作者：Laevatain
至于幸平创真就有些惨了，虽然抽到了他所拿手的盖饭，但是小林龙胆料理的特点便是食材种类涵盖面广泛，同时也不拘泥于料理的类型。这是属于走遍世界的料理人独有的特点。
经过多年的成长累积之后，小林龙胆极有可能会成为像是幸平诚一郎那般有着丰富料理经验又不被料理形式所限制的厨师。因此，做出一碗完美的盖饭料理对她来说也不存在任何的问题。
相比之下，一色慧与纪之国宁宁这组就显得有趣了许多，一会儿自己就主要看这一组的比赛吧。正当乔纳森做出了决定时，拿着荞麦粉与小麦粉的二人也返回了比赛场地。
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荞麦面想要好吃，最为关键的一点便是面本身当中高品质荞麦粉的比例以及最后成品的选择，越是接近荞麦芯的部位打出的荞麦粉则越显得精细。在结合了一定量面粉作为粘合剂之后，做出的面条便会在有着清爽荞麦香气的同时又有着爽滑的口感。
这次食戟比赛的对手是一色慧，自己最为了解的同级生。幼时寄宿于自己家庭进行修行的他可是充分让自己认识到了什么叫做天才。
乐器上，三味线、尺八、日本琵琶，这些自己费了好大功夫才学会如何使用的乐器一色他只用了不到两三天便成功上手了，在这之后，自己的噩梦便降临了...
短短不到几个月的时间，一色慧在乐器上的成就便超过了至少比他多练习了一年的自己，更加欺负人的是，不光是乐器，书法、歌牌各方面的造诣，自己都被他散发出来的光芒给掩盖住了，就连女性表现自己淑女一面的插花也不放过！
其实，若是只是被超越那也只能说自己天赋确实不如他，可是他在学习这些知识时那随随便便的态度...这可是自己小时候放弃近乎全部玩耍时间才学会的本领啊！
“一色慧。”显得杀气腾腾的纪之国宁宁开口到。“今天，我会用沉淀已久的料理经验打败你！”展现出与往日那冷静理性又有些毒舌极为不同的纪之国宁宁让观战的学生们感到了诧异。
“为什么非要这样仇视我呢...”原本正在轻松处理着土鸡的一色慧显得极为尴尬。“最早时宁宁你还主动教我那些乐器使用知识的，怎么后来就变成这样了？”
“我为什么会变成这样你自己最明白的！为什么要装傻？”发泄完自己情绪的纪之国宁宁强忍着愤怒让自己冷静了下来，拿出了和面专用的大号木盆之后，纪之国宁宁向着一色慧说到：“在我家呆了那么多年，你也应该学会了吧，荞麦面的制作技术。”
“今天我会向你证明，你那学到一半就不管不顾的做法是绝对赢不了将空余时间全都投入到料理当中专心对待的我的！”将面粉与荞麦粉均匀过筛倒入了木碗中并加上了适量的水，熟练的肌肉记忆让纪之国宁宁匀称地将水珠揉入了每一粒荞麦面粉当中。
“好厉害...”纪之国宁宁那惊人的手法惊呆了观战当中的极星寮众人，先是将面粉和成一粒粒均匀的小面团，再一步步将它们均匀地揉捏在一起，最后再开始揉面。
这样便能在使用最低限度的水的条件下做出荞麦风味十足的顺滑的荞麦面，宛如教科书一般的动作就算自己现在是敌对方也有种想要为她拍手叫好的感觉。
