作者：馋嘴小猫咪
没想到还没找到合适的机会问，外甥自己居然说了出来。
这可是一家连锁快餐企业的总经理啊，还占股百分之五那种，不管未来收入还是职业发展前景，都非常可观。
陈媛媛对这个安排挺意外的，她想了想说道：
“那我后天就去京城吧，先在公司把各个店的数据看一下，顺便再跟窦总聊聊各店的店长……去年憋了一冬天没扩张，今年上半年，暂时把分店规模先扩大一倍，具体的，我去了先拟一份发展规划。”
既然表弟信任，那就努力工作。
正好还没管理过这么多人呢，得提前适应一下。
说完这些，陈媛媛便拿起手机开始抢大年初三去京城的车票。
“哟，只剩一个商务舱了……”
林旭一听便说道：
“那就买商务舱吧，车票收好，去了让公司报销……身为管理层，这种特权该享受就享受。”
“哈，那我就不客气了老弟。”
还没坐过商务舱的陈媛媛当即将车票订了下来。
“墩墩，你今晚还跟我们走不走啦？”
沈佳悦揉了揉墩墩的脑袋问道。
小家伙一听这个问题，倏然跑到了林老太太的怀中，显然，它现在更喜欢睡大炕，既暖和又舒服，还又大又宽敞，小家伙甚至撒欢打滚儿都没事。
其实林旭和沈佳悦住的地方也有电地暖。
但墩墩有洁癖，不肯在地上趴，所以对它来说，地暖远没有大炕那么有吸引力。
小两口跟大家告别，开车去山上休息。
第二天早上五点多。
林旭悄悄从床上起来，正窸窸窣窣穿衣服的时候，就被睡眼惺忪的沈佳悦一把抱住：
“外面还天黑呢，你咋起来了？”
林旭扭脸亲了她一口：
“去把猪头炖上，否则耽误中午吃了……你再睡会儿，等吃早饭的时候我开车来接你。”
“可是伦家想抱着你睡～”
“那今天中午可吃不上扒烧整猪头了。”
一听这话，沈佳悦也不再阻拦。
嗯，虽然抱旭宝重要，但吃的也挺重要，毕竟这可是扒烧整猪头，中午还得发到群里放毒馋燕宝呢。
想到这里，沈佳悦起身咬了一下林旭的耳朵，用楚楚可怜的腔调说道：
“那你可别忘了来接我这个孤苦伶仃十多个小时没吃饭的小可怜哟。”
真是越来越妖精了啊……林旭反身将这位软萌的大宝贝抱住，总算明白了为什么君王从此不早朝。
碰到这种会撒娇会卖萌身材还巨火辣的小媳妇儿，还真挺要人命。
“你再睡会儿吧，我去给你做好吃的了。”
说完，林旭在这丫头屁股上轻轻拍一下，起身去卫生间洗漱一番，接着来到床边，低头在大宝贝脸上啄了一口，将被子掖好，便推门出去了。
开车来到山下的餐厅，走进厨房，把浸泡着的猪头提起来。
浸泡一夜之后，猪头都已经变得微微发白，不过这正好方便上色。
他烧了一锅水，把猪头放进去进行飞水，猪头煮断生，就可以捞出了。
接着拿来两口砂锅，锅底垫上大号竹篦，放上葱姜，摆上猪头，再放一把冰糖，将昨晚熬好的卤汤倒进去。
大火烧开，撇去浮沫后转小火，开始慢慢卤制。
这种扒烧菜一锅只能做一份，两个猪头林旭用了两个砂锅，把两个猪头全都卤上后，他开始做早餐。
先拿来一口大号砂锅，里面放入大米大火烧开，再调成小火慢慢熬制。
熬的时候放一勺猪油进去，能增加米粥的香味和入口的滑润感。
粥熬上，往和面盆里倒入半盆中筋面粉，放入发酵粉泡打粉以及白糖，揉成面团后放在一边饧发。
趁着这个时间，洗一捆小香葱切碎，顺便用花生油拌一下，锁住香葱中的香味和水分。
等面发开，揉一遍，再用擀面杖擀盛薄片。
先撒一点食盐涂抹均匀，再放入拌了油的香葱末，摊开。
准备的香葱有点多，摊平还有厚厚一层，不过这样正适合，因为做这种香葱小花卷，葱的量就得多点才好吃。
把面片卷起来，卷好用刀剁成小段，再拿一根筷子，在剁开的面剂子中间压一下，让切口全都朝上。
接着将面胚拉长，再拧着卷起来。
