食戟？恋爱？我被全都要！ 第18章

“看看乔纳森他多有礼貌，绘里奈酱你用着这样冰冷目光看着我可是对前辈的不尊重哦~”不知是否是出现了幻视，乔纳森感到乾日向子的背后出现了浓浓的黑气。

“对于六次考核中全都给我在关键的操作当中下套还要遮遮掩掩不让我发现的前辈，我是真不知道有什么值得尊敬的。”摆了摆自己那头亮丽的金发之后，就像是进入了工作外出时对餐厅审核的评审状态一般，气场全开的绘里奈用着冰冷的眼神看向了乾日向子。

“欸？绘里奈酱你怎么能这样说呢？前辈我这不是在帮你锻炼应急策应能力么？而且考试规则当中也说到了这种行为是被允许的，不是么？”抬起手用袖口遮住了嘴角的乾日向子全身散发着愉悦的神情。

“想必银前辈今天也会这样做的吧？”乾日向子巧妙地将战火转移到了堂岛银的身上。然而令她有些意外的是，摇了摇头的堂岛银似乎并不打算这样做。

“我只是想要确认一下乔纳森的天赋究竟达到了什么程度，所以我会用最快的速度去完成一道不算太复杂的早餐。”看着提起了兴趣准备大干一场的堂岛银，乾日向子看向乔纳森的目光当中充满了同情的神色。

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“那么我再说明一下考试的评审规则，审核人员无论是在制作菜品的烹饪阶段还是之后的帮厨阶段都不能出言提示正在考核当中的学生，除开一次的临时改变之外，所有的帮厨过程除开考生针对变动做出的调整外都必须严格按照教学的流程进行。那么，考核开始！”随着仙左卫门的一声令下，堂岛银和乾日向子都开始了自己的操作流程。

墨西哥辣椒、洋葱、番茄...一样样的食材在堂岛银的操作下飞速地变为了均匀的大小。还没等乔纳森进行思考，将大蒜也切成了薄片的堂岛银已经将除开番茄之外的所有食材倒入了加有橄榄油的热煎锅当中。

随着食材滋味的不断发散，黑胡椒、小茴香等香辛料被堂岛银加入了锅内，稍微的翻炒过后，类似于烧烤的香气让乔纳森感到有些沉醉。

不行！自己还在看着制作的过程，现在是绝对不能够走神的。连忙将自己拍醒的乔纳森发现切成小粒的番茄已经被堂岛银加入了锅内并开始了翻炒，与此同时，一旁的小锅中已经开始软化的鹰嘴豆被用漏勺滤了出来后放入了冰水中镇凉。

冷却下来的鹰嘴豆被加入了滚烫的已经翻砂的番茄酱汁当中。做到这一步时，堂岛银的节奏终于慢了下来。“这是你今天唯一能用到的成品食材。”将玉米薄饼均匀地铺满了抹上了一层油的圆形高边烤盘之后，算准了时间揭开了锅盖的堂岛银将已经闷煮得柔软的番茄鹰嘴豆辣椒酱汁倒入了烤盘当中。

鸡蛋整个打进用小匙在酱汁上压出的圆洞当中并擦上了厚厚的一层干酪屑以及少量的干辣椒碎之后，加上了黑胡椒和盐的菜品被堂岛银放入了烤箱当中。“我的制作过程已经完成了，在这道菜品完成之前就是你所拥有的思考时间。加油进行分析每个步骤的意义吧。”留意着烤箱火力大小的堂岛银露出了愉悦的笑容。

没有任何多余的动作、堂岛银的烹饪的手法就像是专门凝练过了一般。虽然每一个过程都没有太大的难度，但是将最短时间给考虑进去的话，正常状态下的自己根本无法做到还原整个烹饪过程，更何况自己似乎还看漏了番茄加入锅中之前还有着什么步骤，只能凭借着一会儿的试吃机会了。

好在的是除开那一小段时间之外整道菜品的制作过程都被自己牢牢地记在了心中，想要强行模仿似乎也不是不可能。就在这时，完成了烤制工作的堂岛银将散发着浓郁香气的食物从烤箱内端了出来，在表面撒上了少量的香菜碎之后，完成了的菜品被放在了乔纳森的面前。

