作者：Laevatain
也就是说，乔纳森留给自己这一小份看似平常的家常料理当中有着自己还未发现的领域，这怎么可能...看着眼前这一小份平常到不能再平常的家常料理，才波朝阳拿起了筷子伸向了眼前这未知的世界。
这道料理当中究竟包含了什么...同样伸出手的还有等待已久的绘理奈。就如同打开了魔盒的潘多拉，明明知道前方存在着巨大的谜团，却依旧在好奇心的驱使下无法做到克制自己。已经忍耐不住的绘理奈将挑起的粉条送入了嘴中。
就像是遭到了高压电击般的刺激，嘴里炸裂开来的香味让绘理奈的大脑瞬时变得一片空白。
内里弹爽表层略带粘滑感的粉条就像是在嘴中活过来般一圈圈地缠绕在神之舌上，原本就极为敏感的味蕾在各类辅料小颗粒的触碰下疯狂地向大脑传递着负荷过量的警告。
就好像整个人的感触完全集中在了口腔内，终于恢复了信息处理能力的绘理奈感觉自己就像是狭小密室内踩到了绳束陷阱后被捆绑四肢吊起的探险家。
密室的天花板被打开，芽菜、花生碎、肉绍等各类略带油脂的小颗粒就这样附着于自己的身躯上，布满全身的小颗粒就像是无形的大手肆意搓揉着自己，强硬灌满身躯的香气一步步钝化着自己对外界的感知...
实在是太犯规了...趴倒在桌面上的绘理奈就像是鸵鸟般将头埋在了环抱与桌面上的双臂之间，紧紧夹起的双腿与竭力克制的喘息与大脑不断向全身传递的愉悦感尽全力地对抗着。
好一会儿之后，终于恢复了一些的绘理奈抬起了头，面部还带有些许汗珠的她依旧无法理解一道家常菜为何会对自己造成如此之大的影响。“你...你究竟在烹饪过程当中做了些什么？”尽力控制着自己语调的绘理奈向着乔纳森问到。
“合理地选用高质量的食材，遵循传统的烹饪方法，再运用波纹将各个食材的品质提升一步。”看着似乎没怎么理解的绘理奈，乔纳森补充到：“简而言之就是让各类食材以传统的烹饪方式超越料理原本应有的极限。”
“众所周知，新料理的创作是一件十分困难的事情，但流传下来的传统菜品的制作同样也不是简单的工作。二者的区别在于创新需要从味道层次、口感、原材料使用等各方面新进行构架，而传统料理则是要完完整整地将传统的味道复制出来。”
“这一点我倒是能理解。”一旁的薙切真凪接过了话茬。“传统料理的了解渠道实在是太过广泛了，餐厅、电视、网络、社交聚会...在一次次的精炼之后，人们对传统料理的各方面如何达到最佳品质都会有相应的了解。“
“因此，在这个前提下，人们在品尝这些料理时内心都会存在着一定的期待值，而这个期待值往往会是最为理想的情况，也就是这道料理能够达到的极限。一般情况下，至少要钻研十年以上的厨师才能满足食客的期待感，但也仅仅是最低标准的满足而已。”
“最低标准的满足？不会吧...”母亲的结论让绘理奈感到难以理解。
“这一点让老夫来说明。”带着满足表情的刘俊峰向着绘理奈开始了解释：“其实原因也很简单，就是家常类的传统料理太过于常见了。”
“因为过于常见，各店铺参差不齐的品质总会带给人类似于‘味道不够正宗’、‘口感上差了点’这类的感受。再对比脑内那最为理想的情况，这就很容易对这道料理‘理想味道’产生过高的期待。”
“但是大多数的家常类传统料理受限于原材料的种类，它的极限确实不算太高。就比如说这道蚂蚁上树，最为主要突出的就是粉条那弹爽的口感与各类辅料配料混合产生的香味。芽菜、花生、猪肉绍，这些在炒制完成后都是能够散发出大量香气的辅料，混合的香味与干香便是这道菜最大的卖点。”
“当挑剔的食客们品尝到正宗的蚂蚁上树时，过度期待的味蕾便只会得到最低标准的满足，得出‘应该是这个味道和口感’这一结果，这基本就是家常传统料理的极限了。”
原来如此...听到这里的绘理奈也明白了过来：这是受原材料限制而造成的结果，并且因为是传统料理的缘故，进行改良总会造成喜忧参半的结果。
传统家常料理时有极限的，越是老到的厨师，就会越早发现这道无法迈过的坎，除非让原材料成为超越原本的存在...
