作者：Laevatain
就如同生活中的一个小插曲，虽然乔纳森正式拜入了刘俊峰门下，并且来年要跟着其前往中国专心学习几年的时间，不过就目前来看，乔纳森生活的轨迹并未产生太大的变化，除开每天的用餐时间。
“来，尝尝看我做的家常菜宫保鸡丁，看看和你印象当中的有什么区别。”晚餐时间，向着乔纳森招呼到的刘俊峰看着自己新收的这个徒弟，就像是对待完美无瑕的璞玉一般。
在自己的正式徒弟当中，能达到资质中等水准的，一般情况下自己会让他研读自己的料理心得，并让对方品尝自己的料理，先按照模板打好进阶的基础，再一步步进行提升。其例子东方学院自己川菜阁的学徒。
能够算作优秀的，教导的方式又会发生改变，自己会让他观看自己的烹饪过程，从细节中进行发现并取得进步。完全限制死他们的想象空间反而会妨碍他们今后的发展，自己的孙女刘妍便在这个行列当中。
而乔纳森...刘俊峰不得不承认，尽管自己在料理界奋斗了五六十年，这般夸张天赋的学生自己也是头一回遇到。
烹饪的精细化处理能够精确到毫秒，全神贯注时甚至能在旺火状态下保证锅内的某一种食材处于完全相同的成熟度。
再加上那玄之又玄的气功...某种程度上来说，乔纳森在精度的控制上已经超过了自己，存在的差距也就只有年龄带来的经验差距与心得体会。
强行将自己的经验扣在这种程度的天才身上虽说短时间内会带来极大的提升，但就长期发展来说，这种做法反而抹杀了他们将来能够攀登的巅峰值。
于是，同仙左卫门进行商量以后，乔纳森的教导方案被定下来了：利用自己的烹饪经验心得体会去促使他进行这方面的考虑，在保证他不走上歪路的基础上尽量让他自行多加思考，让他能够快一步找到属于自己烹饪的晋升之路。
刘师傅的料理么？看向了摆放在餐桌上那十分精致的宫保鸡丁，鸡肉选用了优质的鸡腿肉，每一粒鸡肉的表面都裹着极为匀称的但棕色芡汁。
再加上亮油后闪闪发光的表面，一粒粒鸡肉在灯光下宛如琥珀一般闪烁着耀眼的光芒。
高温过油的辣椒呈现出恰到好处的深褐色，微微的糊辣香味极佳的激起了每一名喜欢吃辣的人的食欲。夹起一块鸡肉放入嘴中咀嚼时，美妙的滋味不由地让乔纳森呆住了。
太好吃了！近乎没有水分损失的鸡肉那多汁的美味，再加上鸡腿肉那紧致的感觉，嫩滑与弹牙两种口感在这一粒粒的鸡腿肉上得到了完美的结合。
再加上恰到好处的盐味?味以及黄豆酱油过火后产生的香气，结合上糊辣油那麻辣的感觉与最后勾芡时带来的酸甜口感，丰富的味觉层次在舌苔上渐进着的同时又对前一种感受产生了升华。
随后再品上一粒花生米并搭配上一小筷子热气腾腾的米饭，仅仅是一粒鸡腿肉就让自己感受到了属于荔枝味以及糊辣风味那欲罢不能的魅力。
实在是太下饭了！乔纳森感保证，若不是就餐礼仪约束着自己那仅存的一丝理智，自己绝对会化身为饕餮般三下五除二将这盘宫保鸡丁扫荡个一干二净。
似乎是发现了乔纳森那竭力克制着自己的模样，尽管知道自己有着远超这小子几十年的烹饪经验，刘俊峰还是有些得意地摸了摸自己的胡须。
“若是让你来制作这道料理，你觉得你能够做到怎样的程度？”向着乔纳森问完后，看着对方那回过神来以后低头沉思的模样，些许的期待感浮现在刘俊峰的心头。
由自己来制作这份料理么...“如果让我来烹饪的话，鸡腿肉鲜嫩多汁的感觉能够达到师傅您烹饪的水准，只不过味道方面...各种配料以及调味料的把控应该做不到这么精细了。”
“还有就是说不上来的那种独特的感觉...明明我还没有亲自去过四川，但是在品尝完在回味时就仿佛亲临那片土地，感受着来自这片大地的恩惠一般。”神色略显纠结的乔纳森让刘俊峰的眼前一亮。
好小子，已经能够从这盘料理当中初步感受到厨意了么？
点了点头以后，强压着内心那想笑出声的感受，刘俊峰解释到：“首先，味道上的把控是烹饪经验带来的差距，中华料理书籍中常用适量、少许这些词语也是有原因的。”