一个小巧同时又挂满香葱的小花卷就制作完成。
林旭将这些小花卷挨个儿摆到蒸盘上，进行二次饧发。
最近大鱼大肉的吃，是时候来点白粥和香葱小花卷调剂一下了。
等会儿再用干辣椒炒个咸菜丝，凉拌个白菜心，再从泡菜坛子里捞点酱黄瓜和小泡菜，这不就是妥妥的一顿饭嘛。
中午两个大猪头，还有鸡粥以及别的菜品，所以今天早上吃的素一些。
荤素搭配，才能让身体更健康。
而且这么来一顿，中午吃猪头的时候，大家会觉得更解馋。
正忙着，三位老太太来到了厨房：
“我大孙子咋不睡了？我们三个还说早点起来给你们做饭呢，没想到你这就来了。”
沈老太太看到工作台上二次饧发的花卷，顿时赞不绝口：
“这小花卷看着就让人喜欢，我孙女婿的手艺可真好，原本我们还想表现一下呢，这下没机会喽。”
陈老太太提醒道：
“小旭，别忘了炒点咸菜，这两天吃的太油腻，得吃点咸菜刮刮油。”
林旭说道：
“会炒的，刚拿出来两个芥菜疙瘩，还没来得及切呢，您三位咋不多睡儿啊？”
“我们每天都这个点儿起来，穿衣服的时候动静大了，吵到了墩墩，小家伙还哼哼唧唧的不满意，真跟个孩子一样。”
林旭笑笑，小家伙真是个万人迷一样，不管大人小孩还是老人，只要见了就喜欢得不行。
真不明白，一个负责财运的猫，哪来这么大的魅力。
这会儿天已经蒙蒙亮，三位老人见帮不上什么忙，便结伴到水库边上散步去了。
沿着水库走到星空基地那边，再走回来，差不多有十公里，这对老年人来说，已经算是高强度锻炼了。
她们走后，林旭把咸菜切一下用清水浸泡。
这样炒出来的咸菜才不会又苦又咸，算是炒咸菜的一个小窍门。
这会儿花卷不能蒸，咸菜还得浸泡，闲着没事，林旭便想起了做牛轧花生的事情，既然有空闲，那就做出来吧。
他拿来一些花生米，摊在烤盘上，送到烤箱烤酥。
烤好端出来，趁热把花生米表面的包衣搓掉，露出里面又白又香的花生米。
做完这些，将做甜品用的不粘锅拿过来，倒入一大碗白糖，不放油不放水，小火在灶上熬煮。
没多久，底部的糖开始融化。
林旭用勺子轻轻搅着，越来越多的白糖在锅里化开。
等全部化开，再往锅里加一大勺麦芽糖。
继续搅拌，让糖汁越来越粘稠，直到在锅里也扯丝，这个时候，下入花生米，继续搅拌，让糖汁完全挂在花生米上。
搅拌均匀，趁热倒进刷了一层油的托盘中。
垫上一张防粘连的厨用硅胶抹布，用擀面杖趁热擀开，让牛轧花生变成均匀的片状。
等会儿温度稍稍降下来一些，就可以用菜刀切成小块了。
接下来，林旭忙着蒸花卷、炒咸菜，切牛轧花生，忙得不亦乐乎。
早上七点，早饭安排妥当后，他拿着一个小花卷尝了尝，葱香味浓郁，口感喧软，吃起来非常过瘾。
吃完他用小食品袋装了两块做好的牛轧花生，便开车去喊沈佳悦起床。
来到山上。
这丫头还在呼呼大睡，连林旭进门都不知道。
“宝宝，起床吃早饭了。”
林旭来到床边，但床上的睡梦罗汉完全没反应。
不得已之下，他只得用出了杀手锏，拿起一块刚刚做好的牛轧花生放到了沈宝宝嘴边。
很快，焦糖特有的香味，就把沈某人从睡梦中勾引起来。
她眼睛还没睁开，就下意识的张嘴咬了一口牛轧花生，当焦糖在嘴里化开，这丫头才算是睁开了眼睛：
“这是……旭宝你已经做出来了？”
她嚼了嚼，嗯，是记忆中的味道。
哈，我这是睡到下午了吗？
咋这么快就把牛轧花生做出来了？
林旭说道：
“这玩意儿好做，十来分钟就好，你要想学我可以教你。”
被窝里的大宝贝一愣：
“我也可以做？”
“可以啊，超简单，甚至还可以把花生换成榛仁、瓜子仁、核桃仁、红枣什么的，只要你想放，都可以。”
上一篇：我契约了我自己
下一篇：从小镇学霸到首席科学家