作者：馋嘴小猫咪
齐思明脸上带着紧张，背课文一样说道：
“晓琪，从那天撞到你，我的魂儿就丢了，天天做梦都是你，你的一颦一笑都让我着迷，我这些天一直在做这份点心，现在总算做好了……我可以做你的男朋友吗？”
曾晓琪满脸惊讶的看着桌上的点心。
摔倒的摩托车，向自己伸出手的摩托车骑士，以及摔了个屁墩儿的自己，全都惟妙惟肖，连自己当时的衣服也完全一样。
这也太细节了吧？
得花费多大的功夫才能做到这么惟妙惟肖啊？
不远处，沈佳悦和陈燕与赶过来凑热闹的窦雯静激动的看着这一幕，全都为好闺蜜欢呼起来：
“答应他！答应他！”
“芜湖，这糖也太甜了吧？”
“昨晚旭宝都说今天的拍摄节目很精彩，我以为是吃的，哈哈哈，晓琪姐，祝你们幸福呀！”
见曾晓琪愣着，小唯和小穗带头，冲曾晓琪说道：
“答应他！答应他！答应他！”
几个摄影师一边起哄，一边把控着相机不断拍摄。
拍美食那是本职工作，但拍这种八卦，那不得把毕生所学全用上啊。
曾晓琪心里很感动，不光是等来了一直等着的表白，最重要是的，齐思明将当时的场景完全还原了出来。
这份心，就够让人感动的了。
想起大一那年，一个人拉着行李箱，挤着火车来这座素未谋面的大城市上学，毕业后又懵懵懂懂加入到燕京电视台。
她在京城连上学带工作已经七年多了。
七年来，齐思明是第一个对她这么上心的人，仅凭回忆，就把她的衣服、发型、甚至靴子上的花纹完全还原出来。
这让曾晓琪心里没由来的一暖。
在这陌生的城市，能有人这么对自己，还有什么好奢望的呢？
她扭脸看了陈燕等人一眼，见大家都在祝福自己，便回过头，冲齐思明说道：
“我答应你！”
周围又是一阵欢呼声，小唯甚至还拿出两个早就准备好的礼花筒，和小穗一左一右的朝天花板上一喷，顿时整个房间飘满了彩纸。
每个人都喜欢这种有情人终成眷属的戏码，百看不厌。
陈燕更是大手一挥，冲薇薇姐说道：
“等会儿全体员工一人发五百块钱红包，我姐们儿脱单，发个红包给大家乐呵乐呵。”
“好的陈总，我这就去办。”
邱振华看着满屋子飞舞的彩纸，赶紧合上手中的茶杯，顺便将各种调料的盖子全都扣上，一边忙活一边嘟囔：
“你们年轻人真是的……在屋子里喷这玩意儿，也不怕把天花板冲下来。”
林旭笑了笑：
“热闹嘛，新年到来，大家都高兴高兴。”
曾晓琪度过最初的感动后，第一个回过神来，她冲小唯说道：
“工作时间喷这些，赶紧打扫干净，这里都是厨具，着火了怎么办？”
说完，她小心把掉落在点心上的彩纸吹掉，视若珍宝的盖上了盖子。
很快，整个摄制组的人就开始打扫卫生，刚刚喷礼花筒的时候有多兴奋，这会儿就有多狼狈。
隔壁房间，沈佳悦一见林旭进来，便直接揽住他的脖子问道：
“说，你是不是早就知道这件事？”
“齐思明只给我打电话说帮忙打个掩护，他要表白，其他的我都不知道，甚至不知道他把当时撞车现场还原了出来。”
沈佳悦有些气鼓鼓的说道：
“反正你连我都瞒着，我不开心了。”
“这不是更有参与感嘛，你要提前知道了，现在估计也没啥惊喜的，只能全程配合演戏。”
沈佳悦想起早上脑补的画面，这臭家伙当时故意引导自己瞎猜，就是不提表白的事情，要不是人多，真想在你脖子上咬两口，让你尝尝本吸血鬼的厉害！
陈燕身为大老板，现在也有种被瞒着的感觉：
“这个齐思明忽然不提前跟我汇报一声，下个月的工资全扣光。”
正在旁边喝水的曾晓琪一听，当即说道：
“你敢！”
“啧啧啧，这就护上了？”
“废话，我可没欺负过你家任警官，你居然欺负我家面点师，我当然得护着了。”
两人又开启了斗嘴模式。
沈佳悦这回儿顾不上吃瓜看戏，看着林旭问道：
“那昨晚我说的蜜三刀和羊角蜜也不做了？”
“做，等会儿收拾完我就给你做，说实话我也好久没吃过这两样点心了，尤其是羊角蜜，记得小时候在我奶奶家，会故意挑沉的吃，因为越沉里面的糖就越多。”
羊角蜜是传统的中式点心，把面片炸成两条尖的月牙形，外面裹满了炒熟的糯米粉，口感干香，但咬开后，里面却满是粘稠的糖浆。
