见稽古的美食格斗日常番 第497章

“难怪要将芦笋包裹起来！原来在这个芦笋里面还隐藏了开胃的梅子酱！这是在和森罗主厨不同的方向上给人带来了惊喜啊！”

但是他们此时完全没有注意到，他们这样子研究料理情况的时候，芦笋里的梅子酱汁滴落在了鮟鱇鱼肝的慕斯上。

当他们再去品尝番茄和鮟鱇鱼肝的慕斯时，一股有些太过浓烈的酸味让他们不禁眉头一皱。

“这番茄鱼肝慕斯是不是太酸了一点，鮟鱇鱼肝浓郁香醇的味道被酸味掩盖了大半啊。”

一些先吃番茄鱼肝慕斯的学生不解的看向了他们：“不会啊，这个料理很好吃的，番茄适度的酸甜，反倒是将鮟鱇鱼肝的美味衬托的更为出色啊。”

“诶？为什么会这样？难道咱们的料理还有区别？是厨师在料理的时候失误了吗？”

于是，有一些学生开始互相交换着吃起了对方的料理，随即他们便发现双方都没有说谎，两人料理的味道确实有所不同。

最终，还是四宫辉夜发现了其中的原因：“觉得料理过酸的人都是先吃梅子酱芦笋的人，你们可能没有发现，梅子酱有可能滴落在了番茄鱼肝慕斯上，梅子和番茄两种酸味重叠，自然让料理变得更酸了。”

“真亏你注意到了啊，真不愧是四宫你啊。”旁边白银御行毫不吝啬地赞美让四宫辉夜颇为得意。

经四宫辉夜一说，大家发现还真是这么回事，吃的时候也注意了起来，但是由于之前混着吃带来的不良感受，薙切爱丽丝的料理已经在众人心中的印象已经大打折扣。

吃完之后，便是最重要的评分环节。

“前菜到此已经全部试吃完毕，接下来请各位举牌投票。”

在服务员的指示下，车厢内举起的几乎全是代表森罗的黑牌，代表薙切爱丽丝的白色牌子屈指可数。

厨房里，透过屏幕看到这样的结果，薙切爱丽丝非常的不甘心，一张俏脸鼓成了可爱的包子。

森罗摆出了一副老前辈的姿态，笑道：“哈哈，爱丽丝桑，这一次真是可惜啊，其实你的料理也很不错啦，要是单一拿出了的话绝对不会只有这么一点支持者的，我明白你想要给食客带来惊喜的这种心愿，但是在这之前，你应该优先考虑到食材搭配的相性好坏才对，毕竟料理最终还是讲究的味道，外表再如何惊艳，味道上的欠缺始终是致命伤。”

第五百零二章 汤与沙拉

，见稽古的美食格斗日常番

第一轮前菜环节，原本是这些人里实力最有希望获胜的两人之一的薙切爱丽丝失败了，这对反抗者们打击不小。

下一轮的品目是汤，与森罗较量的是有着【味觉博士】之称的丸井善二。

虽然这个人没什么特别的长处，看起来还弱不禁风，实际上也真是弱不禁风，但是森罗知道，要论真正实力，丸井善二在远月学园里的也是排的上号的。

和之前一样，学生们最先品尝的依然是森罗的料理，随着第二轮开始的信号响起，服务员们一个个盖着酥皮的汤碗分发到了学生们面前。

伸出勺子轻轻触碰酥皮，酥皮特有的酥松感就通过勺子传递了过来，还没等他们多用力，罩在汤碗上的那烤的喷香酥脆的酥皮便自行裂开。

酥皮破裂的一瞬间，奶杯色的汤汁映入众人眼帘，下一刻，奶油的香甜裹挟着贝类特有的海潮气息一下子从碗里爆发了出来，直接冲入了学生们的鼻腔，无意识间学生们口中的唾液分泌不由得加快了起来。

于是，学生们迫不及待的舀起一勺碗里的汤，随意的吹了两下便送入了口中。

“哈呼~！”

