作者:小狼尾续貂
通过插班生考试,之后有一个月地假期。
田展自己通过插班生考试,成为唯二的插班生,这极大给生父涨面子。
虽然从曾祖父那一代就没有开料理餐厅了,子嗣后代也没有展现这个天赋。
但田展表明他有这个天赋,直接获得了每月一百万的投资,以往他每月只能领到三十万,还要付自己学费。
母亲的定食屋,生父也只是每月下固定一批订单帮助维持基本生活,只能说稍微宽裕。
远月虽然学费收的低廉,在学校上课的食材也不需要自己出钱,但是课余训练那都得自己掏真金白银。
没看到极星寮都在自力更生。还不是穷闹得。
田展自己也准备回家庆祝自己通过考核。
到家的田展,发现家里多出来一个学人精——井之头五郎。
走进门,母亲和诗子开口:“这位是井之头先生。”
田展向五郎鞠躬四十五度,五郎回复一个十五度的鞠躬,就表明两人算是熟悉了。
五郎拉了拉领结:“我这次来,其实有点冒昧。”
和诗子:“井之头先生,不要过于客气,当初小店装修也是您上下跑动,给予帮助。”
五郎摇摇头:“这是朋友的应有帮助,在下也是来寻求帮助的。”
和诗子端来绿茶汤:“您请说!”
五郎含了一会儿:“在下想得到令公子的帮助!”
田展惊讶的叫喊一声:“我?”
找自己有什么事,自己在五郎的面前除了有一个叫做和歌子的小姨以外,有什么身份?
井之头五郎就直接开口了:“我听说,田君手上有薙切老先生的名片?”
“远月总帅!”
五郎瞪大眼睛:“真有!”
田展说:“没错,上次插班考试,总帅给我的。”
“那我就直言了。”
“请说。”
“我这边的故旧请我在北欧的薙切国际联络一些尖端设备。”
“但,我在巴黎的人脉只能接触到课长级别干部。”
“这件事至少需要部长级别的人物。”
“我听歌子说,田君得到了薙切老先生的认可。”
“而薙切先生的独子宗卫先生就是执行董事监管研究事务。”
田展明白了,自己在考核完毕后,和母亲说了这件事。
母亲和诗子出于儿子终于成长了,就把这个好消息分享给亲朋好友。
日本,在财阀企业,董事的名片代表着一部分意志。
就比如你参加企业的招聘考试,只要到最后的面试,出示名片,只要被确认是真的,就会被录取,但也会打上烙印。
而远月学院通过培养厨师间接掌控了本土美食界百分之五十以上的高级店铺。
有通过远月离宫确认了远月在国际的地位。
所以说,薙切仙左卫门的名片很珍贵。
田展有些为难:“这,您是要我给出这份人情的话。无法做到。”
田展本来是想说,你为了自己的私事让我掏人情。
那你就是红楼里的王子腾,我不就是贾府那个大冤种了吗?想屁吃!
和诗子听到这里也有点生气了,自家孩子幸幸苦苦挣下来的东西,你还不是妹夫就要外甥的东西!
要是和歌子嫁给你,难道要把老家的家产交给你?
井之头五郎一听就知道误会了:“我不是这个意思,我手上有一份薙切国际的邀请函。”
“我是想田展和我一起去北欧,约出来薙切先生,我来和他谈条件。”
“要是通过其他渠道联系薙切先生,那我就要欠一连串人情。”
“那我宁愿给田展一些私人恩惠。”
田展听明白了井之头五郎的意思,只要自己到了北欧,薙切宗卫如果看到自己名字肯定要见一下自己这个父亲看重的孩子,完全不会消耗薙切仙左卫门的一次看好。
如果用薙切仙左卫门的名片来索要尖端的份额才会消耗一次人情。
田展想清楚了问题:“看在小姨的份上,北欧之行我答应了。”
井之头五郎:“那就太好了,我给你的交换是你拒绝不了的。”
田展倒是很想看看是什么自己拒绝不了。
五郎开始迷之微笑:“那就是WGO的美食认证。”
“只要你有心日后开始自己的料理亭,那就拒绝不了。”
世界美食协会(World Gourmet Organization,简称WGO),是一个美食组织,对世界所有美食店的美味程度给予最高级三星作为美食评价。
该组织会将每年一度的结果以书籍形式发行,让所有料理人心怀敬畏的组织。
组织中进行实地评价的业务员,被称为“执行官”,有着一等、二等、三等以及特等四个级别,最高级别为特等。
“你知道,只有年满十八岁的成年厨师才可以认证美食等级,但每一次都是差额录取。”
“越后面,压力越大。”
田展颔首:“那您能帮我什么?”
