舌尖上的大宋 第313章

说着小二哥给天霸弟弟指了指隔壁桌上的一个客人面前的大碗，确实比寻常的面碗要大了一圈。

天霸弟弟探探头看了一眼，瘪了瘪嘴，一脸地无所谓，“那也无妨，洒家是绝对能吃得下的。”

也许是怕小二哥还不相信他的话，天霸弟弟面露轻佻，“洒家若是吃不下这二十碗牛肉面，便给你十倍的面钱，这下你总该放心了吧。”

坐在杨怀仁身边的兰若心都忍不住掩嘴偷笑了，从钱袋里摸了一两银子出来放在桌上，“小二哥别见怪，我们先付钱，你尽管上便是了。”

小二见人家都先付了钱了，而且直接掏出来的是银子，而且早就超出了二十碗牛肉面的价钱，这才半信半疑地看了看陈天霸，又看了看微笑着点头的杨怀仁，这才哈捏起那锭银子来，说了句“客官稍待，小底这就去后厨催他们下面。”

小二哥快步走了，可小店里的客人们却开始小声嘀咕着什么，或是猜测着这几个人的身份，或是谈论着那个大高个究竟能不能吃得下那么多牛肉面。

气氛忽然有些奇怪，那感觉，好似成了动物园里被关在笼子里，别人观赏并议论的观赏动物一般。

天霸弟弟本来身材就高大，进门的时候已经吸引了不少惊异的目光了，如今夸下了海口，便在这一刻成了这家小面馆里的焦点人物。

处在风口浪尖上，那感觉也许好，也许不好，天霸弟弟本事不以为意的，但他总怕这些无聊的人谈论着谈论着说到了杨怀仁的头上，便装横瞪起眼睛，扭过头去对着店里其他的客人扫视了一圈。

不仅如此，似乎是为了强调他的威慑力，他嘴巴里还发出了一声迫人的闷响，“嗯！？”

