作者：Laevatain
“没错，就是关东煮与麻辣烫的结合！”拍了拍一旁呆住的田所惠肩膀的幸平创真笑了笑，随后开始解释了起来：“昨天经过我们的讨论后不是觉得菜品本身的知名度和顾客心目中的期待值不如对面久我和乔纳森他们么？所以我就选择了在大家心目中以温和醇香口感为主的关东煮。”
“将原本温和的关东煮食材加入到类似于四川激烈辣味的麻辣烫汤底当中究竟会做出怎样的效果，这样强烈的反差应该具有足够的吸引力了吧，因此昨天我便让叶山亮他回去后开始准备火锅的底料，汤底这边则是由我和黑木场凉进行准备。”
欸！？所以昨晚幸平君和黑木场君轮流休息的原因主要就是为了熬煮出浓香的猪骨汤底么...逐渐多起来的客人让田所惠的心中一喜，无论是创意极多的幸平创真，操作动手能力麻利的黑木场凉，还是擅长香气的大师叶山亮，三个人都显得好可靠啊...自己也得更加努力才可以了！
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正在乔纳森和久我照纪指挥着中华料理研究社社团成员处理着帮厨工作时，慌慌张张跑进了厨房的一名中华料理研究社的成员引起了二人的注意。“主将，不好了！我们排队等待的顾客被幸平创真他们那边拉走了近三分之一！而且...对方摊位上传出来的那麻辣的香味丝毫不弱于主将你的菜品！”
什么！？突如其来的变化让久我照纪有些吃惊，麻辣味还有香气...这绝对是出自神之鼻叶山亮的手笔，终于有了那么一点点遭到挑战的感觉了啊。来到窗口看向了幸平创真店铺的久我照纪愣了愣神。就只有四个人？
“没什么，这样运转下去对方要不了多久就要自爆了，不必在意太多。”安抚了显得有些慌乱的社团成员后，久我照纪再度回到了自己的岗位上。
“比起这个，我和乔纳森现在的比分怎么样了？”备餐区的准备份量已经到了快要被拿完的地步，新的一轮菜品即将放入备餐区。到了现在负责统计成绩的两名社员却依旧没有归来，比分看来咬得相当紧啊...感到压力的久我照纪开始祈祷了起来。
今年的新人都是怪物么？自己可不想出现二比零直接输掉这种极为丢人的情况啊！看着再度确认完情况后回到店铺内的这名社团成员，显得有些紧张的久我照纪调配料汁的双手都停了下来。
“四十九比四十九，两人都只差最后一票...”严峻的局势让久我照纪的额头上渗出了冷汗。接下来胜负的抉择真的是听天由命，完全看的就是下一名顾客的口味喜好了。
而且这样的战况还是发生在自己这以麻辣味为主场的川菜料理餐厅当中，远月周刊的宣传上也是着重强调了自己最为拿手的菜品是带有麻辣味道的菜品，因此除开部分是因为比赛而被吸引来的客人以外，大部分的顾客都是奔着自己的声誉以及麻辣的口味才来到久我饭店的。也就是说前来的顾客大多数都是嗜辣的。
及时是在这样的环境当中，选用了非辣味菜品的乔纳森依旧和自己比了个不相上下...真要是放在正规的评审环境下结果已经是不言而喻的了...正当久我照纪陷入了沉默当中时，两名脸上明显充满了后怕神色的中华料理研究社的成员带着统计好的数据来到了后厨。
“结果出来了，大将先一步到达五十票，与乔纳森完成的时间差距为两秒。”大将十杰的席位差那么一点点今天就没了...这样的话至少明天还能比上一比。从一同跟进来的爱丽丝那鼓起脸颊显得有些生气的状况看来，二人所说的情况确实是实话。
“哼！要不是给乔乔投票的是一个老人晚了欢蹦乱跳的小孩子两步的话比赛就结束了。”显得有些不服气的爱丽丝用着惋惜的眼神看向了乔纳森，就差那么一点点今天就可以完成绝杀，自己明天同乔乔好好逛逛月饗祭的计划泡汤了呜qwq...