所以，像是乔纳森这样保留传统制作方式却又让原材料超出极限的做法便是这个问题的最优解。在突破食客理想状况的极限后，那种精神上的喜悦与满足感是无法用言语来表达的。
再加上乔纳森体现出的对传统的尊重与精细化制作的态度，味道与厨意的结合，这道蚂蚁上树可谓是在保留着所有传统的基础上获得了新生。
可恶，差距又被拉开了...尽管很不甘心，但绘理奈却不得不承认这一结果：在能力的拓展运用上，自己近几年一直视为竞争对手的乔纳森又迈上了一个新的台阶。最为直观的体现自己那已经不受控制的身体。
放弃了形象，整个人已经不受控制地开始大口大口地唆食起了那诱人无比的粉条，积累于舌尖并蔓延开来的香味越来越浓郁...“不行了！唔~”狼吞虎咽吃完了整份料理的绘理奈轻微抽搐后直接瘫倒在了座椅上，脸上那满足的表情让一旁的薙切蓟与薙切真凪露出了复杂的神色。
还好是在家里，否则薙切家的颜面...或许，真不应该让女儿来担任评审？
第四百零六章 沉思，才波朝阳的蜕变
评审席的骚动很快便得以停止，可站在操作台前的才波朝阳内心却完全平静不下来。
好强烈的厨意！由于自身能力的缘故，才波朝阳最能体味的便是料理人的厨意究竟是如何体现于料理当中。
浓烈的求知欲与超越现有完美的信念相结合，只要之前有品尝过乔纳森的料理，只需在这道料理与舌头相接触的一瞬间就能立刻明白这是他的作品。近乎快要具现化的厨意被乔纳森发挥到了极限。
再来就是料理本身，原本自己以为原材料上存在着一定的差距，可却因为因为那被强行提升的香味和对人味蕾刺激的加剧而被抹平。
再者就是料理配料的组合，作为一名专业的厨师，料理当中每一样配料的加入都必须存在其目的性，而乔纳森的目的则相当明确，所有的配料都是为了强调粉条入口时带给人‘香’的体验。
芽菜、花生碎、猪肉绍、姜葱蒜...这些辅料和配料的组合就像是各个品阶的磨刀石，经过乔纳森之手精细地打磨后将原本钝拙的粉条变为了锋利的长矛。
怎么办...尽管薙切邸内的通风以及降温措施很好地让室内的众人避开了炎热的夏日，可一滴滴的汗珠还是顺着呆立在原地的才波朝阳的脸颊滑落于地面。一时间失去了对策方针的才波朝阳陷入了困境当中。
自己的料理原本的构筑是以中华料理中煨制的手法来加工海鲜类的食材，再结合法式酥皮汤的制作方式将其做成一道中华料理为主，法式料理为辅的烧菜。
由于曾经与自己比试的厨师当中有着精于此道之人，通过比赛时的观察以及体悟，在得到了他们的厨具后自己操作起来也算是得心应手。海鲜烧菜的鲜美醇香中再加入少量刚浸泡的奶油面粉混合的蓬松酥皮，食客只需品尝一口便会深深地迷恋上这种味道。
可现在看来，自己的选择真的正确么...由于是全权采用了那两名厨师烹饪技法的原因，自己在这道料理当中的比重只剩下了将二者组合以及对味道细节的部分调整。
在之前的各类比赛里，自己可以轻易地说出这份混合多人融合而成的厨意就是自己的杀手锏。因为丰富的体验绝对强过单一的品味。可是，今天的比赛当中，在品尝完乔纳森的料理后，自己过去视为法典的结论被画上了个大大的问号。
单一的厨意若是被磨炼到了他人无法模仿的极限，这就形成了相当恐怖的质变。就和料理一样，驳杂的味道组合是很难比过经历时光磨砺的悠久构筑，更何况这次的经典构筑还被更进一步提升了个档次。
这样下去自己极有可能会输掉...这怎么可以！名为不甘心的情绪充斥着才波朝阳的内心，自己比乔纳森等人要年长几岁，烹饪上无论是实战经验还是天赋都不逊色于对方。
更何况这场比赛还是自己发起的，就算只是薙切家族内部的切磋，输掉比赛这个结果还是难以接受。
距离烹饪时间结束还有五个小时，时间上倒是相当的充裕，但由于自己的烹饪已经开始进行的原因，想要变更食材是几乎不可能的了。
就现况而言，单论食材的选择，自己与乔纳森经过提升的食材品质上可算作平分秋色；烹饪技巧由于对方有着绝对把控能力的神之手与神之眼，料理的完成度上会略高于自己；自己所占的优势就只剩下多出几年的烹饪经验了...