“那就是调味料本身的不确定性，以酱油为例，由于土壤每年的肥沃度以及日晒降水的关系，黄豆本身的品质也会存在细微的差异，这就导致了尽管长期订购同一厂商同一牌子的产品，味道也会存在着一定的差别。”
“而专业的厨师需要做到的，就是寻找到那个味蕾最为愉悦的‘刻度’，再用这些调味料去将食材烹饪到你寻找到的那个氪度。随着料理经验的不断积累，你所寻找到的那个氪度也会产生细微的变化。”
“至于你说的那种说清道不明的感受，那就涉及到厨意了。”
第三一三章 这是斯巴达，这也是斯巴达，这还是斯巴达.gif
厨意？虽然在仙左卫门那里有听说过必杀料理指的是带有厨师心意的菜品的这一说法，可是从刚才的品尝当中，自己感受到的事物和必杀料理又有些不一样。
像是之前在东方学院学习时，绍川的菜品也微微带有一丝这种感觉，不是必杀料理般以厨师本身作为主导，全权驾驭住整道菜品。也不是像司瑛士那样完全抹杀自己在料理当中的存在，完全烘托出菜品本身的精致味道。
真要形容的话，无论是之前品尝的绍川的菜品，还是现在刘老的料理，他们在这道料理中更像是一名优秀的导游，在带着食客游览这精致炫美的风景时，逐一将属于各种原材料的美讲述给品尝的他们。
这就是刘老想要自己明白的感悟？但真如果是这样的话，必杀料理又该如何解释？那种能够体现出厨师本身面貌，近乎等于被打上了标记的菜品，如果按照刘老的意思来解释，这也毫无疑问是厨意才对。
可这样的话二者是不是又冲突了么...正当乔纳森准备提问时，刘俊峰指向另一道菜品的手指引起了乔纳森的注意。很明显，似乎早有预料到会有这一情况的刘老已经给出了答案。
水煮牛肉，一片片裹着亮红色红油的牛肉散发着极为诱人的麻辣香气，光是视觉与味觉的冲击就足以让人产生大汗淋漓的幻觉。在刘老那期待的眼神当中，夹起牛肉放入嘴里的乔纳森轻轻闭上了双眼。
这....必杀料理！？如果说方才的刘老还是一名向自己畅谈分享着美丽风景的导游，此时的他就像是久经沙场的老将。
辣椒花椒麻辣的风味，牛肉嫩滑鲜香的口感...菜品当中的每一部分就像是特种部队般富有着强大的战斗力，在他那独特的风格指挥下快速对自己的口腔完成了压制，占领等一系列操作。
“最后再来尝尝这个。”不给任何思考的时间，又是一道菜品摆放到了乔纳森的面前：翠绿的莴笋，橙红的广红，棕白相隔的香菇切片，还有埋藏在这些食材以及汤汁当中那棕色外皮的整鸭。
精华火腿那独特的香气丝丝萦绕在鼻间，还未等品尝，诱人的气味便已经将乔纳森拉入了美妙的山水画当中。
这究竟是...？舌苔上融开的那丝丝食物的本香萦绕在心头，完完全全都是食物本身的滋味，这道神仙鸭里，刘俊峰的身影就像是刻意被隐藏了一般，仅留下自己一人欣赏着这秀丽的美景。
绿水青山中，湖泊上偶尔划过的一两只野鸭欢快戏水的场景便是此番风景当中唯一的动景。待到自己从这片清闲的气氛中回过神时，盘中的食物已经被自己消灭了一大半。
这不是司瑛士用到的将自身完全隐去的做法么！？只不过刘老的手法更加的巧妙，除开将食物本身最为鲜美的一面展现出来以外，食材的更迭更是构成了一副美丽的画卷。
已经找不到任何的语言来形容，若不说三道菜品是出自同一人之手的话，乔纳森完全无法想象这三道特性迥异的菜品全都是由刘老所做。
或是仙风道骨温文尔雅；或是霸气淋漓充满了进攻性；又或是看破红尘，决然而立于世外...巨大的冲击让乔纳森感到有些迷茫，自己之前所追求的料理当中属于自己的特色究竟是什么？
仅仅是品尝了三道菜品就让自己怀疑起了过去一直以来的目标，就更别说舌头比自己更加灵敏并且还遭受八位宗师轮番洗礼的绘里奈...也难怪绘里奈刚回到远月时会自闭成那副模样。
不过话又说回来，刘老既然敢让自己品尝这三道料理。从他的话语中也能推断出这就与‘厨意’有关，并且对方也绝不会害自己。
也就是说，如果自己能想明白其中的关键点，那么自己的料理水平应该还能取得一次巨大的进步。可是这关键点究竟是什么呢...