得知了这一结果的乔纳森倒是显得十分豁达，从久我照纪的神色看来，对方已经意识到了川菜当中其它味型菜品的震撼感觉，接下来的中华料理研究社怎么也会出现些许的变化。
“差一点么？没事，输了就是输了，比赛的话明天继续进行下去吧。”轻轻拍着不知为何情绪显得有些低落的爱丽丝的乔纳森小声安慰着，似乎是对幸平创真他们突然间能够拉走这么多的客人感到有些好奇。“对了，幸平创真他们那边是什么情况？”乔纳森向着爱丽丝询问到。
“幸平他们么？加入了新的麻辣烫与关东煮相结合的菜品啦，因为叶山亮的原因，香味确实很是诱人呢...”说到这里的爱丽丝脸色变得古怪了起来。“不过他们既没有增添座位，又只有四个人，恐怕再等一小会儿顾客们就会开始抱怨了吧。”
第二百一十五章 久我发起了一场py交易。
似乎是因为叶山亮昨日配比出来的香辛料同辣椒搭配产生香气实在是太诱人的缘故，即便是在超负荷运转的状态下，摊位前络绎不绝的人群依旧让幸平创真四人陷入了苦战当中，尤其是负责着收银和顾客接待这块的田所惠。
“喂，小姑娘，座位就只有这么几个么？”“快点来收拾一下餐桌啊，上一桌的碗筷还没拿走我们买的东西放不下了。”“小姑娘，这边的钱收一下。”多方顾客的呼喊声即使是经过实地实习的田所惠也有些经受不住，客人是在是太多了啦！
“喂，幸平，你那边就没有这方面的应急预案么？”正在分装着关东煮的叶山亮也开始感到头疼了起来，被分成了九宫格的锅内新老食物的辨别以及顾客的催促声叠加在了一起，就算是凭借着神之鼻进行分辨也让自己有了一种头晕脑胀的感觉，就更别说现在已经开始全权负责了担仔面制作的黑木场凉了。
揉面、切面、煮制并搭配上汤底，自幸平创真开始帮助田所惠分担了部分收碗收银的工作后，全程包揽了体力活的黑木场凉已经接近了疲劳的边缘。这样下去恐怕连上午都坚持不过去...“黑木场，交换工作！”同黑木场调换了工作的叶山亮开始感到担忧了起来。
“幸平，后续有人手来援么？这样下去最多也就顶到下午开场了！”再度向着幸平创真询问到的叶山亮在留意到收完餐桌的幸平创真那一脸麻木无奈的样子后感到了绝望，看来今天真的是得奋战到底然后回去咸鱼般地瘫倒在研究社了。
“啊...抱歉，我也没想到今天的生意会像这般的火爆...明天我一定会找帮手来的！”
同恨不得长出三头六臂的幸平四人相比，完成了比试的久我饭店则显得稳定了很多。四十多人的打荷切配烹饪团队，三班倒的轮流工作方式就像是高速运转着的工厂一般，一道道按照久我照纪定制的标准化出品被端上了客人的餐桌。
因为完成了比赛的原因，在久我照纪调配给自己的四名帮助的协助下，自己接下来只用做好督查相关的工作以及最为关键的味道比例的调配，同昨日相比较确实轻松了许多。
看着身旁正准备将炸好的排骨放入水中去油的社员，乔纳森连忙提醒到：“先将水烧开，然后调整到最大火力汆炸干的排骨，高温和沸水会让保留在排骨内的食用油在极短的时间内吐出，在这样能够最大程度地减少排骨本身香味的流失。”“明白了，主厨！”乐于接受着新知识的社团成员们乐呵呵地按照乔纳森的指示照做着。
同样的状况也出现在了久我照纪的这一方，由于煮鸡以及后续处理工序都有教导过社员们的原因，只用负责调味方面工序的久我照纪同样也拥有了大量的空余时间，看着正在接受着乔纳森指挥的显得乐呵呵的社团成员们，久我照纪的脸色显得复杂了起来。
在一开始听说了这一届高一秋季选拔赛的冠军挑战的目标是自己之后，原本自己还是感到有些愤怒的。可是就现在的结果看来，乔纳森的进步速度实在是太惊人了，从一个月前那精致到极点的小吃到现在在味道上实际已经压过自己一头的精美菜品，虽然内心中不想承认，但这就是这两天自己品尝到的事实...