第765章 厨师的天赋

二十碗牛肉面，是分三批上来的，从这一点上看，杨怀仁判断出这家小店的后厨可能不是很大，也许就只有两个灶台，一个热着老汤，一个煮面。水印广告测试 水印广告测试 不过这也不打紧，除了天霸弟弟，剩下的三个人也只需要一碗牛肉面而已，剩下的十七碗，都是天霸弟弟的。 杨怀仁来这家小面馆的目的，除了填饱肚子之外，最重要的便是要尝一尝这远在绵州的一家小牛肉面面馆里做的牛肉面，究竟能达到怎么样的水准。 他先挑了一根面出来仔细观察，单从外观上看，跟杨怀仁的随园牛肉面并没有太大的区别，粗细均匀，光泽也匀称。 吃到嘴里，轻轻的嚼一下，不论弹性和韧性，可以说基本都达到了随园牛肉面的水准，甚至比有些连锁经营的酒楼里拉出来的面条，口感还要好一些。 杨怀仁点点头，表示了对拉面的认可，不过他并没有特别的感到奇怪，因为拉面的技艺，并不是个很大的秘密。 而且从手艺上讲，对任何一个厨子来说，也不是很难，熟能生巧的事罢了，牛记牛肉面能把面条做到这样的水准，说明人家是下了功夫的。 然后杨怀仁夹起了一块牛肉片来，看上去不错，就是切的特别薄，担在筷子上并不能挺住，而是像布帛一样垂了下来。 塞到嘴里，那味道还不错，和随园牛肉面里的牛肉又区别，不过也达到了随园九成的水准。 最后是汤，也就是最关键的部分了，从颜色上看，汤色微微发黄，倒也算清淡，轻轻抿一口，嗒嗒嘴，那味道也像极了随园的牛肉汤。 杨怀仁这就觉得奇怪了，这样的汤味，虽然与随园的不同，不过那味道也已经十分相近了，说明这家店熬制的牛肉汤已经基本接近了随园的水平，只不过是在某些配料的细致的比例上，稍微有一点差距，或者是在熬制过程的细节上，还不如随园细腻。 即便是如此，杨怀仁心中也叹服这家牛记牛肉面馆的老板，绝对是一个非常有天赋的厨子，让他忍不住要见一见这个人。 天霸弟弟的观点，和杨怀仁差不多，他边吃边小声嘟囔着，“这家牛肉面的水准，快赶上咱家随园的水准了。” 他是知道这句话说出来，对杨怀仁意味着什么。兰若心也是个心细的，自然知道杨怀仁平常非常在乎自己的厨艺，如果有个人能接近了他的水平，他是会感受到一种威胁感的。 其实杨怀仁还真没有感到这家牛记的老板会对他是一个巨大的威胁，反而很从容的能面对这一点。 他是个有天赋的厨子，并不是代表心里就容不下另一个有天赋的厨子，反而因为能遇到这样一个人，心里急切的像和他交流一番。 再说了，除了天赋之外，他在厨艺知识方面的优势还是非常大的，如果这些知识不能传授给别人，就这么在他自己身上白白浪费了，他也觉得可惜。 这也是他要建设一座庖厨学院的原因所在，他并不怕别人从他身上学去了什么，因为这事对整个大宋有利的事情，更多的厨艺精湛的厨子，意味着更多的百姓能够吃上更美味的食物。 特别是这样的一家小店，更加亲近了百姓，也正是他佩服的。 他刚要唤过小二哥来，想要见一见这位牛大厨的同时，从门外走进来几个面带横肉的大汉来。 小二哥本来见有人进店，堆着笑脸要上去迎客，等他看清楚来人是谁之后，便换了一副阴沉的态度，没好气的问道，“你们来做什么？” 几个汉子不屑的讪笑道，“哥几个来了面馆，自然是来吃面，你这个小二是怎么当的，难不成还要让我们哥几个站着吃不成？” 小二哥面露难色，辩驳道，“你们望江楼就有牛肉面，怎么还来我们这里吃面？恐怕你们的来此的目的不是吃面，而是捣乱的？” 领头的汉子拢了拢头上的头发，好似摸了一手头油，然后不怀好意地笑着，手掌故意伸到小二哥身上抹了抹，“捣乱？你哪只眼睛看见我们捣乱了？我们是来吃面的，你赶紧上面，是不是不招待我们啊？那我们可真就有理由捣乱了，哈哈……” 店里还在吃面的客人，似乎认识这几个人，脸上都带着一些畏惧之色，好像怕这几个无赖真要捣乱砸店，自己留在这里会殃及池鱼。 于是便赶紧扒拉了几下碗里的面条到嘴巴里，就那么鼓着腮帮子赶忙付了钱，逃也似的溜出了这家小面馆，却也不走远了，只站在店外往店里望，等着看什么热闹。 杨怀仁这下就更好奇了，怎么这几个彪形大汉是望江楼的人吗？他们又为什么跑到这家小面馆里来吃面？ 看那架势就不像是真正来品尝美食的，反倒确实是想来捣乱的，不过此时此刻这几个人口气虽然狂妄，但人家没动手打人，也没骂人，就说是吃面，还真是让小二哥为了难。 兰若心和小七同时看向了杨怀仁，好似在请示咱们应该怎么办。杨怀仁给他们打了一个静观其变的眼色，然后示意了一下只顾埋头吃面的天霸弟弟，意思好像是说，咱们就学天霸弟弟，吃自己的面，看看事情会怎么样发展下去。 兰若心自然知道杨怀仁是个爱管闲事的主，这样的局面之下，他更是心里憋着一股劲，必定是要留下来看看接下来要发生什么事的，便淡淡一笑，继续去吃她的面，同时也不忘用眼睛的余光一直注意着门口的动静。 这是后厨的布帘被掀开了，探出一个脑袋来，看了看门前的局势，表情似是若有所思地想了一下，接着说道，“大哥，既然他们要吃面，就让他们进来坐下。” 杨怀仁瞪大了眼睛，因为他看清了这个腰间绑着围裙的人就是这家小面馆的厨子了，而且，她是一个女人。 更让他惊讶的是，她说完了这话之后，那个小二哥便不情愿的做了个请的手势，那几个汉子便一人一张桌子大喇喇的坐下。 而那个好似是带头的一个汉子，却偏不去坐空桌子，径直向着杨怀仁这一桌走了过来……

