不装了，我是厨神我摊牌了！ 第963章

沈国富笑着说道：

“明天你们都去忙，我和淑珍也开车去市里，看看还能再买点什么年货。”

现在虽然食材都准备得差不多了，鸡鸭鹅猪全都有，但没有海鲜，沈国富总觉得少了点什么。

趁着明天上午没事，开车去市里买点海鲜，这样的年夜饭才丰盛。

林旭拿着一根羊肋排往椒盐中蘸了一下，轻轻一撕，一整条羊肉就脱落下来。

他咀嚼着美味的羊肉对沈国富说道：

“明天你开我的车去市里吧，我和悦悦开X1。”

老丈人一直觉得迈莎锐的车不错，正好让他感受一下，要真想买的话，那就跟迈莎锐的副总侯定山说一下，看能不能给个优惠价。

毕竟这也算自己帮忙推销出去的，价格方面怎么也得优惠点儿。

老沈早就馋林旭的车子了，笑着说道：

“行，我先开着感受一下，要是不错就直接定两台，我在京城留一台，往二哥这边送一台。”

陈美亮需要撑门面，虽然那台G63挺亮眼，但该升级也是要升级的。

至于G63的安排，回头给挖来的副总开就行了，公司那边正跟京郊马术俱乐部的一位马场负责人谈呢。

一旦达成协议，就立马来殷州担任副总，负责马场的具体框架搭建。

饭后，林旭把厨房收拾一下，和沈佳悦陈媛媛陈少康和林红军的儿子、也就是林旭的堂弟林斌，还有陈美德的儿子陈少伟一块儿前往水库边放炮。

窜天猴什么的玩一会儿就容易腻，擦炮也没什么好崩的，水库没结冰，感受不到往冰面上扔擦炮的快乐。

倒是天地两响，玩起来挺来劲。

在地上炸一下，再窜到天上散出一个大大的礼花，大家玩得不亦乐乎。

陈少康冲林旭问道：

“表哥，沈叔明天买的烟花多不多？有没有这些漂亮？”

林旭说道：

“十来万的烟花呢，可比这漂亮多了，据说还有天幕图案，明天等着震惊就行了。”

第二天上午，林旭和沈佳悦去市里的家中贴了春联，拜访了几位老邻居，顺便又跟沈佳悦在附近商场里转了转，买了一些墩墩喜欢的毛绒小玩具，又给几位老人分别买了新款的手机和暖手宝。

沈佳悦还去体育专卖店买了羽毛球等运动装备，打算没事了跟陈媛媛或者老妈打羽毛球，积极锻炼身体。

这不光是为了防止吃胖，最主要的是，只有努力锻炼才能吃得下。

买完这些，小两口又买了整整一后备箱的各种水果，西瓜、哈密瓜、网纹甜瓜、阳光玫瑰葡萄、进口车厘子、进口山竹、大杨梅……凡是能买到的，几乎都买了个遍。

既然今年打算宅在山里，自然要把食物准备充足。

小两口原本打算在外面吃点东西，但想想也没什么可吃的，便开车回去，吃了顿林老太太做的粉浆面条。

午饭过后，一块儿开车去凤凰山公墓，先给爷爷上坟，再去给姥爷上坟。

祭拜完毕，开车回景区，开始准备今晚的重头戏——年夜饭！

第五百三十九章 爸，这就是你买来的“海鲜”？辞旧迎新年夜饭！

对于国人来说，年夜饭是一年中最重要的一顿饭。

不仅仅是因为辞旧迎新，同时也是在年底犒劳一下全家的辛苦付出，同时给来年一个美好的期盼和祝愿。

餐厅里，陈美娟正跟几位老太太娴熟的擀皮包饺子。

今天吃饭的人多，饺子的馅也分了好几种，有牛肉大葱、茴香猪肉、三鲜虾仁、韭菜羊肉、西葫芦鸡蛋五种馅料，寓意五福临门。

林老太太说道：

“今晚填穷坑，能吃多少吃多少。”

填穷坑是过去的一种说法，说是受穷的人家都处在“穷坑”里，每到年底就有一次用食物把坑填满的机会。

一旦填满，来年就不再受穷。

生活也会变得富足且美好起来。

这其实是一种美好的期盼，同时也是给全家找个过年吃大餐的理由。

不过正是寓意美好，让人有盼头，所以老年人就把这种说法一代代的流传了下来。

一旁原本想搭手却被韩淑珍无情制止的沈佳悦说道：

“那我可得多吃点，不仅要把穷坑填满，还要冒出来，堆成一个小山包。”

陈美娟生怕儿媳暴饮暴食，赶紧说道：

“不用不用，咱家就算有穷坑也不用你填，吃饱就行，千万别强吃，会吃坏身体的。”

