作者：你为什么忧伤
这天天大补下，两个老人到看不出补得咋样了，反正何真和何花到吃得滚圆了，何花那小肚子，隐隐约约有许小暖的趋势了。
许小暖自从许大茂进去后，那壮实的身材，反正开始抽条了，加上越发沉默寡言，让何雨柱心疼好一阵，偷偷摸摸送了好些进补之物给秦京茹。
孩子的事，他也只能做到这份上了，作为一个老父亲，自己还能怎么样？
想想许大茂也进去好几年了，不知道表现如何，听说表现还不错，或许有机会提前减刑，秦京茹上次和他说，许大茂说，自己在里面唯一能支撑他走下去的，就是孩子了，上个星期，她第一次带徐小暖过去看许大茂，爷女俩都哭了，许大茂哭得和一个孩子似的。
何雨柱只能暗暗在心里为许大茂悲哀，惹谁不好，惹秦淮茹。
秦淮茹家，最近到有大喜事了，棒梗那修理铺生意还可以，加上又是城市户口，成功谈了一个女朋友，两人已经决定在这个月十五号结婚了，还邀请何雨柱帮忙掌勺。
何雨柱目前还在考虑，冉秋叶到没什么意见，说孩子的事，过去就过去了，邻里邻居，帮一下忙，也没什么。
何雨柱可不这样想，这十多年来，何雨柱和秦淮茹加起来说过的话，也不超过一百句，特别许大茂出那事后，他更是对这个女人避之不及，心里阴影太大了。
不过想想，觉得这种大喜事，自己也不该不给面子，于是想了想，还是答应下来了，不过棒梗这几年看上去的确改变不少，虽然依旧对他是一副不理不睬的模样，但是棒梗偶尔见到冉秋叶，还喊婶子，这说明棒梗也算成长了。
其实秦淮茹家除了秦淮茹和棒梗之外，何雨柱对小当和小愧花，一直还算照顾，有啥吃的，只要碰到了，绝对没少她们俩那一份。
也或许是自己心里对这两个小丫头有点点愧疚，还有一点就是这两个丫头对何真何花也不错，几个孩子从小一起长大的，关系很好。
去年小当嫁人了，男方家里条件一般，何雨柱虽然和秦淮茹关系很冷淡，但是小当也是他看着长大的，他偷偷背着秦淮茹，给小当包了一个一百块钱的红包，小当感动得抱着他哭了好一阵，说这些年，唯一关心她的，也就是这个傻叔了。
生活依旧往前，79年的改革春风，由南，朝北开始缓缓吹来…！
第94章：京川饭店
79年，燕京颁布了许多改革的政策，其中就有，包括支持私人实体经济发展的政策，虽然政策条例有了，但是到了实际操作阶段，众人依旧还是小心翼翼，生怕再有反复。
但是何雨柱知道，未来几十年里，这个国家只会越来越开放，这种咸鱼的日子，他也觉得，过得挺没滋没味的。
他现在每隔半个月到一个月，就去大佬家做一顿饭，和大佬的关系，两人算是朋友了。
他的身份除了是厨子外，大佬这一两年还特别喜欢找他探讨改革开放的事情，何雨柱尽管不想暴露太多，但是有一次还是忍不住说，应该找一个地方试点，比如南方某地。
这个思路让大佬思路豁然开朗，79年，大佬去了一趟南方，一回到家，就让何雨柱过去。
何雨柱过去后，也发现大佬今天精神状态特别好，于是两人又开始聊了起来，话题最后，大佬有些感慨地道。
“我们这是摸着石头过河呀，南方的改革春风，目前还没刮到燕京来，我真期待那一天早点到来！”
何雨柱听到大佬这句话，不由想起后世那句话，未来的盛世，肯定会如您所愿！
既然话题都聊到这了，何雨柱也心里痒痒，把自己想开一家饭店的事，和大佬说了出来，大佬一听，拍掌高兴地道。
“这事我支持你，搞嘛，你担心个锤锤哦，柱子，你开饭店，我第一个去光顾，改革最大的问题，就是没人敢于尝试，我们应该让一部分人先富起来，先富带动后富，然后实现共同富裕嘛！”
何雨柱见到大佬，因为自己开饭店这事，难得这么有兴致，顿时也是备受鼓舞，于是开始筹划饭店开业的事了。
