不装了，我是厨神我摊牌了！ 第980章

这些野菜的种类有些复杂，所以等会儿得分开，尤其是野韭菜野葱，挑出来炒鸡蛋，好吃得能让人把舌头吞下去。

去年清明节回家，林旭吃了一次老妈用野韭菜包的饺子，那叫一个鲜灵。

陈美娟也找到了野葱，她冲大家说道：

“野葱带根挖出来，葱根也很好吃的，韭菜别带根，留着下次还能长。”

她已经做好打算，等开春暖和了，将河谷里的野韭菜带根挖出来，移栽到农家菜餐厅外面开辟的小菜园中。

这样以后想吃就方便很多。

正忙活着，二舅陈美亮从前面山谷走来，手中提着满满一篮子椭圆形的树叶。

他笑着说道：

“前面居然有野生花椒树，叶子已经长出来，我刚刚把树叶摘了，切碎拌到鸡蛋里煎一下，味道会超级好。”

这个山谷真是太让人惊喜了，让大家提前一月拥有了吃不完的野菜。

等拿来的几个编织袋全都装满后，准备回去。

沈国富对野菜了解不多，所以自告奋勇抱起了墩墩找的那块石头，沈佳悦将墩墩抱在怀中，其他人拿工具的拿工具，提野菜的提野菜。

来的时候，一路向下走，不是向下的台阶，就是向下的缓坡。

所以大家不知不觉顺着山谷往里面走了五六公里，但等回去的时候，就不轻松了。

一水儿的上坡路，走起来又累又难受。

而且越往前走，气温越低，走热了也不敢脱掉外衣，只能默默冒汗。

陈少康他们这群打酱油的表弟表妹们，刚刚挖野菜时还摘一朵野花，拣两块石头什么的，这会儿石头野花全都扔了，上台阶时甚至还要用手拽着栏杆。

倒是林旭，扛着满满一袋野菜，同时又提着自己和沈佳悦的篮子铲子，依然走在队伍最前面。

身体好，真的可以为所欲为。

“墩墩，咱回去减肥好不好？感觉你的身体越来越重了……真好奇那些把蓝猫养到二十斤的人，平时是咋抱猫的。”

在蓝猫中，十三斤的墩墩并不算太胖，身体相对匀称，而网上一些动辄二十斤的大蓝猫，那看着才叫一个夸张。

当大家终于从山谷中走出来，每个人额头上都挂着汗珠。

把所有野菜和工具全部放在后备箱，大家各自开车回去。

这些从地里挖出来的野菜不能直接吃，得择干净才行，而择菜，也是一件比较繁琐的事情。

大家休息一下，喝水的喝水，吃点心的吃点心。

歇了一会儿后，将野菜从编织袋中倒出来，开始择菜，在择的时候，还要对野菜进行分类。

“旭宝，今天吃什么啊？”

沈佳悦觉得中午吃的猪头已经完全消化，甚至连这两天积攒的脂肪也燃烧了不少，连着走好几公里连台阶带缓坡的山路实在太累了。

林旭说道：

“蒸杂粮窝窝和野菜窝窝，再把中午的剩菜热一下，做个鸡汤面片，简单吃一顿就行了。”

一旁正忙着给大盆里接水洗野菜的沈国富，想起中午剩下的大半个猪头以及别的菜品，觉得女婿说的简单吃一顿一点都不简单。

不过这样正好。

中午没吃过瘾的猪头，晚上再来一次，真是双倍的快乐！

至于鸡汤面片什么的，也可以，好久没吃过了，女婿的手艺有这么强，又是有荤有素的丰盛一餐啊。

墩墩下车后，先去自己的自动保温水盆前，蹲着喝了不少水。

然后跳到院子里的桌子前，认真看了会儿那块石头，便举着尾巴，去猪圈旁边的笼子前，开始欺负里面那只鸭子。

沈佳悦说道：

“墩墩跟个小村长一样，见到院子里有小动物就要训斥一番。”

陈媛媛抓着一把野葱，一边麻利的择着一边问道：

“我看网上好多人都在催墩墩开直播，你们咋不让墩墩播了呢？”

“我们不喜欢墩墩生活在镜头下，也不喜欢强迫它做任何事情，哪天它想直播会要求的。”

从第一次直播都现在，墩墩也就直播过三四次。

虽然每次直播，广告商都不断的打电话，希望能让墩墩帮忙带货或者打广告，但沈佳悦都没同意。

林旭说道：

“年前侯总给我联系，让墩墩直播时旁边摆一个迈莎锐的汽车模型，我那会儿没答应，不过这次既然他们又加钱了，到时候让燕姐跟他们谈一下植入的合约吧。”

虽然任何广告不接，但自己代言的，该宣传也得宣传。

沈佳悦对迈莎锐的感官不错，笑着说道：

“可以，迈莎锐这个品牌，至少不会辱没了咱家墩墩的名气……昨天我在迈莎锐官网上查了一下，他们不仅车卖得贵，汽车周边也超级贵，一个儿童座椅居然能卖到六位数，真会割有钱人的韭菜。”

