作者:欧阳若雪
第五百一十八章 樱的天赋
世纪浓汤,上辈子其实已经在HOTEL GOURMET公开出售,但雁夜却并没有尝过。
或者说,绝大多数玩家都没有尝过。
因为小松并没有公开食谱,所以只有他一个人才能够制作出来,而问题就在于,小松制作出世纪浓汤之后,就开始和阿虏到处浪了,等到美食庆典之后,更是甚少有回归人间界的时候,一旦开始上班,各种预约早就排得满满当当,至于阿虏的婚礼……你以为是个人就能参加的?
如今这份传说级的食物就放在眼前,虽然不是完成品,但那份鲜美的气息也让人不由得食指大动。
舀起清澈的汤汁,雁夜的脸上露出一丝迷醉,仅仅只是汤水滴落的那一瞬间迸发的涟漪,都会产生数十上百层的嗅觉风暴,让无尽的食材剪影映入他的脑海。
将汤匙送到嘴边,甚至还没怎么用力,醇厚鲜美的滋味便已经顺着舌尖滑进了腹中。
一般来讲,过于浓郁的味道在吞咽的时候总会产生一些说不清道不明的障碍感(特别是早上吃豆腐脑的时候,明明明很嫩很滑,但是咽的时候却必须用力才能吞下去),但是这世纪浓汤却完全没有这样的感觉,明明是鲜美浓郁到了足以将人的头脑冲昏的美味,却比之前喝过的空气水更容易下咽。
说不出究竟是什么味道,因为有太多的味道包含在这一口之中,以至于汤盘中的汤水已经少了一半,雁夜脑中的印象却仍就只有美味二字,至于如何持续分辨,却仍旧没有头绪。
其实以前雁夜就很纳闷,世纪浓汤中的食材成千上万,小松不过是尝出了一种,就被节乃婆婆看好,要知道,尝味不过是厨师的基本功,经历了十八铜人阿鼻地狱级修业的他当年可是必须一次尝出数十上百味香料调制的汤中的每一分配料才算过关的!
可是现在,他却有些明白了,当初他尝配料,是为了锻炼味觉敏感度和对香料的知识广度,而节乃婆婆的世纪汤,则没有这些考虑,从一开始,就只是为了美味。
在熬煮的过程中,无数的美味被梳理,凝聚,统合,不分彼此,除了盐、糖等常规作料之外,想要得到更进一步的情报,对味觉的要求远不是当年的入门试炼能够相提并论的。
再次舀起一勺清汤送入口中,有了准备的雁夜在食道处布置了一个结界,这才没有下意识的将世纪汤吞入腹中,伴随着鲜美的汤汁在舌尖上徘徊,伴随着美味的因子不断地冲刷,雁夜终于开始深入那被梳理后编织成的美味链条之中。
最先察觉到的,是雁夜最熟悉的部分,来自河豚鲸的鳍,节乃婆婆是第一个完成河豚鲸脱毒的厨师,她对于这种食材的料理深度,远超于雁夜,仅仅只是这汤汁中微不足道的一份,就让雁夜对于河豚鲸的料理方式有了更多的想法。
继续向下挖掘,是鱼骨的味道,具体来说,应该是旗鱼之类的鱼骨,还有斑纹乌贼的干货,呆呆兽的尾巴,鲤鱼王的骨头……
人间界如今发现的食材数量实在是太多,雁夜能辨认出的也只有自己见过的那些而已,除此之外,还有更多虽然察觉了些许蛛丝马迹,却完全无法判断出其源头的味道。
经过长时间的熬煮,食材的精华被节乃婆婆以高深的厨艺统合起来,化作难分彼此的绝妙滋味某种意义上来说,厨师就好像是一名裁缝,料理的过程,就好像是将一根根纤维(食材)纺纱成线,织成布匹,漂染上色,缝成衣物。
如果说雁夜以前的作品,是倾注着个人心血的私人订制,那么节乃婆婆端出的这一碗汤,便是传说中的无缝天衣。
(天依:叫我咩?)