“尝尝看吧，墨西哥式芝士辣味鸡蛋。”满带自信笑容的堂岛银让乔纳森感到了极大的压力。舀起了一匙送入了嘴里之后，讶异的表情浮现在了乔纳森的脸上。

好吃！墨西哥辣椒那强烈的鲜辣味与番茄酱汁中和之后形成的酸辣的口感在自己的嘴内不断地流窜着，烤得恰到好处正好凝固的鸡蛋与香味浓郁的蒙哥马利切达干酪混合带来的满足感瞬间让整个人都沉醉在了料理当中。

再加上加入干辣椒和小茴香以及蒜片带来的烧烤的香气，搭配垫底的玉米薄饼一同食用的这道食物作为早餐而言在让人精神一震的同时也瞬间唤醒了沉睡着的胃部，。

在堂岛银那惊讶的眼神当中，品尝完自己料理的乔纳森全身散发出了淡淡的橙色光泽，微微鼓胀起来的肌肉将校服给撑得满满的，脸部那粗犷起来的线条让仅仅只有国二的乔纳森看起来显得成熟了许多。

“相当厉害的料理！堂岛前辈，现在的我感觉整个人能够感受到的就只有这道食物了。请问可以开始进行考核了么？”突然间发生了巨大变化的乔纳森让堂岛银感到有些有趣。来自薙切家族的传承是以这种形式体现在乔纳森的身上的么？

不知这种状态下的乔纳森又能给自己带来怎样的惊喜呢？堂岛银的嘴角微微向上翘了起来。来到了切配台前之后堂岛银开口到：“准备好了的话随时都可以开始，注意我的行动并合理分配烹饪的时间吧。”

首先是鹰嘴豆的预处理，必须要赶在最前面进行制作，否则的话等到番茄酱炒到翻砂时就已经来不及了。将鹰嘴豆倒入了煮锅内并开始对煎锅进行预热后，乔纳森开始极为小心地观察着正在进行着切配工作的堂岛银。

洋葱、墨西哥辣椒，从堂岛银的手中接过了食材加入了锅中之后，全身心地投入到烹饪当中的乔纳森就像是忘记了可能随时会给自己递来食材的堂岛银一般。

洋葱已经初步成熟，是时候加入小茴香和蒜片了，向着锅中加入了小茴香之后，回过身来的乔纳森正好从堂岛银的手中拿过了递来的蒜片。

什么！？完全没有料到自己的节奏竟然会被一个国中二年级的学生给跟上的堂岛银抬起了头。这是...晃眼间看向了就像是变了个人的乔纳森的堂岛银感觉站在灶台前进行着烹饪的就像是另一个自己一般。这个小家伙竟然在模仿着自己烹饪的过程？

感到有些难以置信的堂岛银砸了咂嘴，脸上的笑容更为明显了，因为菜品并不是那么的复杂，自己剩余的辅助工作也就只剩下了西红柿的切配，手中动作没有丝毫受到影响的堂岛银在递出了切好的盛装进小盘内的番茄时正好看到了乔纳森向后伸过来的手。

“啪！”伴随着稳稳的交接声，自己这边的考核算是顺利完成，剩下的就只是细节的烹饪过程以及出品的味道了。

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“我的作品完成了，还请堂岛前辈和总帅进行审核。”端着撒上了香菜碎的墨西哥式芝士辣味鸡蛋来到了评审台前的乔纳森此时终于恢复了正常。似乎是体力精力消耗有些过大的原因，此时的乔纳森看起来有些摇摇晃晃站不稳的样子。

果然强行跟上堂岛前辈的节奏消耗还是太大了么？感觉有些晕眩的乔纳森摇了摇头之后看向了品尝食物的二人，微微有些发黑的视野内看到的最后景象便是衣服瞬间炸裂开来的二人...

