作者：Laevatain
在店员们的严防死守下，一行人好不容易熬到了下午爱丽丝到来的时刻，乘坐着由远月发出的商务车同其余前辈们汇合后在晚间抵达了四宫小次郎的餐厅。“欢迎各位的到来。”在一名黑发女性侍应的接待下，一行人来到了餐厅内。
“欸！？”走进餐厅大门的瞬间，熟悉的惊呼声让乔纳森和爱丽丝转头看向了声音的来源...
“幸平创真！？你这是在实习？”看着终于换下了自身百年不变的行头穿上了白色厨师服的幸平创真，再联想到最近的实习，乔纳森立马明白了过来为何幸平创真会出现在这里。
“啊，没错，今晚对于我来说也是最终的考核日。”偷偷地瞥了一眼前去接待罗兰夏佩尔等人的四宫小次郎，走到了乔纳森身旁的幸平创真悄声说到：“给你说，四宫前辈他超级抠门的，我来的那一天正好还值门面餐台各方面布置的时候，你知道怎么吗？四宫前辈他竟然连一个装修队的人员都没找到，所有的工作都是由我们合力完成的...”
“但是不得不说的是，这七天我感觉我取得了飞跃性的进步，法式料理各方面的知识实在是太有趣了！”向着乔纳森讲述着自己这些天来经历的幸平创真显得有些飘飘然，浑然没有注意到已经站在他身后的四宫小次郎。
“幸平创真，现在是工作的时间。”严厉的语调让这些天来备受折磨的幸平创真打了个寒噤。“如果你还继续在这里闲聊的话，我就以主厨的身份将你从我的厨房当中剔除出去。”
“是！我马上就去！”形成条件反射般小跑着向厨房离去的幸平创真让乔纳森笑得有些尴尬。看着一直盯着自己和爱丽丝的四宫小次郎，乔纳森上前招呼到：“好久不见了，四宫主厨，不知有什么事情么？”
“你们在宿舍研修时那样做是因为堂岛主厨的唆使，对吧...虽然当时没有反应过来，但是在遇到里面那个毛头小子以及那个迟钝女还有接下来的食戟时我算是明白过来了。”提起这件事情显得极为窝火的四宫小次郎话中的内容引起了就坐下来的罗兰夏佩尔的注意。
“食戟？客席讲师和学生？”“没有这样的事！只是四宫他是远月成长的所以习惯性的将课题说成食戟了...”“对，没错，夏佩尔老师你想下以四宫的那个性格怎么可能会接受学生的挑衅，能够搭理对方就已经很不错了。”乾日向子以及关守平等人连忙对四宫说漏嘴的话进行了补救。
“好像确实也是这样...罢了，我也懒得继续追究了。”放弃了继续询问下去的夏佩尔让关守平等人内心中齐刷刷地松了一口气。看来四宫他虽然找回了往日里对料理探索的那份热情，但是性格上还是老样子啊...
“对了！说到这里，主要嘉宾也应该到了吧？”看着停靠在餐厅旁计程车上走下来的打扮得极为平常的中年妇女，乔纳森露出了疑惑的神色，从夏佩尔老师给出的话以及诸位前辈们脸上那尊敬的神色看来，这位中年妇女确实是今晚的主角，难道说...
“那个是四宫前辈的母亲，今晚真正的主角哦~”一旁的爱丽丝小声地向着乔纳森解释到。“其实我在车上和日向子前辈交谈时已经有听前辈提到这件事情了，不过看乔乔你好像正在思考着什么的样子，所以就没有打扰乔乔你，嘿嘿。”
结果是因为自己的原因没能听到这件事情么...