不过，比起揉面技术来说，极星寮众人的关注点似乎被其它的内容吸引过去了。渗出手戳了戳站在牢笼外的绘里奈之后，吉野悠姬问到：“绘里奈亲，纪之国学姐说的一色前辈在她家住了几年是怎么一回事？难道除开料理名门联姻之外两人其实很早就认识了么？”
“没错。”点了点头的绘里奈解释到：“因为一色家有个传统，那就是将自家的长子在四五岁时送往其他熟悉的家族进行修行，少则几个月，多则几年，时间上有多长取决于对方的家庭以及长子自己的意愿。只要能在归家时展现出应有的提升，那便是合格的继承人。”
欸？？听完绘里奈说明的吉野悠姬呆住了。刚才纪之国学姐有提到一色慧在她家呆了几年，也就是说除开乔纳森之外，自己身边竟然还一直隐藏着这么一个人生赢家么！
第二百五十四章 率先发难的小林龙胆，压力巨大的幸平创真
若是考虑上一色慧与纪之国宁宁这令人羡慕的青梅竹马关系，比起食戟，两人之间的较量更像是小情侣之间因为怄气而产生的小摩擦的处理方式。就比如已经揉好了面团之后耐心等待着面团完成醒面过程的纪之国宁宁。
荞麦面蘸的汤汁准备工序并不麻烦，炸樱花虾天妇罗饼为了完美的口感更是在需要在上菜之前再进行制作，暂时间显得有些无聊的纪之国宁宁看向了小林龙胆与镝木祥子，却发现二人手中的活路并不需要自己的援助。
短时间内能够搭上话的就只有正在用柴鱼片以及清洗过的熟鸡肉熬煮着汤头的一色慧，可是，自己才放下狠话，这就马上恬不知耻地找他去搭话...强忍着内心中那份高傲的纪之国泥泞在看到一色慧接下来的举动之后更加的生气了。
这份学习自自家的荞麦面制作手艺，无论是和面的手法还是荞麦面粉与小麦粉的混合比例都和自己一模一样！因为一色慧是男性，而且有锻炼过体力的原因，在揉面的过程中，一色慧在施力上比起自己需要全身带动显得更加的得心应手。
“恩？”似乎是留意到了眼神仿佛能杀死自己一般的纪之国宁宁，同样进入了醒面阶段的一色慧略显尴尬地挠了挠头。“抱歉，因为这个手艺的确就是在宁宁你们家里学习的，如果感觉不公平的话，我可以将我们家烤鳗鱼的技巧教给你...”
“别再说了！你明明知道的，我生气的不是这个...为什么总是要逃避这个话题？十多年了！我为之付出了十多年努力不断刻苦练习的东西，为什么你只需一小段时间便能够学会？”
“天才真的就像你现在这般为所欲为的么！”情绪激动达到了愤怒级别的纪之国宁宁终于控制不住自己的情绪啪地一掌拍在了操作台上。愤怒背后饱含着的委屈让联队食戟其余成员提起了兴趣。
青梅竹马之间竟然存在着这么大的矛盾，按理说如果将自己换成一色慧那必然已经解释其中的原因了。然而一色慧却并没有这么做，反而只是云淡风轻地回了句‘等到这场食戟比赛结束之后你就明白了。’
“我说小一色你这样可是不行的。”有些看不下去的小林龙胆终于开口了。“像你这样对待努力的宁宁可是要成为公敌的，给我好好地向宁宁道歉...”然而，还没等小林龙胆说完，一旁显得极为要强的纪之国宁宁却抬手制止了她继续说下去的行为。
“多谢龙胆学姐，不过...这件事我会自己解决的，就在一个小时以后！”死死地瞪着一色慧的纪之国宁宁让小林龙胆极为无奈地耸了耸肩，当真就是小情侣之间的矛盾，完全容不得外人插手啊...
