食戟？恋爱？我被全都要！ 第23章

将关山樱多余的盐分用冷水洗净并用少量的热水进行轻微的涨发，恰到好处绽放开来的樱花花瓣被乔纳森一片片扯下来后放入了烤箱内用对流风开始了烘干的工序。

“喂，你们看，他要开始做最后那一小个面团了。”“原来如此，给朋友留着的么？不过连汤汁都没有了这份拉面究竟会做成什么样的呢？”“干拌？酱面？怎么想都有些不对，奇异果和梅子果酱搭配拌面味道超奇怪的啊！”在人群那好奇的目光当中，乔纳森开始了最后一个面团的制作。

这是打算做炸面条？果汁吧台的工作人员在看到乔纳森再度开始了拉面的工序后猜测了起来，水果搭配炸面条？越来越看不懂了...算了，还是直接观看下去吧。放弃了思考的工作人员叹了口气，

同方才过程差不多的面条很快地被乔纳森制作了出来，然而这次乔纳森并没有停下来的打算，继续控制着力道小心翼翼地对拉面进行着延展的乔纳森，精致的面条在乔纳森的手中变得更加的纤细了起来，宛如银丝一般于双手间舞动的细面让见识到这一幕的客人们惊呼出声。

好厉害的手上功夫！极为有韵律地抖动着面条的同时又进行着轻微延展步骤的乔纳森让这位中年工作人员看得呆在了原地，龙须面，竟然是龙须面！难怪会采用油锅炸制的方式进行制作。

这样细如发丝的面条恐怕在进入沸水中的瞬间便会化掉，所以才会选用油炸的方式。看着在完成了龙须面初步定型之后小心翼翼地将它们缠绕在圆锥状模具上的乔纳森，阅历丰富的中年工作人员终于明白了乔纳森的料理形式。

原来如此，是要进行甜品的制作啊。升高了油温的锅中炸到了微微带有金黄色的圆锥状的龙须面被乔纳森取出滤油之后放在了餐盘内，优雅的色调就像是昂贵的金丝纺线一般闪烁着诱人的色泽，拿出细密滤网将少量的糖粉抖落在金丝龙须面的表面之后，烘干的那极为美丽的粉色樱花花瓣被乔纳森看似很随意地扑在了盘中。

在餐盘内点缀上了切成小粒的奇异果和梅子果酱后，乔纳森将完工的作品递到了爱丽丝面前。“完成了，以甜品形式来进行制作的面类料理。直接食用或是搭配花瓣、果酱、奇异果都可以。”

好漂亮的料理！金色的龙须面表面用少量的白色糖粉作为点缀。随意洒落在盘中的樱花花瓣仿佛让人感到来到了四月那樱花盛开的季节一般，宛如艺术品一般的视觉效果让爱丽丝有些不忍心下手。

但是这终归还是料理，若是等到炸过的龙须面吸收了足够多的空气当中的水分回软后那就失去了原本的风味了。“我开动了！”拿起筷子将尖端的一小撮放入了嘴中之后，酥脆的同时又在嘴里瞬间化开来的口感让爱丽丝露出了惊讶的表情。

好神奇的口感！进入嘴中的那宛如头发丝粗细般的面就像是日出最为美妙的一瞬间那般将酥这一口感留在了自己的脑海当中，待到想要细细品味时却发现它已从自己的嘴里溜走，只剩下了糖粉带来的那宛如恋爱般柔和的甜味。

这样的面料理若是搭配上樱花花瓣或是其它合适的水果以及酱汁的话...品味着嘴中那香甜气息的爱丽丝夹起了一小片樱花花瓣含在了舌头上。“柔和甜蜜的感觉同樱花那淡雅的香味相结合，淡淡的盐味并没有起到任何的妨碍作用，反而更好地衬托出了樱花的香气。”眯上了双眼的爱丽丝露出了开心的笑容。