自从自己担任上十杰之后，十杰那各种繁多的资源以及权力为自己带来的进步确实让自己沉迷于其中。各式的西餐、和食、法餐等主流菜品的烹饪菜谱和演变形式，或是珍惜、或是稀奇的原材料，只要自己能给远月带来应有的价值，这些东西就能源源不断地送到自己的手中。
但是就现在的状况来说，自己有八成以上的可能性在明天的比试当中丢失掉十杰的席位，这些东西也将会离自己而去接近半年的时间。
半年...要是失去了这些，原本就因为除开师传徒外相当难拿到的中华川菜正宗菜谱就几乎没有任何的希望了。自己以及社员内喜欢中华料理的社员们的进步速度也将减慢。
开水白菜，明天自己将要迎战的是川菜当中极具传奇色彩的开水白菜啊...自己喜爱的确实是川菜当中的麻辣味不假，因为这种味型在让人品尝时感到上瘾的同时因为重味的原因可以自行制作出许多江湖菜系。
如果能够学习到其它味型的调配和菜品烹饪方式的话，自己也确实不会拒绝掉就是了。“乔纳森...”面色显得极为复杂的久我照纪向着乔纳森说到。“你向我发起挑战的主要原因真的就是因为我将川菜只定义为麻辣这种味道吗？真的不是因为十杰的席位原因？”
“没错，因为我相信就算我现在不发起挑战，等到半年后高三的学长毕业时，十杰中靠前的席位也绝对会有我一个位置的。”乔纳森自行满满地向着久我照纪回答着。
“再说了，后方有着薙切家物资支援的我确实也不需要十杰地位带来的那些物质上的提升，最多只会让我提前半年开始实践管理谈判方面相关的知识罢了。我要向你发起挑战的原因确实就是因为东方学院校长给我的托嘱...”
通过考核进入了内院？还因为过人的天赋得到了对方院长以及经常交流的三名在校泰斗级别大厨的赏识，最为好运的是三名老者都已经看开了，想的是让世界了解正宗的中华料理，所以在给与了私人心得手记的同时还附上了自己编撰的菜谱？最后就接着老人口中‘将这个毛头小子打醒’这样的任务回来找自己了？？
“真是羡慕你啊...”听完了乔纳森说明的久我照纪露出了羡慕的神色。“你知道么？为了探索中华料理烹饪上面的难点，从担任上十杰到现在我可完全是盲人摸象一般地在探索着啊！”
对了！向着乔纳森抱怨完的久我突然想起了什么的样子。乔纳森手中最为正宗的菜谱！记载着烹饪经验的手记自己就不想了，如果自己能够拿到那几本菜谱的话，经过一阵的摸索后，中华料理研究社应当就能成为名副其实的中华料理研究社了。
可是，天下没有免费的午餐，想要拿到如此珍贵的东西必然会付出相当大的代价。自己目前在校内能够拿的出手的最为珍贵的交换条件十杰的席位正处于赌斗当中，中华料理研究社主将的席位对对方来说并不存在太大的价值和意义，无法当做交易的筹码...
