不装了,我是厨神我摊牌了! 第1428章

作者:馋嘴小猫咪

“过去老觉得松鼠鳜鱼不像松鼠,今天算是见识到了原版的做法,别说吃了,光看着就是一种享受。”

摄影师和工作人员对林旭做的松鼠鳜鱼赞不绝口,这么惟妙惟肖的小松鼠,可比一般的艺术品好看多了。

将色香形味发挥到了极致,让人不忍下筷,生怕破坏了这完美的卖相。

连邱耀祖都忍不住叹了口气:

“小旭这是把我们淮扬菜师傅的脸摁地上摩擦啊。”

大家约定俗成用简易版做法,这样菜品做起来简单易上手,还不容易翻车。

但突然有人做了一道高端艺术版的松鼠鳜鱼,这让淮扬菜师傅们的老脸往哪搁?

戴岳丰劝慰道:

“行了行了,这又不是第一次,摩擦摩擦的就习惯了。”

他不安慰还好,这一安慰让邱耀祖更emo了。

唉,无时不刻都在羡慕老高啊。

戴岳丰用肩膀碰了一下邬春江:

“明天他们师徒三人要做浙菜了,老邬有什么想说的吗?”

邬春江倒是很光棍:

“我又不是老邱,做就做呗,做的越好我越高兴,因为他们这是在帮浙菜宣传,是好事儿来着。”

邱耀祖:“……”

合着就我里外不是人是吧?

为了刺激几位老伙计,他突然做出了一个决定:

“我打算邀请小旭担任我们淮扬菜协会的特别顾问,以后他就是我们淮扬菜自己人了……”

俗话说,打不过就加入。

虽然加入不到高培生的师门,但可以反向加入,比如像燕京饭店那样,把林旭发展成自己人,这就不算被外人超越了,而是淮扬菜本身的荣誉。

戴岳丰和邬春江对视一眼,忍不住说道:

“老邱你这也太鸡贼了吧?”

说完两人在心里都生出了几分懊恼,这种好事儿,我们咋就没想起来呢?

失误,简直太失误了!

一桌国宴很快被大家吃了个干净,连剩下的半锅素高汤,也被爱美的女士们一人一碗瓜分完毕。

大家吃饱喝足,林旭看了看时间,居然还不到下午三点,便想起了教柳阿姨做素高汤的事情,既然这会儿没啥事儿,那就去吧,顺便在老丈人家做一顿素火锅尝尝。

从汤底到涮菜全都是素的,做出来应该也不错。

涮完火锅甚至可以连汤底一块儿喝了,跟广东的粥底火锅一样,就是不知道没有肉的火锅,吃起来会不会太素了。

想到这里,他看着沈佳悦问道:

“今天去咱爸妈家里吃素火锅吧?从汤底到涮菜一水儿的素的,感受一下那些素食主义者的快乐。”

沈佳悦倒是没什么意见:

“行啊,我前几天看网上那些人吃素火锅觉得很有意思,正想尝尝呢。”

韩淑珍正在用纸巾擦嘴,一听这话顿时来了兴趣:

“素火锅?这个好这个好,今天回去尝尝咋样,好吃的话以后我们在家就吃素了,不能老吃荤腥,那样对身体不好。”

听到这里,林旭忍不住为老丈人掬了一把同情泪。

原本就是想吃一顿而已,没想到岳母居然想天天这么吃,对于无肉不欢的老沈同志来说,这不得要人命啊。

唉,早知道不提这一茬了。

陈燕凑过来说道:

“加我一个,我也想尝尝,不过先说好,要是我吃不惯就得上肉,毕竟我可以吃苦,但肚里的小宝宝可不行。”

啧,有了身孕,果然可以为所欲为啊。

林旭也不敢保证素火锅吃着咋样,为了防止翻车,他特意兑换了素火锅的完美级做法,从吊汤到食材的准备,全部一趟搞定。

决定吃素火锅后,大家也没停留,准备开车前往西四环。

“燕宝,你跟老妈先去吧,我和旭宝回店里拿点食材,顺便把墩墩接上,让墩墩在姥姥家玩会儿,它已经好久没去过了。”

“行,那我们就直接去了。”

跟大家打了个招呼后,林旭和沈佳悦开车驶出燕京饭店,直奔北四环的迎春街。

到了店门口,小两口把车停好,推门下车。

刚走进店里,墩墩就立马从小屋里钻了出来,脸上还带着一丝渴望,好像在问,那双份的蛋黄蒸牛蛙算数不?