尽管有了大佬做后盾，何雨柱觉得自己该低调一些，枪打出头鸟，真不是一句玩笑话，到时别自己这个小饭店，成了风口浪尖，就麻烦了。
为了选择饭店地址，他也是花了好大代价，从一个街道办租了一个临街铺面，人家街道听说是租给私人，刚开始死活不肯租，最后何雨柱实在没办法，请某关系给自己作保，才签了合同的。
何雨柱也耍了个小心机，要求签十年合同，每年可以上涨房租百分之五，对方一听，觉得这个好，连忙签了。
房子搞定后，何雨柱开始装修，这年头所有的活计，都得自己亲自搞定，何雨柱带着几徒弟，跑前跑后，忙活大半年才把饭店所有的一切准备流程搞定。
最后饭店开业，已经是79年12月了，或许是受到大佬的关系，何雨柱决定这家店铺，主打川菜。
店铺名字取名“京川饭馆”，招牌还是大佬亲自题字的，不过何雨柱低调，从来没拿这事宣传。
饭店开业在即，何雨柱想把扎钢厂的工作辞了，这事和冉秋叶一商量，冉秋叶当即就提出反对意见，这不是拿自己下半辈子赌吗
虽然在扎钢厂工资不算高，但是那可是国企呀，而且何雨柱都工作这么多年了，到时拿退休工资不香吗？
你看现在一大爷，拿着退休工资，舒舒服服养老，这才是一个正确的人生道路，也不是你到了四十多了，还想着突然去开饭店。
不止冉秋叶反对，一大爷夫妻俩也反对，夫妻俩这辈子经历太多坎坷，何雨柱开饭店，如果在十年前，那可是要挨批的，现在虽然看似改革开放了，但是燕京谁不是小心翼翼，这其中的风险太大了。
既然大伙都反对，何雨柱也没办法了，扎钢厂的工作还继续干吧，饭店也照常开，饭店营业时间下午四点到晚上九点半。
现在几乎只做晚餐，何雨柱开京川饭店，目前也只是试试水，先探探风气。
大佬一直在关心何雨柱开饭店的事，当得知他的饭店终于开业后，大佬兑现承诺，开业第一天，带着家人，还真当了京川饭店第一位顾客。
刚进饭店，大佬就停住脚步，对着房间里的装修指指点点，表示这饭店很有特点，大气简约，就连底板也是光亮干净，让人进去，就感觉心情舒适，而且一进饭店，给人第一眼，就是这饭店上档次！
何雨柱跟在身后，给大佬介绍这饭店，自己可是花了很多时间和精力来装修的，毕竟这也是自己第一次开饭店。
何雨柱又带大佬参观了厨房，大佬对厨房也表示点赞，这个年代的厨房都是阴暗狭小，全是油烟，何雨柱为了解决这个，可是打通了这个小仓库拿来做厨房，而且专门做了两个简易式的油烟机，电风扇改装的，厨房里，也是明亮整洁。
最后就是何雨柱亲自给大佬一家展示厨艺了，这个饭店主打川菜，大佬也是正宗川人，对于何雨柱的厨艺，那更是百吃不厌，到是几个小孩，因为很久未吃到这正宗的川菜，被又辣又麻的味道直溜嘴！
这顿饭，算是何雨柱饭店开张第一桌了，只是大伙很低调，大佬也是如同普通老人似的，一家老少吃了一顿晚饭就回去了，甚至因为第一天开业，直到大佬离去，依旧还没顾客上门。
可惜没有相机，没留影，不然把照片挂在饭店墙壁上，绝对可以当成传家之宝。
何雨柱并不急，一切都有一个开始，第一天，期待一个下午，最终也没第二位顾客上门。
直到晚上快关门的时候，终于街道办的几个小领导听说今天这个饭店开业，前来捧场，当几个小领导吃得满嘴是油，红光满面，表示下次一定还会光顾，何雨柱这才觉得，自己这饭店，肯定有搞头。
不过几个徒弟到有些失望，不过他们的失望显然是多余的，这个年头，最怕迈出第一步，一旦有了第一步，所有的困难，都只是暂时的。
何雨柱开饭店的消息，除了几个徒弟知道外，也就冉秋叶和一大爷夫妻俩知道，大院里众人都不知道这事。
