作者:馋嘴小猫咪
没想到这么随便一包一捏,评级居然会这么高。
这说明什么?
说明完美级馅料对甜品整体有着很高的加成!
靠!
早知道刚刚和糯米粉的时候,往里面加点绵白糖了,说不定一下子就能冲到完美级了呢。
大意了啊!
林旭懊恼的挥了挥拳头。
从游戏角度来说,这会儿既然已经刷出了红豆沙糍粑,那接下来的煎制,很有可能就成了无用功。
但人生不是游戏。
就算是无用功也得做出来试试。
毕竟谁能拒绝用油煎过的红豆沙糍粑呢?
林旭把案板上的面团揉搓成长条,分成一个个均匀的小剂子。
挖出一些红豆沙馅儿,同样揉成一个个小圆球,接着把面剂子摁扁,将红豆沙做成的小球包进去。
包好稍稍松弛一下,再用擀面杖擀成小圆饼。
一切准备就绪,他把平底锅放在灶上,烧热后往锅底抹了一些炼好的猪油。
猪油化开,把小圆饼一个个摆进去。
很快,锅里就发出滋滋的油煎声,糯米特有的香味也飘散出来。
等到底部变得焦黄时换一面,继续煎制,一直煎到两面金黄,林旭盛到盘子里,刚要端出去,发现试炼任务的进度再次有了变化。
居然从1/8变成了2/8,又多了一样红豆沙做成的甜品小吃。
他点开一看,多出来的这道小吃名叫:
【油煎红豆沙糍粑】
啧啧,刚刚的那个是现包糍粑,这个换成了油煎糍粑,没想到做一道甜品居然还有这种惊喜,真是让人意外。
林旭把这盘糍粑端到外面,冲大家说道:
“来尝尝,我用油煎了一下,看看是不是比刚刚的好吃了一些。”
说完他端起一个小盘子,往里面夹了两个糍粑,顺着楼梯上楼,准备让正在加班剪片子的沈佳悦也尝尝。
正跟韩淑珍坐在客厅另一组沙发上挑选进口化妆品的陈燕看了一眼,当即说道:
“舅妈,这糍粑看起来比刚刚的还好吃呢。”
韩淑珍扭过脸,看到盘子里那些煎得焦黄的糍粑,眼前一亮。
就冲这卖相就知道糍粑差不了。
她起身说道:
“我特喜欢吃这种油煎的食物,平时怕把你舅舅带沟里,所以没敢吃过,不过今天既然做出来了,我得多吃两块。”
反正明天就回家住了,每天吃的也都是低脂低热量的健康餐。
那今天多吃一点应该是不当紧的。
而且这么漂亮的糍粑,就算自己忍得住,老沈也忍不住。
既然如此,还不如多吃两块呢,这样老沈就能少吃两块,也间接避免了他暴饮暴食。
嗯,我为了这个家真是付出了太多啊。
沈国富原本还想接着玩的,但被猪油的香味一撩拨,顿时选择了暂停游戏。
他拿起筷子,挑了个颜色最焦黄的糍粑放进自己碟子里,端在手中咬了一大口,随即被糍粑和里面的豆沙馅烫得直吸气。
“呼呼……好烫好烫,不过真的香啊!”
猪油在糍粑表面煎出来的焦壳口感香酥,里面是柔软绵密的糯米面,最里面则是滚烫的红豆沙馅料。
红豆沙馅在制作时放了大量的油脂和糖。
这会儿二次加热后,全都渗了出来。
吃在嘴里,说不出的美味。
老沈身为长辈,可以直接大吃大喝,但任杰就不行了,他拿起小碟子,把大盘子里的糍粑摆进去,再递给韩淑珍和陈燕。
忙完这些他问道:
“悦悦呢?用不用去给她送?”
陈燕夹着糍粑吹了吹:
“她的有人送,说不定妹夫又得半天才下来呢。”
哼哼,刚刚可是逮住他俩互啃了。
说不定这会儿又开始了。
这些年轻人啊……啧啧,咱这种老年人看了都脸红……等等,我什么时候成老年人了?
应该是咱这种十八岁的少女看了都脸红。
对,我燕宝宝永远十八岁,才不是奔四呢!
楼上,沈佳悦端着盘子,正大口吃着林旭送来的糍粑,而林旭则是用桌上的湿巾擦擦手上的油脂,然后坐在电脑前,把刚刚剪好的片子拉着看了一遍。
确认没什么问题,他加上片头片尾,顺便找了张比较合适的截图做封面,选择输出格式,开始生成视频。
“怎么样?好吃吗?”