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不愧是已经得到了WGO二星评价的SHINO’S，就算只是在试运营期间，一道道端上来的菜品都严格遵循着标准的上菜流程执行着。品尝完了一道料理之后不到一分钟下一份菜品便会被送到自己的面前。
“呼~这个鸡肉奶酪牛蒡派真的好好吃！搭配上极少的黑松露粉，完全不知道该怎么去形容这美妙的口感了。”唯一可惜的就是分量太小了...一脸享神色的爱丽丝眼巴巴地看向了乔纳森餐碟中还剩余的四分之一个派，就像是饿了好几天没吃饭一般可怜的神色让乔纳森露出了无奈的笑脸。
“还是继续品尝接下来的菜肴吧，说不定后面菜品的味道更棒呢？”就像是哄小孩一般向着爱丽丝劝到的乔纳森在感到无奈的同时也为今晚的餐品感到惊讶。
虽然因为分店的菜品大部分不是经由四宫小次郎亲手制作的原因无法品尝到上午试吃日向子前辈为自己准备的料理那种令人惊叹的个人特质，但是由四宫小次郎精心甄选的菜谱却依旧体现出了他将蔬菜与法式料理相结合后体现出来的神奇的一面。
“来，乔乔，啊~”沉思当中的乔乔在听到爱丽丝的声音后条件反射性地张开了嘴，随后甜爽的同时有带有醉人滑腻感的滋味在嘴里扩散了开来。鹅肝？反应过来的乔纳森在发现爱丽丝将苹果配鹅肝送入自己嘴中那笑眯眯的神色时露出了笑脸。
“来，这是回应给爱丽丝你的。”浑然不觉周围环境腻在了一起的二人在仿佛享受着同学聚会的众人当中变得格外的显眼。
“阿拉，这两位小朋友之间的关系真好。”四宫小次郎的母亲羡慕地看着眼前的这一幕，随后瞥向了站在自己身旁嘴角不断抽动中的儿子。“我们家的小次郎都已经三十了，但是就目前为止还是一头扎在料理当中，这样的情况让我感到有些担心呢，这万一要是再过个几年...”开始念叨起来的四宫太太让乾日向子捂着嘴偷笑了起来。
“给你说四宫太太，您的儿子当初在学校的时候...”顺势抓住机会同四宫太太谈起了过去事情的乾日向子让四宫的火气更大了，可是碍于母亲就在自己身旁的原因，此时自己并不能像往常那样直接用手捏着日向子的头将她给提起来，只能眼睁睁地看着日向子将自己在校内的黑历史全部揭发给了自己的母亲。
“不过话说回来四宫前辈好狡猾，试营业都找了创真帮忙，结果并没有来找我。”嘟起嘴向着四宫抱怨到的乾日向子让四宫小次郎的火气更大了。
“幸平创真他可是在我提出要求后接受了安排前来的，属于免费使用的实习员工，你总不可能将自己的店铺关了到我这里来打白工吧。”“阿拉~你不问问我怎么就说知道了呢？”头一次看到自己儿子竟然会露出这样一面的四宫太太双眼一亮。
好像自己的问题就这么解决了？要不下来试着问问看这名叫做日向子的女性吧。
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“妈妈，一个人回去没问题的吧？”同搭上了计程车的母亲道别的四宫小次郎这一场景也同样宣布着试营业的正式结束。然而，事情看上去似乎并没有那么的简单。来到餐厅当中的幸平创真以及餐厅内的三名员工那严阵以待的模样预示着今天的工作并没有结束。
对了，远月判定实习生是否合格的标准是要留下显著可见的成绩，仅仅是在试营业的店铺内存活下来根本无法被判定为是显著的成绩。也就是说，接下来将要发生的事情则是判定幸平创真是退学还是合格的关键。
“可能你们还不知道吧？我的餐厅每个月都会让厨房内的员工进行这样的比试，让他们自行选择是否报名参加比赛，评审的话就是我，如果通过了考核，那么他所创作的这道菜肴就会在同我一同进行探讨改良后记录在对应餐厅的菜谱上。”
