作者：Laevatain
这样的人是不可能做出绯沙子所说的那种事情吧...对了！想到浴场门前的转角，乔纳森似乎是明白了什么。多半是两人在拐角处相撞了，然后由于幸平创真是男性的原因，力量上肯定是大于绘里奈的。
所以绯沙子正好看到的是绘里奈被扑倒的那一幕？然后在站起身之后幸平创真又正好提到了纸牌，因此以绘里奈的傲娇程度，至少今晚她是会和纸牌过不去了。进行着猜测的乔纳森在看到绯沙子那严肃的神色之后长长地叹了口气。
“我明白了，其实被放鸽子的事情爱丽丝也只是有些小发脾气，不过按照爱丽丝的性格，记下来是必然的，但说生气的话最多估计也就持续个一小会儿，明天应该也就差不多了。”看着似乎想要敲响房门亲自解释的绯沙子，乔纳森连忙阻止了绯沙子的行动。“爱丽丝现在已经休息了，明天我会代你向她进行说明的。”
“这样的么...”得知爱丽丝已经睡着了的绯沙子向着乔纳森鞠了一躬。“那就拜托你了，不过千万别说出绘里奈大小姐被幸平这个混蛋给地咚了的事情啊！”专门又叮嘱了一次之后，似乎是与绘里奈分别的时间过长让她有些不习惯，绯沙子快步地离开了现场。
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“嗯~精神满满！”次日清晨，同乔纳森一同享用完早餐的爱丽丝露出了满足的神色。昨日按摩的功效似乎是体现了出来，昨日那繁琐的课程竟然丝毫没有将多余的疲惫和酸痛储存到今天。
从今天起每天上下午都有着不同的考核了么，翻阅着手册的乔纳森露出了期待的神色，不知今天又会遇到怎样的考验呢？看着来到了酒店内部电话前拨通了号码后正在交代着什么事情的爱丽丝，乔纳森开口问到：“爱丽丝，你这是准备做些什么？”
“当然是让后勤部的工人们将我的烹饪器具搬运到下一个考场咯。”向着乔纳森回答到的爱丽丝脸上充满了甜蜜的神色。“万一要是派上用场了呢？”
不...我觉得你还是放过那些工人们吧，为后勤部工人们感到悲剧的乔纳森于内心中长长地叹了一口气。由于只知道每一轮考核的地点但不清楚该轮考核究竟需要做些什么、考核的讲师又是谁。
按照这个架势爱丽丝是要将带来的全部十多种常用到的分子料理设备全部带到现场备用的节奏，等到所有的东西都确认下来之后再选择对应的机器并派上用场...
“你看嘛乔乔，这又有什么办法呢？”似乎是猜到了乔纳森在想些什么，爱丽丝故意做出了一副极为无奈的表情。“手册中有提到可以携带自己的专用厨具，对吧？我最为拿手的就是分子料理，所以这些仪器就是我最为顺手的专用厨具咯~一点问题也没有吧？”
所以说手册上也没料到会有这样的厨师出现，不是么...有些无奈地点了点头之后，似乎是想起了昨日绯沙子委托的事情，乔纳森开口到：“对了爱丽丝，昨天绯沙子来找过我说明了绘里奈没有前来的原因了。”
“总的来说就是绘里奈昨天又正好和创真他遇上了，昨天创真也有邀请过我去丸井的宿舍玩扑克，可能他也这样向着绘里奈进行了邀请。”
看着专心听着自己说明的爱丽丝，乔纳森继续说到：“然后你也知道绘里奈和创真之间的关系是有多么的紧张。估计是绘里奈为了拒绝创真说了绝对不想玩扑克的话，所以这边也拉不下面子来玩被她贬低的扑克牌了吧。”
“唔...所以说过度的傲娇好麻烦呐。”长叹了一口气的爱丽丝露出了不爽的表情。“反正昨天绘里奈她放了我们两人的鸽子，要是在后面的考核中能遇到她的话我一定要把这个场子给找回来！”
“走吧乔乔，去看看今天的考核能不能遇到绘里奈这个傲娇的家伙！”
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“呜...结果不光没有遇到绘里奈，连小惠她们也没碰上...”来到考场的爱丽丝在环顾了一圈考场内的学生之后鼓起了面颊。
“不用去想那么多，总有一场考核能够遇到绘里奈的，不是么？”一边安抚着就像是做出警戒姿势的炸了毛的猫咪一般的爱丽丝的同时，看着两名向着自己走来的同学，乔纳森提起了些许的兴致。
昨天在客车上时向着自己发起过挑战的阿尔迪尼兄弟二人。虽然不知道他们的料理水平究竟如何，但是从二人衣袖上店铺的招牌看来这是两名有着实战经验的厨师。
“终于遇到你了，神之手！”来到乔纳森面前的塔克米伸手指向乔纳森的同时抬起脚踩向了乔纳森的鞋子，却被乔纳森灵活的躲开之后反过来踩在了自己落下的右脚上。“噗哈哈，哥哥好逊！”站在一旁胖胖的伊萨米在看到塔克米脸上那尴尬的神色之后极为夸张的笑了出来。
由于乔纳森并没有怎么用力的原因，塔克米很容易地将自己的右脚给抽了回来，虽然并没有感觉太疼，但是面子上实在是有些挂不住，尤其是这个还在狂笑不止的弟弟...