“超好吃,旭宝我发现你做点心也超有天赋啊,你说咱开个铺子,专门做精致的中式手工点心咋样?”
开点心铺?
这个想法倒是不错。
但真正实施起来却并不容易。
林旭说道:
“开点心铺需要人手,而一个合格的点心师傅是需要花费大量时间和精力才能培养出来,等培养好了,很有可能被别家挖走……还是别着急,等以后再说吧。”
从这点就能看出,林记的人才储备是远远不够的。
不像师兄的二号楼,走了一个程建设,立马就起来一个赵学胜,完全就是无缝衔接。
随便拽出一个人都能独当一面,也难怪其他总厨对师兄客气呢。
因为光他一个人厉害就算了,但二号楼一堆好手呢。
也难怪当时师兄请自己帮忙参加比赛时说,要是把年龄放宽到三十岁,二号楼不怵任何对手。
在人才培训方面,他确实有两把刷子。
林旭觉得以后积分不能滥用了,也得攒起来兑换教学培训任务,把大家的技术水平提上来。
这样以后不管开分店还是有人事调动,店里都能积极应对。
正想着,他脑海中突然响起了系统的提示音:
“宿主居安思危,触发限时任务【员工培训】:请宿主在一个月内,尽可能的提升员工们的烹饪水平,每提升一位员工的烹饪技法等级,就能获得相应积分,一个月后,凭积分兑换奖品,积分越高,奖励越丰富!”
(注:员工烹饪技法从无等级提升到合格级+1积分,从合格级到优秀级+2积分,从优秀级到卓越级+4分,从卓越级到完美级+8积分,每跨一个级别额外+2积分,跨两个级别+3积分……以此类推。)
林旭听完后,觉得系统真是越来越狗了。
之前还给抽奖,现在抽奖也不给了,直接积分兑换。
而积分的计算什么的,都是系统说了算。
这是最大限度的避免墩墩的干预吗?
他对奖励倒是没什么期待的,不过既然有任务,那就积极应对呗,从明天开始,所有积分都花在员工技能培训上。
突击一下大家的技能等级。
至于积分什么的,这些垃圾手游玩剩下的套路,林旭懒得费脑子参与。
自从电脑全部升级,4K视频的生成速度是越来越快了。
等生成好,林旭选择上传,并给这条视频拟了条标题:
【骚年,这里有本万能红豆沙馅的制作秘籍,红豆沙甜品的世界,就靠你来创造了!】
沈佳悦看了一眼,把最后一口糍粑喂到林旭嘴里:
“这会儿刷《功夫》的梗会不会太老了?”
林旭咀嚼着嘴里的糍粑笑着说道:
“对于经典电影来说,越老梗就越有味道。”
上传成功后小两口关电脑下楼。
林旭把剩下的糯米面用保鲜膜包起来放在冰箱里,这玩意儿不能多吃,不然会消化不良的,所以他今天没有多做。
至于剩下的面也不会浪费,等会儿泡点梅干菜,明早起来切点火腿丁拌一下,再用糯米团一包,做成梅干菜火腿糍粑。
既然吃过了甜味的,也顺便尝尝南方人经常吃的咸味糍粑,配着粥应该很不错。
他把厨房收拾妥当,给墩墩蒸了块鱼肉,然后拿出一包梅干菜,用清水淘洗干净,放在盆里浸泡着。
明早起来攥干水分,再剁碎,就可以直接包糍粑了。
除了梅干菜糍粑之外,林旭还打算做点青菜粥,再把剩下的梅干菜用干辣椒炒一下,这玩意儿不管夹馍还是佐粥,都是一绝。
处理完厨房的事情,他坐在沙发上,用手机检查刚刚更新的那条视频,看有没有什么瑕疵和不合规的地方。
看了一遍,视频挺好的,没啥问题。
刚要退出玩别的,发现评论区居然有人在争吵。
他点开才发现,居然是有眼尖的网友看到了案板上用湿布蒙着的糯米团了,随即开始憧憬接下来会不会有红豆沙糍粑。
结果糍粑圈的咸党出现了,表示糍粑只有咸的好吃,甜的都是异端。
这一句话把甜党的人炸了出来,大家在评论区展开了讨论。
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