作者:Laevatain
单手拖着下巴思考了一阵子的乔纳森开口到:“争端应该是不存在了,不过The blue比赛还是要继续的。毕竟The blue的告示我们已经提前知道了。”
由于薙切真凪近些日子在宅邸调理的缘故,这次The blue日本赛区的目标大家都已经知晓了——薙切真凪想要吃一些从未品尝过的美食。将考核与私欲联系在一起理应遭到处罚,但由于神之舌的存在,这个最终的考题却又相当具有挑战性。
还有不到半年的时间,加紧新能力的练习吧。
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“喂,乔纳森,爱丽丝。”来到薙切宅厨房的绘里奈将两份文件递到了二人面前,“夏季考核就快要开始了,虽说大家都很忙,但好歹也关心一下马上要到来的考试吧?”
夏季期末考核?拿起文件的乔纳森仔细翻阅了起来:街头小店,海滩铺面以及寺庙祭典的商铺,高中二年级的成员将被随机分为十人一组的小组进行第一学期的期末考核。
“任务目标是在三天内达到三百万日元!?不会吧...一天一百万?”过高的目标让爱丽丝瞪大了双眼,原本还在考虑着分子料理的思绪瞬间消失了个无影无踪。
虽然说在每年秋日的学院祭典月饗祭上有过类似的活动,可是这种以小铺面和流动摊位为经营方式的考核与校内绝大多数学生的经历又有不同。
以海边的小吃摊与小型铺面为例,来到这些店铺的顾客大多数都是因为嘴馋,想要吃上点什么的他们大多数时候不会在意用餐的形式,找张长椅坐着、用手抓着边走边吃等,用餐不会像正式餐厅那么刻板。
但是这也注定了餐品的价格不会太高,从几百日元到一千多两千的封顶额度,再高就会因为性价比的原因让顾客产生不合算的想法。
再加上远月一直以来的惯例,店面的租金和装饰费用,原材料的成本,这些全都是要从营业额当中扣除掉的,原本就很稀薄的利润将会再次折半,若是没有一个好的企划,想要在三天内达到三百万还真不是一件简单的事情。
“考核的时间是...明天!?”迫在眉睫的状况让乔纳森一时间没能回过神来。
借用着十杰特权以及烹饪和理论水准确实已经远超远月一般执教内容的缘故,再加上时不时就找上自己想要品尝点新味道的薙切真凪,这两三个月自己一直都在刘老以及强行加入的薙切真凪的指导下熟悉着自己新的能力。
十杰的工作被薙切真凪直接转手到了绘里奈手中,也正是因为如此,忙了个天昏地暗的绘里奈对自己多多少少也有些怨气。今天才通知自己和爱丽丝也可能是对被迫工作以及到处撒狗粮的自己二人的报复。
“我们被分配的位置是海边,记得带上去沙滩时应该带上的东西。”两人那被吓了一跳的模样让绘里奈的心情好转了许多。“明日清早就要乘校车出发,记得别迟到了。”说完后的绘里奈直接转身离开了厨房。
望着绘里奈离开时那得意洋洋的模样,感到有些不公平的爱丽丝嘟起了嘴,似乎是在赌气。
“明明就是真凪阿姨任性才把工作全推给绘里奈她的,结果好像错的是我们一样。”小声抱怨完的爱丽丝开始收拾打理起了分子料理的设备。
一天的时间实在太过紧张,并且也不知道任何与店铺有关的信息,二人的状态就仿佛是盲人摸象般完全抓不到关键点。停下了对能力锻炼的乔纳森亦是有些无奈地挠了挠头。
“只能走一步看一步了,今天先好好休息储存精力吧,依靠小摊位三天完成三百万的销售额还真不是个小数目...有什么问题么?”给出了自己的见解后,乔纳森发现爱丽丝看自己的眼光莫名的奇怪,就仿佛平日里调侃幸平创真与绘里奈时差不多。
“才没有那么简单呢!为什么乔乔你会只想到烹饪方面的问题啊?”向着乔纳森抱怨到的爱丽丝双手在胸口前比了个大大的叉。“那可是沙滩,阳光紫外线的强度该选择怎样的防晒霜,泳衣的选择,补水喷剂该用什么种类的...总之,去海边沙滩不准备好可是要吃大亏的!”