“喂...我说龙胆前辈，你可是还在与我比赛啊，能不能专心一点？”感觉自己遭到了轻视的幸平创真向着小林龙胆提醒到。“炉头，你炉头的火现在可是最大火！别再关注八卦了啊！”
“哦？”留意到幸平创真提示的小林龙胆毫不在意地摆了摆手。大火炙烧下的锅内甚至发散出了焦糊的味道...正当幸平创真怀疑这是否是另一种形式的放水时，小林龙胆的神色瞬时发生了变化。
从锅内捞出的‘黑球’被敲开之后，包裹于其中的食材展现在了大家的面前，两条比手臂前臂还要长的的斑琴虾蛄呈现出了极为漂亮的亮红色，内部肉质似乎是因为提前加入了某种酱汁的原因显得棕黄发亮。
“这就是我的盖饭浇头的组成部分之一。”剥出的斑琴虾蛄肉那鲜香的气息瞬时传遍了整个比赛区域，搭配上酱汁与蔬菜之后，率先完成了作品的小林龙胆端着自己的盖饭料理率先来到了评审席。
“尝尝看吧，这可是我的得意之作哦~”率先发难的小林龙胆端出的作品让三位评审眼前一亮。就外观看来，这是一道具有东南亚风格的海鲜盖饭料理。
“斑琴虾蛄与泰式酱汁的结合么？光是搭配的话感觉倒是挺普通的，不过仿盐焗做出的虾蛄用来当做盖饭的浇头倒是很少尝试。”三位评审中的女性执政官先就外观开始品鉴了起来。
盐焗收紧了外皮但却未显得过分干燥的虾蛄肉，棕红色的虾黄由于高超的技巧完完整整地被保存了下来。再加上泰式辣酱汁清亮而又粘稠的感观以及增香用的少许葱花和香菜，就外观来说光是看上去就有一种充满了食欲的感觉。
除开视觉效果以外，热气腾腾的米饭闻上去散发着促进食欲的清爽酸味，“米饭里加入了柠檬汁么？”女性评审员向着小林龙胆询问到。
“没错，将柠檬皮清洗干净后连带着果肉一同用六十度左右的热水一直保温浸泡，这样就能保留住柠檬水当中的果香气。”
“等到熟透的米饭放入这个专用的高温石钵后用喷洒的方式在米饭表面加上少许，顺着缝隙往下流动的柠檬汁在接触石钵时便会自然蒸发掉，米饭淀粉与柠檬酸混合时既能保留柠檬的清香，又能激发米饭入口时的甜味，这样促进胃口的米饭就制作完成了。”
小林龙胆的说明让三位评审不由自主地点了点头，的确，如果是泰式酱汁风味的话那是以甜辣为主，米饭稍稍带有酸味的确能够起到促进食欲的作用。
“那么就开始最为核心的味道审核吧。”拿起饭勺将酱汁、米饭、虾蛄肉一同送进了嘴里的瞬间，三位评审脸上的表情瞬时凝固了。
多么娴熟的搭配！泰式甜辣酱在入口之后才发现里面还隐藏着极为少量的干瑶柱泡发后撕成的细丝，瑶柱那像是温和海风一般的鲜甜将酱汁甜辣的口感衬托得更加鲜明。
难怪虾蛄肉烘焙时要用那么大的火力，在咬破那紧凑的表皮之后才发现里面竟然另有乾坤，提前用香茅与椰汁混合浸泡的虾蛄内里竟然还保持着嫩滑的口感，完全不像想象中的那般干燥。虾黄那化渣的口感更进一步提升了酱汁与饭混合咀嚼时的口感与美味。
“酱汁里的甜味来源应该是蜜，而不是糖...”凭着口感分析中的白人评审查尔姆感到有些奇怪。“这是怎么做到的？按理说用蜜的话甜味应该会体现过度，但是为什么光是酱汁的整体口感也十分的柔顺均衡？”
“是蜜蚁，没错吧？选用的是含糖量较低的半透明的蜜蚁。”黑人执政官伊斯特瓦尔解答了同行的疑问后看向了小林龙胆，在发现对方手中拿着的腹腔宛如小粒葡萄大小的蜜蚁时，伊斯特瓦尔的嘴角微微上翘起来。