梅子果酱那独特而又不腻人的甜味让口腔内的味觉变得更加的丰富，最后再用奇异果进行收尾，由于残留在嘴里的甜味的原因，多汁的奇异果在充满了水果香气的同时微微的有了一丝丝的酸味。

简直就像是恋爱一般的菜品，嘿嘿~。心情十分不错的爱丽丝抱住了乔纳森后双唇在乔纳森的脸上一触即离。“相当好吃的面料理呢，我就先去找主食咯~”朝着乔纳森挥了挥手后，一蹦一跳的爱丽丝跑向了自助餐台开始了对早餐的选择。

“恭喜你通过了第一轮的早餐考核。”来到了餐厅内的堂岛银向着乔纳森说到。“虽然在开始的选择上出现了问题，但是你凭借着你的手艺成功的克服了这个难题，这就是现场烹饪的魅力。”

看着厨师服完全被汗水浸透了的乔纳森，堂岛银开口到：“先去客房内好好冲洗一下，随后换上便服前来用餐，明日的课题我会在明天早上通知你。”

“现在的话就好好享受一番吧，不过给你个提醒，多在远月度假村内走走，明日的考核可能会帮上你的忙。”向着乔纳森说完后堂岛银转身离开了餐厅。

多在远月度假村内走走能够对明日的考核有所帮助？听完堂岛银说明的乔纳森一头雾水。经营了这么久的远月度假村就算是还有着需要完善的地方也不是现阶段的自己能够发现的，也就是说...需要进行探索的是度假村建筑外的那些自然景色？

可是现在可正值冬季，虽然自己并不害怕严寒，但寒冷的气候还是会让人感到有些不适。完全摸不着头脑的提示啊...不管那么多，还是先去冲洗下，满身汗水的感觉确实不大舒服。

正当乔纳森准备离开时，原本还在用餐中的爱丽丝跑到了乔纳森的身旁。“来，乔乔，啊~”带着欢快笑容的爱丽丝将一小块蛋挞递到了乔纳森的嘴边。“忙了一个早上，乔乔你应该还没吃早饭吧？先拿这个垫一垫肚子，嘿嘿~”

欣然接受了爱丽丝递来的蛋挞后，浓郁顺滑的奶香味带来的愉悦感让精神上的疲劳得到了一定的缓和。看着望向自己一脸笑意的爱丽丝乔纳森开口到：“稍微等我一下，我去冲洗一下就来用餐。”

“我在你的房间内等你，正好这间餐厅内感兴趣的食物已经吃完了。”爱丽丝拉住了准备转身离去的乔纳森。“一会儿我们换个餐厅一起用餐吧。”

第七十一章 珍馐般的野味，考试前的探索。

“欸？明天的考题要在早上才通知，然后堂岛前辈要乔乔你在远月度假村内多走走？”爱丽丝在听完了乔纳森对明日考题的说明后显得有些困惑。

考题的提示和多在远月度假村内走走又有什么关系？“完全想不明白呢...不过出去看看也没问题的哦，毕竟和挪威比起来，东京的冬天除了潮湿了一些之外真的不算冷呢。”拿起了餐叉将一块没辨别出来是什么品种的肉类划开放入了嘴中之后，惊讶的神色出现在了爱丽丝的脸上。

酥脆的表皮搭配上软嫩的内里，很明显这是先行烧到软烂口感，再在表面刷上蜂蜜以及香辛料之后用喷枪烤酥表皮完成的。充满了野性滋味的肉汁在经过料理人的加工后腥膻味被完全的祛除掉，只留下了那极致的鲜香。

眼前的这份肉就像是伪装成刺客的狂战士一样，在你发现了他并准备将他抓捕时才发现对方袖口内藏着的并不是暗杀用的袖剑，而是两柄沉重的双手巨剑。突然间发力而展露出一身肌肉的暗杀者拎着两把双手巨剑如同摧枯拉朽般地将心灵的防线撕了个粉碎。

