见稽古的美食格斗日常番 第42章

又吃了几口，评委们再次称赞了起来：“真是太好吃了，这好吃的不只是面啊，花椒的麻，辣油的辣，面条的弹，在配上这肉燥甜中带咸，咸中带鲜的独特味道，实在是太好吃了。”

“哈哈，之所以会有这样鲜味，那是因为我在烧肉燥的时候还加入了虾干，为整碗面又添加了一丝鱼虾类的鲜美。”

“不止如此，这碗面的花椒香味比以前我吃过的任何一碗都要浓，但是辣味却更加柔和，不管吃多少都不会腻啊。”高书记的父亲仰仗着他儿子这些年天南地北好东西没少吃，身为老饕的他吃出了里面的不同。

“老爷子真是懂行，不愧是老饕，一吃就吃出了其中的不同。我不只使用了我们四川名产的大红袍花椒，还使用了藤椒榨出来的藤椒油，藤椒这种东西不仅麻味十足而且不会呛人，还能健胃养肠，活血驱寒。我还把藤椒油一起揉进了面里，让麻的味道更有立体感。”

“原来如此，你刚刚最后淋上去的液体就是藤椒油？”

“正是如此。”

“不愧是刘大厨，真是太好吃了，正如你所说，吃完之后身体感觉暖烘烘的，舒服极啦！”

评委们对刘子星的作品赞不绝口，不一会儿就吃光了整碗面，就连一旁的朱莉也是吃得津津有味，陶醉其中，直到看见小森罗端着自己的料理过来，才不好意思的红着脸放下筷子。

看着评审们已经被自己的料理所折服，刘子星向着小森罗投去了不屑的目光，仿佛在说：“小鬼你输定了，乖乖滚回你的岛国去吧。”

对此小森罗丝毫没有在意，他平静地将自己料理放在了评审们面前。

这时评审们发现，他的担担面和普通的担担面有所不同，他没有放上芝麻酱，汤也没有没有浇在上面而是另外用碗盛放在一边。

而在面上，除了之前做的那个通红通红的辣味肉燥之外，还放了溏心鸡蛋，花生碎，葱花还有花椒粉等一系列配料，将有些奇怪的大辣椒。

小森罗介绍道：“我做的这个是现在国际上比较流行的无汤担担面，因为没有汤，为了可以方便大家拌匀，所以我在制作肉燥时特恩地将他制作成了稀卤面臊，而不是传统的干煵面臊，我将这道料理命名为请各位先吃一口最顶上的那个辣椒，然后将剩下的揉碎，和其他配料一起跟面搅拌均匀后再吃。”

评审们有些怪异的看着小森罗端上来的作品，评委A凑上去闻了一下，又用筷子挑了几下，有些扫兴的说到：“e，这是没有汤的拌面，而且没什么香味啊，虽然刚才的一根面让我们有些惊奇，但做担担面竟然不放芝麻酱，醋还有酱油这些最基本的东西，果然还是个外国孩子，怎么可能了解天朝料理的博大精深，在吃之前的第一印象上这碗面就已经输了一大步，不过这奇怪的辣椒到底是什么呢？”

好奇的不只是评委A，其他几人也同样如此，他们在小森罗的介绍下，齐齐夹起碗里的大辣椒，一口咬了下去。

只听连续几声“咔嚓”的脆响，辣椒在评委们的口中轻易地碎裂四散开来，一股辣中带酸，酸中有甜的奇妙味道不断地刺激着他们的舌头。

评委A赞叹道：“哇，好辣，但好好吃啊，辣味之中带着清爽的酸味，酸味过后还有一股淡雅的回甜，这真是我第一次吃到的奇妙滋味。”

一旁的高书记的父亲叫了起来：“这是Y度的酸奶辣椒，我儿子带我去Y度旅行的时候我吃过这个。”

小森罗微微一笑：“还是老爷子见多识广，一下子就吃出了这是什么，没错这正是酸奶辣椒，这是把辣椒浸泡在酸奶里，经过乳酸发酵之后，在高温下暴晒而成的一种蔬菜干，在需要食用的时候将它用香油一炸即可。”

其他人听了也是啧啧称奇：“真神奇，原来这个辣椒不只是装饰品，它还能起到前菜的作用，而这竟然还是调味的一种吗，真是特别的吃法。”

众人一边说着，一边将剩下的辣椒碾碎洒在碗里，和其他配料一起拌了起来。

拌着拌着，众人发现了不对，评委B说道：“你们看，这面怎么是黑色的。”