这...看着还在不断帮自己补充着这方面知识的爱丽丝,乔纳森露出了极为无奈的表情,确实是把这方面的问题给忽略了。不过,作为一个阳刚性的男性,这种问题真不在自己的第一思考范围之内。
再加上这几个月为了熟悉并完全掌控波纹的能力,从靠手指和双脚直接攀爬树木到攀岩,再到后来的对瀑布完成攀登。于夏日十分经历了这些考验的自己皮肤已经呈现出了极为健康的浅古铜色,这也让自己训练时于一旁观察自己的爱丽丝偷偷露出傻傻的笑脸。
“总而言之,今天剩下的时间乔乔你跟着我去超市进行采购就对了!”
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第三百八十四章 沙滩之行,考核开始
阳光、沙滩、海风,还有大量的游客,周末夏日的海边从来不会缺少来此度假的人群。游玩冲浪,品尝街边小吃,亦或是用欣赏的目光打量来来往往的异性或者同性...假日的海滩绝对是短期休闲的最佳圣地之一。
“明明昨天都已经通知了...你们这都是准备了些什么啊,爱丽丝!”公用的女性更衣间内,感到有些抓狂的绘里奈大声地向着爱丽丝批判着。“这次沙滩之行是来考试的,而不是旅游。防晒霜、泳衣这些就不说了,游泳圈和刚才乔纳森身上的沙滩伞又是什么鬼啊!”
“欸?但是来沙滩的话这些不是必要的么?”向着绘里奈摆了摆手的爱丽丝似乎对此并不在意,就像是在期待着这次的沙滩之旅,换上了泳装的爱丽丝十分开心地扑向了一旁等待着的田所惠,突然而来的袭击让田所惠惊慌地叫出了声。
“再说了,十个人一组的小队,并且还将除开绘里奈酱你以外的高二年级十杰与精英成员分到了一个小组,这次的考核真的具有难度么?肯定有充足的时间玩耍啦~”
平静下来的田所惠仔细回味了一番后露出了赞同的神色,十杰的名气加上精英聚集,平均下来一个人也就是三十万的利润目标,按现在的游客量来算,以精英成员的实力一天半不到就能够完成目标。
可是,远月的考试向来都不会太过轻松,还有就是自己观察到绘里奈那表情当中略带嘲讽的模样,其中必然有着什么阴谋。
“会不会太简单了点?总觉得有什么问题的样子...”小声提出了自己想法的田所惠再度被拍在肩上的手掌给吓了一跳,转过头去,换好了着装的榊凉子已经站到了她的身旁。
“凉子,不要吓我啦...”几人的互动全都落入了旁观的绘里奈的眼中,作为父亲给自己的考核,这一次的自己兼顾着参考者与主办者的双重身份。
十杰与精英们们究竟会遇到怎样的考验,布置上又有哪些变动自己可是一清二楚。暗自偷笑的绘里奈先行走出了更衣室。
就让你们再高兴一会儿吧,这次可是给你们准备了一份特别的礼物。
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“这...喂,我说乔纳森,你这几个月究竟做什么去了?”由于特训以及薙切真凪以及刘俊峰的缘故,有好几个月没在十杰成员面前露面的乔纳森出现时当即引起了幸平创真等人的关注。
身形强壮矫健能够吸引异性的目光,过度的健硕甚至能让同性也感到羡慕。介于浅棕与古铜色之间的健康肤色,棱角分明却又不过分臃肿的肌肉,极为阳光的外观频频引来路过游客的注目。
“在几位前辈的督促下进行了一些特训,总的来说还是挺忙的。”简单回答到的乔纳森有些不好意思,这几个月,原本属于自己的工作量可是全部都递交到了其余十杰成员的手中。
“哈?特训?”乔纳森的回答反倒是让幸平创真更加的疑惑了。虽说早有知道乔纳森与境×故粲诮∩砼桑钦饧父鲈碌谋浠翟谑枪罅艘恍�
“你这是去健身中心了?厨艺该不会是落下了吧...要不这次考试我们比试一下?”向着乔纳森挑衅到的幸平创真显得有些兴奋。
平民料理、散客、路边摊、小店小本经营,这些可全是自己最为擅长的领域。前几日在接到考试相关内容的通知时,幸平创真便知道这次的考试自己绝对是稳了。
像是那种带有十来张桌椅的流动客源极为大的小店,想要做到热卖必须要做到以下几点:
首先,味道以及食物品质是基础当中的基础;其次,料理最好能做到一定程度的多样性和覆盖面供客人选择,其中能有一两样散发大量香气的料理就更好了。
最后便是价格与快捷性,合理的定价与食物的便于制作程度决定了翻台率与边走边吃顾客的数量,这也是短时间获得大量盈利的关键点。
只要待会儿确定了分配到店铺的规模与合作团队,究竟该采购些什么原材料就能很快确定下来。接着,成功通过考核就是板上钉钉的事。“怎么样乔纳森,要以十杰的席位来应战么?”显得跃跃欲试的幸平创真看向乔纳森的目光显得极为炽热。
面带微笑向着幸平创真摆了摆手后,乔纳森回答到:“不好意思,这次可能是不行了。因为这次考核将在沙滩考核的十杰成员以及精英全都分在了一个小组当中。”
“哈!?”不光是幸平创真,就连一旁的叶山亮、境×沟热艘簿袅恕!笆艿某稍比挤衷诹艘桓鲂∽�...这是要做什么?”
按照常规来说,团队考核这种模式最常采用的便是精英与普通成员相搭配的分组类型。这样既可以保证所有小组的公平性,又能够锻炼到小组当中每一个人的能力。
像是这样把精英一股脑塞在一队当中的的方法绝对会招来其余小组的不满,同时,精英小组也近乎得不到任何的锻炼,按理说绝对是属于得不偿失的情况。
慢慢地,换好了沙滩装的远月高二年级学生在工作人员的引导下来到了沙滩店铺区域。空空如也但是打理得十分干净的铺面,环绕在海滨区的各种绝佳地理位置,目睹了现场状况的考生们全都露出了一副跃跃欲试的姿态。
“哼...确认一下音量。”调试好喇叭的绘里奈来到了所有考生们的前方。“远月学院高等部二年级第一期期末测试即将开始。考试的通知以及注意事项已经提前发放到了大家的手中。下面,我将对考试的内容进行一些补充。”
“所有考生的分组已经确定了下来,现在将由工作人员通知你们的分组以及对应店面位置”伴随着绘里奈的话语,十来名辅助人员将一张张分组表发到了对应学生的手中。
“那个...我们的分组表呢?”虽说早在大嘴巴的爱丽丝的透露下了解到十杰成员全都被分到了一个小组内,可是没有表格就找不到店铺的位置,这样的状况让田所惠依旧有些不安稳,尤其是在看到绘里奈露出了坏坏的笑容之后。
“因为我的考试地点不在此处,接下来的三天,这里的工作将转交给朝阳教师来处理。”将显得有些不情愿的才波朝阳推到了学生们面前之后,面带笑容的绘里奈在几名保镖的陪伴下先行离开了沙滩。
什么啊...恶人的角色就这样抛给我了。感到有些无奈的才波朝阳拿起了喇叭,随后继续说到:“各位是不是对将所有十杰成员聚集在一个小组内这种情况感到有些不公平呢?其实,你们完全不用羡慕他们。”
“这是校方商量之后的结果,就算是将他们全部打散分开,以十杰的名气和烹饪技术,想要聚集起大量的顾客也是轻而易举的。因此,他们要经历的考验比你们要多上一份,那就是突发状况的应对。”才波朝阳的话语让幸平创真等人暗道不妙。
“请大家看向那方。”顺着才波朝阳手指向的方位,偏离海岸区一间年久失修的小木屋印入了众人的眼中,其破烂程度仿佛轻轻一碰就会倒塌一般。“这就是十杰成员们需要面对的突发状况,不知你们现在是否还羡慕他们呢?”