赶快思考...时间还很充足...一定有什么办法能够帮助自己突破现在的困境。手肘撑于操作台面双手保住头顶的才波朝阳陷入了沉思当中，严肃中略带焦急与狰狞的神色与往日那从容不迫的模样形成了鲜明的对比。
现阶段的食材还处于初步加工阶段，能够变化的方式还有很多。可现在自己最为缺乏的便是进行料理构筑推敲的时间...也就是说，以烧菜为基底的方向无法进行变化，能够改变的只有调味的选择。
可偏偏问题就出在这里，由于自己选用的都是具有极高品质的干货泡发食材，食材本身那鲜美的滋味就足以胜过绝大多数的调味品，胡乱改变调味反而会导致料理品质的下降，若是进行尝试的话问题又会回到时间不够的节点上去...
所以，剩下的就只有通过厨意来改变这道料理...得出了结论的才波朝阳感到有些迷茫。属于自己的厨意...迄今为止，自己对厨师这份工作，又或者说支持在厨师这条道路上坚持下去的动力究竟是什么呢？
大量的金钱？不对...就算是成为了Nior的首领后，自己对金钱也没有过多的执念，只是够用就行了。
名声？好像也不是...如果自己是为了名声，那只用借着才波诚一郎亲传弟子以及超高的天赋就能轻松在厨师圈混得风生水起，根本不用涉足Nior这个一般厨师不愿意触及的领域。
那...向爽约的师傅才波诚一郎复仇的执念？可在前段时间自己击败了大意的师傅之后，整个人也并没有轻松下来的感觉，与其说轻松，不如说是那影响自己情绪的不明不白的感受变得更加沉重了...
自己成为厨师的根本原因究竟是什么呢？从能够记事开始，自己一直就受到母亲的虐待，甚至可以说到了恨不得自己死掉的程度，如果不是发生了意外导致自己去了孤儿院，恐怕自己早已死在家中。
到了孤儿院之后，虽然活的很是艰辛，但至少还是存活了下来。可那段时光却如同混沌的宇宙般让自己缺乏归属感，直到那个男人的到来。
他先是为孤儿院的大家制作了一大桌丰盛而又美味的菜肴，随后又因为看中了参与帮忙过程中自己体现出来的天赋，这也是这段不解之缘的开端，几年的学习过程中，名为才波诚一郎的男人第一次让自己体会到了温馨，让自己明白了自己的天赋与价值。
或许，这就是自己与料理结缘的开始吧...Nior中虽说确实有很多只为钱而放弃了道德的厨师，但同样也存在着大量与自己有着相仿经历的过去或是遭受到迫害于表界声名狼藉被迫加入其中的人。
而自己此次来到远月原本的目的除开将远月作为自己的跳板外不就是为了在the blue中获胜，让一般人也能明白Nior中那些遭到迫害厨师的辛酸与努力么？也正是因为如此，他们才会将自己视为珍宝的厨具心甘情愿的借给自己的啊！
对啊...自己为什么要拘泥于他人的烹饪技巧于方式呢？只需要将他们的精髓学到手，并想办法融入到自己的烹饪手法当中不就可以了么？
没错，就像自己又尊敬又有些记恨的师傅才波诚一郎那样！
第四百零七章 长时间比赛结束后该做什么？吃狗粮啊
没错，论学习速度，能够快速发现他人厨意中精华部分的自己有着得天独厚的优势；论天赋，能够得到才波诚一郎认同并倾囊相授的自己也不比所谓的神之天赋差太多。因此，为什么要拘泥于一成不变地照搬他人的烹饪技法与厨意呢？
脑内的思路逐渐开始清晰了起来，原本双手抱头沉思中的才波朝阳终于摘下了脸上的痛苦面具。
“哦？”才波朝阳的变化引起了刘俊峰的注意，就在才波朝阳抬头的那一刻，他那全身散发着的充满了进攻性的气势变得内敛了许多。