或许可以听听看对方想要的东西是什么，然后自己再加以判断？“乔纳森...如果说我想要去研究那几本菜谱的话...需要付出的代价是什么？”情绪显得有些怪异的久我照纪那并不是太大的询问声让乔纳森一愣。
这又是个什么状况？突然间的转折让乔纳森有些吃惊，直到前一刻都还显得心高气傲的久我照纪竟然因为菜谱向自己示弱了？“这...容我考虑一下，明天比赛时我会给你回复的。”听完乔纳森的答复后，久我照纪同样松了口气，看来事情也并非没有谈判的希望。
欸？这又是个什么发展？一旁围观当中的爱丽丝有些看不懂了。爱丽丝原本以为着久我会因为今天的胜败会大肆嘲笑一番乔纳森，然后在明天的食戟中失败，随后流下悔恨的泪水并交出第八席的位置。结果没想到两人似乎有了谈判的打算，而且就现状看来，乔乔还是处于优势的那一方！？
久我前辈，你不是十杰当中的第八席么？十杰的傲气都到哪里去了啊！就在爱丽丝内心中抱怨着的时候，显得急匆匆的幸平创真来到了跑到了后厨。这又是要做什么？看着挠着后脑勺面色显得极为尴尬的幸平创真，爱丽丝更加的不明白了。
幸平他在街对面的小吃摊都已经忙到爆炸了，结果还有时间过来窜门？难道说...终于，稍微喘了口气的幸平创真开口了：“那个，虽然可能很奇怪，可以抽调两名成员给我们么？今天下午的营业额我会让出百分之十作为他们的临时薪酬的...”
果然，还是店铺运转不过来了啊...
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晚间时分，伴随着令人激动的排名播报，久我饭店再度拿下了中央区营业额第一名的位置，因为今日整个厨房加上乔纳森和久我照纪二人都彻底运转起来了的原因，今日的营业额比起昨日显得更为夸张。
“明天就让我们决出最后的胜负吧，还有...乔纳森，我等待着你的答复。”看着同自己和爱丽丝告别的久我照纪以及中华料理研究社的社团成员们，向着众人挥了挥手的乔纳森带着爱丽丝回到了商务车上。
似乎还在考虑着中午那匪夷所思的一幕，皱着眉头考虑了好一会儿之后，感觉想不明白原因的爱丽丝还是选择了放弃。
乔乔他应该知道些什么的吧？看着同样处在思考当中的乔纳森，爱丽丝小声地问到：“呐，乔乔，久我前辈他今天究竟是怎么一回事啊？按照月饗祭时他体现出的性格绝对不会这样做的才对，这样不是等于直接将谈判筹码的抉择交到你的手中了么...”
“目前可以肯定的就是我手中的这几本菜谱对他来说有着相当重要的价值，所以久我前辈他才会做出这样的行为。至于语气上的改变应当还与我这两天表现出的实力有关，从轻视无知的后辈到同等劲敌的转变。”向着爱丽丝回答完的乔纳森再度开始认真地思索了起来。
就同久我照纪接触的这两天来说，能够感受得出来对方的性格与幸平创真倒是有着些许的相似之处——走院校路线成长起来的强化班幸平创真，至少就目前而言这样来形容没什么问题。
国中三年级成为中华料理研究社的大将并进一步扩大了社团的影响力，高二凭借着烹饪实力成功进入十杰，这些都证明着久我照纪在领导力，烹饪天赋以及努力程度上都是值得赞扬的，等到了高三之后他应该能够拿下十杰前五甚至更高的席位。
按照仙左卫门总帅的说法，薙切蓟这段时间的活动愈发的频繁了。因为绘里奈这边血统的缘故，就算是仙左卫门总帅将他驱逐出了薙切家族，但却无法改变他确实是薙切一族当中一员的事实。再等一段时间，薙切家族不知道将会经历怎样的动荡...
