作者：疯神狂想
南宋官窑瓷制作过程中，采用高铝、低硅、富铁做胎、钾钠石灰石做釉的制瓷配方。
原料制作采用十分精细的三级粉碎，加沉淀淘洗工艺。
施釉采用多次低温素烧、多次补水施釉的厚釉工艺。
半成品制作工艺采用拉坯法、刮坯法、捏塑法、泥条粘贴法、模合法、拼接法、模制挖掏法、泥条盘筑法等制作工艺。
有单独进行成型，也有根据器型要求几个工艺穿插结合进行成型。
通过多种工艺，制作出器型古朴，胎壁很薄的瓷器。
南宋官窑瓷烧造工艺也不简单，他们采用高温烧成二次氧化作用，所以露胎色为紫黑色成为“铁足”。
器口为薄釉工艺，釉薄处隐隐约约露出胎体。
二次氧化形成紫色的氧化——强氧化——强还原——弱还原的烧制技术。
所以，釉面开有冰裂纹片，釉质肥嫩如玉。
这样的技术，把釉色、胎色、纹片、制作工艺，完全结合形成南宋官窑优秀的传统技艺非遗文化。
所以，想要仿制出完美的南宋官窑，这些工艺技术，每一种都要吃透。
这也就是陈文哲已经快把北宋五大名窑的技术，全部吃透了，要不然，单单是这么一个南宋官窑瓷器，他就仿不了。
要是没有最顶级的工艺技术，就算仿出来，也是低仿，最多算是高仿。
而能够以假乱真的收藏级仿品，肯定是精仿。
而南宋流传下来的精品官窑瓷器，还是不少的。
有八方弦纹盘口瓶、波纹碗、琮式瓶这些普通器型。
也有倒流壶、牡丹盘、葫芦瓶、镂空凤纹香薰、香炉、五足乳钉洗、玉玲珑、纸缒瓶等特殊器型。
甚至还有一件小猪状，如同现在存钱罐一样的，胖胖的珠联璧合！
这些瓷器，每件都需要认真对待，而这一切都需要从选料、练泥开始。
最初的工序肯定是选料，之后才会是粉碎、淘洗、陈腐，之后才是练泥。
选料怎么选，可是关系到瓷器最后的烧制成功与否！
选料，首先从原材料选起。
挑选适合烧制北宋官瓷的原材料，其中长石、方解石、石英石、玉石玛瑙是主料。
草木灰、石灰石是配料。
不管任何一种材料，都特别讲究，都追求品质。
有了材料，之后是沉化。
原材料经过细检之后，要沉化。
经过春天的风吹，夏天的暴晒，秋天的雨沁，冬天的冰冻。
通过一至两年时间的沉重风化，这样的瓷泥才能使用。
在之后是研磨，沉化后的原材料再经过精炼、碾碎。
然后再用专业工具研磨，研磨之后再有晾晒、沉化之后练泥。
经过碾磨粉碎、过筛成粉，水激池澄，掐取中部精炼的瓷泥再反复揉搓，使之化为“绕指柔”，以达到制瓷要求。
此外，北宋官瓷为追求温润如玉的乳光质感，还特别添加了品质上乘的翡翠、玛瑙等玉粉入釉。
这样的釉质，才会是釉质淳厚匀润、肥若堆脂、纯净如冰、莹润似玉，达到抚之如缎似玉、攥之仿佛出油的艺术效果。
有了合格的瓷泥，之后才能成型、晾干、修坯。
这样70多道工序下来，才能制作出合格的南宋官窑瓷器。
而这样所烧制出的瓷器，纹片才会有疏有密，有深有浅，也才能形成著名的紫口铁足。
打通了南宋官窑的所有技术难点，那么就可以制作北宋官窑瓷了。
北宋官窑瓷的烧制工艺，更加复杂独特、用料珍稀考究。
所以，北宋官瓷产量极少，多为宫廷收藏。
而经历战乱浩劫之后，北宋官瓷的传世之作更是屈指可数。
北宋官瓷跟其他瓷器最大的不同，在于釉。
吸水性良好的胚体，让釉料能够紧紧吸附其上。
经过焙烧，釉料在胚体表面形成玻璃质。
釉的最大不同是厚度，足够厚的釉才能让瓷器像婴肌籽玉一样肥若堆脂、如冰似水。
但随着釉层厚度增加，胚体吸水逐渐饱和，形成的釉层难以附着则会整块脱落。
釉料浓度高，釉层自然厚。
