我在东樱有间餐厅 第862章

作者:斯文客南宫恨

因为相比较后面放入的米饭,之前的那些干货简直就好像进入了沙漠的微尘,几乎很快就看不到什么痕迹了。

此时的直播间内,完全就是高温火焰和炒勺与炒锅接触发出的‘哐当哐当’在进行着双重奏。

米饭在进入炒锅以后,就没有安安静静的待在锅底任何一秒钟,赵扶余的疯狂颠勺几乎是在空中形成了一道白色的米饭瀑布。

不需要进行多么复杂的调味,简简单单的很快就可以让米饭染上一层层的味道。

实际上赵扶余也并不是没有调味,干货海鲜里面本身就有自己的咸淡味道,再加上他其实是放了少许盐进行一起翻炒,可以说白白的米饭其实早已经拥有了自己的滋味。

但那还不够,一层层的味道堆叠才是赵扶余想要的效果,于是乎这个时候切碎的干鲍鱼登场了。

已经吸收了无数肉香味道的鲍鱼加入了炒饭当中,自带的一些个酱汁,顿时让白白的米饭上染上了一层淡淡的酱色,但是更加关键的是那种肉香味和海鲜的浓醇味道,一下就融入了炒饭之中。

明明没有什么太过突出的特殊模样,可是一点点的改变着的炒饭,竟然给人一种正在点亮微弱烛光,即将照亮天明的错觉。

那种浑厚的阳和气息释放,竟然透过了镜头,令所有的观众从心灵上就浮现出了一丝丝变化,极为隐秘却实实在在的变化!

干鲍鱼加入了炒饭之后,一切就好像是在加速了一样,很快白胡椒粉也撒入了炒饭之中,众所周知高温下胡椒粉很快就会失去自己的辛辣香气,所以进入到了这一刻,就必须快速完成。

此时的米饭早已经被炒得颗颗松散,切成碎末的西蓝花,西芹和波士顿龙虾肉也都是在这个最后的时刻加入了炒饭当中,美妙的味道不断的徘徊释放。

很快就收摄成为了一股透明的白色光辉,萦绕在炒饭之上,可是这还没有结束,在晒干的天空番茄加入以后。

赵扶余很快就做出了一个让所有人都震惊的动作,他直接将炒好的米饭,就这么直接倒入了切好了的天空大葱的盆子当中!

一时间无数网络上的直播弹幕也停滞了下来,似乎所有人都为他这一个动作而感觉到了不可思议……

第一千二百九十八章 最后一步!

“变化出现了!”

“这是从未在那厨神食谱上出现过的步骤!”

围观的料理人们都在期待的东西,终于展现了出来。

别说是通常一般的料理人,窝在自己房间里观看这场直播的幸平创真也是格外的兴奋。

虽然以他的身份属于是可以随时去到赵扶余身边去观察他烹饪料理的一员,可是这时候的幸平创真正在外面处理事情,短时间内可没有那么好赶回去。

如今也就只能落得在外面看这么一场直播的待遇。

实际上在知道赵扶余要开启这么一场直播后,幸平创真就已经和他有了好几次的沟通。

因为上传了相关的食谱嘛,其实幸平创真也有过构思还原,他很快就已经察觉到了这些厨神食谱当中,或多或少都有一些的问题。

或许是因为条件苛刻,又或者是当时的料理习惯的问题。

当年的那些厨神们对于天时地利人和的使用简直是已经达到了类似于风水道学的地步,某种程度上来说,就好像风水一脉没有任何一个风水场是一模一样的。

他们的那些惊艳一时的食谱也是没有任何一个,可以简单在现代还原出来的。

就类似于‘母亲太阳球’所限定的阳气,至刚之气,至正之气,这里面哪一个不讲究天时地利人和?

根本就不是什么轻易就可以搞得出来的东西。

偏偏,那些厨神的限定食谱,不是要求季节时节,就是当下感应到的心情,无法完全临摹,那么你要还原这些食谱的料理,就必须要做出变化。

适应于当代的变化!