第766章 拙劣的伎俩（上）

那带头的无赖汉子走到杨怀仁这一张桌子前边，目光阴森地扫了一圈四个人，见四人穿着打扮还算比较富贵，而且还有个高大威猛的壮汉在埋头吃面，便收殓了一下自己的目光。

杨怀仁看出来了他的目的，他们一个人占一张桌子，而且用凶恶的眼神一直瞪着零星几个还没有来得及走的客人，便是用一种非暴力的手段来实现他们捣乱的目的了。

另外几张桌子上，剩下几个客人本来因为刚开始吃自己的牛肉面，不舍得那三十文钱才没有即时离开，可在这些凶神恶煞似的恶汉狠狠的目光威胁之下，很快便觉得浑身不舒服了。

他们看看自己面前面碗里的牛肉面，又抬头看看一直盯着他们看的恶汉，无奈的叹了口气，有点不舍的起身离开。

小二哥也是个实在人，见这几位客人的牛肉面还没怎么吃，便客气地拒绝了收钱，而且还赔着不是，希望人家下次再来。

那个站在杨怀仁的桌子面前那个带头的恶汉似乎也觉得这一桌的人不是寻常的老百姓，不是他瞪一眼就能把人家吓跑了的，而且那个高大的壮汉一直在吃面，连理都没理他，便换了另一种方法来达到他的目的。

也许是见小七身材矮小，自己坐在桌子的一方还空出了很大一片地方，于是便没脸没皮地挤到那一边，竟然坐了下去。

小七这下就不高兴了，看样子是要发飙，杨怀仁赶忙对着他使了另一个眼色，让他稍微迁就一会儿，毕竟他还要知道他们接下来到底是要如何给小面馆捣乱。

兰若心和天霸弟弟也早知道杨怀仁所想，自然不去理会这些，继续装作吃面。

而且兰若心发现如今的杨怀仁比之以前的年轻气盛，似乎沉稳了许多，他现在遇事已经不再着急强出头了，而是学会了隐忍，等待着合适的时机再爆发。

杨怀仁也确实成熟了，毕竟他要搞清楚这件事的来龙去脉，望江楼不是他的合作伙伴嘛，那望江楼怎么又会找了这么一群瘪三痞子们来一家小小的面馆捣乱呢？

如果是生意场上的竞争，他觉得是不合理的，如果是为了这家小店也经营了牛肉面，那望江楼既然有杨怀仁的独门配方，实在没有必要去迫害这样一家不起眼的小店。

再说这家小面馆的牛肉面虽然也味道不错，但是和正宗配方做出来的随园牛肉面，还是有一些微小的差距的。

况且这家小店实在是太小了，就算抢客，也抢不了多少，根本对望江楼形不成有效的威胁，那望江楼派人来捣乱，就有点太霸道了，也太小肚鸡肠了。

一切还都是猜测，具体是什么原因，杨怀仁还是要继续观察下去。

那带头的汉子刚坐下，便握紧了拳头，猛地在桌面上狠狠砸了起来，“哐哐哐”连砸了好几下，嘴里大叫着，“牛二娘，点了面这么久了，怎么还不上面？”

他这么一砸，另外几个汉子也有样学样，跟着老大一起砸起了桌子来，本来就陈旧的桌子虽然没有立时就被他们砸烂，却也颤颤巍巍地晃动得厉害，好似快要散架了一般，桌上的茶碗和筷盅也跟着震动发出了“哐啷啷”的声响。

