作者:秋水辰星
一碗碗汤分发下去,帮厨、服务员,尝过之后,都是脸色大变。
只有松尾苍介硬着脖子:“我们没输!就味道上来说,我们的新菜,和这道汤,各有千秋!”
“苍介,你知道,我们一条鱼,能做多少份那样的刺身吗?”长谷川次郎问道。
“十份…”
“这条鱼重八十一公斤,价值140万円!只能做出十份。”长谷川次郎摇摇头,“而这汤…虽然食材也不简单,但是可以增加,可以调整,这一坛,使用的食材还不是最顶级的,估计,也就是不到十万円吧?如果一碗一份,至少可以做三十份!这一点上来说,我们输得心服口服。”
“哈哈哈哈!我就说了,你们松尾家,也就琢磨下刀工!”外公脸上皱纹都开了花,“食材的限制,你们总有天花板,而我们,进无止境!而且,这道汤,虽然是我做的,但是我也仅仅第二次做!”
“第二次?”众人愕然。
“没错,第二次!”外公把千寻拉到身前,“在此之前,都是我这外孙女的想法,我是跟着她学的!哈哈哈哈,我们西乡家,后继有人,羡慕吗?”
“她?”长谷川次郎脸色一白,回想着之前的话,她不是歌手和漫画家吗?居然…居然厨艺也如此了得?
“没错!既然你们认输了,那么松尾家江户第一的牌子,我就替千寻酱收走了,什么时候你们有了新的菜式,欢迎来和我的外孙女比试,她就住在江户。”外公走到墙边,伸手一把将墙上的一块小牌子摘了下来,“另外,还请帮忙宣传一下,我的外孙女,千叶千寻,天才美少女厨师!”
……天才美少女已经不值钱了啊!
第258节 253
主菜赢了,接下来让年轻人上的这一关,就更简单了。
千寻“发明”的鱼香味,是真正意义上的创新,而且这个味道是可以发展成一个系列,松尾苍介连抵抗都做不到,直接就败下阵来。
这次上门踢馆,大获全胜。
唯一让外公有些不满的是,松尾家的那群老饕,并没有在现场,美食家们的口口相传,效果才会更好——
“外公,你是打算在江户开店吗?”
“西乡家宴离开了家,就不是真正的家宴了。”外公拍拍千寻肩膀,“这个名气,是给你的。”
“我?我要这个名气有什么用啊?”我又不打算开店。
“当然有用啊!”外公笑着说道,“外公只是个厨师,文雅的东西玩不来,琴棋书画,我帮不上忙,但是这厨道,也不会弱于琴棋书画,不是吗?”
“…那有什么用?”
“有大用!”外公摇摇头,抬头看看远处江户的高楼,“江户很大,有能力的人千千万,你要走的路,就是要当最特殊的那一个。现在你身上的标签,就是天才,琴,钢琴也算,我听说你的钢琴曲获得了国际上知名大师的认可。画,你现在是知名的漫画家,虽然不是传统的画,但也说得过去。可光是琴和画,还算不上第一无二的天才,你还需要有别的能力,来支撑天才这个标签,棋和书我是帮不上,所以啊,只能让你当个厨道天才。”
“不用这么费心的…”千寻感受到外公语气里的关爱,小声说道。
“不要忘记了,你满二十岁了,成年了。”外公挺起腰,“你不是男子汉,但是既然你选择了这条路,就得像个男子汉一样,应对各种各样的困难。你的肩膀,还承担不起这样的重量啊。”
“实在不行…我可以去鹿儿岛嘛…”
“我说了,你成年了,千寻酱,你明白什么叫做成年吗?”外公看着千寻,“成年,意味着你不再拥有那些理所当然的优待,不再被人所偏爱,更不会受到舆论上的宽容,当你拥有了名气,你的一举一动,都会被人放大解读,带有恶意的人,会拿着任何一点来攻讦,你是逃不掉的,无路可退。鹿儿岛,也不是你心中的乐园,你或许可以缩在鹿儿岛一辈子,可杏子酱和桃子酱呢?”