“这是只有在最近几个月份才能吃到的最为完美的熊肉。”突然间出现在餐厅内的堂岛银向着二人说明到。“由北海道具有丰富经验的老猎人猎捕到的熊，经分割后真空冷藏送到远月度假村。因为最近正好是狩猎的允许时间段，所以才能吃到正好处于完美期的熟成熊肉。”

竟然是熊肉！？得到结果的二人惊讶得张大了嘴久久不能回过神来。“那个...堂岛大前辈，请问您出现在这里是有什么事情么？”乔纳森开口向着堂岛银问到。

“确实是有事情要通知你，还记得我之前做出的提示么？因为最近过于忙碌的原因，我忘记了这里是东京而并非北海道地区。”说到这里的堂岛银脸上的神色显得有些尴尬。“因此考核使用的原材料直接告诉你吧，那就是北海道同样在最近才能够进行狩猎的野味——鹿。”

“具体的出品要求还是要等到明日再说，那么我就先离开了。”朝着二人挥了挥手之后，堂岛银大步地走出了餐厅。

鹿肉...这样的原材料自己原来还从未使用过并且也没有品尝过，感到了麻烦的乔纳森皱起了眉头。“爱丽丝，你有尝过鹿肉究竟是怎样的味道么？”向着爱丽丝询问后看着对方露出的那思索中的表情，微微感到有些紧张的乔纳森捏了捏拳头。

“鹿肉...小时候确实是在冬日的宴会上品尝过，但是实在是太久远了，具体是怎样的口感和味道已经完全记不清了...”爱丽丝略带歉意地看向了乔纳森。“而且最近确实也没吃过鹿肉料理，所以这个忙我可能帮不上了呢...”

这下该怎么办？因为野味食材的地域性和难得一见的特点，先不说明日早上可能进行的条件限定了，光是食材究竟拥有着怎样的特性自己都不大清楚，埋头苦思的乔纳森脑内飞速地运转着，鹿肉的特点自己只能咨询了解的人，如果能够见到成品的话就更好了，至于试做的话...正当乔纳森处于思考当中时，同人相撞的感觉让乔纳森回过了神来。

“喂！你究竟有没有长眼...这不是乔纳森么？”被乔纳森撞到的人似乎同他认识。“怎么一副愁眉苦脸的样子？是今天早上的考核没有通过么？”向着乔纳森问到的喜多修冶显得有些惊讶，那种程度的拉面难道说还被各种原因给筛选下去了？

抬起头来看向了声音的来源之后，喜多修冶那胖胖的身影印入了乔纳森的眼中。“十分抱歉，因为正在苦恼食材方面的问题，所以忘记了看前方的状况。”乔纳森向着喜多修冶道歉到。

听到乔纳森的回答之后喜多修冶的脸上露出了一丝好奇。“哦？有什么难题竟然连你也不清楚的？说出来听听吧，在不违反考试原则的基础上我或许能够给你一些建议。”

露出了爽朗笑脸的喜多修冶让乔纳森的眼前一亮，对啊！眼前的这人可是一名尝遍各种食材的老饕！鹿肉的特点他肯定是再清楚不过了，并且对方看来也愿意帮助自己的样子。“是这样的喜多修冶先生，请问您知道鹿肉的特点么？”

“鹿肉？原来明天你的考试内容竟然是这个，没有接触过野味的相关知识确实有些为难你了。”喜多修冶用着同情的目光看向了乔纳森。“只是告诉你鹿肉的特点的话那倒是没什么问题，至于烹饪时应该注意些什么，酱汁该如何去搭配这些就要你自己去研究了。”

“听好了，鹿肉同我们最常食用的猪牛羊的最大区别就是它的瘦肉多，结缔组织少，好的鹿肉肉质是相当的细嫩的，因此，只要加工方式正确，被我们认定为高级野味的鹿肉可是能绽放出意想不到的美味。就比如前几天堂岛总厨亲手制作的那份。”仿佛是想起了鹿肉那鲜美的滋味，喜多修冶的喉头忍不住抽了抽，似乎是吞咽唾沫的样子。

