不装了，我是厨神我摊牌了！ 第675章

“咋样老戴，今天的探店顺利了？”

戴建利无奈的摆了摆手：

“别提了，排了俩小时没排上，就去旁边探了个名气比较高的火锅店，结果发现里面的食材科技感十足，没咋吃就来了。”

见到两人在吃银丝卷，他拿起一个咬了一口：

“嚯，跟国际饭店有一比啊，这银丝卷做得不错，还有啥吃的没？给我们也整点儿啊……你俩探店咋样？”

小贾夹了块卤豆腐送进嘴里：

“你就看我们在这儿喝疙瘩汤就知道咋样了。”

吃饱喝足，几人离去。

林旭忙完晚高峰，也开车下班，准备回家洗个澡，然后琢磨一下海带的寒性如何中和的问题。

第二天下午。

陈燕、谢保民、戴建利以及邀请过来共同审核的林旭和膳食部廖金明，一块儿看着制作部做好的探店视频。

林旭没想到师兄这么大胆，上来就去长安街上探燕京饭店。

视频看完，陈燕问道：

“咋样这尺度，会不会被燕京饭店的相关部门找过来？”

戴建利笑嘻嘻的朝廖金明努了努嘴：

“那就看廖主任的了，要是他顶不住压力让咱删掉，咱也只能认命。”

廖金明这人别看平时文绉绉的，但遇到事儿，他比谢保民还喜欢上头。

比如现在，看着燕京饭店平时居然这么差，这位主任当即一拍桌子：

“上传上传，赶紧上传，有些人啊，你不把他打疼了打怕了，他才能长记性，就得揭露这些高端餐饮店的猫腻，让让他们清醒清醒。”

陈燕“……”

本来就是跟风吸一波流量，为什么被廖主任这么一说，有种做好人好事的感觉呢？

谢保民对小贾说道：

“上传吧，看看这条视频能带来多少流量。”

廖金明又看了一遍，扭头冲谢保民说道：

“等会儿弄完就回去开个行政会，你们十八人在外面随便玩随便闹，但一定要守好自己的一亩三分地，别回头被人偷了家。”

一听这话，谢保民笑着说道：

“放心吧廖主任，不会的。”

很快，视频上传成功。

在欢乐传媒的运营下，播放量快速攀升，并出现在了首页推荐上。

林旭用自己的账号转发了一下：

“我师兄开始做探店视频了，大家看看他的点评如何，喜欢他探哪家店，大家可以在评论区留言，他会挨个儿去探店的。”

没多久，谢保民这条视频下面就出现了呼声很高的店面：

“哈哈哈哈想看谢总厨探林记美食。”

“除了林记美食还有自强生煎！”

“再加一个钓鱼台！”

“钓鱼台十八座楼探一遍，也这么挑挑刺儿。”

“就喜欢看这种内讧的视频。”

谢保民挺喜欢凑这种热闹，他直接在评论区置顶了一条评论：

“粉丝过二十万探自强生煎，过五十万探林记美食，此后每过十万粉丝就探钓鱼台一座楼！”

只要粉丝们喜欢，那就探呗，正好也让自家人都警醒一下。

他在评论区和网友们互动时，燕京饭店的总经理办公室却是另一番景象。

“让人把老窝端了，还捅到了网上……说吧，现在该怎么解决？”

在总经理面前站着前台经理、楼层经理以及各餐厅的行政总厨，大家相互看看，谁都说不出个子丑寅卯来。

齐振涛说道：

“咱们的后厨确实该加强管理了，这样把问题暴露出来也挺好，至少比出现外交事故要强。”

前台经理冷笑一声：

“就算有问题，也轮不到他们钓鱼台指手画脚。”

总经理看了他一眼：

“现在已经指手画脚了，你准备怎么做？”

“来而不往非礼也，既然他们来燕京饭店探店，那咱去也钓鱼台探店……不，不光钓鱼台，还要再加上谢保民他师弟的林记美食，不信揪不出问题！”

第三百八十四章 年轻人才是未来！老丈人送来金鲳鱼，当然要干煎啊！

燕京饭店。

总经理叶立信端着茶杯喝了口水：

“然后呢？就这么继续相互撕咬，相互背刺？”

前台经理刚准备说一下自己的“复仇大业”，但见到叶总好像并不很赞同，便明智的没有再说话。

“人家指出了咱们客观存在的问题，也一分不少的把餐费给付了，干嘛一脸仇敌的样子？海参做成那样很光彩？菜里被顾客吃出头发很骄傲？”