“真不愧是WGO的执政官，没错！就是蜜蚁。”镜头的特写切到了小林龙胆手中那鼓胀到了极限的小蚂蚁，大大的腹腔内存储着的糖粉看上去就像是琥珀一般的透亮。
一脸得意神色的小林龙胆开始解释了起来：“选用幼年的蜜蚁用于酱汁的制作，这样的话就不会出现令人不愉快的苦味。并且少量的蚁酸并不会引起中毒，微麻而又纯粹的酸味加上它本身体内存储的蜜汁，蜜蚁本身就是一个极为平衡的调味料”
还可以这样做的么？独特的食材让在场所有的学生纷纷议论了起来，说到蜜汁，绝大多数的人第一时间只能想到各种类型的蜂蜜，却忽略了这种同样储存着大量蜜汁的小昆虫。
“好厉害...不愧是第二席。”“你们看评审们那满足的神色，这场比赛赢定了啊！”看着评审面前那就像是清洗过的空碗，观众席上的学生们纷纷议论了起来。巨大的主场优势给幸平创真带来了巨大的压力。
完全超出了自己的预料！原本以为十杰只会像是最早遇到的绘里奈那般关注点全在高级料理上，结果没想到认真起来的第二席端出的盖饭竟然得到了如此的好评。
而且，自己那接连不断被触及的知识盲区...这种感觉就像是几天前试着向女木岛冬辅前辈挑战时一模一样。只有真正在面对对手时才知道这场比赛究竟有着多达的压力，终于见识到这个经常放水的学姐小林龙胆展现出来的真正实力的创真额头上渗出了几滴冷汗。
不过，作为一名敢于挑战的料理人，在遇到这种强大的对手时怎么能够退缩呢！重新鼓起了自信的幸平创真看向了自己即将完成的作品，小锅内那升腾而起的热气携带着诱人的芬芳不算地钻入自己的鼻腔内。
完成了！凭借着传来的滋滋声，幸平创真快速地沿着滚烫的盖檐将酱汁淋入了煲内。伴随着刷的一声脆响，白色的雾气将鲜美的香味在整个赛场上扩散了开来。
“久等了，幸平流特制鸡肉盖饭，还请品尝！”
第二百五十五章 绝对公正的评委，惜败的幸平创真
熟透的新鲜番茄做成的酱汁，盐与清酒腌渍后用炭炉烤出的还带有焦灼痕迹的鸡腿肉小块、再加上香醇的芝士，揭开碗盖的瞬间扑鼻而来的香气一瞬间让三位评审露出了笑脸。
“幸平创真么？你衣服上胸口处的标记应该是你家开的店铺的名称吧？”一等执政官安提起了兴趣。“原本我因为没能在TheBook上找到你家所开餐厅的名称并不抱有任何期待的，结果却出人意料地端出了看上去相当不错的料理。”
“那是当然的。”受到赞扬的幸平创真显得很是得意，双手抱于胸前昂起了头的他向着三人说明了起来：“虽然我家开设的只是一家平民餐馆，但是在周围的片区中可是获得了顾客们一致好评的...那个，请问你这是在做什么？”
睁开双眼后看着正在疯狂翻阅着‘教典’的女性执政官，幸平创真显得有些困惑。这个时候不是应该立刻审核自己的料理才对么？
“幸平...幸平...找到了！”翻动的书页最终定格了下来，幸平创真最为熟悉的人出现在了书页之上。“原来如此！你就是流浪的料理明星幸平诚一郎的孩子么？这样的话就算是大众餐厅却极受欢迎也能够解释得过去了...接下里就开始试吃吧。”
还带有小颗粒感的新鲜番茄酱汁与浓厚的芝士，这样的组合最常见于意式料理当中。将这两者融入盖饭里倒是充满了新奇感的想法，拿起饭匙将米饭酱汁连带着切割好的鸡腿肉一同送入嘴里咬开之后，弥漫于嘴里那浓厚的美味立刻让三人露出了满足的神色。
水牛芝士的奶香与微咸并带有淡淡炭火香气与酒香的充满弹性的鸡腿肉真的是太搭配了！汁水四溢的咀嚼感带给了大脑极大的满足，更为让人兴奋的是，伴随着每一口的咀嚼，一种越来越为突出的菌香味在嘴里逐渐变得明显了起来。