原来如此，瘦肉多那就代表着油脂含量低，这是一道相当健康的美味，但是与之相对应的则是它的制作难度，油脂含量低对于纤细的肉来说就像是在走钢丝一般，肉汁的稀少只要稍不注意便会让**得如同柴火棍般干瘪难吃。但与之相对应的是，如果可以解决这一系列的问题的话，做出的鹿肉绝对是珍馐级别的美食。

“接下来关于我吃到过的鹿肉的滋味以及看到过的大致的制作方法我就没法告诉你了。”喜多修冶开口到。“毕竟这些就是你考试的内容了吧。中午我还有宴请要进行，就先走一步了。”讲到这里的喜多修冶向着乔纳森和爱丽丝挥了挥手以示道别。

“十分感谢您，喜多修冶先生。”

第七十二章 近乎刁难的第二场考核

质地细腻以瘦肉为主，处理掉基础的肉腥味之后便能得到极为鲜美的鹿肉，虽然只是了解了食物本身的特性，实质的烹饪方式等还得等到明天，但这确实也能够让自己少走很多的弯路。

“呐，乔乔，要不我们再问问绘里奈看看？以绘里奈她试吃的经验一定相当了解这种食材的吧。”爱丽丝向着乔纳森提议到。“这样的话她应该也会懂得鹿肉的烹饪技巧的。”

“如果可以的话我更想自己去尝试一下。毕竟有着这样的手上功夫，就算是即兴料理我想应该也没有太大的问题的。”乔纳森向着爱丽丝安慰到。“再说了，我前往中国只是想要去了解更多的料理手法和烹饪相关的知识，就算是考核失败了的话也没有太大的影响，顶多将前往中国了解的时间推后到高中我们毕业之后罢了。”

对，对于自己来说这次考核只是一个在高中前能够尝试着去了解更多料理烹饪手法的机会罢了，能够前往中国学习固然很不错，留在远月进行精修钻研同样也能获得巨大的提升。心态放平下来的乔纳森揽住了爱丽丝的肩膀。

“趁着休息时间，下午我们不如在远月度假村的野生生态区游览一下如何？”

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次日清晨，在听到了敲门声后打开了大门的乔纳森看着站在房门前的堂岛银露出了认真的神色，马上就可以知道今日午间的考核内容了。

“早安，堂岛银前辈，不知今日的考核题目是什么？”乔纳森向着堂岛银问到。

“早安，因为等下还有其它的事情要忙，我就长话短说了。”堂岛银脸上的神色看起来显得有些微妙。“食材为鹿里脊肉，也就是菲力。至于烹饪的限制...在不使用厨房内各种设备的情况下做出一道适合午餐并符合远月度假村品级的鹿肉料理。”

什么！？不使用厨房的各种设备？也就是说从切配的砧板厨刀到灶台、烤箱、蒸箱等一系列的设备全都被禁止使用了。这样的话究竟要怎样做菜？

“对了，这是提供给你可能会用到的道具。”就在乔纳森处于呆滞状态当中时，堂岛银将一个小包递到了乔纳森的手中。

“当然也不会完全将你逼上绝路，与设备相对应的是，厨房内各种调味料以及辅助烹饪的道具，比如锡箔纸、高分子保鲜膜这类的全都可以随意使用。最终的评审是我，这就是今日午间的考题。”向着乔纳森挥了挥手后堂岛银离开了乔纳森的房间。

究竟该怎么办...先不说完全不熟悉的原材料，这下连厨房都被禁止使用了。深深地吸了几口气强制自己冷静下来的乔纳森开始思考了起来。厨房被禁止使用了，也就是说能用到的烹饪方式便只剩下了野外烹饪。

