作者：疯神狂想
看得出来，一家人很兴奋，看来今天晚上的生意不错。
“文哲，吃饭了没有？我们带回来了海参粥！”
向玲玲一进门，看到陈文哲之后，立即招呼道。
“吃过了，这是给我大侄子准备的夜宵吧？我就不跟他抢食了。”
“小哲，有空了多弄一些调料，我们店里的生意好，调料不多了。”就在这时张美娟开口道。
陈文哲看了一眼陈青川，最近的调料都是他在处理，这一次怎么出现问题了？
“忘了！”陈青川只是对着陈文哲张了张嘴，并没有说出来。
陈文哲自然看到了，也知道为什么，老婆奴！
“我会准备好的。”陈文哲立即道。
“多准备点，我们生意那么好，你也不知道关心关心，难道赚的钱，都是你大哥的？我们可是给你留了百分之四十的股份。”
陈建设看到没有多少在意的小儿子，有点头疼。
陈文哲也很头疼，他那么努力的赚钱是为了什么？
还不是为了能够让家人的生活条件好一些？现在有钱了，他的这些亲人反而更忙了。
还有，不知道是谁的提议，他们开的这家火锅店，居然注册了股份制公司。
股份的划分，也比较有意思，他占据了百分之四十，陈青川占据了百分之四十，陈建设两口子各自占据百分之十。
他们兄弟俩，几乎平分了股份。
最重要的是，陈文哲连那家店都没去过。
所以陈建设才会有点怨言，他是害怕小儿子太大方，把到手的利益，让给了哥哥。
虽然都是他的儿子，他也没有偏爱谁，但是，公平一点的话，也是陈文哲对现在的家庭贡献更大。
对于陈建设的想法，哥俩都有点了解，但谁都没有在意。
陈文哲是真不在乎这家店，这一点陈青川很清楚，他更知道自家兄弟看不上店里赚的那点钱。
再说，他还欠着陈文哲不少钱呢。
要认真算起来，把那家店都给陈文哲，都不为过，这样一来，他又能争什么？
陈青川心态平和，向玲玲也是聪明人，这就让他们一家，家庭和睦，做起事情来自然就是万事如意。
一家人聊了回天，陪着向玲玲吃了点宵夜，才各自睡下。
第二天一大早，陈文哲就去了学校。
来到工作室，这里还是一如既往的热火朝天。
大一的学生，始终都是那么的热情。
也就是有着这份热爱，才能让他们在制瓷之路上，走的更远。
看着新出窑的一批龙泉窑，陈文哲笑了。
这一批，已经没有什么特色，变成了清一色的龙泉青瓷小碗。
刚开始，陈星辰等人是想尽了办法，尽量烧制一些与众不同的器型。
可烧制的次数多了，他们也就厌倦了。
这就像是吃烤肉，吃一次还行，天天吃，谁也受不了。
这不，原来的工作热情，现在变成了应付公事。
如果不是后来有所发现，陈文哲也早就撂挑子了。
现在的工作室中，还能对他有点吸引力的，也就是支钉烧了。
原来他们都没有采用支钉烧，可后来，陶教授弄来了一大批照片，里面居然全都是采用支钉烧烧制的青瓷老底。
不用说，这一批青瓷老底，跟他们手中要修复的青瓷碎片，不是同一批出土的东西。
陈文哲疑惑的看着一张照片，照片之上是一件残瓷，这件残瓷原器可能是一件四足炉。
它灰黑色胎，施青灰色厚釉，釉层有开片，四足呈如意形，底部有六个支钉痕。
支钉痕迹向外凸出，比较粗大，根据其排列位置，支钉应呈椭圆形排列。
这件东西已经被证明，出于龙泉溪口窑。
一般认为，龙泉窑烧造工艺史上，不存在支钉支烧法。
就连陶教授原来也是这么认为的，可很意外的，这一批出土的龙泉窑残器当中，就有一些带支钉痕的龙泉窑青瓷残片，及相关的支烧工具。
这些残片和窑具，都是宋代龙泉窑的产物，而不是明代。
而且，这些照片上的残瓷，明显比他们得到的一批要更好，特别是出现了支钉烧，就让这一批残瓷的研究价值更高。
不得不说，宋代龙泉总能带给人们惊喜和意外，支钉现象便是其中之一。
第263章 不简单的烧窑
如果想要制瓷，就避不开五大名窑，而如果想要高仿宋代五大名窑，就肯定避不开支钉烧。
