作者:放牧童的牛郎
的确,如果能成功将熊肉的美味完全凝缩在面衣里,那股味道的的确十分的美味,是一道很成功的料理,并且有着香辛料的专家,或者不仅在期内,甚至在表面都是有着巨大的发挥空间。
但是要做炸食,对于熊肉来讲还是有着巨大的难度的,毕竟如果在去腥这一过程中不加以注意,那是没法往下做的。
可一想到那个被称为香辛料专家的少女,或许在这一点上根本无需担心了。
“那个人也要做炸食吗!?”
当有人惊呼出声,场外立刻连锁反应的将目光落在了贝伦与露米娅的身上,当看到这一组也准备了面衣与油时,所有人都是一惊。
他们不是要炖煮吗?!
加面衣油炸,最重要的好处就是十分的鲜嫩,因为表面封锁住了所有能被的水分,但除此之外就看不出太多好处了。
因为棕木熊的肉,本身腥味是十分严重的,更何况那个男人是挑选了最靠近骨头部位的肉,那味道就更不用了。
除非他是有着对香辛料绝对的自信,否则就糟糕了,难道说,他是想要凭借油炸来去除腥味吗?但是那种程度的腥味可不是高温油炸就能轻易去除的了。
“他是想要干什么?”
红发青年的眸子微微一凝,因为他注意到了已经把那些熊肉全部嚼碎黏合的锅碗,而一旁正是那用熊肉正在熬制的热汤。
“他难道想...!?”
当想到那一点的时候,红发青年的眸子顿时睁大,眼中满是难以置信,难道真的有这么疯狂的家伙吗?
舍弃一切防御,向对手发起进攻!?
第一百七十五章:制作酱料
在听到露米娅提出的“炸”时,贝伦联想到的是第一场比赛时的两个年轻人,但在制定步骤时,他的脑海中却是浮现出了另一道身影。
那个家伙啊,可是很强的厨师呢。
那是一个年龄比他还小上一点的少年,有着天马行空的想象力,而贝伦那些高超的厨艺可以说是从他的身上学来的。
在料理上,贝伦可从来没有赢过那个人呢。
那个人倒是与那个红发青年有些相似,同样有着一头红发,而且也是大大咧咧,不过却并没有盛气凌人的气质,不仅是在料理上,就连在魔法上都是有着非同凡响的才能。
当贝伦决定做这道菜品时,他心中也是不免感慨了起来,毕竟这道菜可是他教的啊,也不知道他现在过的怎么样了,距离上一次见面也已经是两年前的事了。
如果能赢下来,那就让你命名的菜发扬光大好了。
想到这里,贝伦愈加卖力了,将那些糅合在锅中的肉摊平,然后将露米娅准备好的香料拿了过来,将之洒在了锅中,这是为了调味,只要有一步错了,香味就会变为臭味,那一切就成定居了。
在对方也选择了炸食这条路后,贝伦的压力就很大了,对方有着一位香辛料的专家,那选择炸食就意味着,对方想要在不管是内部还是在外部都有着惊艳人的作为。
对方最大的优势就在于那能轻易将腥臭味变为鲜美味的香辛料一手,而贝伦要战胜对方,首先就是在这一点上不能输太多,而反败为胜的一手,就在于料理的味道了。
你的料理可从没让我失误过,希望我也不会让你的料理失望啊,我要完完整整的将它呈现出来。
贝伦将一旁的锅盖打开,一股浓郁的肉香味弥漫出来,他拿起一个颠勺,将那用熊肉熬成的高汤捞起,然后浇在了那肉上面。
见到这一疯狂的举动,许多人都是为之惊诧,那个男人所挑选的熊肉本身就具有极为浓郁的野性味,而他居然还要在其中增添熊肉的风味精华!
这简直就是一场豪赌啊!
如此之重的腥味,居然不以保守的方式去处理,而是选择将之风味加强的路一直走到底,不得不说,实在是疯狂的行为,但也并不是被人理解。
许多人也是在这里看出了台上那个男人的弱点,对方在香辛料上并不是很擅长,所以在面对香辛料高手的时候会采取那么极端的方法。
“真是有意思,很合我脾气啊。”
红发青年见状后也是哈哈一笑,而他身边的丹尼斯则是十分认真的看着比赛,因为在他看来,这一场的较量很值得他学习。
“什么味道?”
而就在这时,忽然有人鼻子拱了拱,嗅到了一股莫名的芬芳,无数人的目光凝聚在了那两个少女的身上,只见那个容易害羞的少女居然拿出了一小罐玻璃瓶,而木塞子已经打开了,所有人都是下意识的凝视而去,因为他们知道,那股莫名的香味就是从那而来。
“那股味道...瓦纳树?恩,还有青树果,不明显了,还有还有些别的什么。”
詹福烈鼻子嗅了嗅,似乎在判断那股香料中蕴含着什么味道。
闻言,一旁的丹尼斯少见的居然附和着点了下头,然后说道:“很多,起码有七种以上的香辛料,这应该是那个女孩自制的香辛料。”
“还挺厉害。”
詹福烈望向那个香辛料专家女孩,饶有兴致的揉了揉下巴,有一位香辛料专家作为对手,还真是令人十分头疼呢。
“她是在制作酱汁!”许多人都是睁大了眼睛。
那名女孩虽然容易害羞,但投入料理之中后眼神十分专注,却是极为认真,丝毫不被那些喧闹的声音给影响。
女孩将那自己研制出来的香辛料取出一些,然后洒落在那已经完成大半的酱汁上,当两者触碰的刹那,居然完美的融合在了一起,一股难以言喻的香气立刻弥漫了全场,无数人都是为之陶醉。
那香味太惊人了,居然隔着这么远的距离都能嗅到,场外人是如此,而场内人则是感觉到那股香味正在刺激他们的大脑。
这香味,太犯规了啊!
而那只是酱汁,如果是完整的料理,那会是怎样的美味呢?
贝伦也是抬眸看了一眼对方的女孩,微微皱眉,没想到对方居然还有这样的一手,还真是压力山大啊。
在料理中,并非只有味觉这一种,而嗅觉也同样无比重要,而香辛料不仅是在味道上有着调节的功能,它制造出的香味能是与之相辅相成,香气与美味之间也有着一道连接的桥梁,而那个少女具备的能力,实在太过出色了啊。
不过就算是这样,也不足以成为贝伦要败的理由。
“露米娅,咱们也开始准备酱料吧。”
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