“这个味道，竟然在完全跟上了我的节奏的同时烹饪的操作也没出现任何的问题！你做得相当的不错，乔纳森...乔纳森？”从美味当中回过神来的堂岛银看着晕倒在地的乔纳森吓了一跳。连忙起身上前将乔纳森给扶了起来的堂岛银在发现乔纳森只是因为过度的疲劳而晕倒之后松了一口气。

“怎么样，银，这个孩子的天赋...”仙左卫门脸上的神色显得有些复杂，仅仅是观看过一次变记住了整个烹饪过程，并且竟然还跟上了将烹饪过程多次精练简化的明星级主厨。

“相当的不错，给我的感觉就和当初的才波一样，只不过是以另一种形式体现出来的...虽然菜品的味道和我制作的完全一致，但是其中蕴含着的情感想必总帅你也发现了吧，那种不愿意放弃，就算是拼尽全力也要进行尝试的精神，简直就像是闪闪发光的黄金一般灿烂夺目！”堂岛银的嘴角微微上翘了起来

“这个孩子今后的成长我会全程进行关注的，绝对不会让他遇上才波的当初的状况！”

第五十八章 必杀料理，来自前辈们的提示

“所以哪里有这种一来便将帝王鲑的鱼皮完完整整的给切了下来，然后叫人做香煎帝王鲑的啊！”冥冥之中，醒过来的乔纳森正好听到了绘里奈气急的怒吼声。“就算是制造人为意外这个也太过了一点吧！”

“但是绘里奈酱你不是也立马想到了用面粉和黄油来代替酥脆的鱼皮的办法了么？”拿着手中的鱼皮玩得正开心的乾日向子脸上满是愉悦的笑容。

“欸？已经醒过来了么？没想到乔纳森小弟弟你竟然真的跟上了堂岛前辈的速度呢~”发现乔纳森醒来的乾日向子扔掉了手中的鱼皮后朝着乔纳森挥了挥手。

就像是才跑完马拉松一般，忍者全身那酸胀的感觉强行站了起来之后，乔纳森看向了写着分数的标牌。二十八！？为什么会拿到这么高的分数...

“是不是对自己的得分感到有些难以置信？”一旁的堂岛银开口到。“这次的考核打分分为两个部分，分别是菜品制作的完成程度与味道，在制作过程方面作为评委的我给了满分，整个制作过程给我的感觉就像是左右手互相配合一般，这种流畅的感觉真是嗨到不行了。”

“至于菜品味道的打分则是由我来完成的。”一旁的仙左卫门接过了话茬后继续说到。“在味道上虽然你完完全全地模仿出了这道菜品的制作过程，但是意境上的那种感觉是极难模仿的。银的菜品在品尝时给我了一种舍我其谁的霸气感，这一点我并没有从你的菜品当中体味到，因此我扣掉了两分。”

意境，这又是什么东西？乔纳森的脸上流露出了困惑的神色。留意到陷入思考当中的乔纳森之后堂岛银开口到：“准确的来说就是一个厨师的标签。只有这名厨师能够做到的，就算是这道菜品被混入了千千万万道相同的菜品当中，在品尝到它的一瞬间你便能够将它从中辨认出来这样的感觉。”

“不过这些对你来说似乎还有些过早，初中阶段时就尽可能多的去品尝各种料理，并尝试找到它们的发光点吧。”

当日下午，考核完之后的回到宿舍的爱丽丝在看到乔纳森那虚弱的模样之后吓了一跳。快速地跑到了乔纳森的身旁后爱丽丝开口到：“乔乔，你这是怎么了？发生了什么意外么？”

“没什么，只是因为强行想要跟上堂岛前辈的烹饪流程精神力消耗有些大，休息一晚上就没问题了。正好明天开始就是考试之后的三日小假期。”回答了爱丽丝之后，乔纳森再度陷入了思考当中，必杀料理...究竟怎样的料理才算是必杀料理呢...