小二哥好像立即感到了头疼，这帮人明明刚刚走进来，便急不可耐一般，摆明了就是来捣乱的，可要这么就指责他们无理取闹，似乎又不是一个充足的理由一般。

这是布帘后的厨房里又传出来了那个女子的声音，“大哥，来帮忙端面出去。”

坐在杨怀仁同一张桌子上那个恶汉有点吃惊，似是没想到牛二娘这么快就下好了他们所点的牛肉面，伸直了脖子向着后厨的方向望了过去。

杨怀仁心里清楚这是怎么回事，这几碗面，实际上还是天霸弟弟点的那二十碗中最后的那几碗，不过这种时候，也只好先给这几个恶汉先上了，省的给他们理由捣乱。

小面馆门外的人很快聚集了一些，有些是本来店里的客人，有些是听了动静围过来看热闹的，他们小声议论着什么，杨怀仁也听不太真切当地方言，只是大致听到他们说“这下牛大牛二怕是有大麻烦了”。

牛大牛二，这名字一听就是穷苦人家出来的孩子常见的名字，他更好奇的是，牛二娘这位女大厨，到底是从哪里学来的熬制牛肉汤的方子，竟然能跟他的独门配方如此接近，就连京城里那些山寨了随园牛肉面的著名大厨们，也没有做到如此的接近。

小二哥和牛二娘从后厨了走了出来，每人手上都一个托盘，托盘里是几碗牛肉面，他们很自然的端到了那几个恶汉子面前，还很客气的说了句“客官请慢用”。

等牛二娘亲自端了一碗牛肉面放到杨怀仁桌上那个恶汉面前的时候，她似乎心有愧疚地望了一眼杨怀仁，抱歉地说道，“这位客官请多见谅，你们剩下那几碗，奴家这就去做。”

杨怀仁没说话，只是摆摆手，还了牛二娘一个微笑，表示没什么大碍。牛二娘感激地欠了欠身子福了一礼，这才又转身急匆匆地回到后厨。

那个恶汉头子色眯眯地盯着牛二娘的背影，粗鲁了说了句，“这小娘皮的腚，走起路来一扭一扭地真他女良的惹人口水，等哪天老子寻了机会按住了她，狠狠地戳几下才叫过瘾。”

说罢好似炫耀似的又看了一眼兰若心，兰若心感到心里一阵恶心，恨不得立即一巴掌扇烂了这个饿汉子的臭嘴，可想起杨怀仁的沉稳，只得强忍着动手打人的欲望，扭过头去不去理会。

杨怀仁一切都看在眼里，也了解兰若心和旁边天霸弟弟和小七的心情，不过他还是不动声色，尽量表现出一种不管闲事的样子。

但他表情上虽然轻松悠闲，心里却在想，你用这么腌臜下流的话去调戏一个良家女子，就应该掌嘴了。

可你还敢用你污浊的眼神看了一眼我的女人，那就不是掌嘴那么简单了，过会儿哥们不光要揍得你满地找不着牙，还一定让你尝尝菊花被捅是个多么神奇美妙的滋味。

第767章 拙劣的伎俩（下）

恶汉头子看样子也是真的饿了，对着一碗美味的牛肉面，也是急不可耐地从筷盅里抄起了一双筷子，便端起那碗牛记牛肉面吃了起来。

怎么形容这汉子的吃相有多么粗鄙呢，吃面就吃面吧，他把嘴巴吧嗒得很大声也就算了，吸溜面汤也跟发了大水似的，咕噜咕噜个没完。

如果你认为到此为止，那便是你低估了这脏汉子的恶心程度，一边吃面一边抠鼻孔算是怎么回事？难道是怕没有什么小菜就着吗？

杨怀仁见状差点把刚才吃的面喷出来，心道若这不是冬天，而是夏天的话，那这汉子一边抠脚一边吃面，也不是不可能。还有更甚，抠的不是脚丫子，而是抠……打出来我怕你立即就吐了。

