作者:馋嘴小猫咪
接着用淀粉水勾芡,把汤汁熬到粘稠,锅里淋点料油,出锅。
这做法做出来的烧茄子香味浓郁,汤汁粘稠,茄子上满是番茄酱的红润,番茄基本成型,青红椒半生不熟。
嗯,就是这个味儿!
林旭一下子找到了在食堂吃饭的感觉。
他二话不说就去盛了一碗米饭。
又用勺子从马志强做的这份烧茄子中盛了点汤汁,夹了几块微微有些烂糊的茄块放在碗中,就着米饭扒拉一口。
一秒回到了财大食堂。
可惜没有掂勺子打饭的食堂大妈和排队的同学,不然这代入感就更强了。
“师兄你也尝尝,这才是食堂味儿呢,用鸡精味精把味儿衬出来,比你的猪骨高汤更浓烈,也更直观。”
高汤虽然也能增加鲜香味。
但跟专业增鲜的调料相比多少还是有些不够看的。
谢保民这会儿气儿顺了。
他无奈的笑了笑:
“我还以为差在什么地方呢,原来是这么回事……多谢你了小马,让我见识到了学校食堂的饭菜。”
马志强把锅刷完,这会儿正在准备大家要吃的午餐:
“您客气了谢师傅,我就是举手之劳而已。”
很快。
午饭开始。
沈佳悦也来拿盒饭了。
不过见到桌上摆着两份烧茄子,她好奇的问道:
“今天茄子便宜了?咋做两道茄子类的菜啊?”
林旭笑着说道:
“今儿师兄跟学校食堂的大师傅PK厨艺了,所以有两份烧茄子,一份是高档酒店版,一份是学校食堂版。”
沈佳悦当即把筷子伸向了马志强做的那份烧茄子:
“那我选学校食堂的,还记得咱学校食堂的大妈每次给你打烧茄子都打满满一大份,我想尝尝都不给,小气鬼。”
想起大学时候的岁月,这丫头脸上带着甜甜的笑容。
那是我们的青春呀!
我的青春里有伱,你的青春里也有我,真好!
她尝了马志强做的,又尝了谢保民做的,认真点评道:
“师兄做的味道更好,茄子的外皮还酥酥的,而马师傅做的更下饭,因为学校食堂做的就是这个味儿。”
嗬……
两边都不得罪,你可真是个端水大师啊。
要是跟岳父岳母这么说话,你也不至于时常走在挨打边缘了……林旭默默吐槽自己女友两句,随即看着谢保民问道:
“师兄今晚回家可以再试试了,不行咱们这边就派出马师傅,不信干不过一个初中学校的食堂大师傅。”
谢保民这会儿已经释怀了。
至少对着他用烹饪学习卡的话,不会再蹦出愤怒的技能提示了。
他笑着说道:
“这不怪人家,怪我,我一直用在钓鱼台做菜的方式在家做菜,也难怪孩子们不喜欢,跟马师傅做的相比,我少了很多烟火气。”
酒店的餐饮基本上都跟烟火气无缘的。
倒是一些农家乐饭店,反而能吃到具有烟火气的菜品。
谢保民这会儿也算是醒悟了过来,为什么上次老婆带着孩子们去西山野营,一听自己不去会那么开心了。
大概是嫌弃自己没有烟火气吧?
以后得改掉这个缺点,把工作和生活分开对待。
在家做个有烟火气的顶梁柱,在钓鱼台做个要求严格的行政总厨。
想到这里。
他认真对林旭说道:
“师弟,谢谢你啊,让我明白了生活和工作要区分开的重要性。”
林旭:?????
干嘛突然说谢谢?
你不会想跳《听我说谢谢你》吧?
谢保民饭都顾不上吃就准备回家,打算和家人坦诚自己的不足:
“我先回去了师弟,你们店里员工餐老是这几样该改改了,回头我教你做枣庄辣子鸡啊,比较适合吃米饭……”
等他走后。
林旭依然没想明白师兄谢自己的原因。
不过枣庄辣子鸡……
这道菜倒是不错。
既然没学会烧茄子,那把这道菜学到手也不错。
学会了枣庄辣子鸡后,店里至少能多一种吃鸡的方式,不像现在,要么蒸要么干煸,局限性实在太大。
“今天我跟谭叔叔说了近期要闭店装修的事,他立马开始让袁助理开始安排出差,吃不到你做的饭菜,一刻都不想在京城呆了……”
沈佳悦一边吃饭一边说着谭亚军的趣事。
虽然沈国富天天自诩自己是美食小王子,但在吃的方面远没有谭亚军挑剔,这也是那天在群里,谭亚军一说林记的饭菜好吃,他的那些朋友们就立马心动的原因。
林旭说道:
“回头我在钓鱼台上班的时候,也可以给他送一份午餐的。”
“好哒,我回去就跟谭叔叔说。”
刚说完,沈佳悦便说道:
“对了,以后你上下班坐地铁不方便,我爸给你准备了一台代步车,昨天送去做了检修和保养,顺便把里里外外洗刷了一下,下午公司的司机可能会送来,你记得接收一下。”
代步车?
听到这三个字,林旭脑海中不自觉闪出了老年代步车的身影。
京城不是禁止这类车上路了吗?
该不会是宏光mini之类的小电车吧?
那样也行,至少比坐地铁强很多,因为地铁站距离钓鱼台有一定的距离,而进了钓鱼台的大门前往二号楼,也要走很长时间。
下午两点。
忙完中午这阵儿之后。
林旭刚要回后面小区睡个午觉。
一个大概二十五六岁的男子推门走了进来:
“林老板,沈总让我过来给您送台车……”
这么快就送来了?
林旭乐颠颠的来到门口,笑着说道:
“谢谢你啊,还专门让你跑一趟……车钥匙给我……嗯?奔驰?”
看到车钥匙的那一刻林旭有点愣住了。
居然是奔驰的车钥匙。
不是说代步车吗?
难道不是自己想的那样?
他推门出去,才看到门口的停车位上静静地停放着一台白色的奔驰G63,也就是传说中的奔驰大G。
这就是沈同学口中说的代步车?
她是不是对代步两个字有什么误解啊?
“车子刚做完保养,里面也都刷洗干净了,油也已经加满,加油卡就在副驾驶位前面的暗格中……”
林旭发愣的时候。
送车的司机自顾自的介绍着这台车。
等他说完,林旭这才回过神来。
他上车试驾了一圈,感觉挺好的,不愧是几百万的豪车,开着就是稳当,而且隔音效果也挺好。
重新把车停在停车位上,林旭冲送车那位小哥说道:
“这么热的天,多谢你跑这一趟,请问怎么称呼啊?”
这小哥说道:
“我叫邹城,是沈总的司机,不过他更喜欢自己开车,所以我就负责起了公司的车辆维护,定期把车子送到4S店做保养。”
哇日,这工作不错啊。
整天开着豪车瞎溜达就行了,一般人得不到这么好的工作吧?
或许是看出了林旭眼中的疑惑,邹城说道:
“我姐是沈总的秘书,所以我才有幸获得这么一份工作……要没啥事儿我就先回去了林老板,车子有什么问题给我打电话就行,加油卡的反面就有我的手机号。”
来之前他姐特意交代过。
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