似乎是发现了乔纳森又钻入了死胡同当中，不远处正在看着电视的绘里奈叹了一口气。“又开始了...”绘里奈那无奈的神色让爱丽丝更加的困惑了。

这两人在困难考核当中究竟经历了什么事情啊！难道说都失败了所以才耿耿于怀？“乔乔。”爱丽丝看向乔纳森的目光中充满了好奇的神色。“考试的结果究竟怎样啊？”

“是这样的...”乔纳森开口解释到。“其实我和绘里奈最终的分数都还不错，但是仙左卫门总帅他却提到了必杀料理这么一个概念，说我竭力做出的菜品并不像堂岛前辈那样能够感到霸气的感觉...必杀料理究竟是什么？”

必杀料理？头一次听说这种东西的爱丽丝也愣住了，就是和招牌菜差不多的意思么？“所以说这种精神论的东西真的好麻烦...直接就说是味道最好的菜品不就可以了么...”听着乔纳森说完了事情经过的爱丽丝小声地嘀咕了起来。

“不，并不是这样的。”一旁的绘里奈在听完了爱丽丝的话语后反驳到。“必杀料理同招牌菜又有些不一样，如果说招牌菜只是一个餐厅内大家公认最好吃的菜品的话，必杀料理则更近一层，那是在品尝了之后能够感受到烹饪的主厨究竟是个什么样的人这样的菜品。”

看着似乎还想反驳自己的爱丽丝，绘里奈继续说到：“如果想要知道个大概的话明日就和我一起来吧，按照往回考试之后的习惯应该是会收到邀请的。”

邀请？来自谁的？正当二人感到疑惑时，绘里奈的私人手机响了起来。短暂的通信之后绘里奈看向了眼前还不清楚究竟发生了什么的二人。“反正明天开始有三天的假期，你们中午就同绯沙子一齐跟我去品味一下吧，雾屋的主厨，乾日向子前辈的料理。”

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次日正午，搭载着四人的商务车来到了一间古色古香的日式料理店铺前停了下来。推开大门走入了店内之后，暖风原木的日式装修给人一种极为舒适的感觉。这就是昨日有见过一面的乾日向子前辈的料理店铺了么。

随着接待的服务员一同来到了静幽的包间之后，印有浮世绘绘画风格的墙面与屋内以枯山水为整体风格的装饰让人感到这一路走来就像是经历了一番日本文化的巡礼一般。“乾主厨正在为各位烹饪以秋季为主题的怀石料理，还请四位尽情享受秋日所带来的美食。”向着四人行了一礼之后服务员退出了包间。

“虽然每年的考核乾日向子前辈都会想方设法的对我进行刁难，但是只要我能够通过她的考核的话她也总会像这样在考核之后邀请我来她的店内品尝一番。”绘里奈向着乔纳森和爱丽丝解释到。“真要说的话乾前辈给我留下的印象就是一名让人又爱又恨的大前辈吧。”

原来两人私下中还有着这样的交情，所以说昨日拌嘴时才会显得那样的熟稔么。终于明白了昨日绘里奈在见到乾日向子时为何会是那样一副表情的乔纳森点了点头。伴随着包间的房门再度被敲响，端着前菜的服务员走进了房间内。

海参、鮟鱇鱼肝和魔芋结，鸭胸肉卷京葱...丰盛的前菜看上去给人一种秋收的喜悦之情，恰巧一小口多一点的极为精致的分量也让人对后续的菜品充满了期待。

好厉害，每一种食材的鲜味都被完美的激发了出来，活海参劲脆的口感与安康鱼肝那软腻的感觉恰到好处地结合在了一起，满满地吸收了二者精华煮出来的魔芋结让人在咬下去的瞬间便被那鲜甜的滋味所魅惑。

略带盐烤风格的小块鸭胸肉那正好成熟的柔嫩肉质与极为少量的葱的搭配完美的在压住了腥味的同时体现出了多汁的鸭肉那肥美的口感。摆放于一旁的小片柿子干的甜味同鸭肉中和后让人忍不住期待起下一道菜品来。

“接下来是鲷鱼汤，请慢用。”一碗看似十分简单的开胃汤品摆放在了四人的面前，清澈的小碗汤内漂浮着的仅有一片切得大约硬币厚度的鲷鱼片与少量的葱丝，但是那清澈的汤汁所散发的香气却似乎另有乾坤。