乔纳森那皱着眉头一脸纠结的神色自然而然落入了刘俊峰的眼中，轻轻咳嗽了一声让显得有些茫然的乔纳森看向自己以后，刘俊峰说到：“这几天平日里你就不忙烹饪料理了，如果有什么具体的感悟就来找我，然后用料理将你的感悟展示给我。”
“如果你迈出的脚步是正确的，我不会提醒你，并会让你继续试探着走下去。”
“不过你也不必要有太大的压力，若是接连几次出错偏离了正常轨道，我也会告诉你最后的答案。但是还请记住，越是靠自己的努力接近这个最终结果，将来你所能取得的提升就越大。”
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“欸...乔乔，你这是怎么了？”餐后的休息时间，一脸迷茫神色的乔纳森引起了爱丽丝的注意。这究竟是经历了什么？
由于用餐前乔纳森被刘俊峰提出需要特别教导的缘故，又由于涉及到传授的原因，晚餐时自己与乔纳森就这么被迫分了开来。结果一番操作下来非旦没有品尝到好吃的食物，乔乔的精神状态似乎还出了些问题？
“没事吧乔乔，要不让私人医生来给你检查一下？”正准备打电话找人的爱丽丝却被一旁路过的绘里奈给拦了下来。阻止了自己行为的绘里奈让爱丽丝有些生气。
“不要打断乔纳森，这是教学后的正常情况。”遭受八位宗师轮番洗礼的绘里奈自然明白现在这是怎样的状况。
终于有人有和自己一样的体验了！
内心中微微有些幸灾乐祸的绘里奈有些小愉悦，维持着面部一本正经的神色，绘里奈继续向着爱丽丝说到：“主要原因就是这几位大师认真起来时的料理水准远远超出了我们的理解范围，等乔纳森他有所感悟后自然就没事了。”
欸！？原来是这样的么？似懂非懂的爱丽丝茫然地点了点头，看着乔纳森宛如提线木偶般回到自己的房间后，爱丽丝松了一口气。随后，绘里奈那精心打扮过的造型引起了爱丽丝的注意。
“绘里奈酱，这么晚了你是打算去哪里呢？”面露小恶魔笑容的爱丽丝让绘里奈感到有些脸红。轻巧地搭将手搭在绘里奈的肩上之后，爱丽丝将头贴在绘里奈的耳边小声问到：“呐，这事应该和幸平创真以及朝阳老师的胜者有关吧？”
“啰...啰嗦！”心事遭到拆穿的绘里奈宛如烧开的水壶般瞬时涨红了脸蛋，看着一旁捂嘴偷笑的爱丽丝，放弃了抵抗的绘里奈破罐子破摔地回答到：“对，没错！就是朝阳老师约我晚餐之后出去走走，随后品尝一些小点心作为宵夜。”
“你都和乔纳森恋爱这么多年了，我就不能体验一下这种感受么？”
第三百一十四章 旖旎的清晨，外出前的小误会
刘俊峰所说的厨意究竟是什么？迷茫而又笼统的答案让乔纳森极为摸不着头脑，像是必杀料理那样展现出厨师独特的面貌，让人一品尝到就能明白这是由他制作的料理？对，又好像不对，因为刘老制作的水煮牛肉确实带来了这样的感受。
可另外两道品尝时的感受又与水煮牛肉相差甚远：属于刘俊峰个人印记在宫保鸡丁以及神仙鸭当中遭到了淡化甚至抹消，可是给自己的感受却丝毫不逊色于水煮牛肉...