而这一部分,也是幸平创真最为期待的东西。

毕竟之前他可是私底下问了好多次,都不知道赵扶余具体到底要做些什么重大的变化,和那食谱完全不同的变化!

……

“果然,没有变化,就不是他了。”

中州黑暗料理界以及IGO,甚至是混沌暗影的另一个隐藏聚集地,都发出了一同的感慨。

实际上这么多年下来,赵扶余早已经被人当做案例研究了很久。

他的行事风格,他的手段,以及他习惯的思路。

只不过是在这么多年下来,依旧没人摸得清楚,他的底牌到底还有哪些。

既算计算了一切,都会被赵扶余层出不穷的手段给搞死。

这次他们看明白了赵扶余的做事目标,可谁又能有本事解决这种手段和计划呢?

唯一就是,在某些人心中,一种淡淡的不安还是挥之不去。

可是他们又不知道这种感觉的来由到底是来自哪里……

……

既然是开创性的做法,赵扶余自然也得万分的小心,根据食谱上的东西,他添加的这一步也是为了更好的让料理人们能够更好的烹饪这道料理。

就在他不断的搅拌,眼看着本身被他火候全程炒得略微有些干燥的炒饭此时已经吸收了天空大葱的汁液和味道,他才终于缓了一口气。

然后抬起头,看向了正在直播的镜头。

那里有着弹幕回馈的地方已经爆炸了,根本就没有人能够理解赵扶余的行为,他到底是在干什么。

已经炒好的米饭,忽然就全部倒入了装着天空大葱的碗里,明眼人都知道这肯定会导致炒饭更加的湿润,爆炒了半天的意义已经完全的消失。

“不要着急,之前的那些教学只是简单的照本宣科,没有什么太多的含金量。”

“现在我要教你们的才是真正的关键。”

“如何依照现有的食谱,对它们进行现代化的,与时俱进的变化。”

见到无数蜂拥的弹幕飞速而过,赵扶余的神色不变,此时已经搅拌好的炒饭也需要一点点的时间慢慢的达到他要的效果才能动手团成球形。

“记住了,食谱是过去的总结。”

“料理人要看向的永远是现在和未来。”

“就算是厨神的食谱也会被时代所抛在后面,需要进行调整。”

“时光就是这么不讲道理的东西。”

简单的说了一下自己的理由过后,赵扶余就开始深度的剖析了这道食谱的来历,包括需要集合阳气,当时长城存在的正气,至刚之气,可以说是一道那个时间点的限定食谱。

“如今的时代显然是做不到这些,所以我更改了一些做法,那些做法看似不起眼,其实是将吸收到的大日的阳气,化为了种种不同的姿态。”

“如今这一步,就是为了彻底的将各种不同的阳气变换起来,化作可以品尝得出的味道。”

“别忘记了,天空大葱是从何处采摘得来的。”

“如果说晾晒得到的是一种来自大日的阳气,那么生长在最接近太阳的高空之中,这些食材自然也是吸收了更多的阳光的精华,一种勃勃生机的阳气!”