林旭立马懂了孩子的心思,冲小董吩咐道:

“用袋子给我装四个牛蛙,我等会儿要打包带走。”

说完他便去了楼上,开始挑选做素火锅要用的食材。

杏鲍菇、海鲜菇、口蘑、老豆腐、素肠、面筋、冬瓜、南瓜、红薯、千张、油豆皮、面筋泡、川粉、水晶粉、鲜玉米……

各种适合煮火锅和涮火锅的菜品一样一样的打包,然后提着下楼。

这会儿小董也把牛蛙准备妥当,林旭接过来,一并放进了后备箱里。

沈佳悦抱着墩墩来到车上,一家三口便开车拐到北四环上,然后一路直奔西四环。

下了环线又走了一会儿,来到了沈国富家的别墅外面。

车子还没停好,沈国富开车从后面跟了过来,见到林旭就大声问道:

“小旭,我咋听说要做素火锅啊?火锅这玩意儿,素的能吃吗?那得涮着牛羊肉才过瘾啊。”

老沈无肉不欢,对素火锅完全没兴趣。

要搁刚开始,林旭还真不敢说素火锅好不好吃。

但现在有了完美级技法,他笑着说道:

“放心吧爸,味道绝对超乎你的想象!”

第八百零八章 沈国富:从没想过素火锅这么好吃,以后每周一次!

沈国富半信半疑,总觉得没有肉的火锅吃起来非常不过瘾。

他把车子开到别墅车库,见林旭从后备箱往外拿食材,就立马过来搭手,然后就看到了那几只牛蛙。

“嚯,这还有牛蛙呢?那就不算素火锅了。”

老沈想起在蓉城旅游时吃的肥肠美蛙锅,心中的不爽立马被抛到了九霄云外。

明明有牛蛙居然还说素火锅,女婿咋跟闺女一样,满嘴没实话了?

有牛蛙就好啊,哈哈,等会儿多吃点。

沈佳悦见老爸那兴奋的样子,忍不住泼了盆冷水:

“那牛蛙是墩墩的,咱们今天吃的就是素火锅,没有肉。”

沈国富:“……”

给墩墩的?

好家伙,过去总调侃说人不如猫,现在总算见识到了。

走进别墅,韩淑珍正在给陈燕任杰两口子看院子里种的蔬菜,豆角茄子西红柿等蔬菜长势喜人,沈佳悦忍不住调侃道:

“老妈跟农科院的专家一样,不知道有没有三四米长的大丝瓜。”

上中学时,学校每年都组织去农科院参观,在那里,沈佳悦见过超级长的丝瓜,还有长得跟石磙一样的大冬瓜,磨盘大的扁南瓜。

现在见到老妈站在菜地边侃侃而谈的样子,她就想起了农科院那些给学生们讲课的专家。

院子里的菜其实根本不是韩淑珍种的,她忙活几天的种子没发芽,是柳阿姨重新买了种子帮着种的,所以一听闺女这么说,韩主任就顿时老脸一红:

“不说话没人把你当哑巴,外面虫子多,带墩墩去屋里玩吧。”

住别墅的好处有很多,什么楼上楼下不被打扰,什么面积大,什么前后带院子,空间私密感强。

但缺点也很突出,比如地下室容易潮湿,还有夏天随处可见的小虫子。

这些虫子一不留神就进了屋,甚至还会在房间里安营扎寨,或者对人和宠物进行叮咬,让人防不胜防。

韩淑珍生怕墩墩身上招了虫子,催促着沈佳悦带小家伙进去。

任杰见林旭和沈国富拿了不少食材,赶紧过来搭手,三人提着各种蔬菜进了厨房,开始准备今天的晚饭。

柳阿姨迎过来笑着说道:

“刚刚韩主任一回来就说吃素火锅,熬素高汤……小旭,这些难不难啊?”

“不难的。”

林旭见她正在清洗一口鸳鸯锅,好奇的问道:

“这是吃火锅用的?”

“对,家里以前买的,没用过几次,我就提前刷一下……今天的火锅吃什么口味的啊?”

原本林旭就打算做清汤火锅呢,既然是鸳鸯锅,那就再加一种口味吧。

他笑着说道:

“素高汤和番茄浓汤两种口味吧,我先把高汤熬上。”

林旭准备好熬浓汤用的豆芽、鸡蛋、菌菇、芹菜、萝卜等食材,先把鸡蛋煎出来,再放进锅里开始熬煮。

忙完这些,这才开始收拾其它食材。

老沈和任杰搭不上手,到地下室打台球去了,今天是任杰婚假的最后一天,明天就正式上班,以后很难有这么长的休息时间了。

林旭把所有食材该改刀的改刀,该浸泡的浸泡,顺便用雪碧澥了一些京城人吃火锅离不了的芝麻酱,又熬了一些甜辣酱,想换口味的就配甜辣酱。

忙完这些,拿几个西红柿过来,用菜刀在表面划个十字,接着再用热水浇上去,把西红柿的外皮烫一下。