杨怀仁也看不下去了，要不是怕沾脏了手，真是想立即一巴掌扇死这个脏汉子。

看来这帮人的目的是达到了，换了任何一个人，同一张饭桌上坐着这么一位，就是快饿死了，怕也吃不下饭去。

他们用这种方式来给牛记牛肉面馆捣乱，也算是高招，杨怀仁觉得凭他们这些粗鄙汉子们，是不会想到这么恶心人的法子的，不必动手，把你家客人都给恶心跑了，变相打压了你家生意，实在是高。

俗话说杀人不过头点地，脑袋掉了不过碗大个疤，可人家用软刀子磨你，你又说不出话来，那就难受了。

牛记牛肉面馆里不过就两个人，牛大牛二兄妹两个一个做店小二招呼客人，一个当厨子做牛肉面，从他们兄妹俩的体型上讲，还真对这几个恶汉子没辙。

人家摆明了就是来捣乱的，可惜是打着来吃面的幌子来的，而且人家一没动手打人砸店，二没动口叫板骂街，难不成要赶客不成？

怕是要被这几个恶汉子寻了个理由，正好有了机会打人砸店了。

杨怀仁从牛大的脸上看出了他在强忍着心中的愤怒，可面对这几个比他高壮了许多的汉子，他也只能独自生闷气。

牛二娘皱着眉头，更多的是对杨怀仁他们几个真正的客人心中充满了愧疚，不过她也好奇，按照这几个人穿着打扮，起码都像是斯文人，为什么他们遇见这样的事情，不像其他人一样躲出去，反而留了下来呢？

她也只有大爷十六七岁的年纪，可比起他二十出头的哥哥来，牛二娘似乎更加成熟稳重了些，或许是她有一种女人与生俱来的直觉，觉得这几个人不一般，而且他们留下来，是故意的。

所以她也在隐忍，期待着接下来会发生什么。

恶汉头子的牛肉面吃完了，他砸吧着嘴，却没有起身要走的意思。

这时他把手中的筷子往桌上随意的一扔，不屑地环视了一圈桌上的另外四个人，然后就当着四人的面，忽然把手伸进了衣服里，开始摸着什么。

我去，杨怀仁快要忍不住了，心道这脏汉子不会真要去抠……那啥吧？他咬着牙做好了准备，要是这脏汉子真去抠那里，他就抓起面前的面碗来给他扣脑袋上，让后让天霸弟弟把他有多远扔多远。

恶汉子的手子啊肚子附近摸了几下，然后便掏了出来，指头上好似捏着个什么东西，他飞了飞眉毛，得意的把一只死苍蝇扔到了面碗里。

紧接着他回头望了望他的痞子同伴，见他们同时点了点头，便又是猛地一拍桌子，大叫道，“老子日你女马的卖嘛劈，你家面里煮了苍蝇给老子吃？”

杨怀仁听到后世熟悉的MMP，立即便怔了一下，之后便琢磨过来这是怎么回事了。

本来以为这帮恶汉子背后有高人指点的，用一种文斗的方法恶心竞争对手，根本不用出手，只要经常的来这么几次，自然会不战而胜。

却没料到最后恶汉子又来了往面碗里扔死苍蝇这一招，看着好似很高明似的，实际上比起他们前边做的，最后这一招就太拙劣了，大有画蛇添足的味道。

不过这样也好，杨怀仁觉得他多虑了，本以为他们背后指使他们的老板很聪明，是个不好对付的对手呢，原来那不过是歪打正着，他们真正的捣乱方法，实在是一个拙劣到拿不出手的伎俩。

牛二娘赶忙快步赶了过来，恶汉子指着碗里他刚刚放进去的死苍蝇，眼神恶狠狠地盯着牛二娘骂道，“老子日你先人板板，你说怎么办吧？”