仙左卫门总帅的年龄确实很高了，在这种以血统和实力说话的家族当中，最有希望成为下一届族长的便是宗家中爱丽丝的父亲薙切宗卫。可是，薙切宗卫虽然在实验室专业知识工作、谈判等方面的能力是无人能敌的，但却存在着一个巨大的劣势——薙切宗卫自己并不擅长烹饪。
等到高中毕业成年后，自己和爱丽丝的婚礼也将正式举行。趁着仙左卫门总帅还能顶得住的这段时间，自己也要带入身份多为岳父考虑一下才可以了，而眼下就有一个相当不错的机会——同十杰之间的优势谈判。
按照往届十杰的名声和状况来说，心怀梦想的他们大多数会选择建立自己的餐厅，仅有很少的一部分愿意留在薙切家族的这些相关产业当中进行工作。
如果以薙切家族像对待堂岛银大前辈那样的方式向久我发起邀请，并用菜谱和部分的心得笔记作为交换条件让他加入并站队支持宗卫岳父的话，也不是没有成功的可能性。
不过这些都是后话了，开水白菜的鲜汤制作可是相当花费功夫的。原材料已经拜托了家中的采购人员进行了购买，就等着自己回去进行制作。
今晚估计又是一个不眠之夜了...
第二百一十六章 开水白菜，久我照纪的加入
次日清晨，当久我照纪见到乔纳森带来的那几口密封好的汤桶时，一种绝望的同时又有些激动的情绪在内心中蔓延开来。带有淡淡茶色的透亮汤底，缝隙间发散出的那鲜香浓郁的味道。毫无疑问，这是正宗的开水白菜的汤底。
自己一直以来想要学习但却找不到任何门路的东西就这样被乔纳森给拿了出来，这样的结果更进一步地证明了乔纳森手中拥有着正宗的菜谱以及心得手记这两样物品。但是，无论对手究竟有多么强，自己也得面对挑战才行。
“开始我们最后一天的比赛吧，乔纳森。”十杰的身份，比自己强的对手，以及那有可能是自己能够迅速取得进步的关键要素，种种原因结合在一起让久我照纪看上去完全没了往日里那副轻佻的模样。“还有就是昨天我的问题，等到食戟完成后再继续讨论吧。”
来到厨房之后，浓郁的豆瓣与姜蒜超过的鲜香味瞬时传入了乔纳森的鼻中。望向了大锅内在小火下翻腾着的汤汁以及一旁上浆完成后那显得鲜嫩无比的牛肉，果然，最后一天久我照纪拿出的是水煮料理当中的水煮牛肉。
炒制好的垫底用的莴笋、香菜、蒜苗可以提前放在每一个碗中，水煮的方式只要能保证火力大小的情况下一次性也能够进行多次出品，撒上了准备好的刀口辣椒以及蒜蓉之后再淋上一瓢热油，这道麻辣鲜香嫩的川菜当中极具代表性的小河帮菜就算是完成了。
“食客们已经来了！”拿着一张张订单来到了后厨的社团成员向着操作台前的二人说到。随后，用着一副欲言又止的模样望向了乔纳森的这名光头犹豫了好一会儿之后还是问了出来：“乔纳森同学，这道开水白菜定价五张竹券会不会太贵了一点？”
“不会的，因为它确实值这个价钱，具体的原因你来品一下这个汤底就知道了。”拿出单人用的小匙将蒸格内预热完毕的高级清汤舀起送到了这名社员面前的乔纳森露出了自信的神色。“同时你也可以告诉点单的客人，如果他们在品尝完了这份料理后感到不值的话可以将钱还给他们。”
这...乔纳森那强烈的自信让接过汤匙的社员陷入了困惑当中，汤底的颜色就像是昆布和干柴鱼片熬成的汤底一般，虽然入鼻的鲜味感确实很强，但是只要加上一定的鸡粉等调味品也能够达到这种程度。另外就是准备的与汤头搭配的蔬菜，真的就只有高品质白菜的菜心部分。
难道说这是一道用清淡汤头来衬托煮到恰到好处的白菜清甜味的汤品？感到极为不解的社团成员将这一小匙汤吸入了嘴中...
