作者：疯神狂想
其特点是：侈口，细颈，丰肩，肩下削瘦至足，足内凹，器身细长如柳叶，故名。
因造型曲折优雅，婀娜多姿，如亭亭玉立的美人，故又被誉为“美人肩”，是珍贵的宮廷摆件。
再就是莱菔瓶，大都会藏康熙“豇豆红”莱菔瓶有2件。
可喜的是国内故宫也藏有一件，这种瓶子撇口，长颈，宽肩，长腹，浅圈足。
外壁施豇豆红釉，通体素净，仅于颈部饰数道凸弦纹，起弦之处因釉层较薄可见白胎。
内壁施透明釉，微泛绿色。
外底施白釉，书青花“大清康熙年制”三行六字楷书款。
豇豆红釉器外壁的铜红釉，是分几次吹釉然后高温烧成的。
由于釉中含有微量铜的成份，在烧成过程中会造成氧化而产生绿色的斑点，俗称苔点，掺杂在红釉色中相映成趣。
康熙朝创新的莱菔瓶中，以豇豆红釉为最佳。
此瓶釉色匀净典雅，只在口部呈现绿斑点点，惹人喜爱。
还有太白尊，大都会藏康熙“豇豆红”太白尊有22件。
其中5件截口，改制成水注，不排除是完整件，就是水注造型。
其他还有三种，像是镗锣洗。
大都会藏康熙“豇豆红”镗锣洗有7件，其中1件有大冲，一件釉表有开片。
镗锣洗器型外观小巧，釉色可人，有“润透霁砂釉，作绘始朱明”之美誉。
一般都被作为康熙帝案头御用之物，民间难觅。
目前传世品，皆为赏赐及宫廷流出。
后晚清及民国，都曾大量仿制。
但无论造型和呈色，都无法与康熙原器相比。
大都会还藏有康熙“豇豆红”印泥盒有18件。
印泥盒，亦称印奁，为盛放印泥的文房用品，多为扁圆形。
形制较小，有瓷、铜、玛瑙、玉等。
以瓷质为最佳，前人有“印色池，惟瓷器最宜”的说法。
最后是苹果尊，大都会藏“豇豆红”苹果尊非康熙本朝，而是19世纪的仿品。
苹果尊口沿内凹，圈足，鼓腹，由于形似苹果，所以叫苹果尊。
苹果尊是清代康熙年间经典型器之一，属于康熙窑创新的文房用具。
像是这样的仿品，在国外的各大博物馆中更多。
稍微好一点的属于民窑系统，像是碗，大都会藏康熙“豇豆红”碗仅一只。
这只碗的底署“大清康熙年制”本朝款。
这种作品，应该在官窑系统之外。
但就收藏价值而论，却比“八大码”中的五式更为珍贵。
“豇豆红”碗存世量少，器型有小式墩碗、小式撇口碗、大式墩碗和大式撇口碗四式。
小式墩碗藏于大维德基金会，底署“大明宣德年制”寄托款。
大式墩碗亦十分罕见，目前已知的一件，底署“大清康熙年制”本朝款，展于“延薰秀色——康熙磁器与宫廷艺术珍品特展”。
所以越是好的东西，仿品就越多，特别是民国时期仿的作品，更加难以辨认。
当然，对于陈文哲这种高手来说，鉴定这些作品自然没有问题。
其中还是有一点小技巧的，而这是来自他的制瓷技术。
不管是哪种类型的红釉瓷，关于它的真假鉴定，都有几个简单的小技巧。
第1661章 龙泉窑系
能够快速区分铜红釉瓷器真假的一个方法，肯定是辨别高、低温红色釉的颜色有差异。
低温釉的厚度极薄，无厚度感、无层次感、无玻璃质感，也无高温红色釉的亮度；
显微镜下观察，可发现低温釉表面有很多的深黑点；
低温釉表面很难做后加工处理，如彩绘、描金等，仿冒品多为700℃左右烧成。
其表面上施加了一层玻璃金，约400℃左右烧成。
故附着不牢固，存放时间不长，其釉和金易脱落。
陈文哲可算是把铜红釉给玩明白了，他可以轻易控制铜是红的还是绿的，也可以让铜红和铜绿出现在同一个瓷器之上。
就不要说，青花和红釉的结合了。
又完成了一批红釉瓷器，陈文哲满意的停了手。
单色釉之中，青釉也是一大品种，之前总说仿龙泉窑，这一次正好也仿了。
龙泉窑是我国历史上的一个名窑，宋代六大窑系之一，汉族传统制瓷工艺中的珍品。
因其主要产区，在江浙龙泉市而得名。