一大爷和冉秋叶也没把这事宣传出去，毕竟在这个年头，开一个饭店，并不是一件多光荣的事。
京川饭店，何雨柱并没有亏待徒弟们，五个徒弟，他每人给了百分之五的干股分红，马华百分之十，现在饭店生意还不好，就没固定工资了，等生意好了，每人一百块每月固定工资，未来还会上涨。
现在由于没有什么生意，所有徒弟下班后过来轮班，现在就每天必须两人在，其实这些徒弟虽然每人只会一个菜系的绝活，但是并不代表不会做川菜，日常川菜都会做，只是特殊菜品，不会而已，不过马华长期坐镇，可以解决这个问题。
马华多拿股份，自然就得多做事，饭店其他杂事，他都包了，特殊菜品，也由他亲自坐镇，何雨柱管采购，每天没事，也爱来溜达两圈。
真正需要何雨柱亲自动手的客人并不多，他开这个饭店，现在也只是试试水，他主要还是想开一家高档饭店，可惜这个年代，显然还不合适。
南街胡同口悄悄开了一家京川饭店，刚开始还没引起什么风波，生意也是惨淡来形容，直到开业十天后，几位市场管理部门的人进了饭店。
几人一进饭店，就闹哄哄要求老板出来，说有人举报，并且直接出示了封条，要把店铺封了，当时何雨柱没在饭店，几个徒弟顿时就不干了，和几人拉拉扯扯起来，周围顿时围满了人群。
几个徒弟虽然不知道何雨柱为什么开这饭店，但是何雨柱也曾经和他们说过，自己这饭店，背后有人，绝对不会出啥事。
但是这打脸打得太快，才十天，就有人搞事了，所以几个徒弟自然不高兴了，一边拉扯几个管理人员，一边让人去通知何雨柱。
周围围观的人群越来越多，大家都来看稀奇，一听是这里开了一家私人饭店，众人顿时露出好奇。
再一看这架势，好些人开始对其指指点点，说这饭店是该封，这不是资本家复辟吗？这种就该好好整治整治，也有一些围观群众，到站出来给饭店说好话，说现在都提倡改革开放了，上面都发了支持私人个体户了，凭什么不让人家开饭店
众人议论纷纷，这事也闹得越来越大，很快胡同道路都堵塞了，何雨柱一听这事，也是匆匆忙忙骑着单车就朝这边赶来，远远就看到一大群人围着，顿时感觉不妙，但是想到自己背后的人，顿时胆气十足，冲着众人喝道。
“闪开…闪开！我看谁敢封我饭店！”
第95章：三好饭店
何雨柱冲进人群中，单车都顾不得停好，对着互相拉扯的几人吼道。
“都给我停手，谁给你们的权利来封我的店的”
几人见正主到了，顿时把矛头指上何雨柱，其中一人哼了一声说道。
“你就是老板有人举报你饭店卫生有问题，现在我们对你饭店，进行封店处理，你有什么意见去我们局里说！”
何雨柱听到这话，顿时气笑了，自己饭店开业才十天，加起来都没做十桌菜，而且回头客就占大半，自己这又是惹到哪路牛鬼蛇神了？
何雨柱丝毫不鸟众人，站在人群中间，朝着众人喊道。
“各位父老乡亲，我们京川饭店是正规饭店，我们不但办了各种营业执照，还得到很多领导的支持，而且我们饭店干净卫生，服务周到，饭菜可口，绝对不会有任何问题！”
何雨柱见这么多人围观，脑海中也是涌现一个主意，这不是最好的广告时间吗？
说完，何雨柱转身对着几个管理人员说道。
“我店里有没有卫生问题，你们检查过没？没检查就直接封店，你们还有没有王法？现在这么多老百姓在这里，大家一起随我去我饭店参观一下，看看卫生到底怎么样！”
说着，何雨柱做出一个请的手势，几人互相对视一眼，又看了看人山人海的围观群众，无奈，只能一一进了饭店。
其实几人刚刚已经进去过饭店，也被里面的装修震惊到了，这个饭店，里里外外可是花了何雨柱差不多一万块搞定的，差不多掏干他全部家底了。