也不管自己说的东西,有几个人能够理解,赵扶余相信这次的直播肯定会被录制下来,被他们反复的观看。

所以也就不再多说,时间已经到位了,他自然也需要继续烹饪的过程。

此时切成碎末的天空大葱的汁液也早已经被吸收得起七七八八,令人没有想得到的是也因为这一特性炒饭的饭团多了一丝丝的粘稠度。

很快就在赵扶余的手中成团化为了‘母亲太阳球’这道料理应该有的炒饭形态,完整的圆形。

因为赵扶余是以一种不断的滚动,将米饭紧实却尽量不会有太多压迫的办法团成球形,所以这团炒饭竟然就连任何一丝的多余米饭掉落都不存在。

似乎是天空大葱的存在,反而是填补了某些缝隙。

也让许多对赵扶余没有按照食谱制作料理而不满的料理人,睁大了眼睛。

因为想也知道,这道料理的难度绝不简单,如果可以通过一个个简单的变化,让这道料理完成还原,并且被人烹饪了出来,那么稍微改变似乎也不是那么不可接受的。

没有理会外人的纷纷扰扰,赵扶余此时已经投入到了全部精力的料理完成当中去,只见一道道带着银白色反光的铁板被铺设在了还能照射到阳光的庭院所在,上面也被他铺上了一块块首尾相接的蛋皮。

等到所有的蛋皮都铺设完成以后,赵扶余没有任何的迟疑,猛地一推就将手里的炒饭圆球滚了出去,顿时只见眨眼的功夫,一个黄色的圆球就已经在庭院当中开始了狂奔!

第一千二百九十九章 完整的‘太阳’和‘母亲’

黄色的圆球在阳光下迅速的滚圆,金黄色的蛋皮裹挟在那圆球上,不断的累积堆砌,明明是很快就滚动的距离,偏偏又好像是在阳光下被照射了很久。

淡淡的烟气开始在那黄色的圆球上散发出来。

渐渐的朦胧烟气将它全身裹住,就好像是一个扭曲了的金色圆球在庭院内游走一般。

与天上那金黄色的太阳,一大一小,一远一近,相映成辉。

……

银白色的光辉在铁板上不断的汇聚闪烁,将上面的金色圆球加热,很快一股子火热的感觉就开始透过直播荧幕,出现在了众人的眼中心间。

“这就是大日的加热?”

“怎么会这么快?那些铁板……”

有人在直播间打出了疑问,很快就又有眼尖的存在,看出了其中的究竟。

“铁板不是纯粹的铁板,因为没有长城那种特殊的情况,扶余大人选择的是改变了铁板的材料,增加了聚热性,并且以美食细胞的共鸣做到了,过去烹饪这道料理时,刘厨神无法做的事情。”

虽然这个弹幕飞速的划过了直播的屏幕,不过在料理论坛里也有人眼疾手快的将这个回答作为截图截了下来,发成了帖子后很快就成为了众人一致赞同的答案。

不过很多人在看到了那金黄色圆球,竟然滚了一圈后又回到了起点,才恍然察觉赵扶余竟然硬生生的将那些铁板铺设成了一个循环的轨道。

一片又一片的蛋皮接连的送了上去,既是做到了时机完美,也让这些蛋皮裹挟在了之前的蛋皮前,吸收了阳光的能量以后,又有新的一层贴上去,让蛋皮和内里的炒饭不至于持续的过热。

足足是滚够了接近五分钟的时间,赵扶余之前制作好的蛋皮在两分半的时候就已经全部用完。

剩下的时间,就是看着那圆球渐渐的滚动力量减弱,而太阳照射在铁板上的光线也开始偏移,阴影也开始笼罩在了那些被铺设的铁板上。

终于赵扶余直接用一个托盘将铁板上的停滞的金色圆球给呈了起来。

淡淡的光辉从离开了铁板的料理上散发出来。

仿佛无尽的光辉从那金黄色的圆球内浮现,就好像整个圆球成为了一个小小的光源。

可以说直到这一刻开始,观看直播的许多观众和料理人才明白,这道刘厨神划时代的料理‘母亲太阳球’,终于完成了!

……

“怎么看上去好像没有多么不同寻常的样子?”

直播的弹幕上一个个不解被发了出来。

其实这也很正常,他们见识过的高级料理,哪一个不是花里胡哨,哪一个不是异象纷纷。

就连赵扶余最开始的那些料理,也是一个异像比一个异像夸张,什么天象异动,甚至是香气追魂,那都是寻常的手法。

但是到了今天,他的料理已经不需要刻意表现那些东西了。

收起拳头,只是为了打出去那一下的有力。