“另外就是乔纳森同学,你的目标单独列出来一下,有四位特殊的顾客需要你进行考虑该如何选择料理菜单。”伴随着才波朝阳话语的结束,停靠在沙滩边的小游船上走下的五人让所有的考生用着同情的眼神望向了他。
前总帅薙切先左卫门,现任总帅薙切蓟以及其妻子WGO特级执政官薙切真凪,还有东方学院的校长刘俊峰以及跟在他身旁与自己等人同龄的女高中生。很明显,四位特殊的顾客应该指的就是前四人了。
“准备好了的话就开始考核,在三天的时间内做到三百万的盈利,否则就做好留级的准备吧!”
第三百八十五章 割裂的分组,新的挑战任务
果然!最差的地理位置,再加上最糟糕的初始条件,这便是校方对十杰以及精英成员考试提升难度的方式。
比起完好无缺的商铺来说,店铺的修缮以及简易桌椅的购置变相增加了运营的成本,缩短的运营时间也让难度进一步提高。这也算是根据分组进行了一定的平衡。
可是,与四位特殊的评审相比,上述情况基本上可以归类到鸡毛蒜皮的小事当中去了。
先左卫门注重的是料理内在的闪光点,薙切蓟在意的是外形与味道构成艺术美的结合,而薙切真凪的审核标准则更加的严苛。再加上料理水准远高于所有人的刘俊峰,乔纳森所要面对的评审小组用死亡审核组来形容也丝毫不显得过分。
相对于遭到震撼呆愣在原地的普通高二学生,幸平创真以及境×沟热嗽蚴锹冻隽艘桓痹驹居缘谋砬椤!罢媸切以四�...”由于情绪上无法抑制的兴奋,小声念叨中的幸平创真那紧握的双手微微颤抖着,嘴角亦是扬了起来。
相对于幸平创真,观察能力好上许多的塔克米则露出了一副不甘的神色。兴许是留意到了友人的情绪,目光停留在塔克米身上的幸平创真将手搭在了对方的肩膀上,随后用着略带挑衅的语气说到:“喂,塔克米,你该不会是怕了吧?”
“蠢货,难道你还没发现么?”向着幸平创真反击到的塔克米语气除了不甘之外倒是相当的平静。指向了并未离开的特殊评审组的他向着幸平创真反问到:“你认为评审们为什么没离开?”
“离开?不是一会儿就要享用我们的料理...”话说到一半时,幸平创真终于反应了过来,按理说,评审都是在制作料理完成时才会到场,时间稍微长点的话再加上料理制作过程的观察。
可是现在,自己等人那个就仿佛鬼屋般破烂的小屋,别说是呈上菜品了,光是最为简单的修缮就需要耗费相当长的时间,怎么看都不像今天能呈上菜品的样子。也就是说...
就如同预料的那般,正当学生们准备散开走向自己所在摊位的时候,来到乔纳森跟前的工作人员将正准备汇合的乔纳森给拦了下来。
“乔纳森同学,你的考试另有安排。”看着在工作人员示意下回头望了自己等人一眼后走向了先左卫门四人的乔纳森,名为憋屈的情绪弥漫在幸平创真等人的心头。
尽管难度有提高,可是还是被小瞧了...略显愤怒的情绪并未让幸平创真等人感到低落,反倒是向兴奋剂一般让他们充满了干劲。
“各位,行动起来吧,向学校方展示,就算是这种状况,我们也是第一个通过的!”