！？怎么可能！这种醇厚浓香的味道竟然会是清汤？瞬间在嘴里扩散开来的浓郁汤头让这名社员感觉就像是被天雷给劈中了一般，那仿佛让全身都在颤抖的鲜香，还有这醇厚的口感，大脑内那满溢的满足感就像是来到了天堂一般。
鸡、鸭、猪肉，还有精华火腿，原来如此...淡淡的茶色来自火腿熬煮时渗出的色泽。融汇了这些食材鲜美香气的汤头除开少量的盐以外一分多余的调味料都没有使用，肉腥味的祛除也只用了姜葱这两种最为基本的辅料。
因为本身那高超的手艺，就算是只用了这些，汤底内的肉腥味也被除了个一干二净，究竟要使用多少食材才能慢慢熬煮出这样醇香的汤头这名社团成员心中已经有了个大概，真的完全值这个价位！如此浓郁醇香的汤头就算是许多金字招牌的拉面老店都是无法做出的。
为什么，原本这样浓厚的汤底应该呈现出极为漂亮的奶白色才对的啊...为何会像这样清澈见底的？转头看向了撕扯起菜杆茎丝的乔纳森的社团成员感觉自己就像是被镣铐固定在了座椅上还被用胶带封住了嘴，羽毛不停地搔挠着自己的脚心、肋间、脖子等部位一般。这种完全找不到发泄方式的困惑真的太让自己难受了！
究竟是用怎样魔术般的手法才制作出了这样清亮的醇厚型汤头啊！？
“喂,你们看...”“没错，看来这个汤底好像真的很棒，彦那个家伙都开始抓狂了。”小声讨论着的待命中的社团成员们看向了起了一锅沸水开始煮起了分成四分之一大小被撕去茎丝的白菜菜心，真的就是很普通的烹饪方式啊...
高品质的特供白菜因为良好的生长环境并不会像一般白菜那般有一种极为清淡的苦涩味，虽然有些人确实喜欢这种味道，但是这是这道菜品当中必须要避免掉的，挤掉了汆水时白菜吸收的多余水分之后，乔纳森将白菜浸泡进了清汤内盖上盖后开始了清蒸。
两三分钟后，乔纳森将蒸箱内的白菜取出简易码放在另一个汤碗当中，将另一格蒸箱内加热完毕的清汤淋入了碗里。“完成了，上菜吧。”向着似乎还在等待着下一个步骤的社团成员说到的乔纳森开始重复起了之前所有的步骤。
这...这就完成了？这么简单？换汤的原因是因为想要更进一步体现原汤的香味，所以先用部分汤头对白菜进行入味，这倒是可以理解，可是这清汤，白菜，一滴油水也没有...这就能收五张竹券？真的不会被客人投诉的？不管了，既然乔纳森说过他愿意担责，那就端上去再说吧！
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三轮，用来浸蒸白菜的汤头最多用上三次就被收进了一旁的另一个大型容器当中，简单到就算是自己一行来操作也能够顺利完成的烹饪过程做出的比赛菜品却没有接到任何的投诉，并且从得票上看来，乔纳森的票数还呈现出了五比一数量的碾压。
还有就是上菜时见到顾客在品尝之后那就像是厉鬼被超度成佛般死而无憾的表情，真的就像是吃到了人间珍馐一样...“乔纳森，五十份达成！”进入厨房的统计员的播报让其他人回过了神，好快！这才刚开始营业一个小时多点就结束了。
目睹了乔纳森胜利一幕的爱丽丝激动地从背后抱住了乔纳森，看着自家男友那成熟淡定的侧脸以及一旁露出了无奈神色的久我照纪，爱丽丝的心中乐开了花。“好样的乔乔，这样你就是第八席了，嘿嘿。等着吧，在高二时我也一定会成为十杰的。”向着乔纳森祝贺到的爱丽丝不顾周围人员的眼光亲上了乔纳森的脸庞。
同乔纳森和爱丽丝二人相比，久我照纪的内心中充满了惆怅的感觉。经过食戟委员会认证的食戟比试是必须要履行的，自己第八席的席位也将在工作全部完成交接后转交给乔纳森。等到月饗祭忙过，和乔纳森进行完交接的自己真的就要有半年的时间和十杰的身份说再见了...