汝窑、官窑、哥窑等多用支钉支烧，其状呈山字形、上尖下圆，在圆形垫饼上有不同数量的支钉，也有只有一个支钉的。
用支钉支烧的瓷器，底部都留有细小支钉烧痕。
汝窑支钉痕最小，呈香灰色；
官窑、哥窑支钉痕稍大，呈铁黑色。
所以，采用支钉烧，就是为了在底部施釉。
这种工艺出现的很早，是五代时期就开始流行的一种陶瓷烧制工艺。
具体方法是用高岭土捏成“支钉”，把这些钉粘于碗盘圈足的边沿，每叠9——12颗。
然后把碗坯放置在垫柱上，再把粘有支钉的碗坯重叠起来，组成一柱入窑烧制。
这种方法，虽然能利用窑室的空间，多烧规格相同的产品，但存在缺陷。
由于没有把火焰与制品分开，容易因粘渣而造成较多的废品；
同时支钉破坏了器皿内底的釉面，影响了产品的外观。
此外，堆迭的数量，对窑室高空利用不够，也使燃料的消耗大为增加。
这就是烧窑工艺，原来陈文哲主要涉及到的是温度控制，其他方面，他都没有学过。
现在，通过支钉烧的启发，他的脑海之中，瞬间涌现出大量关于烧窑的知识。
可以说，看到支钉痕，他就知道，这是采用的什么烧窑工艺。
虽然时间过去了一瞬间，但是，他又学到了不少东西，比如覆烧、叠烧、支钉烧，以及各种烧！
这就是触类旁通，他原来只是接触过单烧，哪里会知道，烧窑原来也有这么多方法？
这一次，通过支钉烧，却可以好好研究一下宋代影青的烧制工艺。
其实，上一次通过那件高仿元青花，已经让陈文哲看到了柴火窑的必要性。
只不过，不管是古代还是现代，烧柴火都是很贵的。
原来陈文哲还以为，古代的柴火可以免费得到，很显然，这种想法是错误的。
接受的传承越多，了解的越多，陈文哲就很清楚的知道，古代的人工、物价，只是相对便宜。
现在看来，古代的柴火并不贵，但是在古代，古人的感受又有不同。
在他们认为，那个时候烧窑也是很贵的。
沉浸式体验，就是这一点好，可以让他代替别人，经历一遍他们的过往。
在这一段过往之中，不止是经历他们的工作，还经历了他们的一部分生活。
这也是陈文哲，具有各种乱七八糟的生活经验的原因。
通过这一次触类旁通，学到的知识不止是怎么烧，还有各种窑口的特点。
怎么烧，用什么烧，烧多长时间，这些都需要学习。
以清代景镇的卵型柴窑为例，烧一窑要四天时间，耗柴二十二吨。
这二十二吨，可不是随便什么枯枝朽木，必须是两尺长，碗口粗的松木，而且要一半干，一半湿。
虽然过去松树多，但烧一次也蛮费银子的。
虽然都是烧柴，但柴窑、槎窑和柴烧区别很大。
卵型窑窑膛面积八十平米，高两米多，窑內很大一部分空间，被匣钵浪费了。
但是匣钵在那个时期，却不得不用，因为木柴燃烧时有大量的烟尘灰烬，会熏黑瓷器。
所以要把瓷器封闭起来，不和烟尘接触，这就是匣钵的功用。
匣钵唐朝就普及了，还有专门烧匣钵的窑，叫匣窑。
匣钵有大有小，大的放花瓶，小的放杯碗。
都是陶土做的，为保证强度，钵壁做的比较厚，大概两厘米。
通过陶教授发送的照片可以看出，那些遗址挖出的残片外面那一圈就是匣钵。
这种一个匣钵只放一个碗的烧法，叫单烧。
这种烧法的优点是，除了底足一圈无釉以外，通体有釉，所以流传到了现在，因为现代人不怕成本高。
还有一些照片中，一些碗叠在一起，它们之间的土就是匣钵。
因为时间太久，已经烂了，但还能看出大概形状。
单烧的装窑方法很简单，就是许多装了碗的匣钵摞起来，上面做下面的盖，最上面的加个盖。
这种烧法的弱点是浪费空间，摞一米高的匣钵，大概只有二十个碗。
单烧成本高，一般都用于精细瓷器，比如官窑。
民间用的低档碗盘，就要降低烧窑成本，古代瓷工首先想到的是，许多碗共用一个匣钵，这样就能节省大量窑内空间。
像我们平时收碗那样撂起来，然后再放到一个高匣钵里不就行了？