“不过，能够通过的菜品实在是太少了，再加上接下来我想要挑战WGO评价下三星级餐厅的原因，评审的标准将会变得更加的严格。”四宫小次郎的说明让乔纳森和爱丽丝明白了过来。
也就是说幸平创真他合格的标准竟然被抬高到了创作出的菜品能够让四宫小次郎看上眼的地步...首先，四宫小次郎开设的店铺是一家带有自己创新意识的法式餐厅，因为要冲击三星级，菜品的选择必然是精益求精的。
而幸平创真所擅长的则是日式料理和带有自己风格的融合型大众菜品，想要通过考核对于他来说就像是对新大陆进行探索一样，然而他所积累的法式料理的知识也就只有在校的这么几个月以及实习的这短短的一周...这无疑是一场地狱难度级别的挑战。
“欸！？还可以这样玩的么？”发现自己似乎是错过了什么的乾日向子露出了遗憾的神色。看着一旁正在同爱丽丝进行着交谈的乔纳森，乾日向子用着试探的语气向着乔纳森说到：“要不乔纳森同学你也来试着制作一份和式料理？题材什么的我就不进行限制了，评审的话就是我、夏佩尔老师、以及爱丽丝同学吧。在四宫店铺内的花费就由我全权负责了。”
飞来横祸...感到极为无语的乔纳森露出了无奈的神色，先不说自己这什么都没准备的情况，要在一家法式料理店铺的后厨做出日料...光调味料就可以说是最大的问题了。正当乔纳森准备拒绝时，爱丽丝看向自己那期待的神色让乔纳森将挂到嘴边的话又全给咽了回去。
“我会尽力试试看的...”
第一百九十五章 巧妇难为无米之炊，东拼西凑终成料理
在西餐厅的后厨中制作日料，存在的最大问题便是烹饪用具上的区别，其次便是调味品的使用，这是使用物品区别上的问题。其次便是现在是预营业期间，准备的材料也特别有局限性。
蔬菜除开晚间员工们以及幸平创真等人用于创作料理的外没有丝毫的剩余，需要新鲜度的鱼肉虾蟹等也被消耗了个一干二净，有点麻烦啊...现在不是借用材料付费的问题，而是找不到材料这该怎么进行烹饪？
“哟，那边的小哥。”就在乔纳森感到为难时，正在处理着牛肉的蓝发女性朝着他挥了挥手。“我这边的食材准备倒是有多余的，如果这些剩余部位你能够用得上的话尽管拿去就好了。”
干式熟成牛肉？眼前的这块被分割开来的牛肉让乔纳森感到有些讶异，利用这种手法进行熟成处理的牛肉虽然能具有极佳的风味，但是在切掉表层相对于内里无法达到对应品质的消耗部分之后，牛肉的损失量至少占了整块肉的三成左右。
而且眼前的这块牛肉还是相当极品的外脊与里脊连接的‘T骨’肉排的部位...“嘛...为了得到适合厚度的熟成里脊肉所以就只能这样做了，多余的外脊肉本来我是打算自己之后做成主食吃掉的。”向着乔纳森解释到的蓝发女性用着同情的眼光看向了乔纳森。
“不过除开这个以外厨房内真的就是什么原材料也不剩了，想要等供应商来也是明日清晨的事情，在这种情况下被要求作出一道日式料理...总之还是加油吧。对了，我叫琉诗，有什么找不到的东西尽管问我们就可以了。”将外脊连同着油皮部分一齐塞到了乔纳森手中的蓝发女性笑着说到。
“多谢了。”虽然自己手中的材料极为单一，熟成过的牛外脊，配菜什么的一概都没有，但是这至少比什么都没有强多了。单独使用到肉类的除开烤肉之外似乎真的没有更好的品尝方式了。
柠檬、多香果、洋葱...能用于搭配牛肉的辅料倒是还有着剩余，各种调味料上除开味增之外倒也还算过得去。先试做一下试试吧...开始推算着料理方向的乔纳森在厨房内看了一圈之后又发现了另一个问题——西式厨房中并没有炭炉这种东西的存在...