五郎用一种肯定的语气说:“我是WGO的特级执行官,特技执行官的权力有一项是举荐天才厨师!”
“那就意味着你可以提前一到两年参加考试。”
“而且,每早一步意味着你的竞争力会越大。”
“我知道你是天才厨师,但是每个时代都不缺少天才。”
“远月只要能做出发光料理的料理人都可以通过一星考试。”
“就算你是十杰也要和前一年甚至后一年的十杰对比···”
田展明白井之头五郎的意思,自己随手帮他忙,自己也会得到他的举手之劳。
毕竟都是天才厨师,名额给谁都一样。
自己要是按部就班的从九二届十杰毕业一定会碰到九一届的十杰,甚至是九零届的十杰。
这个WGO的认证估计是和远月的一样,人为制造稀缺性。
就像天然钻石,光前苏的一个钻石矿就够全球每一个人一公斤的份额了。
远月也是,明明可以按部就班地培养一千人,但行业容量不够,硬生生缩减到十分之一。
于是,田展答应了和未来小姨夫的交换,公是公,私是私!
第18章 北欧之行,海鲜餐厅的黑木场凉
坐上飞机,转机欧洲,一天的功夫就到了挪威。
在希尔顿酒店订购两间大床房后,五郎给了田展一张一百万的银行卡,代表这段时间的开销。
两人约定好,两天后的时间在楼下见面。
五郎连时差都没倒,就开始购买地图研究探讨路线。
现在是晚上七点,田展决定外出几小时,吃个便餐,之后回来。
来的时候,问过本地的出租车司机,本地哪家餐厅小店比较好。
一家叫做Lodbrok,是他极力推荐的。
这间位于彼得中心的餐厅布局开阔,五米高的天花板,漂亮的混凝土梁和高高的窗户,激发了顾客想要拥有一家有酒吧元素的餐厅。
这个地方的名字是为了纪念传说中的维京人Lodbrok而起的,它成为整个餐厅概念的核心。
斯堪的纳维亚意味着强风,灰色的大海和强壮的人们。
两个对称的吧台由燧石混凝土制成,成为大厅的中心——这些材料象征着坚定和刚毅。整个室内采用中性柔和的色调——不同色调的灰色,点缀着暖色调。
所有的橱柜——桌面、服务员的柱子、长椅和酒吧的凳子——都是由漂白的橡木制成,质地粗糙,未经处理。
装饰着莎草的巨大吊灯让人联想到北方无边无际的褪色草。
点光源的吊灯和不规则形状的镜子,悬挂在空中的桌子与真实维京人所固有的独特性,严酷性和冒险精神相得益彰。
但这里怎么还有日式风格,我来到了一家日本人开的北欧店铺?
田展拿着菜单,但是看菜单,却很有特色,似乎是手写的,可能是求美感,或者担心客人看不懂菜名,有些菜品还画了食物的形状。
而我们旁边的电视机下方,也挂着一些菜单,同样也有图示。
电视机前的菜单,最上面,最中间位置的两个菜品,上面有三个最关键的字——“一本钓”,即这两道菜的食材,是用单竿单钩钓上来的。
看到这三个字,田展大致能明白,至少这两道菜的食材绝对是顶级新鲜的。
再看筷子上的包装,这才看出来,它除了外面那个“食堂”的名字,还有另一个更有深意的名字——“味自幔”,拿手菜的意思。
看来真的是在北欧吃本土菜。正好等下付日元。
这种有“一本钓”海鲜的馆子价格呢,果然是典型的日本食堂,就算是神户牛的爸爸,淡路牛陶锅烧,也不过2500日元,其余菜品,多在1000日元上下,真的是非常平价。
至于为啥说淡路牛是神户牛的爸爸,这个也是有原因的,因为神户牛的很多小牛,都是从淡路岛繁殖出去的,相对它北边的本州,淡路本身就是个岛,这里的和牛,道理上种应该更纯。
究竟是不是便宜又好吃,淡路牛和田展之前吃过的飞騨牛烤串是否有区别,这里的烤鱼又有啥特色等等,菜上来吃了就明白了。
田展就按执事的推荐,点了三件套。
起初点的这三道菜,分别是蔬菜色拉、海鲜刺身料理拼盘外加洋葱天妇罗,再外加一杯本地产生啤。
蔬菜色拉这个东西,能够看出店铺的食材采购水平,因为直接可以吃出新鲜程度,而色拉的调配,也大致能吃出厨师的偏好,点这个试试菜总不会错;
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