作者：欧阳若雪
不再多想，抓起蟹腿一口咬下，满满的一口肉尽数咬在了嘴里。
软，嫩鲜，滑，那种满口都是肉的感觉，是每一个爱吃螃蟹的人梦寐以求的快感。
如凝脂般的蟹腿肉在口中化开，带着淡淡柚子香气的酸爽口感，伴着酒香在口中融化，扩散那份冲击并不算强烈却胜在持久，连绵不断，滔滔不绝，不断地冲击着之前菜品留下的印象。
丝丝缕缕的蟹肉在咀嚼中不断的将鲜味展现出来，柔软多汁的口感仿佛能够一口喝下去一般。
八只蟹腿很快消失在了八云紫的口中，但这悠长的回味才刚刚开始。
捧起螃蟹，八云紫将嘴凑到了蟹黄上，用力一吸，那满溢的，如同铺在红宝石与白玉上的黄金一般的蟹黄便流入口中，鲜甜的滋味中带着淡淡的磨砂感，就好像上等豆沙一般浓稠香软，却又没有丝毫腻人的感觉，微微的苦味则像是甜品种那点点簿盐，将甘美的风味拔高到了一个新的层次。
不过更让人发狂的，是这蟹黄中，那丝丝缕缕，不知从何而来的细腻质感，那种不断在舌面上摩擦释放着诱人的鲜香与浓郁的感觉，就好像是有一双灵敏的双手，在不断地抚弄着最为敏感的神经，酥酥痒中，带着难以抗拒的美味诱惑，将食材最本质的鲜美直接传递到大脑的最底层。
进食的快感冲刷着八云紫的快乐中枢，她吸掉蟹黄之后又将注意力投向了蟹膏，饱满而富有弹性的蟹膏是被取的，舌尖一挑，便整片落入了口中，甘甜中带着一丝滑腻，微微黏唇的胶质口感在舌尖上慢慢晕染，将之前蟹黄所掀起的快感尽数裹挟，化作更加强烈的冲击。那充满生命力的口感在奔涌，沸腾，八云紫只觉得自己全身都在喷涌着力量，强烈的满足感油然而生，然后又在短短的时间内，随着蟹音的消失而快速消退，只留下意犹未尽的淡淡遗憾，和强烈的进食欲望。
此时的八云紫就好像是一头豪放的野兽，直接将蟹壳中已经剥去了甲壳的蟹肉一股脑的倒进了嘴里，满满当当的蟹肉在口腔中咀嚼，那种一口吃下整只螃蟹的强烈满足感让八云紫的味蕾越发的敏锐起来。
经过了轻轻烹炸的螃蟹在一声声酥脆的“咔嚓”声中绽裂，流出内部细嫩软弹的白嫩蟹肉，并不浓稠的酱汁随着这个过程进入口腔，带着姜丝味道的陈醋立刻冲淡了蟹黄与蟹膏留下的滋味尽数冲去，只留下蟹内那饱满的味道。姜丝陈醋与螃蟹的搭配是自古以来的绝妙cp，到了红宝石蟹这里，也依然没有半点的改变。
吞下了整只螃蟹的八云紫食欲慢慢降下些许，盘中两只足有拳头大的蟹钳也好像没那么诱人了，不过本着有始有终的想法，她还是顺着雕琢出的纹路拧开了蟹钳，那闪着红宝石光泽的蟹钳肉，也终于暴露在了她的眼中，不是白嫩，而是红，如火焰般鲜红的蟹钳是如此的鲜明而难以忽略，伴随着宝石般的蟹壳被打开，一股浓郁的酒香，瑶池琼浆，酆都酒泉，加上酒豪群岛的酒之精粹，方才调成了这结合了天地人三酒，闻一口就能多活百岁，品一滴就能青春永驻的顶级鸡尾酒，哪怕只是单独拿出来，也足以作为很多酒豪人生菜单中毫无悬念的饮料之选，但现在，它仅仅只是用来烹调这蟹钳的调料而已。