尽管自己已经思考了一整个夜晚，但是自己却依旧有些摸不着门路。唯一能够确定的便是这些料理都是厨意的体现。
有些头疼...躺在床上的乔纳森有些迷茫地看着天花板，如果说必杀料理只是厨意的一个发展方向，那么刘老又是怎么掌握所有的特性的？
好在今天是休息日，有足够的时间留给自己考虑，呈大字躺在床上的乔纳森深吸了口气。尽量让自己的思绪平静下来之后，房门处传来的开门声让乔纳森转过了头。
“欸？乔乔你竟然还没起床么？”身着便服的爱丽丝出现在了房门口，来到床边轻轻拍了拍乔纳森那结实的胸肌后，爱丽丝向着乔纳森问到：“是昨天的问题还没考虑清楚么？”
“恩...总觉得如果认同我现在这想法的话，原来所坚持的必杀料理的道路就和全错了一样...”轻轻地叹了口气的乔纳森坐起了身。留意到爱丽丝那有些担忧的神色后，乔纳森的内心中感到有些愧疚。
不管怎么说，确实是自己昨晚到今早这陷入魔怔当中的状态让爱丽丝为自己担心了。便服...那应该是想出去走走，估摸着爱丽丝想法的乔纳森开口问到：“今天是打算出去走走么？”
“哼，还不是因为乔乔你这副模样！”抱怨到一半时，委屈的表情浮现在了爱丽丝那精致的面庞上。
“昨天到现在根本不像平日的你...唔！”还没等爱丽丝说完，轻轻将爱丽丝揽入怀中的乔纳森让对方闹了个大红脸。虽然平日里抱在一起的情况十分常见，但是今天的情况又有些不一样。
现在的乔乔可是光着上身的啊！一块块结实的肌肉以最为直观的方式印入了爱丽丝的眼中...
比爷爷和爸爸还要强壮...不对！我在想什么？处在混乱当中的爱丽丝看着乔纳森将头贴到了自己的耳边。“稍微等我一下，我换好了便装就来。”熟悉而又充满磁性的嗓音伴着阵阵热气吹打在了自己的耳廓上。
嘤！酥麻的触电感让爱丽丝全身紧绷，再度加速的心跳以及躁动感更进一步撩拨着自己的理智。要不...就这样...不行！爱丽丝你在想些什么啊！乔纳森抱住自己的双手已经松开了！
“我这就去门外等你！”慌忙跑出了乔纳森的房间的爱丽丝紧靠在了大门上，扑通扑通的心跳声以及紧张的感觉让她有些站立不稳。
白皙的肌肤将挂在脸蛋上的那抹红润映衬得更加的明显，整理了下那微微有些凌乱的衣角后，抬起头来印入眼中的是瞪圆了双眼满眼惊讶神色的绘里奈。
从乔纳森的房间清晨起床的绘里奈完全无法想象竟然能见到如此劲爆的场景：衣衫不整满面红晕从乔纳森房间中走出的爱丽丝，那全身微微乏力靠在房门上的模样很明显刚才绝对发生了些什么。
用得着做到这种程度么？不就是昨天晚上给你说要和朝阳老师出去走走，然后吃点小点心...结果你这直接就把自己送到乔纳森的房间里去了？？
“爱丽丝...你这是？？”尽管眼中见到的景象有些超出了自己的预料，绘里奈还是向着爱丽丝进行了最终的确认。
“诶嘿嘿~早上来叫乔乔他起床。”一脸痴痴笑容的爱丽丝脸上那幸福的表情让绘里奈感到有些发腻。
“对了！”突然惊醒过来的爱丽丝将绘里奈吓了一跳。“还要去说早餐就不用准备我和乔乔的了，我们出去吃。晚上再见，绘里奈酱~”看着向自己挥了挥手之后跑下楼梯的爱丽丝，无力的感觉弥漫在绘里奈的心头。
不要一大清早的就撒狗粮啊...算了，还是先去厨房吧，自己今天同刘妍约定好了带她见识一下自己一天的工作状况。绯沙子那边也应该调度好了车辆...正当绘里奈准备再度挪动脚步时，穿戴整齐的乔纳森从房间内走了出来。