小时候一直以为是点心厂的工人用针管一点点把糖浆打进去，甚至还翻来覆去找过上面的针孔。
直到昨晚兑换了羊角蜜的做法，才知道这是利用空气热胀冷缩的原理，让熬好的糖浆自动渗入到羊角中。
明明是初中都能学到的物理知识，但林旭却一直想不到这一点。
这不得不让人感叹前辈的智慧，不仅想到了这一点，还运用到了美食中，这真是太难得了。
等拍摄现场收拾妥当，齐思明将之前烤好的团年花馍端过来，因为没用发面，这个需要重拍，不过今天本就是打掩护而已，没打算真的做这道面食。
他看着林旭问道：
“现在录大菜有些来不及，林老板有什么好建议没？”
林旭说道：
“今天的日子甜甜蜜蜜的，正适合吃点甜蜜的东西……咱俩联手做羊角蜜吧，我负责面，你负责熬糖。”
齐思明说道：
“哟，这可是儿时的回忆了，那行，那咱就做羊角蜜！”
第五百一十六章 香甜美味的羊角蜜！邱耀祖：小旭，会做三套鸭吗？
“羊角蜜的做法很简单，基本上一看就能会。”
林旭拿来和面盆，开始和面。
盆里加入半盆中筋面粉，放入一小勺增加筋性的食盐，打入两个鸡蛋，然后分少量多次的往面盆中加水，把面粉搅成面絮。
加鸡蛋是为了增加色泽，能让炸出来的面皮呈现诱人的金黄色，而不加鸡蛋，炸出来则呈现出浅白色，相对来说卖相也欠缺一些。
当然，也有人直接炸好几种颜色的羊角蜜，比如不加鸡蛋的浅白色，加了鸡蛋的金色，以及加了绵白糖的红色等等，做成金银红三色羊角蜜，搭配在一起卖相会更好。
用力将面絮揉成一个偏硬的面团，揉好放在面盆中，用湿布盖着。
揉好的面团需要松弛，这样面和水才能结合得更彻底。
趁着这个功夫，林旭拿了一包糯米粉放在无油锅里炒了一下，一直到炒出香味，这才盛到托盘里摊开晾着。
糯米粉是最后往羊角蜜上裹着的干粉，这不仅能有效防止羊角蜜粘手，同时也能增加糯米粉的香味。
除了糯米粉之外，也可以用炒熟的面粉、澄粉、奶粉、糖粉甚至白砂糖、绵白糖、白芝麻等食材裹在羊角蜜外面。
炒好糯米粉，齐思明开始熬糖。
糖的熬制需要用到玉米饴糖和白砂糖，锅里加水，按照1：1的比例放入两种糖，用勺子搅着，开始熬制。
饴糖粘度大，甜味低，放进来纯粹是为了中和白砂糖的甜味。
除了白砂糖之外，也可以用冰片糖之类甜度适中的糖来做。
邱振华说道：
“其实这类成品糖的甜味都太过，我们小时候，用的都是现熬的麦芽糖或者南瓜糖、红薯糖以及各种果糖。”
他说的这类糖甜度更低，还带着食材本身的香味，比较适合制作甜品。
不过这话点醒了林旭，他觉得回头可以用秋梨膏试试，把秋梨膏熬到略微粘稠的状态，就直接拿来当糖浆用，效果应该不错。
冬天容易咳嗽，得多吃润肺止咳的秋梨膏。
齐思明说道：
“这种点心现在基本上只有一些中老年人吃，年轻人不喜欢，太甜了，对身体也确实不好。”
这类点心里面灌满糖浆，每一个都是热量炸弹。
而吃糖多了对身体不好已经成了共识，所以如何在降低糖摄入量的同时，还能享用这些甜品，成了眼下所有面点师面临的难题。
锅里的糖全部融化后，就不用再搅动了，继续熬煮着，等糖变粘稠，甚至微微有些挂勺的时候，就说明已经熬好。
熬好的糖浆盖上锅盖放在一边备用。
之前发好的面已经松弛完毕，林旭将面团放在案板上，开始揉搓。
这会儿面依然有些硬，揉搓一遍后，林旭将面团一分为二，全都揉成圆形面剂，接着拿起擀面杖，开始擀面。
将面剂子擀成两毫米左右的大圆片，擀好卷在擀面杖上，放在一边。
接着再拿一根长擀面杖，开始擀另一个面剂子，同样擀成薄薄的大圆片。
用刷子在面片上刷一层薄薄的油脂，接着将之前擀好的面片拿过来，转动擀面杖，均匀的铺在刷了油的面片上。
两个面片完全对准，分毫不差。
不远处的陈燕看得啧啧称奇：
“我去，妹夫这是圆规成精了吗？两个面片居然擀得一模一样圆，大小也分毫不差，这也太厉害了。”
上一篇：我契约了我自己
下一篇：从小镇学霸到首席科学家