“不要笑了啊伊萨米！你究竟是帮哪一方的？”制止了还在大笑的弟弟之后，由于这一连串尴尬的状况而微微有些脸红的塔克米使劲拍了拍自己的面颊，随后再度看向了乔纳森。
“就让我们在今天的考核当中一决胜负吧！”
第一百二十一章 关守平的难题，第二日的首轮考核
结果最终的目的就是为了和自己比试么？终于明白了眼前这个显得有些热血的金发青年的来意后乔纳森点了点头。“没问题，就用这场考核来一判高下吧，具体的内容就等讲师前来...”正当乔纳森说到这里时，来到操作间的关守平让大家的目光都汇聚在了他的身上。
“我是你们上午考核的客座讲师关守平，在考核开始之前我有个问题...”指着摆在操作间后方那一大堆就像是实验仪器一样的设备的关守平有些发愣。“我的考场内应该是没有这些东西的...所以这些设备究竟是你们当中谁的？”
“是我的，前辈。”举起了右手的爱丽丝脸上露出了得意的神色。“因为我所擅长的是分子料理，所以这些设备和仪器都是我的厨具哦，毕竟有备无患嘛。”听完爱丽丝解释的关守平陷入了沉默当中。
没有任何的问题...不打无准备的仗，这句话同样适用于厨师当中。点了点头之后关守平来到了讲台前打开了手中的名册，挨个清点了学生之后关守平开口到：“我的课题相对来说并不是太难，在日本料理当中随处可见的料理之一，寿司。”
“不过相对的我也有我的要求，因为考核人数有些多，寿司的种类因此限定为小贯寿司，数量为五贯，并且要在这五贯寿司当中体会到渐变的美感。”关守平的要求让学生们陷入了沉思当中。
原本还显得极为简单的料理在加入了条件的限制之后突然间显得抽象了起来，小贯寿司倒是便于理解，毕竟这里的考生有三十人，做出的寿司大小就算是小贯寿司也会轻易地填饱一个成年男性的胃部。可是这渐变的美感究竟又是什么？
“考核的方式就按照你们在学校时那样两人一组，烹饪的时间为三个小时，处于对寿司原材料新鲜程度的考虑，你们所需的食材在告诉我之后我会通知后勤部，让他们与第一时间给你们带过来。”继续宣读着考核规则的关守平在说到这里时突然间展露出了强烈的气势。
“记住，你们所选用的食材越是珍贵，通过考核的及格线也就越高，并且每个小组只有一次接受审核的机会，准备好就上前来告诉我你们需要的食材吧，考核开始！”随着关守平的一声令下，考场内却并没有人马上展开行动。
说到渐变的话最容易想到的就是高级材料和普通材料的搭配使用，利用食材原本的品质差距很容易便能够打造出不同层次的口感。
但是在提出了灵活的评判机制和仅有一次的评判之后很多人便会因此感到畏首畏尾，最好的食材封顶到什么程度，普通的食材又该怎么去搭配，在这种高压的环境下一般的学生便会失去判断的能力，也只有在这种环境下才能够筛选出真正的璞玉。考场内表情各不相同的学生们让关守平更是肯定了自己的想法。
虽说可以用于寿司制作的材料有很多，但是机会只有一次，还要符合关守平前辈提出的渐变的美感，就在乔纳森还在思考着究竟怎样的食材才能达到这样的要求时，一旁的爱丽丝却显得有些坐不住了。
“所以说这种满满的精神论的题目最麻烦了啊...”小声地抱怨完之后，爱丽丝将目光转向了沉思当中的乔纳森。“呐，乔乔，如果从味觉口感温度等方面进行考虑的话，这个考题应该不是太难吧，比如说逐渐浓郁的味道，温度上的改变，还有食材软硬的选择，这些也能算作是渐变的吧。”
“不光是这些，食用寿司的人的期待感也应该算在这个考核范围之内。”看着似乎有些没明白的爱丽丝，乔纳森解释到：“就像是你做的分子料理那样，绝大多数的食材由于外形的变化在入口前并不能明确得知究竟是什么食材，所以在好奇心的驱使下品尝料理之后恍然大悟的那种惊讶的感觉也可以算作是品尝料理的乐趣之一。”