“刚才我和乔纳森的操作过程全都看清楚了么？”强忍着心中遗憾感觉的久我向着社员们问到，自己这边因为提前有教导过社员们的原因，水煮牛肉的汤底自己也是预备好了的，烹饪的过程交由他们来进行自己也不用担心。而乔纳森那边除开制汤这个过程以外，其它的步骤真的没太大难点。
看着向自己点了点头的社团成员们，久我照纪向着还腻在一起的乔纳森和爱丽丝说到：“先到休息区来吧，我在十杰内负责的工作究竟有哪些我会简单的进行一下说明，到时候司会将将详细的任务清单交给你，按照你和睿山学习的那些知识，远月学院内进行的工作算是绰绰有余了。”
简单的陈述之后，久我照纪长长地吸了口气。“还有...昨天菜谱的事情，乔纳森你的要求能够告诉我了么？”踌躇了好一会儿还是问了出来的久我照纪内心中一片复杂，自己现阶段能够用来进行谈判的，也就只剩下中华料理研究社主将位置，还有就是自己本人了。
“这个昨天我也打电话向几名老者确认过了，按照他们的说法，除开记录了他们烹饪心得的笔记意外，正宗中华料理的菜谱可以由我要价提供给远月这方的中华料理研究社，毕竟能够让正宗的中华料理传遍世界也是他们的希望。”乔纳森的话让久我照纪的心中一喜，
“那中华料理研究社需要付出的代价呢？”向着乔纳森问到的久我照纪开始紧张了起来，谈判的关键点来了。
“其实也很简单，你应该也知道我即将入赘薙切家这件事情吧？薙切一族在日本算是个大家族，自然就避免不掉各种类似于派系上的纷争...”将早已准备好的文件递给了久我照纪之后，乔纳森继续说到：“有些话语并不方便在这个地方说出来，剩下的还是由前辈进行阅览吧。”
让自己毕业后以类似于堂岛银前辈的方式留在远月工作，并且在所有需要进行站队的时候都要站在薙切宗家的派系上，或者说是支持薙切宗卫一方...大致总结完了纸张上内容的久我照纪陷入了沉思当中，这已经是涉及到自己未来发展的事情了。
答应乔纳森条件的话，自己也就等于是被绑在了薙切宗家在远月品牌的利益战船上。虽然没法开设自己的店铺，但是却有着相当优厚的起手环境，自己也能以最快的速度得到自己想要的菜谱。总的来说除了缺少几分自由的豁达感以外，各种利益都要远远大于自行开店慢慢经营。这是物质上的对比。
其次便是工作环境，按照现在这样的状况发展下去，自己未来最大的可能有两种，一是成为远月度假村中餐部川菜分区的料理长，如果继续努力的话可能会晋升到类似于堂岛大前辈现在的地位。
其次便是留校任教，担任中餐方面讲师的工作，闲暇时间也可以在校内继续担任中华料理研究社的顾问教师。两种出路都有着能够出国学习的机会，再加上乔纳森与东方学院的学生关系还算不错的样子，自己也有着被派往中国那些传统老店进行深造的机会。
只要自己肯努力的话，这两种道路其实想起来都还算不错...“除了没法自己开店以外，其它的真是全面占优。”小声嘀咕着的久我照纪看向了等待着自己回答的乔纳森。“不过乔纳森你可以告诉我为什么你打算这么做么？”
“首先久我前辈你的烹饪天赋、能力以及领导能力是值得认可的，这从你的料理以及中华料理研究社社团成员们的训练程度上能够看得出来。”乔纳森开始向着久我说明起了自行这般做法的原因。
“从往届的十杰毕业生来看，虽然大家都与远月学院还保持着不错的联系，但是大家实际上却都已经脱离了远月了。经营着自己店铺的各个前辈们虽然在厨师行业大放异彩，但却很少有人能够像堂岛前辈那样在远月出现问题时能够直接帮上忙的。”
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