也许是时间洗去了匠气,也许是配伍成就了经典,这一碗汤中蕴含着太多让雁夜为之迷醉的技术,外行人看热闹,内行人看门道,只有深谙此道的人,才能够了解这一碗任何人喝了都会觉得好喝,却又不知道为什么好喝的汤中,有着何等夸张的技术。
只是……
雁夜的眉角忽然一挑,一丝不和谐的杂音就好像衣服上暴露出的一根线头一般在舌尖擦过,那种微妙但却相当毛糙的感觉,让他立刻从美味中惊醒过来。
“小松是怪物吗?我封闭了食道反复品味才能查觉到的这种不协调,他喝了两口就察觉到了?这是人的舌头?”
“总觉得好像缺了点什么的样子?”
稚嫩的声线忽然在耳边响起,雁夜猛地扭过头,震惊的看着樱。
“你尝出来了?”
而这话一出口,节乃婆婆也震惊了,那小丫头尝出来她是蛮惊讶的,可你这口气,好像一开始就知道了是怎么回事?你也尝出来了?我的汤里的缺陷就这么容易尝出来?
“有吗?”凛奇怪的看着雁夜和妹妹,再次舀起一勺放进嘴里,然后又不自觉的咽了下去,虽然能够尝出少量的食材,但是要说缺陷,她还真没感觉到。
“我没尝出来,不过再来一碗的话也许可以,那个婆婆,再给我来一碗吧!”幽幽子完全不在乎有没有缺点,反正她看来,只要好喝就没问题!
“没问题。”节乃婆婆笑着添了一勺汤,然后将目光转向雁夜:“你也感觉到了?能具体说说缺了什么吗?”
“这个腹黑的老婆婆。”雁夜心里无语的嘟囔了一句,不过还是开口道:“具体的我也说不上来,不过给人的感觉就像是一条顺滑的丝绸上起了一个毛球,又或者是华美衣服上的线头一样的感觉,整体上非常的美味,但是好像又有哪里少了一种步骤一样……”
“那小姑娘你呢?”节乃婆婆点点头,又将视线投向了樱,说真的,对于樱这忽然爆发出的厨艺天赋,雁夜惊叹之中又带着一丝玩味,似乎在思考如果把樱也拐到美食系,时臣会是个什么表情。
“诶,我也不知道,只是喝的时候就自然产生了这种感觉的样子。”樱似乎在回忆之前的那种感觉,语气显得略微有些茫然。
听到这样的回答,节乃婆婆却笑了起来,双手撑着桌子道:“其实哦,这个世纪汤,是自然界中就存在的天然品哦!”
ps:有人吐槽烤肉的气味,但是龙尾盖浇饭本身不是烤肉,而是盖饭啊!盖饭的本质是协调,要把一切凝聚在一碗之内的均一性,是要让人将其当做一个整体的食物,不能用配菜的要求来规定整碗饭的风格啊。顺便一提,食物只有不好吃才能叫残缺,好吃的,那叫留白。
第五百一十九章 先斩后奏
参观过节乃婆婆的厨房,听她讲述过食材选择厨师的感悟,雁夜现在陷入了一个有些麻烦的选择
他到底要不要带樱,去冰原。
凛说到底也是已经过继过来的孩子,无论怎么样,远坂家都不会也不能做出干预,这就是规矩。
但樱,现在可是远坂家唯一的继承人,随便带她去赴险的话,于情于理都说不过去。
但是,樱在今天所表现出的资质实在是太优秀了,优秀到让他忍不住想要看看她究竟能在这一条路上走多远的程度。
这件事不可能去和葵谈,因为葵绝对做不了主,哪怕她相信雁夜能够保护樱也一样,最后问题,还是会摆在时臣的面前。
而时臣,绝对不会允许。
哪怕冰之大陆没有半点危险,也绝对不会允许。
“只能,先斩后奏了吗?”雁夜摸了摸下巴,他之前的原定计划是等自己和凛去冰之大陆的时候,就让幽幽子带着樱(当然其实是妖梦带),毕竟小丫头平时被时臣的严格要求弄得挺苦的,借着时臣不在的机会带她在美食城多吃几天作为度假的方式自然是很不错的选择。
冰之大陆的行程并不算久,算上花费在路上的时间也不会超过一周,这还在之前和葵打过的招呼的范围内。
至于樱的安全,冯雪从不担心。
因为,冰之大陆,没有涉及灵魂层面的存在。
换句话说,在这样的环境中,哪怕人死了,雁夜都能将其拉回来。
炼金术,可不是假的!
上一篇:木叶之药剂狂魔