“咕咚……”八云紫喝的无疑是好酒的，幻想乡的酒水中，除了人间之里村民们酿造的普通酒液，除了灵梦极少制造口嚼酒，除了某野牛精用酒虫增殖出的鬼酒，剩下的基本都是她从人间界偷……我是说窃来的。（窃酒不能算偷，酒豪的事，能叫偷吗？）
如今闻到这酒香，更是难以抑制，双眼泛红的一口咬了下去。比起蟹肉和蟹腿肉，蟹钳肉并没有那么细嫩，反而带着点点粗糙与腥味，但正是这股腥味，却让它与酒水的搭配更加的契合起来，一口咬下，蟹钳肉便慢慢散开，腥味也随之混合着深入肌理的酒香，化作了悠长的鲜味。
没有肥美，没有细嫩，没有香滑，没有软糯，只是纯蟹的鲜与香，却完美的冲破了之前吃下的蟹的味觉封锁，成为了绝对的主角，将那份醉人的幽香散布到四肢百骸，久久不散。（黄酒酿蟹钳，谁吃谁知道）
八云紫的脸上带着微微的红晕，她并没有真的喝醉，蟹钳中的酒精含量也远不到那种一口就能让人醉个半死的程度。
但酒不醉人人自醉，一口吃了这蟹钳，她忽然开始担心，今后的人生中，再没有酒可以下肚了。
“想办法把这酒的配方要过来！”八云紫眯着眼睛，心里已经开始打起了小算盘。
第八百五十九章 虾
一只盘子大小的螃蟹下肚，八云紫的视线转移到了第三只盘子上，这是一只足有半米长的硕大龙虾。
当然，放在带有空间压缩性质的桌子上之后，看上去就迷你多了。
这可是一只真正的龙虾！龙虾！龙虾！
重要的事情要说三遍。
当然，有人会说龙虾有什么可稀奇的，是不是又该科普龙虾和鳌虾的区别，然后欺负一下波士顿龙虾了？
当然不是，龙虾自然美什么稀奇的，不是龙虾的波士顿龙虾也没啥可讲，真正稀奇的，是这龙虾身上，长着龙鳞！
是的，这是正经的“龙脉龙虾”，好吧，自打冯雪搞到了泾河龙王的身体，就时常能搞出一些个奇奇怪怪的物种来，连甲壳动物都能和脊椎动物杂交了……
不过虽然看起来有些奇怪，但龙脉就是龙脉，这一只大号龙虾，若是活着，光是身上带有的气息就能让人间界百分之七十的猎食者退却。
伸手捏住龙虾的尾巴轻轻一掀，八云紫的眼睛便轻轻眯起，正如她所预料的那样，这龙虾虽然看起来还是一整只，但实际上和之前的宝石蟹一样，都是先烹调好，再摆盘成这副样子的。
轻轻拿起虾头，里面的内容物早已消失无踪，而龙虾身上那白嫩的，即使去了头也有近三十厘米长的虾肉，则被均匀的切成了四段，而上面存留的存在气息，则指明了龙虾肉的吃法。
从头这一边开始往下吃。
从桌上看起来并没有多大，但是用筷子夹起之后，才发现这四分之一的龙虾肉竟然比拳头还大了两圈，晶莹剔透的龙虾上毫无烟火气息，毫无疑问就是一块刺身。
按理来说龙虾刺身应该是选择薄造的，虽然不至于像河鲀那般纤薄，但两三毫米一片便是最佳的入口大小，像这种比馒头还大的一团龙虾直接放在面前，八云紫一时间甚至有点无从下手的感觉。
不过经过了前面那么多菜品的洗礼，八云紫也懒得多想，檀口微张，一口咬下。
嫩滑爽口，q弹紧致，带着微妙柠檬汁味道的龙虾刺身在一瞬间将美味传达给了八云紫，虽然看起来是如此巨大的一整块，但是牙齿咬合，才会发现这龙虾其实早已被精致的刀工处理过。