“终于突破瓶颈了么？”见到这一幕的仙左卫门亦是松了口气。对于以长者及教育者之位自居的他来说，这场比赛的胜负并非主要关注对象，更为重要的是对后辈的培养。
天才通常都有着属于他们自己的骄傲，无论究竟是大道还是弯路，想要让他们立刻改变自己的思考方式是件极为困难的事，也正是因为如此，折戟于半途而一蹶不振的天才亦是数不胜数。
才波朝阳的天赋虽说相当的独特，在其同龄甚至高出五到十岁的厨师中也难逢敌手，可真要是放在整个料理界当中，现阶段他的实力与天赋与顶梁柱级别的大龄厨师相比就显得平淡无奇了。
模仿是个很好的学习方式，可若是不将其中的优点与特色筛选并融入到自己的料理理念当中，料理人就会逐渐失去自己独有的特质，这样的料理人虽然能够做出味道不错的料理，但在顶级老饕的品鉴下，他的料理将会出现‘缺乏特色’、‘和某人的料理相仿’等极为不利的状况。
与之相反的便是乔纳森，料理中自身风格极强的乔纳森恰好与他形成了鲜明的对比。两块顶级原石的碰撞也正好得来了自己最为想要的结果。
这样一来终于可以安心了，如释重负的仙左卫门看向了开始重新规划料理的才波朝阳，还有四个小时多一点的时间，想要在这点时间内全部推到重来基本是拿不出顶尖水准的料理了，不知道才波朝阳最后能够做出怎样的料理？
——————————————————————————
“谢谢惠顾~”脸上那职业化的笑容近乎已经定型，数量庞大的顾客群体压得考核中的十杰成员们喘不过气，忙碌到连水都来不及喝上一口的最后考核日伴随着西下的夕阳终于迎来了谢幕。
‘呼~呼~’瘫倒在沙滩长椅上的爱丽丝不停地喘息着，一粒粒豆大的汗珠近乎爬满了整个身躯，可嘴角抿着吸管的爱丽丝已经丝毫不想去管自己的仪容问题了。
接近十个小时，近万名的顾客，忙到了后面自己甚至产生了化为流水线作业机器的错觉。更何况顾客多了之后难免会出现一两个街头混混夹杂其中，好在有着远月的安保人员，除了让疲劳感更加沉重倒也没发生什么意外。
现在这个时间，乔乔和才波朝阳的比赛已经结束了吧...尽管已经不抱任何能够观战的希望，稍微恢复了一些体力的爱丽丝还是拿出了手机，短暂的几声等待音之后，电话被接通了。
熟悉的厨房换风机的隆隆声，出乎预料的情况出现了，乔纳森与才波朝阳之间的比赛似乎还未结束。“乔乔，比赛还没完么？”爱丽丝带着惊异的语气向着乔纳森问到。
“恩，大概还有半个小时结束。”电话彼端传来的那熟悉的声音就像是强心针一般瞬间让爱丽丝充满了动力。虽然不知道发生了什么，但现在赶回去的话好像还能赶上试吃的末班车！
飞速拿齐了自己物品的爱丽丝迅速跑向了更衣室，精神抖擞的模样让还瘫倒在一旁的田所惠等人完全无法理解。
这...究竟发生了什么？
————————————————————————
淡淡的黄油与面粉烘烤后的香味于烤箱内开始了酝酿，前前后后历经七个多小时，才波朝阳的料理终于迎来了最后一步的烘焙工序。
终于要完成了...忙完的才波朝阳擦了擦额头的汗珠，虽然还算不上完美，但这道料理当中至少包含了自己料理所应有的特征。
为什么自己要执着于完全照搬他人呢？就连师傅才波诚一郎都赞誉过自己的天赋比他还要强许多，并且自己学到的可是正宗的法餐烹调手艺，再加上师傅那融合各地烹饪技巧总结出来的经验，就成长性而言绝不比他人逊色。
而自己要做的只是像今天这样选择曾经遇见的烹饪技法中适合自身的，并将它们融入自身的技艺当中就可以了。
