作者:馋嘴小猫咪
“把仓库的出货单拿来我看看。”
高端饭店的仓库,是有专人负责的。
哪个部门领了什么食材,都要记录下来,这样食材有问题可以追踪到整个使用流程,同时也方便查账,防止有贪墨的情况发生。
“你是……哦,林总监啊,你看这个做什么?”
“没什么,随便翻翻。”
没多久,这人就递来一个账本。
不得不说,王超还挺负责的,居然忍着鼻子流血的痛苦,把两条羊腿记录了下来。
【面点部齐思明领取羊腿两条,重量9KG】
九公斤,也就是十八斤。
但刚刚林旭掂了掂那两条羊腿,一共也就十一斤八两而已,跟出货单上的重量有好几斤差距。
“林总监看完了吗?我还得做汇总呢。”
林旭随意翻了两下,把出货单递给了王超,随即问道:
“进货单我能看看吗?”
“可以啊……林总监你这是要干嘛?查我的账吗?”
林旭反问道:
“这不是很正常的事吗?有意见?”
“没……没意见,我就随便问问,这是进货单。”
他拿着本子,随意翻了几页,越看越惊讶。
燕京饭店的生意一般,但本子上每天都要进五十斤生姜,六十斤大蒜,各种干辣椒也有五十斤了。
就连大茴香和香叶,每天也用十来斤。
乖乖嘞,林记的后厨都达不到这种用量。
原本想要留着王超,等回头找到合适人选再换掉他呢,但现在看来,还是算了吧。
再让他这么偷下去,整个燕京饭店都要垮了。
从这点来说,齐振涛真挺失职的。
行政总厨本就是管理岗位,技术反而是次要的,但这位总厨只抓技术,管理方面一塌糊涂。
完全本末倒置。
要只是管理混乱还好说,但偷得这么明目张胆,师兄和老戴那俩钓鱼台军阀都不敢这么做呢,区区一个餐厅仓管员,却这么猖獗。
看来,齐振涛还是老老实实当个技术总厨比较好,至于行政总厨的位置,还是让给更适合的人吧。
林旭拿着手机,给老黄发了条消息:
“燕京饭店这边的供货记录你有吗?”
“有,那群瘪三还让我帮他们做假账,我没答应,他们居然还威胁我要换供应商,聊天记录都存着呢,敢换我就举报!”
哦豁!
刚刚还在发愁证据怎么提取,给老黄发消息,也是做个对照,顺便问问他有没有参与这件事。
现在看来,燕京饭店后厨的整改要比想象中容易很多。
他回复道:
“赶紧来燕京饭店,仓库管理员做假账,我准备报警了,你正好出面当个证人,顺便把威胁你的证据拿出来,既然清理害虫,就一并收拾了!”
“好的,马上到!”
正发着消息呢,终于把鼻血擦干净的王超问道:
“林总监,进货单您看完了没?”
林旭头也不回的说道:
“没呢,稍等一下。”
“您这是要干嘛啊?”
“没什么,我打个电话。”
说完,林旭揣着进货本来到厨房门口,拨通了任杰的电话。
他没有通知叶立信,也没通知齐振涛,因为不确定通知这两人后,这件事会不会就这么大事化小小事化了。
毕竟这关系着燕京饭店的声誉,关系着齐振涛干儿子的前途,关系着背后一系列错综复杂的利益牵扯。
他一个外人管不了这么多,只觉得找警察是最容易解决问题的方式,同时也能让偷盗者受到应有的惩罚。
至于为什么不直接报警而是找任杰。
害!这不就是想让自家人多积累点功劳嘛。
“姐夫,这会儿忙不忙?”
“不算忙,刚跟我同事来东城支队送了份文件,怎么了林旭?”
“偷东西这种事你们总队管不管?”
电话那头的任杰顿时笑了:
“这种事儿找附近派出所的民警就行了……你丢啥东西了?”
“不是,是有人长时间通过造假账的方式,从燕京饭店后厨仓库偷东西,我不知道偷了多久,反正涉案金额至少得几十万,而且还不是一个人,是个团伙,他们还威胁恐吓供应商黄老板……”
听林旭这么一说,任杰来了兴趣:
“好家伙,你说得我心动了,燕京饭店是吧,我们拐个弯儿就到。”
挂断电话后,林旭没有走,而是在厨房门口,倚着门框认真翻看着上面的进货记录。
没多久,任杰和一个身材壮实的男子走了进来。
尽管两人都穿着便装,但警察特有的范儿还是展现得淋漓尽致。
假如只是单纯的偷东西,任杰不会过来。
刑警总队再渴望立功,也不能跟派出所的民警抢业务。
但涉及到犯罪团伙,还恐吓威胁别人,这不正好跟刑警的专业对口了嘛。
送上门的功劳,再推出去就不合适了。
今天任杰穿着一件陈燕给他买的皮夹克,经常出外勤的人,大冷天穿这类夹克既能保暖,同时也不耽误行动,是刑警比较喜欢穿的服装。
走到林旭面前,任杰指着旁边的男子说道:
“这是我同事大壮,人呢林旭?我们先了解一下情况,真有问题的话,还得让总队那边补一个出警记录。”
“人就在里面,咱直接找他问吧。”
“行。”
林旭带着两个陌生人走进厨房,让里面的厨师们有些诧异。
后厨是禁止外人出入的,今天这位林总监怎么带头违反规定呢?
而外面的前台经理苟俊国看着这一幕,赶紧拨通了叶立信的电话:
“叶总,刚刚林总监带着两个人走进了厨房,看那派头,有点像是警察,但穿的是便装,我不敢确定。”
警察?
叶立信说道:
“我正整理文件呢,等会儿忙完下去看看。”
楼下厨房里,林旭带着俩位刑警径自走到仓库门口。
仓库门口,王超这会儿正拿着镜子,并轻轻揉着鼻子周围肿胀起来的地方。
见到林旭过来,他立马起身说道:
“林总监,出货本看完了吗?我还急……”
话还没说完,任杰就掏出刑警证件亮了亮:
“你好,我是燕京市刑侦总队的警察,这是我的证件,有人报警说你通过造假账偷盗仓库的财产,有这回事吗?”
王超立马慌了神。
嘴里也支支吾吾起来。
越是这样,就越说明心里有鬼。
旁边的大壮二话不说就从腰间把手铐掏出来,重重的往桌上一摔:
“老实回答!”
这一下别说王超了,连旁边的的林旭都吓得浑身一激灵,险些把小时候给同桌文具盒里放毛毛虫的事情说出来。
很多场景,想象中觉得没什么大不了的。
但冰冷明亮的手铐掏出来,加上警察身上自带的威严光环,让人不自觉心里就一怯。
王超张张嘴,想说没有,但话到嗓子眼,却卡着一个字都说不出来。
“怎么了这是?林总监,这都是谁啊?”
齐振涛大步走过来,有些好奇的问道。
王超一看,原本无神的眼中再次迸发出了希望:
“干爹,救我啊干爹……”
林旭将手中的进货本递到了齐振涛手中:
“齐总厨,后厨这些账本你都没看过吗?你看姜蒜干辣椒八角的进货数据,哪怕林记美食都用不了这么多,燕京饭店才几个顾客?”
调料还只是其中的小项。
一些比较重要的食材,比如干鲍鱼、海参、火腿之类的,数据也都明显有上浮,有些食材甚至都赶上钓鱼台十八座楼的用量了。
而且通过老黄送来的食材,那都是高端货,可不是三两块钱一斤的地摊货,价格都是同类产品的天花板。
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