“欸？那么这个题材不是很适合运用到我带来的仪器了么？”听完乔纳森说明的爱丽丝心头一喜。正当爱丽丝准备提出自己的意见时，第一组来到关守平面前的小组出现了，正是向乔纳森发起了挑战的阿尔迪尼兄弟二人。
“前辈，这些食材可以帮我们向后勤部要来么？”将手中的材料单递给了关守平的塔克米在看到关守平向工作人员转交了材料单之后并没有马上回到自己的操作台前。“还有什么事情么？”看着这名似乎还有话要对自己说的学生，向着塔克米问到的关守平有些疑惑。
不知为何突然间显得谨慎起来的塔克米向着关守平问到：“前辈，这场考核能否让您担任我和乔纳森对决的评审？”
“评审么...说实话，很难，除非你们的料理能够给我留下深刻的印象。”务实派的关守平向着塔克米摇了摇头。“算个很简单的账，现场的考生有十五组，在品尝过你们其中一组的菜品之后，随着时间的推移和夹杂在你们两组中间菜品的品尝轮数，先行上菜一组菜品的印象必然会遭到冲淡。”
“也就是说除非你们两组能够同时上菜，否则的话很难让我极为公正地评判你们二人的菜品。”同日向子相比，显得严肃而又认真的关守平似乎让塔克米感到有些不适应。
这...是遭到变向的拒绝了么？“我明白了，关守前辈。”叹了一口气的塔克米回头看向了拿着纸笔正和爱丽丝一起推敲着食材搭配的乔纳森。“乔纳森！”突然燃起来的塔克米大声地向着乔纳森喊到。“既然关守平前辈拒绝了那就让我们自行来评判吧！料理的份数多做上一份！”
“小声一点啦！没看到我们还在推敲食材的搭配么？哼~”
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帕玛森火腿肉、法式鹅肝、A5级别的和牛的牛里脊肉、新西兰帝王鲑鱼腹肉、加拿大象拔蚌、中式高级清汤...看着这张食材单上这一样样近乎顶到天花板的高级食材乔纳森愣住了，虽然在蔬菜方面的选择自己二人选出了一些常用的蔬菜，但是就肉类和海鲜的品质来说这绝对是触顶了，最高难度的评审标准...
接过乔纳森和爱丽丝一组的食材单之后关守平愣了愣神，这两名学生是认真的么？“...我再确认一下，刚才我说的规则你们应该都听到了吧，你们真的要用到这些食材？”关守平开口向着二人问到。
“放心吧关守前辈，我们一定会给你一个满意的结果的。”看着自信满满地向着自己答复的二人，叹了口气的关守平将手中的表格递给了一旁的工作人员，罢了...既然两人都对自己的手艺充满了信心的话那自己也不多说什么，只需在评价时认真公平地给出评价就可以了。
无论怎样的寿司，作为基座的米饭都是极为关键的主角之一，米饭的口感、软硬程度，还有相互之间的粘黏性可以说是最为直接地影响着一款寿司成功还是失败。看向了站在身旁等待着食材调度送来的爱丽丝，乔纳森开口到：“爱丽丝，这场地狱难度的考核大米就由我来负责吧，待会儿的法式鹅肝和A5和牛的牛里脊肉就交由你来处理了。”
“当然没问题了。”向着乔纳森回答到的爱丽丝盯着等待中工作人员的眼神显得更加的怨念了。“哼！竟然说什么这些食材只有总部远月离宫的原材料储藏间和模拟生态养殖场才有，全部运送过来竟然需要半个小时...”宛如背后灵一般的爱丽丝让工作人员的后脊一阵发凉。
先从米饭入手么？由于选择的那一样样可谓是珍贵的食材，并且加上大家都在先行处理着米饭的原因，暂时找不到太多看点的关守平将注意力集中在了来到日式珍珠米旁的乔纳森身上。