千寻低下头,看着地砖的花纹,心头烦闷。
“但是有一点,天才,是拥有独立特行的权利的!”外公笑郑重说道,“所以即便你不是天才,你也可以营造出一个真正的天才人设,这样无论你做什么,只要不违法,都会获得原谅,大家对于天才,总是宽容的。外公能帮到你的,就是让你成为一个厨道天才,虽然你的手艺嘛,距离天才还有很大一段距离。”
受到宽容的天才吗…
呕~千寻突然想起了莫扎特同学的一个癖好,顿时胃里不舒服起来…
莫扎特同学的这个癖好,是连写都不敢写出来的,实在是太过奇葩了,不过这不妨碍大家喜欢他的音乐…
“我知道了…”千寻小声应道。
“时间不多了,你只有四个月的时间,如果你还有什么藏着的能力,最好就趁着这个时间,全部展现出来吧!”外公说着,往前慢慢走去,“这段时间,先把你的厨艺水平也提上来,万一有人敢来挑战,咱们西乡家的菜,也不是吃素的!”
…怎么突然感觉,外公其实就是想让自己继承西乡家宴啊!
不过,系统学了厨艺,至少能提高家里的生活质量。千寻点点头:“嗯,我会认真学的。”
“正好,我们好好琢磨一下,这鱼香味,能对哪些才进行升级,毕竟我们西乡家宴就是升级来的嘛…喂,你这是什么表情?我说升级就是升级!才不是把其他的菜杂糅在一起的…”
“哈哈!”千寻看着外公有些窘迫的样子,开心地笑出声,然后小步跟了上去,“知道了知道了,不过外公你得从如何制作泡菜学起。”
“哦…不对,分明应该是你和我学。”
“嗨嗨~”
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4月5日,清明。
灵河大社和去年一样,草木葱葱,紫玉兰开放。
去年,千寻和杏子来这里扫墓,今年,却是来了一大家子。
除了稻叶加奈,大家都在,包括桃子酱。以前加奈都是前一天去扫墓的,不过今年要陪着外婆一家去游玩,只能拖到今天才去。
排队参拜了神社,祈求保佑,然后去领了水桶勺子,来到墓地。
“桃子酱漂亮吗?爸爸妈妈看到会喜欢吗?”小家伙站在墓地边,看着林立的石碑,有些退缩。
“咱们家桃子酱可是世界第一公主殿下哟!”外婆拉着小家伙的手,“他们一定会非常非常开心的,桃子酱还没有告诉爸爸妈妈吧?”
“嗯…”小家伙是第二次来这里,第一次,就是安葬的那天。
那天烟雨朦胧,小家伙哭得很伤心,两只眼睛红肿着,鼻涕甩得满脸都是。那个时候的千寻,还不是现在的千寻呢,看到在烟雨中抱在一起无助的小家伙,下了要将她们抚养长大的决定,然后嘛,就是一天打五份红,累倒了。
答应过要将大家照顾得很好,这两年,千寻自问是一个合格的家长…
只不过,现在有了一丝阴霾…
以前自己的全部身心,都用在了两个女儿身上,现在有了自己的想法,自己的追求,前路漫漫,注定不会平坦,那时候,自己还是一个合格的妈妈吗?
千寻有些害怕见到姐姐姐夫了。
拿出外公精心制作的素餐,摆上香炉点上,然后默不作声地浇水清扫。
杏子还是第一名,有了朋友,在学校里担任起了学生会的干部,桃子则是有了一个新的小圈子,认识了很多的小伙伴,其中两个,还是英伦和大唐的小公主,甚至连小家伙,也成为了“世界第一公主殿下”。姐姐姐夫一定很高兴呢…
人多了,话却少了,去年杏子酱一个人,应该说了很多很多的话,今年只是简单说了家里的情况,自己的成绩,妈妈的漫画大成功,小家伙吞吞吐吐不知道说了些啥,最后全让姐姐代劳,把自己夸了一遍。
好害羞呢!
扫墓结束,气氛有些糟糕,提不起劲。乘车回去的路上,千寻低着头,相比去年,自己是退步了,因为去年的时候,自己还是那个全心全意,把所有精力都放在两个女儿身上的妈妈,现在自己心思,却飞向了几十公里以外的某个地方,加奈现在,到那里没有呢?