“创真，你的那个便携式炭炉有带在身边么？”想起了幸平创真平日里携带的手提式炭炉的乔纳森开口向着对方问到。在看到幸平创真点了点头并指向了储物间之后，乔纳森连忙跑向了房间将炭炉取了出来。
...炭的存放量也不够。头一次感到料理竟然是如此心累一件事的乔纳森长长地叹了口气，这种什么东西都准备不齐的状况简直和极限野外生存有得一拼。
这种临时起意又要自己端出高品质料理的情况真的是太困难了...
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“日向子，你应该明白什么叫做试营业吧？”餐厅的前厅内，看着满心欢喜等待着乔纳森端出料理的乾日向子，四宫小次郎露出了极为无语的眼神。“所有的原材料都会当日被清空，除开常用可储存的配料外基本不会有任何的剩余。就算是你，也不可能只用洋葱、柠檬以及西餐中的香辛料做出一道日式菜品吧？”
“欸？真的连一点点的剩余都没有么？”被四宫小次郎的话语吓了一跳的乾日向子瞪大了双眼。这样的条件下自己让乔纳森去了四宫的后厨，为何到现在乔纳森他还没有出来？
感到有些困惑的乾日向子站起了身同一旁同样感到担忧的爱丽丝向着厨房的方向走了过去。在看到正站在小号汤桶前一手拿着细漏一手正用大勺向着不知道什么东西淋着热油的时候，二人长长地舒了口气，这不是还有原材料嘛~
高温的热油在淋过被剞上了十字花刀的牛油皮后发出了滋滋的响声，还没等油温彻底散去，将大勺放下拿起了了一旁液氮喷枪的乔纳森又快速地开始了对油皮面的急速冷却。
并不算太厚的牛油脂肪层在这样进行加热与急速冷却的循环直到油脂层成熟透了后会形成一层口感极佳的酥皮，同时因为外层温度的急速降低收紧了表层，牛肉内部的汁水也不会那么容易损失掉。唯一需要注意的便是对油温以及液氮喷枪使用量的把控。
在看到表面呈现出漂亮的金黄色色泽之后，乔纳森将切成大块的洋葱以及极少的柠檬皮一齐加入到了另一口带有温度计的吊桶当中。
没有恒温锅，那就只有用这种办法来进行低温烹饪了。底部垫上了支架并在油锅内倒入了大量的橄榄油的乔纳森在看到温度计的显示到了七十度时将表皮收紧完成了预处理的牛肉放入了低温油锅当中，通过双手控制吊桶的高度以及炉头火焰大小，乔纳森精准地控制着桶内那几乎恒温的七十度的烹饪环境。
看向了用着幽怨的眼神望着自己的爱丽丝，乾日向子有些不好意思地挠了挠头顶。“不好意思啦爱丽丝同学，没想到这件事会变得这么麻烦，嘿嘿~”
然而，鼓着脸蛋显得充满了怨气的爱丽丝依旧没有任何的变化。眼中的怨念也让乾日向子感到有些心虚。“嘛..要不就算了，反正只是临时起意想要这样试试，你就进去给乔纳森说一声吧。”示意爱丽丝让乔纳森停止下来之后，看着连忙走向了乔纳森所在位置的爱丽丝，乾日向子松了一口气。
“乔乔，今晚的料理不用制作了，乾日向子前辈那边在得知了后厨的情况后...”向着乔纳森说到的爱丽丝在看到对方那认真而又严肃的神色后停了下来。一丝不苟的神色，坚定的目光，此时的乔纳森看上去并没有放弃的样子。“有什么我能帮忙的么？”爱丽丝开口向着乔纳森问到。
“帮我将锅炉上正在炖煮的牛骨汤进行过滤然后放置冷却就可以，剩下的交给我来就可以。”一边想爱丽丝吩咐到一边继续观察着温度计以及吊桶内牛肉状况的乔纳森小心翼翼地进行着牛肉的加热工作。大约半小时后，从油锅内将牛肉取出的乔纳森松了口气，初步的处理工作算是完成了。