不错的选择，由于日式珍珠米肥小，煮熟后略带甜味，软糯的同时又能保证颗粒感的特性，这可以说是常选用的寿司米当中最为合适的米种了。不过他这为何不用量杯？看着将手伸向了米缸的乔纳森，关守平感到了一丝的困惑。
下面就是该尽全力的时候了，由于原材料的原因，自己和爱丽丝的做法可以说像是在万丈悬崖上不带任何安全设备走钢丝一般。每一粒米都必须保证颗粒的完整，必须是晶莹的优质大米。想到这里，开始筛选起米粒的乔纳森那专注认真的模样以及飞速于米缸和装米容器间来回的双手让关守平看呆了。
从选米开始竟然是一粒粒挑选的！？而且这个速度...关守平那惊讶的模样让还没拿到原材料的爱丽丝捂着嘴偷笑了起来。
认真起来的乔乔果然相当的迷人呢，嘿嘿~
第一百二十二章 一般玩家vs氪金土豪
他们这究竟是在做什么？花了近二十分钟才筛选出了寿司用米，并且递出的材料单上的物品除开海苔、黄桃、樱桃萝卜等常见的果蔬外类似于主食的物品竟然一个也没见到。他们究竟选择了什么主材料？正在着手处理着虾肉的塔克米瞥了一眼不慌不忙处理着蔬菜的爱丽丝以及正在淘米当中的乔纳森之后显得有些生气。
现在不光是考核，我们两组也正在比赛当中啊！拿出点比赛时应有的紧张感好不好？
而且更为关键的是就算食材全部送来了，寿司用米精细处理工序所需要的时间也是极长的，如果要用到生鲜食材的话品质和口感也会有所下降。所以在从零开始制作寿司时，时间的把控也是相当关键的。比如说自己这边...
“伊萨米，米饭和鸡肉的处理还需要多久？”“米饭还需要十分钟，醋已经调好并经过了烧制，整体时间还要十五分钟多一点；鸡胸肉已经腌制好，就等使用了，哥哥。”向着塔克米回答到的伊萨米头也不回地递过了手中装有鸡胸肉的托盘，并稳稳地传递到了塔克米的手中。
完美！保有鸡皮的鸡胸肉煎熟并配上刚才时间熬制的新鲜番茄酱时间正好，一旁的模仿日式甜虾的甜米酒腌渍的虾肉也差不多是这个时间。作为头菜的开胃用油醋汁吞拿鱼沙拉寿司因为是熟肉冷却相对来说可以放置的时间较长，脑内计算着各种食材需要时间的塔克米脸上带上了一丝微笑，全部都在自己的掌控之中。
反观乔纳森一组，在经过精细的筛选和淘米之后，乔纳森并没有忙着将大米送上锅炉，反而是将大米浸泡在水中之后静置与一旁等待着。“你们小组的食材送来了。”气喘吁吁的工作人员抱着一个大箱子来到了二人身前。“所有的东西都放在里面了，还请清点一下吧。”
来到房间内的工作人员当即吸引了在场所有学生的注意力。比起其它小组五分钟以内就能够送来的食材，乔纳森和爱丽丝二人的材料从上交清单到收集材料足足花了半个小时。他们究竟选了什么稀有的材料？
在看到乔纳森从箱内取出的一样样精心储存着的食材之后，全场的学生们都愣住了。这...这些可都是高档食材啊！先不说评价的标准究竟会有多严格，这些高品质的食材究竟要如何搭配才能做出渐变的美味？
“爱丽丝，三文鱼的保鲜工作就先交给你了，等我先把米饭做好。”“没问题！”接到乔纳森的指令后，爱丽丝将三文鱼肉用湿毛巾包裹了起来，带上了厚棉手套的爱丽丝从后方的工具中翻出了个类似喷枪的小气罐。
转头看了一眼将日式珍珠米放入了自己带来的专用电饭锅内开始低温浸泡米粒的乔纳森之后，估算好了时间的爱丽丝在关守平好奇的眼神中按下了开关。
伴随着一阵白色的烟雾，被扣在了玻璃罩内的三文鱼除开被放置在了专用的冰袋上冰鲜保存外只能隐隐约约看到那朦胧的身影，盖在面上的湿布表面出现了一层晶莹剔透的小霜晶。