牛二娘见碗里那只死苍蝇，便知道这么回事了，可她面对凶神恶煞似的恶人头子，又不知道该如何应对了。

老大放了大招，那些当小弟的也跟着起哄，一时间他们都开始叫骂起来，指着自己的碗里，说他们那里也有死苍蝇。

门外看热闹的人们有不少也是曾经在牛记牛肉面馆里吃过面的，知道人家牛家兄妹俩不光面做得好吃，而且店里最大的特点就是干净整洁，根本就不可能有死苍蝇。

再说别人从来就没遇到过这种事，偏偏这几个恶汉子来了，他们每个人的碗里还都有一只死苍蝇，这大冬天的，是不是也太巧了？

只不过这些人也都是老实本分的老百姓罢了，遇上这种事情，他们只能心里对这几个恶汉骂几句，却没有人敢见义勇为，仗义相助。

牛大急切地看了那几个人的碗里，便也明白了，他再也忍不住心中的怒火了，指着恶人头子大骂道，“早就知道你们是来捣乱的，那些死苍蝇，很明显就是你们自己扔进去的，根本跟我们家面馆无关！

你们这些无赖，一定是望江楼的林掌柜的派来的！他一定是听外面人都说我家面馆的牛肉面比他望江楼做的还好吃，便容不下我们了，所以给了你们这些泼皮银两，就是来我们家捣乱！”

恶人头子没想到一向胆小怕事的牛大竟敢指着他鼻子扯着嗓子骂他，也跟着火了，跳起来便要冲上去揍他。

牛二娘怕她哥哥挨打，便拦在恶人面前，“你到底要怎么样？是不是要我赔钱给你们？说吧，你要多少才肯放过我们？”

第768章 我们是看热闹的

听了牛二娘的话，恶人头子便知他的计策成功了，忽然收起了怒容，换了一副猥琐至极的样子盯着牛二娘的脸蛋儿道，“小娘皮，你倒是个有胆子的，比你那个瓜娃子哥哥可强多了。

老子不要钱，就要你的人，哈哈，只要你肯陪老子睡一宿，老子就放你们一马，怎么样？”

“这……”

牛二娘没想到恶汉子竟然提出了这么无礼的要求，心中是委屈加愤怒，一股清泪从眼眶里冲奔了出来。

眼下她毕竟是弱势的一方，她自知他们兄妹俩面对这几个恶汉子根本没有反抗的能力，忽而想起对那四个留下来没有走的客人的猜测，便把一种求助似的目光投向了杨怀仁。

牛二娘的眼神里充满了无助和期待，让杨怀仁想起当初帮助了莲儿妹妹的事情来，可惜今天身上没带了笨重的银饼子，不然可以用来给那个脏汉子脑袋上也砸出几个大包来。

杨怀仁手里一根竹子做的筷子，瞄准了那恶汉子的后脑勺扔了出去，眨眼的工夫之后，便正中了靶心。

恶汉头子后脑勺子一阵突如其来的刺痛，扭过头来大喝道，“是谁？”

杨怀仁胳膊交缠放在胸前，悠然自得地说道，“你爹我。”

“是你？”

杨怀仁点点头，“嗯，是你爹我。”

“你找死！”

恶汉头子凶相毕露，正准备丢下牛二娘向杨怀仁冲过来，可脚没抬起来，好像被什么绊了一下，身子直挺挺的向前一扑，狼狈地趴倒在地上。

可能是角度摔得不够直，好像他有一侧的大胯撞在了地面上的一片凸起上，疼得他哇呀一声叫了出来。

那动作说来也巧，恶汉头子大胯撞得生痛，便不自觉的崛起了屁股，刚好在杨怀仁面前，好似在给杨怀仁下跪一般。

杨怀仁讥笑道，“你个龟儿子，你这是干啥？还一个多月才过年呢，你行这么大的礼，你爹我眼下可没准备红包给你。”