因为是低温烹饪初步熟成，此时除开表皮之外内部牛肉的肌红蛋白应当没有遭到过度的破坏流失，将牛肉放在了吸油纸上用加热保温灯维持着大约四十度左右的温度排除着多余油脂的同时，乔纳森端起了之前爱丽丝过滤得干干净净的牛骨汤头。
蜂蜜、酱油、牛肉汤，没有味淋的话用烧掉了部分酒精的红葡萄酒以及黄糖相搭配，再加上极为少量的米醋，看着在炉头上熬煮着愈发浓稠起来的酱汁，乔纳森将准备好的整块牛肉放入了冷却到比牛肉稍微低二十来度的酱汁当中裹了一圈。
将幸平带来的那极少的炭用于最终牛肉外皮酱汁的烘烤以及带上少许的炭香风味后，乔纳森的菜品终于是制作完成：切开来后那一粒粒表皮酥脆棕黄内里粉嫩的牛肉看上去就让人感觉充满了食欲，撒上少许几粒烘干的面包碎屑，再加上一小碟用牛骨汤调开来的芥末酱，一份让人垂涎三尺的牛肉料理被端到了乾日向子等人的身前。
“仿照烧汁酥皮牛外脊配芥末酱，还请品尝。”向着众人介绍到自己制作的主菜的乔纳森长长地舒了口气，终于算是完成了。
“因为西式餐厅里没有味淋这个调味料，所以我用的是红葡萄酒与黄糖以及米醋进行调和仿出了类似味淋的滋味，稍微加大一点的蜂蜜用量能够让牛肉在进行时间并不是太长的烘烤时表皮变得更加的酥脆。这是我在厨房内东拼西凑之后为数不多的能想到的接近日式料理的味道以及烹饪方式了。”
淡淡的照烧酱汁?味的牛肉在沾上了用牛骨汤稍微稀释的芥末酱，这样的组合确实能够解决掉高品质牛肉含脂肪量过高导致只吃主菜的话几口下去牛肉便会发腻的感觉，夹起了一块大小正适合放入嘴中的牛肉粒的乾日向子并没有急着蘸上酱汁进行品尝，反而是细细地开始观察了起来。
好厉害！仔细观察时才能看到的那细细的十字刀纹在牛油皮上剞出的花刀的乾日向子露出了惊讶的表情。眼前的这块牛肉粒切出的刀纹竟然正好斩断了油皮，内层的瘦肉没有遭到丝毫的损伤，生肉在下刀时的延展性让自己都不能保证能够将牛肉切出这样细致的花刀来。
这样的话充分受热的油皮面在经过高温油淋、低温浸煮、控油、烧烤之后必然变得酥脆无比。已经忍不住了啊！将牛肉送进了嘴里的乾日向子轻轻地咬了一口后露出了享受的表情。
口感真的是太棒了！表皮酥脆，内里柔嫩，一口咬下时牛肉内的汁液在口腔内扩散开来的感觉就像是巨浪一般拍向了自己。虽然照烧酱汁因为没有味淋选用的是替代品的原因在自己的眼中存在着丝丝瑕疵。但这根本无法撼动这道牛肉料理本质上透露出的优秀的感觉。
在沾上了少许经过调味的牛肉汤汁与芥末酱混合的蘸酱后牛肉的本味香气因为骨汤以及芥末那淡淡的辣味变得更加的明显了。得到了满足的乾日向子看着一旁望向了自己的爱丽丝以及明显是对这盘牛肉有着想法的老同学们招了招手。
“相当不错的料理呢！大家都来尝尝看吧！”
第一百九十六章 实地研修结束，即将到来的假期
仅仅凭借着一块牛外脊，在日向子临时起意的情况下没有任何的准备就端出了这样高品质的和风口味的酥皮烤牛肉...品尝完乔纳森料理的四宫小次郎感到有些心惊，咔滋脆的酥脆油表皮在去掉了多余的油脂后留下的只剩下那极佳的口感，柔软的高品质低温熟成牛肉同舌头想接触时那柔软的感觉就像是同恋人在进行着热吻一般。
如果是让自己去做的话，仅凭着这些材料，虽然自己可能在调味料的选择方面能够略胜乔纳森他一筹，但是要是说到牛肉的口感尤其是油皮面那极致精湛的刀功，自己真的只能做到五五开甚是有可能略输一筹。