液氮喷雾低温保存，并且为了防止冻伤三文鱼肉表层，这名女学生还很仔细地用湿布搭在了三文鱼的表面。还有那旁的电饭锅，这是今年才推出的最为顶级的电饭锅吧...讶于二人竟然会拿出这些设备的关守平有些发愣。
“乔乔，A5和牛的切片就交给你...”正当爱丽丝说到这里时，一旁递过来的托盘内那两毫米左右厚度的和牛切片已经放在了爱丽丝的身旁。“鹅肝内的血水我来处理，大约需要十分钟左右，你先去料理牛里脊肉。”
这两个人...比起其余组有着明确的主副厨分工来说，这两名学生就像是在展示着自己的厨艺的同时又帮助到了另一方一样。看着拿着乔纳森切好的牛肉走到了又一台自己没见过的仪器前的爱丽丝，关守平擦了擦额头上的汗珠。
实在是太尴尬了，摆放在后面的那堆高科技厨具作为明星料理人的自己竟然只能认出其中的一半...鹅肝在放血加牛奶蒸制之后排出了多余的油脂，又被碾碎放入了另一台自己不认识的仪器当中。
来回于操作台和后方仪器之间的乔纳森和爱丽丝让关守平陷入了深深的无奈当中，为什么自己担任考官的小组内会出现这样两名学生呢...
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“关守前辈...关守前辈？”来自学生的呼唤声让关守平回过了神，看着端着寿司料理来到了自己身前的阿尔迪尼兄弟二人。“您没事吧？关守前辈。”以为是关守平身体不适的塔克米有些担忧地开口询问到。
“没什么...只是刚才有些走神了...”回复了塔克米之后关守平看向了对方端上前来的小贯寿司。作为能在银座扎根并担任厨师长的明星料理人，关守平一眼便看出了塔克米这五贯寿司大概想让自己品尝到的滋味。
首先是清爽的生菜叶与新鲜番茄小粒同沾有油醋汁的吞拿鱼做成的军舰寿司，充分浸泡的生菜那清爽鲜甜的味道与番茄那微酸的口感首先在嘴里绽放开来，伴随着轻微的咀嚼，少量的混合着油醋汁的吞拿鱼碎肉与包裹着外层的海苔那咸鲜的滋味让人忍不住胃口大开。
“不错的开头，充分调动了食客的兴致和味蕾，外形也十分的美观。”赞扬了阿尔迪尼兄弟二人之后，关守平又看向了第二贯的小卷。
浓厚的芝士在经过喷枪的烘烤后表面带上了一层焦褐色的酥皮，洒于表面的白芝麻粒似乎也经过了轻微的灼烧而在散发着诱人的香气。卷于内部的鸡肉由于切面的原因并不能看清究竟经过了何种的烹饪手段，但是用于搭配的切成小条的梨还在滴落着新鲜的汁液。
开胃菜之后马上就是主食了么，会不会太早了一点？带着些许的困惑，关守平抓起了第二贯寿司送入了嘴中。
就像是一记重拳直接击打在了下颚上一般，微微带有甜味的米饭在混合了用黑胡椒罗勒叶腌渍的鸡肉那绝妙的味道的同时又被浓香的芝士填充了略微有些不足的大脑内的满足。梨那沁心的甜味就像是调节器一般不断平衡着嘴里过于浓郁的味道带来的饱和感。
酒香中带着甜美的鲜虾手握、奶酪与榴莲相结合带来的犹如披萨般新奇而又香甜的小卷，还有最终用来收尾的微微带有墨西哥辣味风格的炙烤鸡肉军，品尝完了阿尔迪尼兄弟二人寿司的关守平感觉就像是观看完了一场盛大的舞台剧一般的满足。
开场那平缓但又不失有趣的小故事，展开世界观时盛大的场面与众多演员那出色的演出，折转中场的温馨的男女主角之间的对白，还有到最后轰轰烈烈的故事之后给自己留下的悬念感。
“相当的美味！你们做出了不失创意的寿司料理，在成功的将意大利和墨西哥料理的特色融入寿司当中时又不掩盖寿司米饭和配料共同构成味觉盛宴的传统。我欣赏到了一场相当经典的舞台剧，塔克米·阿尔迪尼、伊萨米·阿尔迪尼，合格！”
