作者：农家一锅出
最近一段时间，朱闻天带着小伙伴们在组装空气压缩机，里面的零件用上了塑料，有的放橡胶，没有橡胶其实也能做，又不是做轮胎，必须用橡胶。
压缩机出来，制冷设备就有了，只是还不能小型化，工厂用着正好。
“铃儿啊！哥要成亲了，少了礼物，这奶油冰淇淋不错。”
大家出来溜达，包括太子朱标和太子妃，外面还是丝绸的衣服，里面加了羊绒衫。
如果再冷一个冷，外面会套上呢子风衣，或者是鸭绒的羽绒服。
走的过程中朱樉看上了冰棍生产线，这东西不管是冬天还是夏天，都好吃，现在街边有人摆出来卖，他们从厂子批发的。
“好哒！成亲的时候村子送殿下一千箱白糖冰棍，随便吃。”
铃儿非常大方，一开口就是一千箱，一箱可是一百根。
“我谢谢你啊！”朱樉真诚道谢。
其他人哈哈大笑，他们吃的不是雪糕和冰棍，他们手上拿着蛋卷的托，上面是火炬，这个最贵，一支要五十文。
朱元璋、马皇后、孙贵妃同样在，大家出来一次不容易，安保部门最为难。
朱元璋一手火炬冰淇淋，一手梨、山药、山楂、桔子、葡萄、枣子组合起来的冰糖葫芦。
卖冰糖葫芦的喊冰糖葫芦必须用冰糖，否则用白砂糖，白砂糖的容易化，口感上也没有冰糖葫芦好吃。
他咬一片糖葫芦上的冰糖片，现在冰糖葫芦一律摔大糖片，东西蘸完糖稀，使劲往平的板子上一拍，糖葫芦上就是一个大片的冰糖片，下吃这个，然后再吃穿着的东西。
朱元璋把糖咽下去：“冰糖卖不上价喽！夷人知道咱们的产量高，咱只好廉价卖给百姓，不能便宜夷人。
给夷人的还是定额，爱买不买，价钱降了百分之五十，他们说大明人吃得降了九成还多。
那跟卖他们有何干系？只要比他们那边的便宜，他们有利可图，他们就得买。
咱免费给百姓吃，难不成还要免费给他们？是不是这个理儿？”
“陛下所言极是！”“父皇说得对！”
能跟着的大臣与其他人称陛下，太子等人喊父皇。还有一个喊皇爷爷的朱雄英，他同样拿个冰糖葫芦，吃的时候必须站住，旁边下丘村的人时刻准备救治，万一那竹签子插到嘴里怎么办？
“好好好，乖孙儿慢点吃，有很多，随便吃，且莫扎了。”
朱元璋对这孙子最看重，目前为止，他只有一个孙子和一个孙女，那孙女还不能吃糖葫芦。
“父皇，他们希望明年交易的时候，香皂和肥皂降价，尤其是香皂，他们拿来了香皂，说他们也能生产。”
太子朱标见父皇说起糖的价格问题，提一句香皂。
“咱知晓，宜长！”朱元璋看里长。
里长开口：“陛下，他们把肥皂给融了后加的香料，看样子那边的路又通了许多，需求量增加，他们开始耍小手段，以获得更多的利润。”
“果然！”朱元璋颔首：“既然如此，咱们不卖给他们肥皂，咱自己的人还不够用呢！香皂提价，就手缺少香料。
他们说哪个东西他们有了，咱们哪个东西就涨价，咱教他们懂规矩，何为规矩？咱说的话就是规矩。
咱的蔗糖制作成本是不是很低？是先给咱的百姓用，还是冲击他们的市场？”
朱元璋说着想起了制糖工艺，原来下丘村那种是人工土法制糖，把红糖变白糖，把白糖变冰糖。
后来说工艺更新，用了设备，具体的原理他不懂。
“低很多，目前使用离心机，减少了手工的步骤，否则跟不上种植产能。”里长回应。
憨憨画图纸，分给工业区制造，乱七八糟的零件，再组装、调试。
看工业基础，基础好了，做东西就快。
真正宝贵的是这批工匠，他们在学习、在提高、在专研。
他们的社会活动范围受限制，福利高，高到干一个月的活顶寻常人几年的收入，比很多大臣还多。
这样的工匠身边跟着人手，负责保护，也负责不让他们与别人交流可能泄密的内容。
下丘村的人出去，也可以喊上人手保护自己，这个不怕他们泄密。
嫁到下丘村的女子，她们不回娘家，想爹娘或兄弟，安排人接到下丘村住些日子。
“嗯！不错！”朱元璋再次颔首：“明年继续往琼州府派军队，那里种东西方便，就是土地少，山咋那么多呢？崖州四季皆夏，最为合适。”
朱元璋提起种植的事情，从外面带回来的新物种，很多不能在别处种。
要么云南，要么流求岛上，要么两广与福建，最好的自然是海南岛，即琼州，三亚是崖州。
甘蔗多就是因为派了军队到两广和福建去种，云南四川还不行。
流求岛目前种得少，大家种粮食呢！倒是弄了一些码头，方便的大明水师停靠。
岛上的百姓一些是由福建过去的，原来也跟夷人进行贸易，如今被大明水师挡住。
需要什么东西，由这边送去换，岛上帮着种一些这边给安排的作物。
主要提供中成药、散剂、日常用品。
日常用品包括陶瓷器皿和铁器，丝毫不担心流求岛上的人要建国，没那个基础，别人也抢不走。
第1304章 一口豆腐多惊吓