众人低头一看还真是如此，于是纷纷看向了小森罗。但是小森罗没有解释，只是让他们先吃，吃了就会知道。

众人无法，只好硬着头皮先吃了起来，但是一口下去各种配料的美味经过面的调和在口中扩散开来，他们立马明白了原因。

老爷子第一个叫了起来：“我知道了！这是黑芝麻，你把黑芝麻揉在面里了对吧。可是这浓郁的味道可不是光面条就可以体现的，你明明没有放芝麻酱，醋还有酱油，但是我却吃出了这些东西的味道。”

“哈哈，你们看看面的断层就知道了。”

众人夹起面条仔细一看，发现了其中的秘密：“这面里面居然有芯！但是你是如何做成的呢？”

“没错，那是用醋，酱油和黑芝麻糊混合胶原蛋白所做成的内芯，再用山西省做夹馅拉面的方法将它加到面里面去，这样一来，经过煮制，里面的胶原蛋白融化，你们吃面时酱汁就会自动流出了。”

评委B:“啊，Q弹的面条，香辣的肉燥，花椒麻麻的刺激感再配上这面里的酱汁，一瞬间一起冲入口中，将担担面原本的美味凸显的淋漓尽致，真是回味无穷，唇齿留香啊！”

评委们纷纷赞不绝口地大口吃起了小森罗的面，但是在他们吃到一半的时候，小森罗又叫停了他们。

“还请各位将面留下一半，将我准备的高汤倒入面中，搅匀之后我的面就会恢复传统担担面的样子了，这样一来，刚才的面条又加入了高汤的美味，吃起来也是别有一番风味。”

评委C:“没想到一碗面竟然还有两种吃法，真是了不起的创意，完全无法想象这样一碗面竟然出自一个孩子之手。”

在小森罗的指引下，评委们风卷残云般的将小森罗的担担面消灭了个干净，“咔”的一声，评委们齐刷刷的将空碗放在了桌上，此时他们的碗里就连汤也是喝得一滴不剩，全都露出了一副心满意足的表情。

见稽古的美食格斗日常番

第四十章 意料之中的结果

见评委们已经吃完，司仪再次走上舞台：“两位的作品评审们都已经是吃完毕了，那么接下来就是关键的评审时间了，这一次两位的作品水准都很高，我想现在评审们一定非常苦恼吧，但是抉择是必须的，还请各位评审将自己觉得更好吃的选手的名字写在手边的白板上。”

正如司仪所说，众人现在很苦恼，除了朱莉，直接写上了小森罗的名字，其他4人都在犹豫不决。

对其他几人来说，刘子星输了可不只是代表他输了，而是天朝输给了R本，这是关乎国家面子的事情，不能输给小R本这是老一辈天朝人DNA里固有的思维，就算论味道小森罗的面确实好吃一些，但是他们心中的天平还是要稍微偏向刘子星一点的。

“两边都很好吃，味道所差无几，那果然还选刘大厨吧。”

正当几个评委这样想着，要在白板上写上刘子星的名字的时候，意想不到的事情发生了。

4位评审突然全身不停地颤抖起来，接着浑身蜘蛛网一样青筋突然爆起，然后蔓延开来，鲜血从他们的鼻子里喷涌而出，直接飙到了他们手上的白板上。

看着台上的评委们，台下的宾客全都恐慌了起来，台上的刘子星一把揪住了小森罗的衣领，气势汹汹地怒喝道：“你这小鬼居然玩阴的，怕不是因为知道赢不了，在料理里下毒了吧！”

小森罗没有理会他，一只手搭在他的手腕上轻轻一翻，近两百斤的刘子星就四脚朝天地被小森罗摔在了地上。

一旁的高书记也是一脸哀求的看着小森罗：“森罗大人，这次是我办事不利，与我爸无关啊，还请您高抬贵手放他们一条生路啊！”

小森罗看了高书记一眼，轻描点写地说道：“我没有下毒，他们的身体并没有任何问题，相反，他们现在要比其他任何时候都好。”

高书记听后一愣，然后立马跑到了他父亲身边，扶着他的父亲问道：“爹啊，你怎么样啊，有没有哪里不舒服！”

没想到那老头一把推开了高书记叫骂道：“今天是我80大寿，你就不能盼着我点好？有事？我能有什么，我觉得从来都没有现在这么好过。就算今晚再给你添弟弟妹妹我感觉也不是什么难事！”

其他的评委也是如此，评委A兴奋地一爪捏爆了手中的白板，说道：“这不但不是毒，反而让我身心感觉无比舒爽，思路更加清晰，力量犹如泉涌，精力在体内激荡！”

朱莉虽然没有流鼻血，但是她身上爆开的青筋和不断增强的气势，无不说明着这道菜对她也是有这一定的效果。

看着这诡异的一幕，高书记再次转向了小森罗：“森罗大人，这。。。这到底是怎么回事啊？”