但难点在于，如何让釉层不脱落。
一次性上厚釉会脱落，那多上几次釉呢？
配置釉料、琢磨烧制方法，可不简单。
材料要一点点加，很小的差距都会产生完全不同的效果。
当一窑一窑的瓷器烧出来，又报废，谁都会心疼。
但在这个过程当中，只要坚持，只要慢慢调整，对比实验数据，就能寻找出最合适的釉料成分和浓度。
最后配出合适的釉料，经过多次上釉，就可以烧出牢固厚实的釉层。
釉面光洁明亮，是瓷器的特点，但北宋官瓷的釉面却不同，是“雾蒙蒙”的。
古代没有数字化控制的窑炉，全靠人工烧柴。
釉面光泽不同，是不是因为燃料燃烧时产生的某种物质不同？
这样是不是可以用仿柴烧气氛二次氧化还原法，模拟柴烧时释放的化学物质与釉层进行反应，让焙烧后的釉面呈现玉石质感？
陈文哲的技术现在已经到了一个爆发期，应该在制瓷的过程中，不管哪一道工序，他都达到了大师之上的水平。
虽然没有全面突破到宗师级，但是也不差多少了。
所以，不管是制胚、上釉，还是烧制，他都可以得心应手。
比汝官窑瓷器的所有特征，他都可以找到对应的方法，烧制出来。
其实综合起来，北宋官瓷的特点也就那么几点。
第一，釉色为单色釉，有粉青、炒米黄、月白、灰青、翠绿5种颜色，以粉青色为主。
第二，官瓷的“紫口铁足”是最主要的特色。
器皿口边缘紫口，是在烧窑的过程中微微泛紫。
第1644章 成不成全靠烧窑师傅一把火
世人都知道，紫口铁足是因为官瓷的胎泥含铁量比较多。
这种泥胎在还原气氛之后，就会还原成含铁的成分。
因此足部呈现铁褐色，称为“铁足”。
而官瓷的开片，是龟背片，是大开片纹。
这不像哥瓷釉那么碎，也不像汝瓷釉那么薄赵氏官瓷珍似孤。
色自粉清珉火气，尤如鳝血裂冰肤……这就是南宋官窑的开片技术！
最后官瓷温润如玉，薄胎厚釉，追求玉质感，这也是官瓷的特色。
知道了官瓷的这些特征，那么官瓷的工艺和其他瓷的工艺有什么不同？
第一，从原料上来说，官瓷原料全部采用开封周边的原矿料。
开封最多的瓷土，是陈留的白垩土。
有历史记载，它是中国四大瓷土之一。
南河的瓷土资源非常丰富，譬如禹州、汝州、南阳、商丘、博爱都有瓷土资源。
但是只有用开封本地的瓷土，才能烧出来北宋官瓷，这是不容置疑的。
第二，是北宋官瓷的原料非常讲究，以玉石玛瑙入料，玉石为泥。
只有加入这种贵重原材料，才能烧出有玉质感的瓷器。
北宋之前，国家的礼器以青铜器为主。
北宋时期，由于宋徽宗喜欢文房四宝，喜欢书画。
所以官瓷造型，多与文房四宝、书画相关。
官瓷除了仿传统青铜器造型之外，增加了博古类等摆件，深得文人的喜好。
宋代的官瓷不雕不琢、不图不绘，不镶不嵌，追求厚重、古朴、简约的风格。
所以，玛瑙入釉就显得格外重要。
第四，官瓷的釉色，追求粉青。
宋徽宗信奉道教的理念，天人合一，大道至简，与我国传统文化相一致。
而粉青代表生命的色彩，所以在官窑瓷之上得到了发展。
第五，官瓷的釉色追求玉质感，除了原材料之外，还与烧制有关。
在施釉上，追求薄胎厚釉，但上釉越多、越厚，就会增加烧制的难度。
在烧制过程中，就会容易出现瑕疵，导致烧制的成品率较低。
宋徽宗时期，烧制官瓷是不计成本的，所以当时烧制的官瓷的玉质感是最强的，造型也是最经典的。
至于官瓷的制作工艺，到底有多少道工序，这个还真要好好研究一下。
不过，总归是七十多种，这些每一步都必不可少，都需要好好研究。
只不过里面最重要的一步，就是选料。