清澈的汤底所散发出的甜香，竟然是结合了龙虾与瑶柱的鲜甜味的！品味了一小口的乔纳森吓了一跳，看似简单的一小碗开胃汤竟然结合了多钟海鲜的滋味，因为精心的在本味上的选择，入口的瞬间丝毫不会因为海鲜种类的繁多而显得驳杂。洒在表面那少量的葱丝更是将嘴里的鲜味更上了一层楼。

细腻丰腴的金枪鱼中脂与紧致有力回甘香甜的赤贝搭配的刺身，烤得外焦里嫩的照烧太刀鱼，顶级的A5和牛经简单的烤制后与芦笋搭配凸显出食物本味的烤串，一道道精心烹饪的仿佛艺术品一般的菜品让乔纳森大开眼界。

好厉害，这就是曾经以十杰第二席身份毕业的乾日向子所构筑的料理世界么...乔纳森感到自己就像是一名策马骑游的旅人，田野、海边、山林中，秋日民间各处的丰收场景尽数被游览当中的自己收入了眼内。民众丰收的喜悦就像是将自己也给感染了一般，一路游览的自己不由自主的也带上了笑容。

好厉害...品味料理游山玩水的整个过程中就像是有人在冥冥中引导着自己一般，而那人给自己的感觉就是做出这些料理的主厨——乾日向子。这就是必杀料理了么...就在乔纳森陷入沉思的时候，包厢的大门被轻轻地敲响了来，做完了料理的乾日向子来到了房间当中。

“阿拉，我还说绘里奈酱会带来的朋友究竟是谁，原来是表妹和昨日同样参加了困难考核的乔纳森酱啊。怎么样，料理的味道还不错吧？”一脸自信神色的乾日向子开口向着四人问到。

点了点头之后乔纳森开口到：“恩，每一道菜品在强调出本味的基础上又引入了不破坏本味的鲜味在味觉上加以升华，料理的分量都正好控制在了满满的一口这个概念上，在带来满足感的同时又增加了对下一道料理的期待，前辈的料理真好厉害，这就是必杀料理了么？”

“没错，这就是属于我在‘丰收的秋日’所独有的必杀料理呢。”得到赞扬的乾日向子看起来心情十分的不错。“昨天总帅的点评我也听到了，那我就再给你一些提示吧。”

“品尝料理不仅仅是限于这些我们这些高档次的餐厅当中，生意火爆的小店内也可能有着它独有的答案哦~”向着乔纳森和绘里奈做出了提示之后乾日向子露出了不好意思的神色。“虽然很想同你们继续聊下去，但是下一桌预定的客人就要到达了，我就回到厨房当中去咯~”

生意火爆的小店...也就是说大众餐厅么？就在乔纳森思考着的时候一旁的绘里奈却摇了摇头，然后说到：“平民餐厅内有着真正的美食这个观点我不赞同，首先是消费的档次，大众消费就注定了原材料的品质，为了在满足大众接受水平的同时又能带来利润，平民餐厅的原材料选择上绝对不会出现像这顿饭内这些高品质高价格的食材。”

“厨师的手艺决定了一道菜品质量的下限，这是对厨师手艺的肯定。但是原材料的质量才是确认菜品质量上限的关键因素，只有那些高品质的原材料才能在真正的料理人手中得到升华，成为让人赞叹的美食。也正是因为如此，在美食界中平民料理也被称为b级料理，就是因为它们无法突破本身品质的这道门槛。”

虽然绘里奈的话语听起来十分的刻薄，但是其中的道理听上去却没有任何的问题。绘里奈的话语让乔纳森想起了自己的父亲经营着的港口餐厅。

确实就像是绘里奈所说的那般，就算是依靠着港口，海鲜中相对高品质的帝王蟹和上等品质的龙虾也只有在有客人预订时才会进货，平日里前来用餐的水手是绝对不会去点这两样食材的。

“但是这也并不妨碍我们这三天在东京好好地搜刮一番美食吧。”侧着头的爱丽丝向着乔纳森说到。“再说当初我们的相遇不就是因为平民餐厅么？我感觉平民餐厅偶尔也能够给我门带来惊喜呢。”