现在的新人都是怪物么？一个连续几天几夜休息时间不足四小时却依旧和没事的人一样，一个看上去同他的恋人玩玩闹闹没个正行，但是端出的料理光论手工活路上升至已经追平并略微超过了自己...看着周围同样露出了讶异神色的老同学们，四宫小次郎内心中暗自为自己加了把劲，不继续努力下去就真的要被后辈超越了。
“合格了！”满足地宣布了乔纳森的料理通过了自己测试的乾日向子用着期待的眼神望向了厨房。秋季选拔赛冠军乔纳森的作品大家都品尝了，那么在极为挑剔的四宫小次郎的店内成功生存了下来的幸平创真又会端出怎样的料理呢？
琉诗、唯、亚伯，四宫小次郎从法国巴黎总店带回三人的菜品一一经过他自身的审核并被否认掉之后，一旁观战的罗兰夏佩尔露出了担忧的神色。
幸平创真在料理上的才能是无可否认的，但是他所学到的知识并没有经过系统化的整理，法式料理的基础知识，中华料理的概论，日式料理的理论分类，由于幸平创真是高中时才来到学校的原因，这些原本是初中部时学到的料理知识他都没有系统的学习过。
虽然在自己的课堂以及宿舍研修当中他都做出了品质相当不错的法式料理，但是那是在有菜谱的情况之下，想要从零创作出在四宫小次郎这已经是二星级评价的餐厅当中扎稳脚跟的菜品，首先要具有四宫小次郎部分本人菜品的特色——也就是灵活运用蔬菜。其次便是菜品本身的味道必须要过硬，只有同时满足这两点才有可能成功。
但是，对于幸平创真来说，这似乎太难了...多出十多年的料理道路上的经验不说，四宫本人的天赋也是那一届学生当中的佼佼者。
想要通过考核，除非菜品当中能有打动四宫小次郎的点...远月学院，或者说是自己还不想失去这么一名有着天赋的学生。看着端着料理从厨房中走出的幸平创真，罗兰夏佩尔开始祈祷了起来。
“让各位久等了，这就是我现在能够做出的最棒的法式料理。”整只棕黄色的烤鹌鹑以及表皮那油亮的色泽看上去就给人一种极具食欲的感觉。将自己的料理放到了四宫小次郎身前餐台上的幸平创真松了口气。“这就是我的料理，亲子盖饭。”
盖饭？幸平创真给出的答案先是让在场所有的人一愣，随后又都开始思索了起来。确实，作为配菜仅仅有着水波蛋，看料理造型的话米饭应当是填入了鹌鹑的腹部内，米饭、鸡蛋、鹌鹑，从某种意义上来说这道料理还真可以被称作是亲子盖饭。
但是在这种场合使用极具日式料理风格和味道的料理创作真的没问题么...看着拿起了刀叉先顺着烤鹌鹑腹部划下的四宫小次郎，乔纳森开始期待了起来，这也是自己见证幸平创真这一周来取得的进步的时候。
酥脆的表皮被划破之后，鹌鹑那丰富的汁水瞬时沿着盘底流了出来。没有见到饭粒？正在疑惑着并没看到从鹌鹑的腹腔内滑落出米饭的乔纳森在留意到下刀处那一丝丝的绿色之后明白了过来。
甘蓝...原来如此，幸平创真他是将所有的馅料全部包裹进了过水初步成熟的甘蓝叶当中，随后再放入到鹌鹑的腹腔内，但是这样的话米饭不久吸收不到鹌鹑的肉汁了么？
留意到这一景象的四宫小次郎再度下刀切得深了一些，看着从甘蓝叶内流出的裹着金黄色浆液的米粒，将鹌鹑肉沾上了少许幸平创真调好的紫红色酱汁先吃进了嘴里后，四宫小次郎又舀起了一小匙被酱汁包裹的米饭送入了嘴中细细地品味了起来。
这个酱汁竟然是...发现了关键点的四宫小次郎显得有些讶异，这不就是自己同他在远月离宫地下一楼的厨房内进行私下食戟时的料理创意么？奶油、鹌鹑蛋、黑胡椒、盐还有洋葱，在保留着亲自盖饭要素的同时又加以改进，流着酱汁的米饭与烤得喷香的鹌鹑确实是不错的搭配，再加上煮过的甘蓝叶那微微的蔬菜本身的甜味...