众人原本也在想办法收拾一下钓鱼台，尤其是那个谢保民，闲着没事去钓鱼啊，去打台球啊。

干嘛非学人家当网红呢？

但现在听了叶立信的话，这些部门经理和总厨们，全都低下了脑袋。

“明天开始，中华礼仪厅停业整改，把你们的问题原原本本的过一遍……我记得礼仪厅过去不这样啊，年轻人中也有几个好手，比如那个小庄……齐总厨，小庄还在后厨吗？”

齐振涛摇了摇头：

“他上次比赛结束后就辞职了。”

“为什么辞职了？我记得他是个好苗子啊。”

“嫌工资低……我原本还想收他为干儿子来着，谁知年纪轻轻这么看重钱财。”

齐振涛的话让叶立信顿时乐了：

“人家就是过来打个工养家糊口而已，居然还得问你喊爸爸，我职位比你们高，收你们为干儿子了吗？”

大家全都低头憋笑。

老齐这家伙真是哪壶不开提哪壶。

这会儿是说收干儿子的时候吗？

“过去的那些规矩啊，虽然是传统，但也是陋习，咱们这么大的酒店，居然连一个年轻人都容不下，他技术好，为什么不能涨工资？为什么不能额外发点奖金？烹饪是达者为先，凭什么要论资排辈？”

齐振涛不说话了。

他是个传统厨师，从小跟着师父学的就是这一套。

什么收徒要摆知，收干儿子要摆宴席啥的，觉得这样挺风光，也挺好的，就跟着学了起来。

“伱们都知道帮钓鱼台把我们所有人都打趴下的林旭吧？”

叶立信站起来，背着手说道：

“他现在是钓鱼台膳食部的监理，十八座楼的后厨随便进，遇到问题也能指出来，甚至还能给没有接待任务的楼开出三天以内的停业整顿书，看看人家，再看看咱们自己，你们不惭愧吗？”

看看人家对待年轻人的方式，再看看自己这边，真是气得人肝儿疼。

叶立信原本想再说齐振涛两句的，但看到对方一脸懊悔的样子，便将嘴边的话忍住，没再继续说。

齐总厨手艺是没问题的，就是耳根子太软，导致礼仪厅后厨全成了他的师弟和徒弟的天下，而第三代弟子，也是这些师弟徒弟的外甥、侄子之类的。

为什么会发生菜里有头发的事故，不就是那些子侄辈不用心嘛？

要是他们在富士康打螺丝，敢这么吊儿郎当吗？

想到这里，叶立信冲宴会厅的总厨说道：

“明天准备一桌菜，我要宴请钓鱼台的膳食部主任廖金明，他的人帮咱们指出了问题，于情于理都要感谢……散会吧。”

大家刚要离开办公室，叶立信冲前台经理说道：

“私下里你们可以去探店，甚至我还能给你们批一些资金，现在上头一直让拥抱互联网，拥抱年轻人，别人做探店了，咱也可以试试，但是……”

他敲了敲桌子：

“探店可以，他们有错误也可以指出来，这些都是相互促进的手段。但你们敢玩那些下三滥的手段，比如揪一根头发扔菜里什么的，别怪我叶立信翻脸不认人，不管你们在燕京饭店做出多少贡献，一律辞退！”

他知道，这些部门经理都憋着气想报仇，想扳回一局呢。

但这不是斗气的事情。

所以要提前打个预防针，免得这群憨憨上了头。

等人走完，叶立信拿着手机，打给了正在开会的廖金明：

“老廖，你们这探店节目可真是一点情面没留啊，搞得我们全店都很被动。”

廖金明哈哈一笑：

“刚刚我还批评我们谢总厨呢，咋啥都往外说呢，没有一点维护自己人面子的觉悟，已经准备扣他奖金了，叶经理千万别生气哈。”

叶立信无奈的撇撇嘴。

得了吧你，笑声都藏不住了，还搁这儿装呢。

他开门见山的说道：

“明天有时间吗老廖？我略备薄酒，想向你请教一下管理方面的问题，你能把十八个阎王爷管理得服服帖帖，我连几个部门经理都收拾不了，希望廖主任能指点一二。”

廖金明本以为叶立信打电话过来是让删掉网上那条视频呢，没想到居然是为了请客。