天赋，这件事情当然要向父亲和母亲汇报咯，嘿嘿~”
显得洋洋得意的爱丽丝视线在四宫小次郎和乔纳森之间打量了几个来回，随后又回到了乾日向子的身上。将头靠近乾日向子的耳边之后，爱丽丝悄悄问到：“前辈你和四宫前辈的进展怎样了呢？”
呜...就仿佛一把锋利的长矛直刺心头，爱丽丝那好奇的目光以及微微有些激动的模样让乾日向子感到有些脱力。
长叹了口气的乾日向子摆了摆手，随后说到：“唉...明明相互之间都已经明白对方的心意了。但是四宫前辈这个死傲娇就是不肯直接开口！明明我都已经近乎明示地说出口了，结果他竟然说让我去当杂工。”
“哪有这样对女性说话的嘛！简直就像是在找佣人一般，哼！”显得有些小赌气的乾日向子眼中突然间燃起了莫名的战意，突然间抓住爱丽丝双手的行为将爱丽丝给吓了一跳。
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