“热乎的大豆腐，卤水大豆腐，两文钱一大块……”
“冻豆腐，吃火锅和冒菜，放里带蜂窝的，吸了汤最好吃……”
“来点豆腐干不？呦！你要干豆腐啊？来几张？”
队伍转来转去，快到中午的时候来到了正常的市场，这边才是百姓日常买菜的所在。
天冷了，一些东西拿棉布盖上，包括从大棚那里批发来的蔬菜。
卖豆腐的一般都守在进出口的位置，冬天刚出来的豆腐上面盖上棉屉布，能够坚持一段时间不冻，豆腐刚做好后是热的。
只有剩了卖不动，才切成块放在板子上冻成冻豆腐，价钱跟正常的一样。
北方的冬天都这么干，要么继续压，压成豆干，豆干不好卖就放盐，腌制成咸豆干。
就跟干豆腐一样，有的地方叫豆皮，但豆皮其实还有专门的豆皮，与腐竹还不一样。
一般吃麻辣烫的时候会见到那种豆皮，故此像千张一样的就叫干豆腐。
干豆腐揭坏了，或者卖不出去，就团起来，外面包一层干豆腐，压一压，再放点盐熏一熏，成了素鸡，这个能多保存一天。
还有的熏完做成干豆腐丝，里面加盐了，同样多保存一天。
朱元璋站在一个豆腐摊前看着，没人来买了，摊主也看着，眼巴巴地看着，摊主已经知道来的人是谁，但不敢喊，也不能跪下。
很长时间之前就告诉的，如果来人不表明身份，就不要行礼。
卖豆腐的认识下丘村的人，下丘村不往外批发豆腐，即便成本更低，因为那样会让原来用小磨磨豆子的人失去手艺。
下丘村的人收豆渣，也提供更好的过滤布。
收的豆渣由于正常手段磨出来的并不是那么细，下丘村再磨一次，又能出点豆腐，剩下的一部分做饲料，一部分炸素丸子。
卖豆腐的人每天会等着人来收豆渣，有时候要钱，有时候换成下丘村提供的更好的石膏或卤水。
当然用醋也能做豆腐，只不过没人那么干，糯米白醋不错，就是成本太高。
卖豆腐的人一看下丘村人这么多，再看站位，娘滴！皇帝陛下来了？
反正大臣是不可能让下丘村人如此捧着，自己的豆腐怎么办？
“这一块有二斤吧？”朱元璋不知道对方的心理活动，他看着豆腐块的大小，眼圈红了。
“回……你的问啊！差不多一斤九两，有人觉得小，就按照一文五角钱一斤去买，添一点，其实还是这个价钱，有时还如按块买。”
摊主小心地回答着，就是一文五角钱一斤，豆腐压制的时候会留下格子的痕迹，顺着痕迹切就差不多的重量。
越是早上热乎的时候买，添头越多，因为含水量大，等卖到下午的时候，有的水就出去了，添的就少。
冬天放到晚上，属于老豆腐了，这时候不加价就不错了，甭指望再多给。
即便卖不出去，也绝对不降价，今天降了，明天就有许多人等着晚上再买。
如卖西瓜的一样，卖到晚上，西瓜留不住了，那便摔了。
“便宜了，真便宜了，咱小时候吃不起豆腐的，四文钱一斤，谁让种豆子的人少呢！”
朱闻天眨眨眼睛，回忆起自己当放牛娃的日子，豆腐太贵了。
主要在于种的人少，同时亩产也少，他没什么钱，偷着烧一次豆子吃，还挨打。
马皇后很自然地拉住朱元璋的手：“一斤豆子换二斤豆腐，做豆腐一斤豆子出二斤四两豆腐，差不多赚百分之十，还能剩下豆渣。”二人这一说，卖豆腐的人眼圈也红了：“多亏了陛下，哦！当今陛下，别处运来的豆子便宜，百姓赚钱又多，咱每天的豆腐就好买了。”
“给咱切一点，咱尝尝。”朱元璋突然要吃豆腐。
“这……”卖豆腐的脸唰地白了，不是天冷冻的。
“切，来，少切，后，一点，嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱闻天过来，把手搭在摊主的肩膀上，靠近脖子的位置，让对方切。
“切吧！选后面的位置。”铃儿跟着说。
“好咧！”摊主深呼吸，拿切豆腐刀，拉起遮挡的屉布，在多半板豆腐后面中间的位置切下来一点，哆嗦着递过去。
朱元璋不伸手，伸脖子用嘴咬，一直到他吃嘴里，并站好，摊主浑身已经被汗水打透。
“好吃！热乎的，吃完了心里暖暖的，去下个地方看看。”
朱元璋品尝完，往前走。
后面的人直接把所有的豆腐全买了，并且给摊主一块香皂，摊主擦擦额头上的汗，露出笑容。
朱元璋看看里长：“哎呀！谁能想到本应该遭受旱灾和蝗灾的地方，居然大量提供起大豆来？
冬小麦轮作接大豆、高粱，以后种玉米是吧？
尤其是平原地区，玉米好生长，册子上如此写的，没错？”
朱元璋知道为什么豆腐便宜了，因为大豆供应量增加，百姓收完冬小麦，就开始种。
先种高粱，等高粱长起来一些，再于高粱旁边种大豆，高粱给大豆遮荫，大豆为高粱提供氮肥。
轮作加套种，叫百姓的土地产量增加，百姓辛苦一些，肥要跟上，同时得翻地。
不翻地就是割低麦茬，然后直接种。