“泡发的干香菇？”“没错！作为干货的香菇经过清洗泡发切成小粒后的风味会比鲜香菇更加的充足，并且干香菇先汆水再用肉汤浸煮后能够有效地祛除掉里面那微微带有的霉菌味，这样做出的味道会更加的完美。”
少量海苔碎与干香菇带来的提鲜作用更进一步刺激了三位评审那原本微微有些饱腹感的胃部，番茄那极为新鲜的略带水果风的独特酸味成为了引爆整碗盖饭的关键，直接端起了饭碗的三人飞速地将盖饭扫了个一干二净。
“不会吧...竟然能得到这种程度的好评。”“那可是WGO的执政官啊...”三人那满足的模样让观战的学生们小声议论了起来。
相比于小林龙胆的创新与知识面的广泛，幸平创真所用到的原料每一样都极为朴实无华，可就是这些平日里最常接触到的食材却共同谱写出了美食的交响乐。
有戏！评审们那忘我进食的模样让被关在铁笼内观战的极星寮众人感到极为兴奋，至少就评审们那满足的神色看来，幸平创真的盖饭料理与小林龙胆端上的料理有着一拼之力。“好样的幸平！”“就是这个势头！”铁笼内的一行人开始为幸平创真打起了气。
看着自己做出的盖饭被一扫而空，幸平创真松了口气。“这下我便放心了。”小声嘀咕着的创真似乎忽略了会场内的扩音器，传入评审以及观众们耳中的话语让在场所有人感到了疑惑。
“那么Mr.幸平，能否将你刚才的担忧说出来，是害怕自己出品的质量么？”品尝完美食的查尔姆心情十分的不错，有些好奇幸平创真究竟在担忧什么的他随即问了出来。
极为肯定地向着幸平创真竖起了大拇指的查尔姆继续补充到：“其实你完全不用担心，就你现在所展现出来的水平，如果能够稳定进步的话，在你高中毕业时如果你愿意，你家的餐厅完全能够比得过绝大多数现有一星评价的餐厅。”
然而令查尔姆没有想到的是，整个人显得放松下来的幸平创真却摆了摆手。“不，我指的不是这个啦...因为是我自己全力做出的料理，所以究竟是什么味道我还是挺有自信的。”幸平创真略显尴尬地向着三人回答到。
“只不过之前的食戟当中我们遇到了许多次不公平的评审，这个赛场内其它东西都是完全相同的，所以我就一直担心新总帅会在评审上做手脚...抱歉了啊。”解释完自己担忧原因的幸平创真让原本还很热闹的赛场一瞬间安静了下来。
就像是暴风雨之前片刻的安宁，听完幸平创真话语的观战席上的学生们忍不住了。
“你小子算老几？竟然怀疑WGO的执政官！”
“这可是全球最为庞大的评审组织！不是你个小瘪三能够评论的！”
“快点给WGO的执政官们土下座道歉！”
陷入狂暴叫嚣起来的学生们让幸平创真显得更加的尴尬了，不过出乎他意料的是，三位评审似乎并没有太过在意他这些质疑的话语。
“虽然蓟先生的确与日本以及美国WGO分部有着还算密切的联系，但是我们评审的基准始终都是料理本身。”查尔姆极为平淡地向着幸平创真回复到。“不带个人口味造成的偏见，只专注分析料理烹饪各个过程的优缺点，只有绝对的公平才能造就WGO今日的口碑。”
“没错，每一次的评审前我们都会向美食的‘教典’祷告并宣誓，这就是WGO口碑带来的公信力。”解释到最后，查尔姆将小林龙胆与幸平创真那被清空的料理小碗放到了面前。“接下来就开始进行评审吧。”
“首先是Mr.幸平的料理，盖饭料理这种大众化的料理形式将无数新奇的组合加入到了这种料理当中，但是无论怎么变化，除开火候之外盖饭的三要素——浇头、酱汁、以及米饭之间如何和谐搭配是评论一碗盖饭成功与否的关键。”一等执政官安开始了总结。
