作者：影子无
想吃个手工拉面都不是件容易的事，都是机器拉好的。
此时榨油房内。
师傅是一位面色慈祥的老人，和郭友明六七分相似，看来是他的父亲。
烘培山茶果手续相当繁琐，老人时不时伸手抓起一把山茶果放在鼻尖上嗅，旋即搓了搓。
“还差一点，火不要断。”
过了一盏茶功夫，他又起身摸了摸。
“够了够！把火炭取出来，用余温烤一分钟就出锅！千万不要贪。”
山茶果烘培好了，在老人指导下，小茗戴着手套用锅铲把山茶果全部装回簸箕里。
“开水！把石盘转一圈。”
石磨，农村很常见用来做豆腐的工具，有时候也磨麦子做面粉。
两个汉子抓着木柄，一圈一圈来回磨动，没有驴子纯人工。
一层一层粉末洒下来。
老人蹲在石盘下用脸盆小心翼翼接好，过了大约一个多小时，山茶果基本都磨光了。
粉末放进蒸炉里，用火开始蒸。
用水蒸气把山果粉末给它来一个“湿蒸熟”，这是老祖宗传下来的法子。
这样榨出来的油口感和色泽是最好的。
完全蒸熟了，老人拿来一些稻草放在一个压板下来，取来一部分熟粉末。
用稻草把粉末包好固定在器具里。
就像打铁匠，把融化的铁水注入到模具里面，等冷却了就会凝固成斧头啊、锄头之类的。
这个原理类似，用压板使劲的挤压，压成一个圆圆的饼。
做成一枚油饼子。
老人抓着它露出少许的笑容，这已经成功了，最一步无非多花点力气而已。
“墩子！进来，别下棋了，麻溜的给我撞锤！”
他的吼声使得后院屋角下一群歇凉的鸭子，惊吓站起来往菜园子里撒腿跑。
“来了，来了。”郭友明撸.着袖子跑进来。
老人将油饼子谨小慎微放进油槽内，他挥挥手示意可以开始撞了。
“一、二、三！嘿呦！”郭友明和另外两汉子抓着长长的木头桩，往后扯举得高高的。
“撞！”
咚的一声，木锤狠狠挤压在木楔子口子上。
巨大的挤压力，如同子弹在枪.膛内爆发而出，摩擦。
油饼子原本丰盈硕壮，瞬间变成了“瘦身苗条”，真扁了。
一滴滴晶莹的油滴顺着管口流淌而出。
“继续！”老人大喊。
“一、二、三！”
吊在房梁上的几十斤的撞锤又被拉起来了。
像和尚敲钟，又如攻城槌，古时候人们行军打仗用来撞击城门、城墙，破坏敌城。
中.华五千年智慧结晶。
油一滴滴洒在木桶里，说实话这样榨油太花人力时间了，被机器取代无可厚非。
但这油的香味，闻到的人都难以忘记。
第66章 古老、悠远、香气 【下】
天黑了，屋里点着灯。
男人们吃过晚饭继续撞着棰。
三百多斤山茶油，勉勉强强榨出了一百斤。
可谓缩水严重。
但算是正统的油了，要知道后世的油，哪怕是花生油也不全是花生榨出来的。
肯定掺了其它的油进去，除非本人亲自去现场买。
卖主不好意思掺其它油了，那买来才正宗。
不过价格自然也就比市面上贵了点。
蜂蜜也是一样的。
晚饭是用山茶油炒的菜，一部分是之前看到众人榨油的过程产生的心里左右，另一部分这种油炒的菜肴确实香。
因此宋老爷子都吃了两大碗米饭，还意犹未尽的模样。
晚上，王磊很早就睡了。
第二天一大早他被一阵烟熏醒了。
也不能说熏吧，风往这边刮，有少量的烧焦味。
对于一般睡着的人并不会太在意，只是他对气味特别敏感。
“起得真早啊？哈哈，烧了半个小时都没烧完，风变了方向，抱歉了。”郭友明看到王磊从房间走出来，不好意思的摸了摸脑袋。
“这是在干吗呢。”
“把这些天山茶的壳全部烧成灰，待会冬天放到菜地里头去做肥料。
我跟你讲贼有效果，一株白菜几下功夫就长成了，比农家肥好使。”
“哦哦，做肥料啊。”王磊点点头，碱一类的有机天然肥料确实好使。
“待会烧完，我婆娘应该也把早饭准备好了，前些日子包了粽子还有咸鸭蛋，待会蒸热了就可以吃了。”
“太客气了。”
“应该的，你们帮我销了这么多斤油，吃几餐饭算得了啥啊。
多帮我宣传下油就好，昨天的菜都是用这油炒的。
好吃不。”
“嗯，确实很香。”
“哈哈，那多帮我在外面说些好话咯。”
郭友明憨厚的笑了笑，过了一会儿把手里头剩余的果壳全部烧完了。
两人返回屋子，吃过早饭一行人各自回家。
王磊要去石头厂处理下事情，苏昌隆也带着小苏柔回市里去。
几天后回到学校上学，王磊照例收到了宋露的来信。
她从不打电话，只写信。
说起来，她去深圳打工快半年多了，从她的信里来看过得还不错。
当然这是她在信里写得，真正过得怎么样只有她自己知道。
反正按他来看，过得应该不算寒碜也不算美好。
放学了，教室里人走光了只剩下值日生，苏柔走了过来。
“王磊你在写信对吧？”
“嗯。”
“小露的信，可以给我看吗。”
“你拿过去啊。”
他没抬头，继续写着信。
主要写宋露两个弟弟的事情，两个人最近没调皮，考试还行，没生病吃得蛮好的。
随便写了写，一张纸就差不多了。
“走吧。”
“诶，就写完了吗，速度好快。”
“对，现在去邮寄一下。”
“我跟你一块去。”
“行。”
路上苏柔去了趟韩梦家，拿了一条喇叭裤、一件上衣装在布袋里。
王磊问：“你什么时候买的。”
“从你家回来就去街上买了。”
“我觉得你就算送给她，到时候她又会邮寄回来的。”
“不会的，我跟她说老板不会退货，她就会收下了。”小苏柔把自己写的信拿出来。
“你也写信给她啊。”
“嗯，和王磊同学一起寄过去。”
“放一起吧，少一张邮票，省得她说你。”王磊说着把苏柔写得信封拆开来，和自己的信叠在一起。
在邮局里把信和东西都邮寄好了以后，两人朝面馆走去。
“王娃子，苏妮子就放学啊。”宋老爷子收拾着餐桌：“我马上去端面过来。”