就是稍微有些超时了啊...看向窗外已经染上橙黄色的天空，才波朝阳显得有些无奈。重新构筑花费的时间太长了...“主评审，这次的比赛...应该是算我输了吧？”转过头向着仙左卫门问到的才波朝阳语气中充满了遗憾。
“没错，毕竟超时可是比赛的大忌。”面色显得极为认真的仙左卫门点了点头。“不过这并不妨碍我们对其味道的评审...等到料理完成之后就分发给大家吧。”
就在才波朝阳等待着自己的料理最后烘焙完毕时，再次开始了行动的乔纳森引起了他的注意，猪肉、芽菜、花生碎...熟悉的配料组合让才波朝阳有些摸不着头脑。
还是刚才制作蚂蚁上树的那些原材料，可是...乔纳森他的菜品不是已经审核完毕了么？看着开火再次动工的乔纳森，才波朝阳连忙问到：“乔纳森，你的料理审核不是已经完成了么？”
“恩，确实已经完成了，不过刚才爱丽丝给我打电话询问比赛的结果，按照她的性格，在得知赛场还没收拾时她是绝对会赶回来地。”向着才波朝阳解释到的乔纳森言语中充满了温情。
“再根据我的推测，仅用最后一天去完成考核的指标，想必爱丽丝她中午根本来不及吃午饭，所以也算是为她回来时先准备一点果腹的食物。”完全陷入了自己世界当中的乔纳森让才波朝阳感到胃部一阵阵的疼痛。
又在秀恩爱了！自打入住薙切邸以来，这类让单身人士羡慕嫉妒的情景剧近乎每天都在上演，想想自己可是比乔纳森他大了好几岁，可现在依旧还保持着单身...
而目前位置自己看上的以及对自己有过好感的竟是自己同父异母的亲妹妹...这可悲的爱情还未来得及开花便被西伯利亚的寒风直接扼杀在了泥土当中。
体谅一下单身人士啊！空有一肚子怒气无处发泄的才波朝阳恨不得此刻同自己比试的是幸平创真，因为自己至少能够通过料理很轻松地战胜他，从而缓解心中的怒火。
可乔纳森...自打这次又取得了极大的进步之后，现在的自己是真拿着没有办法啊！
第四百零八章 结束的考核
沁人心脾的香气不断从烤箱的通风缝隙扩散出来，橙黄色烤灯的照射下，开始起酥的金色酥皮呈现出了极为漂亮的层次感。终于完成了...心情十分复杂的才波朝阳带上隔热手套后将料理从烤箱内取了出来。
“尝尝看吧，这是属于我自己的料理，西班牙风与法式相结合的海鲜酥皮炖菜。”
将五位评审的料理递上之后，才波朝阳心头悬着的的大石终于平稳地放了下来。临时修改菜谱，用到的还是之前菜谱的原材料，想要做出料理不难，可要创作出精品料理那就得另当别论了。
“如果全靠自己的料理方式进行搭配，我对中华料理的掌握程度并没有土耳其料理和法式料理那么高，放弃单纯的模仿之后，这就是我能得出的答案。”尽管一直说着谦虚的话语，可才波朝阳脸上那自信的神色却一点也没淡化。
海鲜与香辛料的气味不断从酥皮的缝隙强行侵入鼻中，尽管比赛的胜负已经确定，可眼前这被金黄色起酥皮所包裹着的美味料理却实实在在地勾起了五人的食欲。
“西班牙风格的海鲜炖菜么，既然是酥皮汤的做法，那肯定要这样做了。”第一个下手的仙左卫门拿起小匙像敲鸡蛋般直接破开了起酥的外壳，就像是捅了马蜂窝一般，惊人的香气伴着落入汤汁的酥皮犹如火山爆发般的气势瞬时从破口处喷涌而出。
趁着酥皮还没被汤汁浸泡软化，五人极快地现行挑选了自己喜欢的食材送入了嘴中。伴随着咀嚼时及其轻微的声响，满足的笑容出现在了除薙切真凪外四人的脸上。
上一篇：不义超人从漫威开始
下一篇：到了二次元就拿出真本事吧