一口龙虾肉在嘴里慢慢散开，如同一朵牡丹，绽开无数的花瓣，丝丝缕缕的酸味随着那紧致、细嫩的口感慢慢展现，一瞬间便将龙虾最本质，最直接的甘美传递给了八云紫。
夹住龙虾肉的筷子微微用力，这才看出了玄机所在——这块硕大的龙虾肉每隔三毫米左右，便有一刀深深的切痕，横竖斜面加起来足有数百刀，但却又保持着龙虾本身的完整，山葵、柠檬、王醋、星盐……等等调料制成的刺身蘸料便顺着龙虾肉中的纹理渗入内部，让每一寸虾肉都带上了应有的风味。
不过看出了玄机的八云紫却并没有试着一片片撕下龙虾肉来吃，既然冯雪保持着完整的状态，那自然就是让食客完整着啃噬才对。
一口口咬下，一团又一团的龙虾肉在口中绽放，完整的弹性与美妙的触感相结合，那种慢慢散开的感觉，营造出一种融化一般的口感，将本就满溢的鲜甜风味完美的衬托出来。
将硕大的虾球吃完，八云紫又对着第二只虾球伸出了筷子，这一枚虾球比起第一枚刺身来说，就传统的多了，浓郁的蒜香毫无疑问就是蒜蓉龙虾。
这蒜蓉可不是普通的蒜，而是陨石大蒜，那清澈的蒜香味紧紧的将龙虾的鲜美包裹起来，让整体的味道均一圆融。
八云紫没有等待的意思，直接将带着蒜蓉的虾肉凑到嘴边，同样嫩滑的口感，却又与刺身时完全不同。
虾肉的筋肉纤维在入口后开始慢慢绽开，蛋白质熟成后的鲜美与那丝丝缕缕的口感混着酸香一起在口中绽裂，相比于刺身，蒜蓉龙虾的调味明显要豪放许多，盐、酱油、香油……各式各样的调料的存在感远比刺身那几乎只能沦为小透明背景板的调味要强上数倍。
香浓而具有存在感，几乎是在一瞬间攻略了八云紫的舌头，那种不断咀嚼中不断回味的强烈印象，不断的冲刷着八云紫对于龙虾味道的印象。
蒜蓉龙虾尽数下肚，八云紫毫不迟疑的拿起了第三颗虾球，包裹着粗糙外壳的虾肉诉说着它炸虾的身份，伴随着咔嚓一声脆响，面衣构成的外壳立刻被攻破，内部浓稠的酱汁伴随着龙虾肉一起涌入口中。
用一整张豆衣将酱汁与虾肉一同包裹，然后再裹上面粉来炸，这正是中原料理界传承百年的食谱，云龙炸虾。
充满爆发力的酱汁浓郁而醇厚，甜、苦、咸、鲜……等等不同的味道接二连三的交叠出现，伴随着咀嚼的过程，不断的在口中来回流窜，充满爆发力的同时，又仿佛带着无穷无尽的变化，仿佛每一口，都会感受到全新的味觉体验。
那种突如其来的爆炸般的滋味，就好像是一道闪电直冲八云紫的大脑，如同攻城锤一般直接撞开了她的心理防线，随后而来的多变味道，就如同战术铺开的无数士兵，冲入八云紫的体内，开始攻城拔寨，占领要地。
好在炸虾再好，也总有吃完的一刻，很快，八云紫便从那手足无措的状态中清醒过来，拿起了最后一只虾球。
虾球白嫩，酒香扑鼻，和之前的酒酿蟹钳近似却又截然不同的味道，让八云紫立刻明白，它酒蒸龙虾的本质。
自觉已经经历了那就酿蟹钳考验的八云紫自信满满的咬了下去，心中甚至还带着点不屑
也不是那么厉害嘛！连续两道菜都用同样的技法，黔驴技穷了……
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