嗯？来来回回在自己身上打量的目光引起了乔纳森的注意，转过头时，绘里奈那似乎被吓了一跳的样子让乔纳森感到有些疑惑。
“有什么事情么？”向着绘里奈问完后，看着对方就像是惊弓之鸟一般向后退了两步的行为，乔纳森微微皱着眉头挠了挠头顶。“那个...是有什么困惑的情况么？”
唔...自己那并不是太礼貌的目光被对方逮了个正着，尽管乔纳森并没有生气，反而还十分绅士地带过了这件事并试图回答自己的问题。可是...这种事该怎么问的出口？
爱丽丝昨天是在你那里过夜的么？爱丽丝她刚才在你房间内做了什么...这种像是个八卦记者般的问题自己怎么可能问的出口嘛！飞速转动自己的思绪之后，终于想到了该如何提问的绘里奈眼前一亮。
“就是关于爱丽丝的事情。”爱丽丝慌慌张张跑下楼的目的就是自己最好的摆脱尴尬的方法，想到这里的绘里奈终于平静了下来，随后继续说到：“刚才爱丽丝说你们要出去散心，是因为昨天刘大师教学的问题么？”
“恩...其实我也觉得挺对不起爱丽丝的。”说到这个话题，乔纳森显得有些不好意思。“本来应该是属于我自身的事，结果却因为过度专注反而让她担心了。今早爱丽丝来叫我出去散散心，走一走放松一下。”
“其实想想看也对，放松一下紧绷的弓弦，缓解之后说不定反而能找到正确的答案...刘妍她今天的指导就拜托你了。”看着解答完自己疑惑的乔纳森那认真的模样，点了点头的绘里奈松了口气的同时又感到有些无语。
结果爱丽丝真就什么都没发生就把自己变成那副模样了啊...
第三百一十五章 早餐小店，乔纳森的猜测
抵达了繁闹的东京城区之后，拒绝了想要跟随的管家，漫步于繁闹都市当中的二人难得地体验了一把身旁人群车水马龙的感觉。
尽管由于国家的规定，绝大多数的日本家庭都有着在家吃早餐的习惯。但是迫于高强度工作压力以及生活节奏的原因，依旧有着部分单身上班族选择在早餐店携带上一份能边走边吃的食物，或是提早出门迅速吃上一份早饭。
消费群体的缺乏但是能提高一个店铺口碑的状况让能够坚持下来的出售早餐的餐厅近乎都有着属于自己独有的特色。在街头上细细地寻找以后，终于有一家开始营业的餐厅印入了二人的眼中。
“呜呼！终于找到了！”整整半个小时，尽管知道在日本找到一家早餐店十分的不容易，可出乎爱丽丝意料的是日本的早餐店铺竟然会如此的罕见。
眼前的这家以鳗鱼饭为主打的餐厅内那柔和的灯光给人以舒适的感觉，特意标注的供应早餐的招牌以及还在里面用餐的似乎是在休假中的年轻人展示出了店铺的水准似乎还算不错。
踏入小店中之后，印入眼中的是一对中年夫妻以及两名年轻学徒的组合。“欢迎光临！”向着自己二人招呼过后，乔纳森发现对方看向自己的眼神中满是惊异的神色。
“是远月学院现任第一席的乔纳森·乔斯达以及薙切爱丽丝，没错吧！我们看过你们冬季在礼文岛上举行的比赛，实在是太厉害了！”两名年轻的学徒就像是见到了偶像般露出了兴奋的神色。
“还请随意就坐，墙上的木牌挂有现在拥有的餐单，做出的菜品肯定没有你们比赛时的料理那般美味，但是也绝对能够让你们满意的！”迎接着乔纳森以及爱丽丝就坐后，回到了岗位上的两人以及中年夫妇那充满干劲的样子让二人有些承受不住。
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