好快！开场不到一个半小时就已经有第一个小组合格了。虽然最终成品的量并不多，但是绝大多数小组选用的材料原因，五贯寿司等于制作了至少三四道菜品。这样的速度好厉害...在听到关守平宣布阿尔迪尼兄弟合格时，绝大多数的学生们都露出了敬佩的神色。
我们已经完成了，乔纳森，你们那里又怎样了呢？回到操作台前的塔克米松了一口气，看了看用于和乔纳森以及爱丽丝对决用的多做的那份寿司料理之后，塔克米将目光转向了正在忙碌当中的乔纳森二人。这...印入眼中的场景让塔克米张大了嘴。
他们这是在干什么？这些仪器究竟叫什么？为什么除了那预计会用到的三文鱼腹肉和象拔蚌做的手握寿司之外其它的东西自己一个也看不懂...往返于操作台和后场各种仪器间的爱丽丝和乔纳森二人让塔克米感觉自己就像是刚进入大城市的农村人一般，看着哪里都是新奇的感觉。
低温烘焙的A5和牛虽然还保持着粉嫩的色泽，但是表面已经开始微微渗出肥美的肉汁。速冻后被打成粉末的鹅肝已经被爱丽丝放入了搅拌机内配合着少量奶油蛋黄等打发成慕斯泡沫，糖水浸泡的抽真空后低温煮过的黄桃已经在保证了柔软口感的同时带上了充分的甜味，绝大多数的准备工序已经同步完成了。
接下来只需处理需要保证新鲜度的象拔蚌和三文鱼腹肉，这道寿司料理就能够完成了。看着正在制作着中空凝胶球将中式高级清汤用注射器注入其中并进行封口的爱丽丝，乔纳森开口到：“爱丽丝，我这里准备开始处理三文鱼和象拔蚌了，你那里还需要多久？”
“完全定型的话还需要十分钟左右，可以做到同步完成么？”由于手中工序的操作难度有些大，全神贯注完成着手里工作的爱丽丝回答完乔纳森之后并没有等待着乔纳森答复，专注而又认真的样子让乔纳森露出了一丝微笑。
十分钟么？完全够用了。看着一旁锅内沸腾的开水，将象拔蚌从壳内取出的乔纳森在去掉了象拔蚌的内脏后将其放入了开水当中。短暂的十秒左右的焯水后，从锅内捞出的象拔蚌表层的外皮被轻松地给拨了下来。
果然和自己猜想的一样，象拔蚌应该是用来直接制作刺身的。目睹了乔纳森将切成薄片的象拔蚌投入到冰水中收紧这一过程之后塔克米点了点头。
加拿大象拔蚌那独特的紧致脆爽的口感搭配那鲜甜的滋味可谓是象拔蚌当中的极品，搭配上微微带有醋味的甜香寿司米，再蘸点芥末和薄口酱油勾兑的酱汁，这样的味道就算是明星料理人也会承认这是一道极佳的美味。
但是这样的话三文鱼腹肉又该如何处理？两贯原味的手握寿司就渐变的美味这个题目而言就有些偏题了吧...正当塔克米还在猜测乔纳森究竟会如何做时，取出了平底煎锅的乔纳森将塔克米吓了一跳，煎制？这样的话就完全破坏了鱼腹肉油脂带来的肥美的口感...等等！并不是三文鱼鱼腹肉的煎制。
蛋黄、橄榄油、黑胡椒碎、龙蒿...这是要制作荷兰酱！？荷兰酱的味道该如何搭配三文鱼？二者完全是不搭调的啊。
就像是骑着战马冲锋中的骑士手中握着的不是长枪，而是匕首一般。乔纳森脱线的举动让关守平也感到了困惑，这是要做什么？在看到乔纳森将三文鱼切成小条后在炸锅内倒入了宽油并调制起面糊这一系列的行为之后关守平算是明白了过来，竟然是三文鱼制作天妇罗...
荷兰酱那微微酸辣的口感搭配炸物便成了绝配，再加上它能很好地抑制三文鱼那有些让人接受不了的鱼腥味，这样的话这个寿司搭配应该是会制作成里卷了。如果要保证三文鱼鱼腹肉那肥厚的口感，用大火速成外表酥皮的话最内层的鱼肉依旧可以保证着丰富的汁水。
“乔乔，象拔蚌我就先端走了。”拿着装载着各种成品的托盘来到了操作台前的爱丽丝向着从油锅内捞出了天妇罗的乔纳森说完后开始了最终的组合工序。
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