“哼~如果你们要去那些平民餐厅那就尽管去就是了，反正我是绝对不会去尝试那些b级料理的。”回到了商务车上之后，绘里奈看着打开了手机开始搜索着附近生意火爆的小餐厅的爱丽丝似乎有些赌气。“接下来我还有两家餐厅的预营业要去试吃，由于菜品保密性的原因这个就没法带上你们了。”

“那就将我们在这附近放下来就可以！”翻阅着手机的爱丽丝突然间大喊了起来。“这里附近的堇之道商业街内有家小餐厅的评价相当的高呢！”手机内评价界面那一页页满满的好评让爱丽丝感到十分的惊讶。“到时候我会让爷爷派车来将我们给接回去的。”

第五十九章 在关公面前拿着大刀蹦迪是怎样的感觉？

就是这里了么，堇之道商业街，因为正是上班的时间，整个商业街上除开聊天的商家之外并没有太多的路人。但就算是如此，位于闹市当中的堇之道商业街那干干净净的环境丝毫不给人以萧条的感觉。

杂货铺、简易便当外面店、居酒屋、小吃铺...从店家们那满足的笑容看来，店铺的生意似乎很是不错的样子。寻找着目的地的爱丽丝和乔纳森最终在街道的中段发现了他们的目的地——幸平餐馆。

同其它的店铺相比，大门紧闭的幸平餐馆却散发着阴森的气息。没开店么？感到有些困惑的爱丽丝感到了一丝困惑。可是无论是大门上挂着的‘营业中’的牌匾还是店内传出的那窸窸窣窣的声响都说明着店铺确实处于营业的状态。

一直这样干站着也不是办法，轻轻地敲了敲并推开了房门之后，一股奇怪的味道飘进了爱丽丝的鼻中。这...这是什么啊！感到不适的爱丽丝连忙堵住了自己的鼻子。

极为强烈的鱼肉的腥臭味同不知道什么水果散发出的甜香味强行混合在了一起。就算是这种状况下，站在灶台前似乎是店老板的男性还露出了一副乐在其中的模样。这真的不是什么黑暗料理的实验室么？网上的那些评价难道是来过的顾客被那恐怖的味道玩坏之后精神恍惚时留下的评论？

“你好，打扰一下，请问你就是店长了么？”乔纳森开口向着灶台前的棕红色头发的中年男性问到。“请问这家店铺现在是在营业么？”

听到问话的中年男性终于回过了神来。“啊...抱歉，刚才沉醉于自己的世界当中并没有注意到你们...欸？国中生？”转过头看向了乔纳森和爱丽丝二人的中年男性感到有些奇怪。“小朋友，现在的话应该是上学时间才对吧，逃课可不是什么好行为哦~”

“才不是逃课呢！”感觉自己被敷衍了的爱丽丝有些生气地鼓起了面颊。“听好了奇怪的大叔，我们可是远月学院初等部的学生，现在正处于进行了期中测试后的短假当中！才不是大叔你想象当中逃学的坏学生！”

看着对方在听到远月学院后那明显愣了愣神的表情，爱丽丝显得洋洋得意起来。“哼哼~是不是吓了一跳呢，大叔？不过话说回来，大叔你锅里面正在收汁的那个东西真的能吃么？”爱丽丝用着嫌弃的目光看向了锅内那近乎要飘出紫烟的‘菜品’。

“嘛...毕竟远月的名号在日本可是相当的响亮呢，听到时肯定有些吃惊。”打了个哈哈蒙混了过去之后，这名看起来相当随和的店长又指向了锅中散发着怪味的‘料理’，随后说到：“那个只是在尝试泡发的小鱼干有什么新的烹饪手段的时候失败了，于是干脆灵机一动想要尝试一下这种做法究竟能够难吃到什么程度，于是就变成这样了。”