在这样限制重重的条件下还要做出符合远月度假村品级的高档次的鹿肉料理...真的有办法能做到么？打开了堂岛银递给自己的有些沉甸甸的包裹后，几块备长炭和点火用的工具出现在了乔纳森的眼中。

备长炭...禁止使用厨房，眼前所有的状况似乎都在引导着自己的思路向着烧烤的方向发展，但是令人在意的是，昨日的喜多修冶专门有提到过，鹿肉的滋味在野味当中算是十分温和的，并且油脂含量很低。

这种状况下分到自己手中的还是原本油脂就够低了的里脊肉的部分...烧烤真的是最佳的烹饪方式么...躺在柔软的床上放空了大脑后，乔纳森陷入了沉思当中。

“乔乔，乔乔！”全神贯注思考着的乔纳森被不知何时来到了自己身旁的爱丽丝吓了一跳。“唔~乔乔你在干什么啊！房门没有关就不说了，就连我喊了这么久你也没有听到，是出了什么状况么？”爱丽丝面露担忧的神色看向了乔纳森。

“我没事，只是因为考核的题目出来了，所以刚才正在思考究竟该做怎样的料理。”乔纳森向着爱丽丝安慰到。“确实有点难啊，今天的考核竟然连厨房都不能使用了...”在爱丽丝那惊讶的眼神当中，乔纳森开口向着她说明了现在的状况。

“欸！！也就是说现在手中的工具除开点火设备和这些烧烤用炭火之外其它的什么都没有么？”苛刻的要求让爱丽丝也感到了捉狂，这完全就是有力无处使的感觉啊...

“要不干脆做成刺身料理怎样？”爱丽丝向着乔纳森提议到。“鹿肉那柔和的口感确实可以直接用刺身的方式食用，以乔乔你的刀功...对哦...没有菜刀，这究竟是什么考核啊！”建议提到一半突然发现问题的爱丽丝生气地跺起了脚。

“是啊，毕竟连菜刀都没有...所有的制作过程是真的只能依靠双手了，取调料和配菜来回于厨房和烹饪场地也会消耗很长的时间，因此必须要规划好才行。”躺在床上眉头微微皱起的乔纳森向着爱丽丝解释着。

“这次考核预计给我的鹿肉会是已经取出并去掉了表面筋膜的大小适合的鹿里脊肉，如果在这上面再加难度的话这次考试就真的是死亡考核了。没有厨刀仅凭双手的话是无法将鹿肉变为理想中的大小的。但如果真的是一整块的话烹饪的方式貌似就只剩下烤了...”眼前的僵局让乔纳森感到十分的头疼。

“考核开始的时间是正午么？那我们先去享用早餐吧，毕竟空着肚子可想不出什么好的方法呢。”拉着乔纳森的手强行将他从床上拖了起来之后，爱丽丝的眼内闪烁着兴奋的神色。“对了乔乔，今天早上的早餐竟然有用温泉泉眼烫出来的正宗温泉蛋！我们快点去那个餐厅吧。”

温泉蛋...对啊！似乎是个解决这场考试的好办法。“有办法了！”突然间露出了兴奋神色的乔纳森将爱丽丝吓了一跳。“利用和温泉蛋差不多的原理不就可以完成对鹿肉的烹饪了么！”

“唔...先不要想这些，赶快和我一起去餐厅，肚子都饿啦！”

第七十三章 鹿肉料理，堂岛银的赞赏

“制作时间为两个小时，厨房内的原材料、调味品、辅助用具可以随意使用，烹饪的场地为平原区腾出来的空地，料理开始！”随着堂岛银的一声令下，大致确定好了思路的乔纳森开始了自己的考核。

这次料理的关键就在于如何能在做到拥有好味道的同时锁住鹿里脊肉内那本身就不是太多的肉汁，因此表皮的烘烤是绝对需要的。用盐和黑胡椒完成了基本的码味工作之后，引燃了备长炭并将它烧到了火红之后乔纳森将用铁签穿好的鹿里脊刷上了一层橄榄油之后直接近火开始了烘烤。