唉~好难的样子…
回到家,稍微收拾下心情,外婆带着大家,就又出发了,时间匆忙,江户太大。
千寻则是在家里,开始和外公学习起西乡家宴的做法。
从理论,到实际上手,外公都是手把手教导,西乡家宴一共也就33道菜,并不算多,除了几样涉及保护动物的菜已经近乎封存,其他的菜类,都是家常菜。
火候是西乡家宴的秘诀,菜的口感,和很多的东西有关系,调料、食材品质、调料,最奇葩的是和外观也有关系——切出来的包菜,和手撕的包菜,它真就不是一个味儿!
手撕包菜,看着非常简单,把包菜撕成小块,油锅里把蒜瓣干辣椒炒香,然后倒入包菜开始翻炒,加入盐、酱油、醋、味精,最后起锅便是成品。看上去很简单,可替代的东西也很多,可以不用味精用鸡精高汤代替,加不加肉也没关系,有没有料酒也没关系,喜不喜欢葱花也没关系,但是每个人做出来的菜,味道就是天差地别。
西乡家宴就是如此,相同的材料,不同的人,做出来的菜,味道就是不一样!
家常菜看上去最简单,实际上却是最难的,就像影视作品里经常说的,蛋炒饭才是最考验你厨艺的菜肴,因为它简单到只看厨艺。
火候的理论,刀工的要求,配料的选择,食材的甄别,时间有限,外公是一股脑教给了千寻,然后又和千寻一起,探寻了如何把鱼香味加入其中。
“我能教你的,也就这么多了,未来的路满是泥泞,你一定要看准了,才踩下去,这一脚是硬地还是水洼,就得你自己去辨别了。”几天高强度的教导,从理论到实践,外公七十多岁的身子骨,也有些扛不住了,每天回到酒店,都要抓勇树去捶背,这腰好久才知觉。
“嗯,我会的。”千寻点头。
“还有,宫家那边…还是不要闹得太厉害吧。”外公有些犹豫,最后又摇头,“算了算了,你外婆啊,心里那个坎,从来就没有过去。”
“嗯…”
“暑假会来鹿儿岛玩吗?”外公问道。
“不知道呢…”
“也是,鹿儿岛太热了。”外公有些失望。
“啊,没有,就是…那时候可能工作上很忙吧,而且桃子酱答应了,要去小公主那边做客…就是不知道小公主们,会不会还记得之前的约定,小孩子嘛,可能就忘记了之前说过的话。”
外公一家回了鹿儿岛,勇树则是直接去了大阪继续大学学业,在家里就被抓去学厨,大学也是一种逃避吧…嗯,还要了一大堆的签名书。
春假,结束了啊!
“桃子酱,上学开心吗?”开学的第一天,千寻、稻叶加奈陪着家里三个孩子去学校,在学校门口,千寻看着背着小书包的桃子,问道。
“嗯…哇!茜酱,花音酱!”小家伙看到了小伙伴,举起手,兴冲冲地跑了过去。
“呀~真好呢!”稻叶加奈笑着说道。
“是啊!”千寻脸上也露出微笑,守护着大家的成长什么的…
“妈妈,稻叶姐姐,要送我们到学校吗?”杏子问道。
“多大的人了,还要人送啊?”
“才不是呢!”安藤千和拉上杏子,“我们是怕你们两个跟过来!我们都初三啦,哪里还用大人跟着啊!”
“哼!”
“哈哈哈~”两个少女轻快地在花叶相间的樱花树下,跑向远方。
这个樱花季,也结束了呢!
第259节 254-外挂的正确用法
每次假期结束,生活似乎突然就变得单调乏味起来。
小家伙们每天按时上学放学,稻叶加奈继续忙公司的事情,而千寻,又“独守空房”。
老的作品早就画完了,新作…千寻也不打算画什么新作了。
虽然记忆里有无数的大师之作可以“参考”,但是人力有限,自己又能抄几本呢?
总不能,这一辈子,全都用在抄上了吧?而且光是抄作品本身,对作品的了解又有多少呢?
哪怕是一本垃圾网络小说,作者也会去查很多的资料,尤其是那些写历史文的,就算主角是文抄公,诗词都是抄的,可作者也得知道什么时候该用什么诗啊!而且千寻还看到过一些文学造诣很深的作者,书里用到的很多古文,都是作者自己写出来的,比如说递上去的奏折,那古文拽得有模有样,有的甚至还骈散结合,花团锦簇,那叫一个华丽。
千寻还差得远!(嗯?难道不是因为作者你的文学水准太低?)
咳,总之,千寻开始学习了!