“不过你们尽管放心，这个只是用来同我家孩子比试谁做出的菜品更难吃的消遣物罢了，真正面对客人的料理绝对会让你们满意的。”就仿佛是突然间变了一个人一般，原本还显得极为无厘头的店老板突然间显得极度的自信了起来。“菜单的话都在墙上的木签上写着，想要吃什么选好了告诉我就可以了。”

不...这就算店老板你突然间显得正经了起来，刚才那诡异的形象已经深深地烙印在心里了啊...感到有些无力的乔纳森叹了一口气。还有这种行为根本不能用灵机一动来形容好么？这分明是破罐子破摔，这样的料理还要同自己的儿子进行比拼...不知道店老板的儿子这究竟是有多可怜。

不管怎样还是先尝尝看店老板的手艺究竟是否像网上评论的那么传神，转过头看向了菜谱的乔纳森爱丽丝二人开始挑选了起来。同乾日向子店中那动辄上万的菜品相比，此处的菜品价格则显得十分的亲民。平均价位在七百到两千日元之间的定食料理让自己回忆起了港口餐厅内的那段欢乐的时光。

店长特推？想来应该就和自己当初差不多的即兴创作吧。“幸平店长，今日的店长特推是什么呢？价位的话又是多少？”兴趣被提了起来的乔纳森开口问到。“我的话就要一份特制版本的秋刀鱼炊饭定食吧。”一旁的爱丽丝接过了话头之后抢着回答到。

“一份特制版本的秋刀鱼炊饭，没问题。今日的店长特推的话是鸭肉炒饭搭配煎鲭鱼段，至少在我试做品尝时味道还是相当不错的。”看着点了点头的乔纳森拿出头带将自己棕红色的秀发系成了一个小小的马尾之后，显得认真起来的店长开始将要用到的食材从冷藏柜内取了出来。

“对了，这位小哥，ladies first的原则，现在的话店内只有我一个人，就让我先从这位白发的小女士的菜品开始制作，如何？”看着点了点头的乔纳森，中年店长的脸上露出了赞许的笑容。“同我家的那个小子相比你可绅士多了，不过放心，不会让你久等的。”

眼前的这名大叔在食材的挑选上似乎很有一番水准，凭借着自己那过人的视力，很容易地辨认出了店长手中的秋刀鱼正是最为新鲜并且成熟度刚好的应季秋刀鱼后乔纳森点了点头。

料理的手法也极为熟练，不断拍打的蒲扇在保持着放在炭炉上的秋刀鱼表皮不会焦掉的同时让秋刀鱼的内里得到了充分的加热。将胡萝卜、香菇、姜丝葱丝一同加入了小型砂锅内简单的翻炒之后，一粒粒色泽饱满的大米与烤好的秋刀鱼一起被加进了砂锅当中，在锅内加入了适量的水分之后，完成了制作过程的店长又开始准备起了乔纳森点的菜品。

刚才店长用到的手法好多...烤秋刀鱼用的是传统的日式盐烤，但是炊饭最终的制作又是中式的煲仔饭的方式。还有现在被从油中取出的鸭腿肉，这不是法式烹饪中用到的油封料理的制作方法么？为什么一个小餐厅的老板会懂得这么多的烹饪手法？

放入锅中煎出了香脆表皮的鸭腿被拿出后撒上了一层不知是什么的香辛料并用喷枪进行了烘烤，附着在鸭皮上那层薄薄的香辛料与油脂混合后在高温下所散发出来的香味让乔纳森不由地吞咽起了唾沫，实在是太香了。

趁着鸭腿收汁静置的时间，这位神秘的店老板又在切成段的鲭鱼表面扑上了少量的面粉后放入化开了黄油的平底锅内开始了生煎。在沾有面粉的两面酥壳定型之后，拿起小勺不断地将黄油浇在鱼肉表面的老板再度让乔纳森感到了吃惊。

娴熟的生煎手法无论怎么看都是极度熟悉法式料理制作的样子，这个店老板究竟是什么人？看着将鸭腿肉切成了小粒后同各种素材一同倒入旺火烧烫的铁锅中开始翻炒的老板，乔纳森产生了一种似乎堂岛前辈都没有这位店老板烹饪手艺好的感觉。