近八百度的高温立刻让鹿肉下层靠近火的那面变了颜色。微微渗出的汁水同橄榄油在高温下碰撞时发出了令人愉悦的滋滋声。全神贯注的留意着烤肉表皮变化的乔纳森一边轻微转动着手中的长签一边调整着鹿肉避开了因为滴油而冒起了白烟的区域。

适当的炭烤果木香味没问题，但是在自己的预想当中烟熏的味道是绝对不能混入烤肉当中的。通过双手感受到那表皮开始出现轻微的褐色而内部还是半生状态的鹿肉那轻微的震颤之后，乔纳森将翻烤的鹿肉收了回来并在表层涂抹上了一层黄油。

适量的黄油所带来的奶香味同肉类可以算是相当不错的搭配，同时也能进一步起到酥化表皮的作用。不过接下来你又会怎样做呢？一旁观看着的堂岛银露出了期待的神色。

若是继续用炭火烘烤的话那就必须要有支架才能够像烤鳗鱼那般一边翻转烤肉一边扇风对表皮进行降温。但是现在最大的问题就是没有支架，能够通过高温模拟平底锅底板做出美拉德反应让表皮焦糖化已经相当不错了。

若是再不改变料理手法继续烤制的话，过厚的鹿里脊肉要么会因为距离过近而表皮变焦带有糊味，要么则是成熟后内部完全失去水分而损失口感。没有炖锅的情况下是无法让鹿肉做到软烂的程度的。

表皮的炙烤完毕，接下来就是鹿肉内部的保湿加热。虽然没有烤箱可供自己使用，但是自己却找到了不错的替代品——食品级的锡箔纸。将包裹着迷迭香和百里香的香料黄油同手工捏开来的大蒜瓣同铁签上的鹿肉一同包裹了起来之后，乔纳森再度将鹿肉挪到了炭火上炙烤了起来。

漂亮的想法！因为现阶段一同烘烤的调料内并不包含酸性物质，鹿肉的烤制也不需要太长的时间，炭火远红外的加热方式也有别于明火的直接烘烤，用这种方式模拟烤箱的包烤是绝对没有任何饮食安全上的问题的。目睹了这一景象的堂岛银点了点头。

并且因为密闭环境下的高温浸透原因，香料的味道会更容易渗入鹿肉的内部，做出的鹿肉香味会比烤箱烘烤更加的浓郁。如果能够正好把握住半熟的火候，鹿肉的味道无疑会变得更加的有人。

加热的过程尽量不要被打断，变化无常的温度无法做到完美的对食物进行烹饪。因为鹿肉已经被锡箔纸包裹起来了的原因，成熟度的把握便只能凭借着经验和双手的触感来进行判断，专心监控着火候的乔纳森索性闭上了双眼将注意力全部集中在了翻动着烤鹿肉的手上。

能够感觉得到！铁签上鹿肉内部因为成熟收缩而产生的那细微的变化，热腾腾的香料黄油不断地冲刷着鹿肉的表面，将百里香和迷迭香的香气渗入内部那粉红色的鲜嫩鹿肉当中。

差不多是时候了，凭借着双手传来的细微的触感，乔纳森将包烤的鹿肉放入了铁盘中并将锡箔纸掀开了一个小角将多余的水蒸汽与黄油排出，极美的鹿肉和香料黄油混合产生的香味让围观的爱丽丝忍不住咽了咽唾液。

杏仁油浸过的樱桃、蓝莓、红葱头、洋蓟...将摆盘用的蔬果放置于盘中之后，杏仁酒做成的沙拉酱汁与樱桃酱汁被如同拉花一般地画在了盘中。确认了鹿肉的汁水被彻底地锁在了肌肉纤维当中之后，乔纳森将烧烤用的铁签从鹿肉当中抽了出来。