印象中，儿童座椅也就几百块钱罢了，哪怕贵点，也最多上千块。

迈莎锐上来就卖十几万，连林旭都好奇，这些座椅的目标客户是谁。

沈国富笑着说道：

“这种定位，一般都不是为了卖，而是彰显品牌价值的，用配件、饰品、工具等附属物品，增加顾客认可度，还能增加品牌凝聚力，算是维护逼格的。”

高端品牌往往都有类似的操作。

比如前些年，那些动辄好几万一盒的高档月饼。

明知道销量不高，甚至没人买，但依然会摆在商场的醒目位置，目的就是为了增加逼格，用噱头吸引大众的目光。

趁着大家择菜的时候，林旭来到厨房，拿出厨房里的杂粮面，开始和面。

所谓的杂粮面，一般指的是高粱面、玉米面和豆面，三种混合起来蒸的窝窝头，被称为杂粮窝窝。

除了这三种之外，杂粮窝窝里还可以加小米面、豌豆面、绿豆面、黑豆面以及各种粗粮磨成的面粉。

杂粮是个统称，泛指米面之外一切粗粮。

但现实生活中，所谓的粗粮其实也不怎么粗，因为现在提倡粗粮细做。

有限度的吃粗粮对身体好，但真要全盘按照困难时期的方式去做，那就不是健康了，那是自虐。

林旭用热水浸泡了一些玉米糁。

玉米糁的口感比玉米面要好，同时玉米中的膳食纤维也有助于消化。

除了玉米糁之外，高粱面和黄豆面都是去壳细加工的，用的时候他甚至还过了一遍筛子。

把玉米糁泡软，放入高粱面和黄豆面，加入一点发酵粉，放一点点食盐，再来点白糖，用热水揉成面团。

最后将面盆放在温水中，开始饧发。

没多久，外面的野菜已经收拾妥当，大姑一家和二姑一家也准备开车回去，他们还有亲戚要走动，约定初六再来。

走的时候陈美娟给打包了不少野菜，又将家里的咸肉和林旭从京城带来的酱油肉酱油鸭等菜品，也带走不少。

剩下的野菜还有一大盆。

林旭打算把野葱炒鸡蛋，野韭菜有点少，就直接掺到鸡汤面片中算了。

至于别的野菜，用干辣椒爆炒一些，再裹上干粉蒸一些，剩下的全都做成野菜窝窝。

野菜窝窝比较简单，野菜切一下放进盆里，加入食盐和杂粮面，和成面团，再做成一个个窝窝头就行。

吃的时候不管蘸蒜泥还是蘸辣椒油，味道都非常棒。

连着吃了几天大鱼大肉，是时候吃点清鲜的野菜窝窝刮刮油了。

林旭把野菜窝窝做好，放进垫了硅胶笼布的蒸盘中，那些饧发的杂粮面也差不多已经好了。

把面团放在案板上揉搓一下，随即揪成一个个面剂子。

再分别揉圆，揉的时候把大拇指摁进去，做成一个凹进去的窝，这就是窝窝头名字的由来。

其实京城有种类似的点心，名叫小窝窝。

用的是栗子面，蒸出来的是甜丝丝的，最好蘸着蜂蜜吃，口感更丝滑，吃起来也更美妙。

据说是慈禧的最爱，但具体真假，就不得而知了，毕竟京城的所有美食，几乎都能跟乾隆和慈禧搭上关系。

也就人家不能说话，否则不定得跟多少人打官司呢。

两种窝头全都做好，放进蒸柜里进行蒸制。

趁着这个功夫，林旭又和了一些面，准备做鸡汤面片，吃粗粮的时候，要喝点汤，这样才能滋润肠胃，促进消化。

因为明天要去京城，陈媛媛这会儿准备去收拾东西。

明天吃了早饭就去高铁站坐车，争取不耽误在店里吃午饭。

二舅妈也去帮忙，虽然为女儿职位高升而高兴，但大年初三就去上班，让她这个当妈的又莫名心疼起来。

好在媛媛姐事业心挺强的：

“我老弟把那一摊子交给我，我不能两手空空啥都不准备吧？初七员工要上班，初八门店复工，我得提前做好规划。”

她已经想好，这两年在京城站稳脚跟，回头等陈少康考大学，尽量报考京城的学校。

这样有家人亲戚在，陈少康的大学生涯能舒适不少。

“旭宝，你啥时候教我做切糕？”

沈佳悦闲着没事，拿着一个二姑带来的猕猴桃，去皮后拿在手中慢慢啃着。

等不及晚饭，只能先拿水果垫巴垫巴了。

林旭把上午熬的鸡汤端出来，原本想说明天做吧，但想想明天媛媛姐坐高铁时候可以带两块路上吃，便说道：

“晚上吧，晚上我教你做，这个很简单，除了费食材费糖之外，剩下的就是各种食材的搭配和摆放了。”

沈佳悦一听，笑嘻嘻的说道：

“那太好了，我忍不住想让燕宝看看呢。”

林旭苦笑一声，你这是打算让她提前跟你断了姐妹关系吧？

这会儿和好的面团还在松弛，不能擀面。

他闲着没事，准备了辣椒油、蒜汁、西瓜豆酱等搭配窝窝头的蘸料，又准备了小咸菜泡椒等配菜。