一口浓汤入肚，学生们直接从嘴里暖到了心里，不由得仰面朝天哈出了一口热气，满脸皆是幸福的表情。

“好喝！原来森罗主厨这一次做的是酥皮奶油牡蛎浓汤啊，这汤是多么的浓郁香醇，与外面的风雪相对的，主厨的温柔感一点一滴的从这浓汤里渗透出来，现在我的身心都感觉暖呼呼的，真是太幸福了。”

“没错，这汤中牡蛎的存在方式太棒了，有着海中牛奶之称的牡蛎配上陆地上的牛奶，两者搭配在一起互相提升着自己的美味，简直好喝到不行！正好回应了我因为前菜而胃口大开的胃。”

“而且，由于汤碗上面覆盖的酥皮锁住了热量，每一口汤入口都是温暖无比，用这个酥皮沾着碗里的浓汤一起吃也是别有一番风味。”

说话间，学生们手里的勺子仿佛化做了海中的鲨鱼，在奶油感十足的白色海洋中捕捉着一只只牡蛎送入口中。

牡蛎捞光之后，他们就像着了魔似的，毫不顾及浓汤烫嘴，大口大口的喝起了浓汤，不知不觉间便将碗里的浓汤喝了个精光。

最后，意犹未尽的他们就连黏连在汤碗边上的酥皮残渣也舔了个干净。

放下汤碗长舒一口气，学生们嘴角上扬，一本满足。

品尝完森罗的料理之后，便轮到了丸井善二，他的料理盛放在一个晶莹剔透的两层制玻璃碗中，看起来也是洁白如雪，颇为浓稠。

而且，在容器的两层玻璃之间还夹杂着敲碎的冰块，一看便知则是一道冷汤。

“这汤竟然是冰的，和森罗主厨完全是相反的构思呢。”

看了看夹在两个玻璃碗之间的冰块，又看了看车窗外的风雪，不少人纷纷打了个寒颤。

但是本着公平公正的原则，学生们还是拿起了勺子，舀了一些碗里的冷汤送入了口中。

突然，众人眼前一亮，无言的伸出了勺子，第二口，第三口，不停地将冷汤送入了口中。

“没想到，这竟然是土豆泥混合奶油和高汤做出来的【vichyssoise】啊。”

“乍看之下用绵密的土豆泥做的这碗汤浓郁粘稠，但是因为这容器和汤都经过冰镇，所以吃起来意外的顺口。”

“不止如此，这汤里还加入了芝士还有香菜末和小茴香籽，喝汤的途中香料的风味不断从汤里渗透出来，更加激发出了汤的美味。”

一时间，学生们对丸井善二的汤也是赞不绝口，不一会儿，丸井善二的汤也被全部喝完了。

突然，有些学生打了一个哆嗦：“嘶~话说外面的雪还真大啊，喝了这个冷汤之后，原本暖和的身体竟然生出了一丝寒意，而且这个冷汤好喝是好喝，可是总觉在冲击力上有些弱啊。”

厨房中，因为做99人份的汤已经累到自己都已经退了颜色的丸井善二，一听到学生们的评论就在心中暗道不好，果不其然，评分阶段时车厢里清一色的举起了黑色的牌子，一个白色的牌子都没有。

“丸井君，你的维西奶油冷汤做的确实不错，但是你要记住，热腾腾的食物给人的满足感永远高于冷食，尤其是在客人刚吃完前菜胃口大开的时候，更应该用具有满足感的料理来回应客人们的期待。而且你这汤虽然在夏天喝确实是极品，但是现在可是正相反的冬天，外面还下着雪，你给客人们上了一道看着就觉得清凉的冷汤。这就好比大家都知道雪糕冰棍最好吃的时节是冬天，但是很少有人会真的在大冬天去买雪糕吃，这显然不合时宜。”

一边说着，森罗走过去拍了拍丸井善二的肩膀：“所以，真是残念啊丸井君，有机会的话你还是要多加学习啊，不要死搬硬套书上的理论，活学活用才能让你的料理更上一步。”

接下来第三场是沙拉对决，森罗的对手是号称【烟熏贵公子】的伊武崎峻。

这一次，反抗者们仿佛垂死挣扎一般改变了策略，在他们的再三要求下，这一次由伊武崎峻的料理先上。

对此森罗并没有拒绝。