“香料烤鹿肉配果蔬，请慢用。”将装盘完成的整块鹿肉摆放到了堂岛银的面前之后，乔纳森露出了有些为难的神色。“如果可以的话，请使用非锯齿刀进行切割。这样能更多的保留里面的汁水。”

对自己的手艺这么有自信的么？一般的情况下，锯齿刀同常规餐刀相比能够更容易的划断肌肉纤维，减少因为按压而造成的肉汁流失。“既然你这样提出来了，那我就照做吧。”按照乔纳森的要求，堂岛银换出了一般餐刀划向了表皮呈现出极为漂亮的深棕色的鹿肉。

好嫩！在酥脆的外壳被划开后，不算锋利的餐刀竟然轻松地将整块的鹿肉给切了开来，由深棕到粉红从外向内渐变色的晶莹多汁的鹿肉让人不由地感到胃口大开。先尝尝看鹿肉本身的味道吧，拿定了主意的堂岛银叉起了一块鹿肉放入了嘴中。

这个口感！五分熟多一点的最内层完美的吸收了渗出的汁水，柔嫩的里脊肉最完美的口感在咀嚼时绽开来的鹿肉本身的那优雅的味道实属一绝，稍微外层七成左右成熟度的鹿肉混合了香料和黄油的味道后散发的味道也让人感到迷醉。

最为出色的就是那层微微有些焦黄的外壳，黑胡椒在烘烤后那微微的辣味和迷迭香微苦的独特口味很好的缓解了黄油的油腻，黄油的奶香为焦酥的鹿肉带来了别样的风味。

蘸上那微甜的樱桃酱汁的鹿肉同果蔬一同食用时，甜蜜的樱桃酱和水果同鹿肉混合后带来的感觉就像是目睹了一场甜蜜的恋爱般。真是让人嫉妒啊...此时的堂岛银感觉自己就像是回到了高中阶段，沉醉于料理中的自己在看到那一对对的情侣时虽然表面上没有什么感觉，但是心里还是感到十分羡慕的。

“相当不错的料理！合理利用了炭火的高温来完成了鹿肉的制作。鹿里脊肉那为数不多的汁水很好的被保留了下来，虽然味道上还存在着些许的瑕疵需要打磨，但在这种极为严苛的料理环境下已经显得无伤大雅了。”堂岛银向着乔纳森赞扬到。

“不过有一点我很好奇，原本我会以为在给出物品的诱导下你会全程用烧烤的方式来进行烹饪的，是什么让你想到了在最后改为这样包烤制作的？”堂岛银略显好奇地向着乔纳森问到。

“其实就是因为今天早餐的温泉蛋。”乔纳森解释到。“原本我也有考虑过将鹿肉全程用烧烤的方式进行制作，但是那样的话因为鹿肉厚度的原因，外层到中层的汁水会流失很多，所以就开始考虑起了用什么方法来进行改进，然后正好就听到爱丽丝说今天的早餐有温泉蛋。”

“鸡蛋的烹煮不就是整体加热在蛋壳保护下的蛋清和蛋黄么。考虑到和烤箱差不多的效果，所以我就选用了用锡箔纸包裹的办法来完成了这道鹿肉料理，总的来说也有着几分巧合吧。”

不，能够做到这种程度的联想已经相当不错了。料理的创新需要的就是发散性的思维与大量的知识相结合，堂岛银用着赞赏的目光看向了乔纳森。这个孩子在高中时应该能够达到甚至是超越自己和诚一郎在高中时的料理水平吧。

而且同自己以及诚一郎不同的是，他现在的料理当中已经初步带有了几分自己的执念，那就是为做出最棒的料理呈现给自己喜欢的人，看着身旁不远处因为自己一时兴起将整份料理都给吃完后正在生着闷气的爱丽丝，堂岛银的嘴角微微上翘了起来。

“乔纳森·乔斯达，特殊考核第二场，合格！”