同爱丽丝分开了,尽管知道这次考核对爱丽丝来说并不算困难,但那是建立在设备完善的基础上。
若是让爱丽丝将她那套分子料理设备全都搬来的话,光是机器的成本就能够让人捉狂。希望有人能够压制住爱丽丝那偶尔会抽风的举动吧...感到有些无奈的乔纳森跟在工作人员的身后来到了先左卫门四人身前。
“乔纳森,这次你的考核比较特殊。”在先左卫门以及刘俊峰的示意之下,神色略显尴尬的刘妍走到了他的身旁。
“这几个月我们目睹你对能力的控制有了很大的提升,因此,正好借着这次考核来检查一下你的进度。
“当然,三百万的目标还是要完成的。正好老刘的孙女只有应试考核以及实地研修的经验,像是这种自主经营的经历几乎没有,这次考试她就是你的助手了。”
难怪刘妍会显得有些尴尬,对于和绘里奈差不多要强的她来说,任他人说出自己的弱点多多少少都会感到羞耻。
“那边的摊位就是你们的考试地点。”顺着薙切蓟指向的方位,一家并不是太大,但是设施却相当完善的沙滩小店进入了乔纳森的眼中。操作台、刨冰机、蒸格、烤架、煮锅...齐全的设备足以让自己大展身手。
突然被拉低的难度让乔纳森感到有些莫名其妙,“完善的设备,最好的黄金地段...这样真的没问题么?”向着四人问到的乔纳森发现薙切真凪的表情十分的古怪,似乎是在忍耐着什么的样子。
同样的表情一样出现在了另外三人的脸上。“简单么...不管你怎么想,今天你的任务除开营业外,必须做到的还有在晚餐时从你售卖的菜品种选出四种让我们满意的菜品。我的挑剔程度你应该是明白的。”
虽不知薙切真凪为何会露出那样的表情并似乎想要对自己做出提示,不过,留给自己的时间已经不算多了。距离晚餐还有大约七个小时,要在这段时间内完成菜单抉择、采购,并做出具有相当质量的菜品还是有一定难度的。
“我明白了,尽请期待今日的晚餐吧。”向着四人做出了保证后,乔纳森带着微微还有些闹别扭的刘妍走向了自己二人的摊位。
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“爷爷真是的,为什么我会被卷入你们的期末考试当中啊...”当下的状况让刘妍感到有些不满的同时又有些不安。
就像是之前刘俊峰说的那般,被刘家视作掌上明珠的刘妍经历过自家大饭店的实地研修、也有过国内比赛的经历。但唯独没有的便是这种象小商贩般经营的状况。
真的要像电视内看到的那般大声吆喝叫卖么?有点害羞啊...兴奋与不安的情绪混合在一起,矛盾的感觉让刘妍望向了正在详细观察着店面的乔纳森。
“怎么样,菜单决定好了么?爷爷他们可是明确说了想要见识一下你那作弊一样的能力。赶快做好选择并准备好豪华的料理吧。”说完后,语气中带有些许嫉妒的刘妍看到乔纳森摇了摇头。
“不...我总觉得没有这么简单。”从睿山那里学来的经营之道让乔纳森似乎是想明白了什么。“我大体明白我们要面对的考验究竟是什么了。”
“效率...我们面临的最大问题就是工作效率。”
第三百八十六章 准备,变向合作与菜单的定夺
提到工作效率,单人一天能够做的事终究是有限的。从最为基础的采购,布置店面开始,到招揽生意,进行烹饪以及餐桌餐具的收拾工作。所有的过程都需要投入人力资源。
这也是这次考核为何要分成十人一个小组的主要原因——分工与合作。
若是放在平时,三百万的利润可以通过高品质的产品与高价相结合的方式达成,可现在的条件想要使用这种方式是在有些困难,除非遇到土豪包场。
更麻烦的是四人提出的要求,若是想要维持单人工作效率的话,提供给先左卫门等人的菜品最好与售卖的商品相同,最多在处理工序上由自己再加工一番。因此,菜单该如何定制就变得相当的微妙。
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