它开创于三国两晋，结束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是我国制瓷历史上最长的一个瓷窑系。
它的产品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多国家和地区，影响十分深远。
龙泉窑以烧制青瓷而闻名，在北宋早期以前的产品风格受越窑、瓯窑、婺州窑的影响，特征与三窑的产品相似。
龙泉窑的产品胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿。
龙泉窑釉色苍翠，北宋时多粉青色，南宋时呈葱青色。
没有开片在器皿转折处，往往露胎呈现胎色，瓷釉厚润。
装饰上很少刻花、划花，而流行用贴花、浮雕。
例如在盘中常堆贴出双鱼图案，在瓶身上贴出缠枝牡丹图案。
南宋有章生一、章生二兄弟，在龙泉设窑厂，生一所烧的窑名“琉田窑”，又名“哥窑”；
生二所烧的窑名“龙泉窑”，又名“弟窑”。
以前陈文哲一直没有仿制这两座窑口，主要是哥窑技术难度高，而龙泉窑的范围又太广。
比如别的窑口，就是什么窑，而龙泉窑呢？
它不是一座单独的窑口，而是一个窑系。
带系的，就肯定不是一座，而是一个系列。
所以龙泉窑系流传到现在，被我们知道的窑址就有大窑、金村、溪口、松溪等多处。
北宋时有20多处，到南宋时有窑址40多处。
其中以大窑、金村两处窑址最多，质量也最精。
从出土的标本来看，它始于五代，盛于南宋和元，而衰于明，终于清代康熙年间，有近800年的烧瓷史。
这么长的时间，每个时代的产品还有所不同。
所以，仿制龙泉窑的瓷器，并不简单。
就算只选择几个辉煌时期，也不简单。
比如北宋中晚期是龙泉发展的重要时期，从这一时期开始形成自己的风格。
它虽然胎体较为厚重，但造型规整，釉色由淡青转为青黄。
产品多生活用具为主，有碗、盘、杯、壶、瓶、罐等。
在装饰工艺上有刻花、划花和蓖纹。
图案有花卉，飞鸟、鱼虫和婴戏纹等。
南宋时期龙泉窑得到空前的发展，龙泉青瓷进入鼎盛时期。
这时，曾在唐和五代盛极一时的越窑青瓷业已凋零，唯有龙泉青瓷质量显著提高。
驰名中外的粉青、梅子青釉瓷色，就是在南宋龙泉窑中烧制成功，并把青瓷釉色之美推到顶峰。
从窑址的瓷片来看产品有白胎（灰白）和黑胎厚釉两大类。
其中白胎青瓷约百分至九十几，黑胎青瓷只是少量的，但质量很好。
胎簿釉厚有紫口铁足的特征，与南宋郊坛下官窑瓷器有许多相同之处。
这应是南宋绍兴元年，至绍兴十九年时，及其后相当长的一段时间内，南宋朝廷令地方州府为宫廷代烧的官窑瓷器。
南宋龙泉窑器型有碗、盘、盆、碟、盏、壶、罐、渣斗、水注、水盂、笔筒、炉、琮、投壶、瓶等应有尽有。
元代龙泉窑，比宋时扩大了好几倍。
江浙省、瓯江两岸的窑址，已发现有200多处。
元代龙泉窑瓷器的特点，是造型大多胎体厚重。
除继续生产宋时的器型外，创新品种有高足杯、菱口盘、荷叶盖罐、环耳瓶、凤尾樽等。
但是质量不如南宋，胎质粗糙，釉面光亮者多，温润如玉者少。
装饰技法上有划花、印花、贴花、堆花、镂刻、点彩等。
纹饰题材丰富，有云龙、飞凤、花鸟、鱼虫、八仙、八吉祥、杂宝等，个别有文字装饰。
在龙泉窑的精湛技艺，和精美的釉色及高超的质量影响下，江浙境内出现多处窑址。
如大窑、金村、溪口、大白岸、小白岸、梧桐口、笔架山、项户、道泰、山头窑、松溪、马垃力、安福口、安仁口、大方、大棋、下村、武溪等300余处外。
还有西江、胡建两省的多处窑址也仿烧龙泉青瓷。
形成了一个庞大的龙泉窑系。
这在宋、元民窑瓷器中是屈指可数，名列前茅的。
也就是说，龙泉窑创造于北宋早期，南宋中晚期进入鼎盛时期，至明代中叶以后渐趋衰落。