“Mr.幸平的盖饭浇头与酱汁主要可以分为两个部分，清酒炭烧鸡腿与海苔熟芝麻构成的和式料理的部分，芝士与新鲜番茄组成的西式部分，随后利用了干香菇这种食材的鲜味成功地起到了桥接的作用将二者的香味融合在了一起。”
“再加上煮制白米饭内烹上的柴鱼高汤、味淋以及豉汁鲜酱油的组合，整碗盖饭口味上呈现出鲜味浓香与微微酸甜并回有酒香气味的三重享受，总体而言，绝对是一道值得高分评价的盖饭料理。”
“与之相比，Miss.龙胆的泰式斑琴虾蛄海鲜盖饭则是走的另一种风格，无论是虾蛄、辣椒、瑶柱还是蜜蚁，所有的原材料皆是为了强调出泰式风味的甜辣与海鲜的鲜美。若是要形容的话这碗盖饭就像是融入了野性与狂暴能够冲破一切阻碍的狂战士。”
“这种单调的口感原本是并不占任何优势的，可是，当配上那融入了柠檬香气诱发的淡淡酸甜口感的米饭以后，碰撞的二者产生了质变，柠檬那清香的味道让泰式甜辣酱汁的风味更上一层。
“与此同时，微微酸甜的米饭与甜辣鲜香并带有独特的淡淡香茅味道的浇头形成了让人完全沉醉于其中的味觉循环...因此，第一轮的结果极为明显！”
三比零，出现在大荧幕上的战绩让幸平创真叹了口气，没想到第一场比赛就输掉了。就在幸平创真微微有些失望时，肩膀上传来的突然一重的感觉让他回过了头。
“龙胆学姐？”就像是铁哥们儿一般勾着自己肩膀的小林龙胆让幸平创真有些愣住了，这是怎么一个情况？
“嘛，小幸平，不要灰心，再怎么说龙胆学姐我也比你多了两年的学习时间，有我高二开学时的水平了。”安慰完了显得有些摸不着头脑的幸平创真之后，小林龙胆极为自然地回到了十杰一方的阵营当中。
这就是远月，聚集了众多有着极高天赋厨师的学院，除开绘里奈、乔纳森以及叶山亮这三个有着独特天赋的后辈以外，每个人的成长过程其实都能在前辈中找到差不多的身影。
不过，自己这精力消耗也着实挺大的，明天要是继续参赛的话恐怕无法发挥全力，可是不参加的话...绘里奈与女木岛冬辅这个体力狂魔，自己这边指不定要被淘汰两人，接下来的战局就更加的不利了啊...小林龙胆陷入了为难当中。
啊！都怪乔纳森这个完全不按常理出牌的家伙，还有就是司也是...将他放进决赛就行了嘛，这样自己的压力简直太大了啊！
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一比一，轻松拿下了比赛并且看上去几乎没有什么消耗的女木岛冬辅成功将食戟搬回了平局。赛场内就只留下了已经开始切着荞麦面的纪之国宁宁以及还在等着醒面过程处理着汤头的一色慧两人。
望向了依旧显得一脸轻松的一色慧，感觉内心中憋了一股气的纪之国宁宁反而平静了下来。口头上的言语完全无法戳破一色慧那厚如城墙的脸皮。
既然这样的话，那就用自己一直以来掌握并磨练着的技术让他明白，他这种一直无所事事的态度是绝对不行的！
第二百五十六章 胜负？爱情？我全都要！（一色慧）
娴熟的操作，纯手工切出的荞麦面条就粗细而言保持了极高的一致性，被专程细放拉大出现在大荧幕上的画面清清楚楚地将整个制作过程展现在了学生们的眼中。
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