这话让韩淑珍回想起了前些年春节期间在医院值班的经历，除夕当天，急诊上接连不断有吃撑、吃吐、吃到急性胰腺炎、甚至吃到胃穿孔之类的病号被送来抢救。

这些人大部分都是暴饮暴食，强吃硬吃，最终吃到去医院洗胃。

更有甚者，还需要做手术才勉强捡回一条命。

所以，填坑有风险，饮食要谨慎。

大舅妈齐香芝麻利的擀着饺子皮，笑着说道：

“咱北方人逢年过节都是吃饺子，不知道南方人除夕夜吃什么，还吃大米饭吗？”

沈佳悦这会儿正跟群里的网友们聊年夜饭呢，听到这话笑着说道：

“大舅妈，南方也好多地方呢，有地方喝羊肉汤，有的地方吃汤圆糍粑，各地的风俗都不一样，只有咱北方人动不动就包饺砸，在网上成梗了都。”

陈美娟笑了笑：

“一方水土养一方人，我觉得饺子挺好吃的，吃不厌。”

正聊着，沈国富开着林旭的迈莎锐缓缓驶进了院子里。

上午他去买海鲜，只买了一些大虾鳗鱼梭子蟹等海产品，高端点儿的石斑鱼之类已经卖完，不过店老板说下午还有一批，所以沈国富又开车去了一趟，顺便再过过开车的瘾。

720匹马力带来的强劲推背感，加上碳纤维的车体，让老沈对迈莎锐的车子充满了兴趣。

他已经决定，回到京城就去订购两台，到时候好好选一下，争取增加点个性化的东西。

打开后备箱，他提着两大兜子新买的食材走进了厨房：

“真是去值了，买了两条石斑鱼和一些大明虾，价格比京城的都高，还有一些虾怪血蛤生蚝什么的。”

虾怪是南方人对寄居蟹的称呼。

林旭这会儿正跟陈美亮陈美德兄弟俩整理着需要蒸的菜品。

有扣肉、酥肉、酥排骨、酥鸡块、酥牛肉、粉条丸子、红薯丸子、白菜卷等咸味菜，也有雪梨燕窝、香橙蒸蛋之类的甜味菜。

所谓的雪梨燕窝，就是把雪梨中间挖空，然后将泡透并挑去燕毛的燕窝放进去，用纯净水和冰糖进行蒸制，算是冰糖雪梨和冰糖燕窝的合体版。

因为卖相好，加上味道不错，所以今天每人一份。

刚刚林旭和两位舅舅在厨房忙活了大半天，就是在摆弄雪梨。

林旭将所有雪梨摆在蒸盘上，扭过脸，这才发现沈国富居然提着一个毛茸茸的东西，看起来跟牛头一样，但又比牛头上的毛长。

他好奇的问道：

“爸，这也是海鲜吗？”

“哦，这不是海鲜，这是我顺路在附近转了转，看到一个卖肉店里打折出售的驼峰，这玩意儿挺少见的，才几百块钱，就买来准备给大家尝尝鲜。”

驼峰？

一听这个名字，连陈美德和陈美亮兄弟俩也扭过了脸。

过去老听相声报菜名里面有蒸驼峰蒸熊掌，但现实中还没见过呢。

陈美德好奇的问道：

“不是说驼峰里存储的都是水吗？这玩意儿打开会不会跟坏了的西瓜一样一汪水啊？”

沈国富把袋子放在工作台上说道：

“原本我也以为这玩意儿是一汪水呢，结果看了才发现，是一大团脂肪，跟鹅肝一样，不过卖驼峰的人说，这玩意儿看着都是油脂，但里面都是筋膜，跟鹅肝还是有些不同的。”

这团驼峰像个裹着毡帽的巨大芋头，林旭接过来说道：

“既然买了食材，按今晚就再加两道菜吧。”

他把驼峰拿出来看了看，切口处确实像是一大团油脂。

凑近闻一闻，居然还有一股奶香味。

陈美德笑着说道：

“这玩意儿看着挺神奇的，做出来会不会又油又腻啊？”

林旭摇了摇头：

“要是里面全是筋膜的话，那应该不会腻，我先把里面的驼峰剥出来浸泡一下，去一下异味。”

说话的时候，他兑换了驼峰的做法。

别说，确实有蒸驼峰这道菜，而且据说跟蒸熊掌是齐名的存在。

既然如此，那就趁着过年，好好把这道菜做出来吧。

林旭拿着菜刀，小心将驼峰表面的皮毛剔掉，将里面白生生的的驼峰剥出来。

这一步按理说应该把驼峰在水中浸泡二十四小时，期间多次换水，彻底把驼峰泡透，然后对驼峰进行脱毛处理，再连皮一块儿烹制。

但除夕夜马上来临，林旭等不了那么多久，所以就用了这种简单粗暴的方式。

剥掉外皮的驼峰看起来真的像是一团巨大的脂肪，而且还散发着浓郁的奶香味，给人一种很油腻的感觉。

林旭放进清水中原本打算浸泡的，但放进去后，却一直漂浮着。

显然，脂肪含量太高，导致这些驼峰没法浸泡，就算放进水里，也会漂浮起来。

“这玩意儿，是不是没法浸泡啊？”

“都是油，泡了也白泡。”

“看起来挺干净的，不知道做好了是啥味儿。”