“大家都来尝尝看吧。”沉默了一小会儿的四宫小次郎将幸平创真烹饪的料理分发了下去，看着这正好一口鹌鹑肉与米饭的搭配，乔纳森毫不犹豫地将其送入了嘴里。
还真是相当具有个性的料理啊...在品尝了幸平创真的烤鹌鹑包裹米饭方式作出的法式料理之后，乔纳森不得不感慨幸平创真在料理创作上的执着，将法式料理同亲子盖饭结合在一起的想法着实十分大胆。
比起原来，或许是这几天实习收获颇丰的原因，幸平创真这一周内取得的进步也是十分显著的，通过他所制作的这道亲子盖饭已经初步地体现出了他在料理上所坚持的道路，毫无疑问，这道能够初步映射出幸平创真面孔的料理已经可以说具有了必杀料理的雏形了。
无论是成功还是失败，亲手实验的还是从品尝到的别人的料理当中所学到的，只要是能够对自己的料理有所帮助的部分，他都会进行学习并融入到自己的料理当中。这就是属于美食荒野探索者——幸平创真的料理之路。
在料理上开始追求着极致的美学与味蕾享受的自己，经过实习后立直要将分子料理简易化并送入到千家万户当中的爱丽丝，还有从四宫小次郎那里学会了法式料理基础以及部分技巧的幸平创真。一天天的学习过程让所有的人都成长了起来，不知其他人又如何呢？乔纳森开始期待起了众人回到学校之后相遇的那一天。
“太拙劣了，就算是盖饭料理，调味的搭配依旧显得破绽百出。”就在幸平创真以为自己已经通过时，四宫的话却让他楞在了原地，自己这是没有通过考核？这就要被退学赶回家里去了？？
好不容易才发现这所料理学校竟然是这么有趣的地方，结果不是自己拒绝了学校，而是自己被开除...“我是指的如果一直这样下去的话，如果是放在你将来的破店里的话，倒是足够了。”继续讲述到的四宫小次郎让幸平创真又发现了一丝转机。
“想要在我四宫小次郎的店里推出，这样的料理还是粗略了一点...也罢，我倒是可以让你见识一下，如果换成是我，我会怎样来做这道菜。想要看看我们之间差距的话就给我跟上来。”讲到这里时，幸平创真终于明白了过来。
自己并没有被开除，反而通过了考核，不光如此，就现在的情况看来，四宫小次郎似乎还打算指导自己这道菜品究竟该如何进行改进！
“拜托了！！！”幸平创真那兴奋的大喊声将房间内所有的人都给吓了一跳，看着跟在四宫小次郎身后走进了厨房的幸平创真，拉起了爱丽丝的乔纳森向着餐厅内似乎打算前去观看的众多前辈以及夏佩尔老师行了一礼。
“各位前辈，感谢大家对我和爱丽丝的邀请，我们就不打扰你们后续的叙旧先回去了。”指了指已经等待在门口的商务车，同众人挥手告别的乔纳森拉着爱丽丝乘上了商务车。
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