这些年带着徒弟们到处红白喜事包席，辛辛苦苦这些年，最后一股脑，全在这上面了，这个时候，如果有人说要封他的饭店，他还不得跟人干起来呀！
饭店装修风格是大气简约风格，在这个时代，绝对让人眼前一亮，耳目一新的感觉。
待众人进了里屋后，何雨柱开始招呼其他围观群众进店参观，当众人进入饭店后，顿时发出惊叹的感叹，好些年轻人一进饭店，就下定决心，有机会一定要来这饭店吃一顿。
何雨柱带领众人进了里面参观，饭店面积足够大，前面餐厅原先也就四十平方左右，但是何雨柱觉得太小了，于是又把后面两间仓库租了下来，全部打通。
一间拿来做厨房，一间连同外面打通，面积瞬间就增加三倍，何雨柱为了采光问题，又增加了窗户等一系列改动，总之，这一万块钱是花的物有所值。
如果是其他人，给他两万块钱也装修不出这样子，何雨柱这还是欠了好些人情债的，这些年的关系网，让他在燕京城里，还是能吃得开的。
其实关系，是相互的，如果你只是一个普通厨子，人家也不会给你面子，如果你做到厨子中的顶尖，人家觉得认识你，也是人家的荣幸，这才是真正关系网的运用。
何雨柱的厨艺，在京圈里，那是绝对靠得上号的，包括那手惊为天人的素席，都快失传了，很多爱吃素的大佬，都听说过何雨柱的名头。
何雨柱带着众人从饭店大堂进入后面厨房，当干净整洁的厨房再一次出现在众人面前，众人也是惊叹连连，如果这饭店还会因为卫生问题关门，那燕京就没有干净的饭店了。
何雨柱的徒弟们，统一干净的短发，干净的厨师白衣，何雨柱还让众人把手伸给众人看，何雨柱对着众人吼道。
“我们京川饭店，卫生那是第一位，厨师不能留长发，不能留指甲，不能衣冠不整，任何食物，必须厨师先尝味，自己认可了，才能给客人吃，还有一点，我们饭店，任何食材都是新鲜的，饭店采购就是我自己，我每天采购的菜，我会分出一份，自己拿回家给老婆孩子吃，只有自己吃得安心了，才能让顾客安心！”
“好！这位师傅说得好！我们老百姓就是需要这样的饭店！”
何雨柱刚说完，人群中就有人附和，众人也是议论纷纷起来，对着这个新出来的私人饭店指指点点，支持的人显然占多数。
人群中刚好有一家三口，男主人显然很认可何雨柱说的话，随即举手朝何雨柱喊道。
“师傅，现在差不多到吃晚饭的时间了，我现在就点菜，你们是收粮票还是收现钱”
何雨柱见有生意上门，顿时喜笑颜开，开始让徒弟招呼客人。
有人带头，顿时人群中有好几起喊着点菜的声音，几个徒弟化身服务员，顿时开始忙碌起来，不知何时起，最开始进来的管理人员，见到这个情形，顿时摆了摆手，几人灰溜溜从人群中朝门口走去。
何雨柱假装没看到，任由几人溜走，看着几个忙碌的徒弟，何雨柱开始思考新的问题了，看来得招两个服务员了。
也就是从这一天开始，京川饭店，彻底火了，火得太突然，何雨柱也没料想到，生意突然就火了。
于是徒弟们马上开始全院上场，这年头找工作的海了去，随便一挑，就跳了两个身材相貌都不错的妹子。
何雨柱亲自培训，培训的目的只有一个，那就是让她们明白一个道理，顾客就是第一位，任何问题，都不能和顾客争吵！
这年头的商店，不管任何店铺，里面的服务意识都是太差，卖东西的才是大爷，买东西的，你就得乖乖听安排，买菜，给你啥你就得买啥，哪有什么挑挑捡捡，做梦去吧！
如果你敢叽叽歪歪，里面每个卖菜的大姐都能喷死你，不止卖菜的，各行各业的服务员，都是骂架好手，谁敢惹
这年头，没办法，你还没办法投诉，投诉也不娘你，投诉人家照样骂，你还没办法开除人家，那是人家的铁饭碗。