作者：影子无
吃过叔叔你就懂了。”
“哈？你不是说着这是老人区吗？”
“不需要严格遵守，只是这么划分方便客人进店，从而方便安排服务罢了。
随便坐哪里吃面都可以的，没有那么死板。”
王磊笑着说道。
“师傅，给我来碗清淡味面。”
“好勒。”
第97章 扬帆起航『下』
坐在单人位可以十分清晰的看到做菜师傅取来事先揉好的面团，双手啪嗒啪嗒的将面团慢慢拉扯成条。
动作均匀，面条柔韧，让人赏心悦目。
苏志亮很想问，这样的隔板做出来有什么意义，就是无聊观看师傅做面吗？
他胡思乱想中。
“您好，您要的面，请慢用。”
过了一会儿，一碗热气腾腾的面呈上来。
摸了摸肚子，确实有些饿了，苏志亮不再多想拿起筷子准备进食。
“请慢用。”
师傅说了一句，将窗口的帘布拉下来。
霎时，这里剩下自己一个人，仿佛与世隔绝。
……搞什么鬼，还有帘布的？
苏志亮来不及多想，他真饿了。
咕噜咕噜，大口大口吃着面，这味道不错啊。
感觉比上次去面馆味道还要好上一些，鲜味。
没几下功夫，一碗面下了肚，竟感觉还没有吃饱。
怎么办重新再叫一碗吗？掀起帘布喊那位师傅吗。
正准备喊人时，他瞥到隔板上端有个拉线，上面挂着木牌，上面写着字。
『添面』
呃，还能这样？
他伸手就摸索到了，尝试拉了拉，像拉家里的灯泡线一样。
过了一会儿，正当苏志亮怀疑是不是根本没有人在，一道声音响起。
“您好，您要的面。”
帘布拉了上去，一碗全新热气腾腾的面从窗口递过来，并收回他之前的碗筷。
苏志亮朝厨房看了一眼，他看到了一个冒着红光的灯泡，像警车前灯那样不停的闪光。
刚才自己就是拉了这个玩意，所以面师傅才知道自己要添面的？
继续吃面，将第二碗面下肚，苏志亮长长舒了口气靠在椅子上。
真舒爽，吃得好饱，身上好暖和。
头顶是木板，视野里全是木板，他脑海里不由的回想起小时候。
那是自己和小伙伴一时兴起搭茅草房，做了大半个月。
有一天放学途中下起了大雨，他一个人回家又没带伞。
于是躲进自己搭起的茅房里，缩在草垛角落里。
大滴大滴的雨滴、风声，他看着自己搭建的小茅草房，忽然有一种以后住在这里的想法。
独处，就是这种感觉，自从结婚后好久没有过了。
记得当初去国外留学也是，除了擦盘子打工以外，最喜欢的事就是缩在自己的出租房里蒙着被窝睡觉，没人打扰。
如果当时吃上这样的一碗面或许也不错。
……
正当苏志亮陷入沉思的时候，隔板轻轻被推开了，移至中央。
顿时他满脸问号，这个东西还可以收起来的？
已经和他面对面的王磊道：“这个隔板是为了喜欢单独吃饭的客人准备的，可如果两个人在一起吃饭，也想营造这样的独处氛围，那么可以坐在一起，把隔板放下就行了。”
“同理一家三口来吃饭，只需并做一排，就能放下第三块隔板。”
王磊说着放下左边的木板。
……
此时的少女嘴里还吸溜着面条，还没有反应过来隔板被扯掉了。
呼哧呼哧，少女不顾形象的大口吞咽着，咀嚼的声音也异常之大。
不过没关系，一个人吃面又没人看见，即便再大声也不要紧。
不会有异样的眼光，好自在。
或许这就是潜伏在每个人内心深处，一种狂野吧。
很快，她感觉不对劲朝右一看，霎时眼睛瞪圆了。
“哈哈，没关系你继续吃，打扰了。”王磊笑了笑，重新将隔板推回去。
他转过头来对苏志亮说道：“这个专心尝面柜台是为了让客人全神贯注品尝面的味道，怎么样，面好吃吗？”
“额，味道很不错。”苏志亮挠了挠头：“对了，这个拉线。”
“叔叔你拉了那条线是吗，对，作用就是再来一碗，以后还会增加其它的拉线。
灯泡用不同颜色的光代表意思就行了。”
这个单人吃面的方式王磊樱花阁:1071196870 第一次见到，是在东瀛。
话说回来，龙国有刀削面、炸酱面、龙须面、臊子面、兰州牛肉面、热干面、云吞面。
作为大国，面食料理上下五千年历史悠久，而东瀛的拉面历史不足百年，还是从这边学过去的。
但它却把面做成了最接地气、最具代表性的大众美食，大街小巷随处可见。
当然美食不分国界，龙国比较注重师傅有没有拉好面条；而日式对面条本身并没有严格的要求（有硬度划分），重点讲究汤头、调料和配菜。
王磊打算把两种方式全部糅合在一起，百年老汤清味面只是最基础的面食，其它面也可以一起上。
不过这样的话，需要招收新的手工面师傅才行，这不是件容易的事。
待张悦悦吃完面后，四人朝门口方向走去。
临走前结账，结账方式是拿着师傅给的卡片到柜台结账。
苏志亮犹豫片刻，最终还是问道：“王磊同学啊，你这个店光靠面条能支撑下去吗。
叔叔也不是多嘴，这里一碗面和外面价格差不多，会不会入不敷出？”
还是问到这个问题上来了么，王磊笑着说：“确实只赚一丢丢，不过重点不应该是面好吃才对吗。”
“呃……”
“面好吃才有回头客，除去吃面。
夏天的时候大人不要喝啤酒吗，有时候忘了带烟，也会买烟。
学生也会想喝饮料和奶茶。
以后还要添加其它的早点，煎饼、水饺什么的。”
苏志亮皱了皱眉头：“就算有了额外收入，也赚不了多少吧，不是每个吃面的人都像你说的，都会喝什么饮料。”
这么大的店铺，这么好的地段应该赚两倍的租借费才对啊。
反正人来人往，人多。
面好吃就算卖贵点，也不怕没人上门。
“其实就赚个口碑。”
“口碑？”
苏志亮摇摇头，那东西有什么用，做百年老店？
真等到那一天，黄瓜菜都凉了。
“叔，我没说过只开这一家面馆吧？”
“额……”
“连锁店，规模比这家店小一点。
但,开一百家。”王磊伸出一根指头：“只要名气打出去了，从市区出发然后遍布江市。”
苏志亮哑然，他没想过少年嘴里能蹦出这么大野心的话。
……
脑海里回想起面馆里的设施，还有隔板内吃的那碗面，以及大厅随时可以看到师傅怎么做面的。
最近电视上不是说什么地沟油吗，最近本来都不打算在外面吃东西了。
但面馆厨房，顾客可以随意走动，完全可以看到用什么油的。
结账的路途，还能看到服务生怎么清洗碗筷的，那叫一个卫生。
或许真的可以做到，一百家。
苏志亮拍了拍王磊的肩膀：“那么好好干吧，学习也不能拉下，我相信你有这个本事。”