作者：馋嘴小猫咪
接下来的流程就简单了，把所有手续完善后，直接收拾个人物品走人，等发薪水的日期等着发工资就行。
到时候数额不对，那就再来对线。
刚刚他没有说大话，林记美食的粉丝群里确实有一群律师，今早沈氏集团的法律顾问枫哥还特意发消息，让李强有事儿言语一声。
显然，这是林旭交代的。
有这样的后盾，强哥没法不支棱啊。
回到技术部。
他的个人物品已经收拾妥当。
同事们也知道李强离职的事儿了。
“强哥，你真要走吗？”
“能不能别走，你走了咱技术部就垮了啊！”
“好舍不得强哥走。”
“我也是。”
“……”
李强抱着放有个人物品的收纳箱笑着说道：
“以后我就能经常在林记吃饭了，哪天碰到了，咱一块儿吃啊。”
他没说太多煽情的话，反正经常能在林记碰到，说太多就显得矫情了。
搬着自己的收纳箱，李强转身去了戚盼盼的办公室。
进去后，他打开收纳箱，拿出一堆独立包装的小零食摆在了办公桌上。
这举动把戚盼盼给看乐了：
“你搁这儿养猪呢？”
李强说道：
“这些都是林记不对外出售的，我以后随时能吃到，就全给你吧，跟做梦一样，从不敢想有人喜欢我……”
“滚滚滚，谁喜欢你啊，咱们分手了。”
戚盼盼说着，从办公桌里掏出个档案袋扔到了李强面前：
“这几年你所有的加班记录，我全都从钉钉上给你下载打印出来了，回头要是到账的钱不够，别忍气吞声。”
“我会的，谢谢你。”
“谁稀罕你谢啊，滚吧滚吧，看到你就烦。”
李强走后，戚盼盼再次恢复了沙雕的本能，她把桌上那些独立包装的小零食摆成一个心形，拍照发到了闺蜜群中：
“我都不知道，狗东西居然藏了这么多林记不对外出售的小零食，想吃的扣1，晚上我带回去一块儿分享。”
“1。”
“1。”
“1。”
“1。”
“……”
很快，群里就出现了整齐划一的回复。
戚盼盼心情大好，在群里问道：
“我皮肤白不白？”
“白！”
“我腿长不长？”
“长！”
“我屁股翘不翘？”
“翘！”
“哈哈哈哈哈，好喜欢你们这幅狗腿子的嘴脸！”
“滚！”
下午两点，店里的午高峰总算过去了。
林旭来到外面，刚准备喝点饮料补充一下消耗的热量，突然看到沈宝宝提着一个不透明的袋子走了上来。
袋子里还不断的甩动着，这是把鱼买来了？
正好，可以无缝衔接做酸菜鱼了。
嗯，得趁着记忆还没消失，赶紧尝试着把鱼做出来加深一下印象。
“旭宝，鱼买回来了，你看行不行。”
“我宝宝买的肯定行，就算不行也是我手艺差，跟鱼没关系。”
“嘻嘻，你好讨厌，净宠我。”
林旭接过袋子，嚯，四斤八两半，怪不得挺沉的。
他打开袋子，嘴里嘟嘟囔囔的说道：
“让我康康你买的是什么鱼……好家伙，这什么玩意儿？”
接过袋子的时候，他发现里面的鱼挺活泼，还以为是黑鱼鲈鱼之类的呢，但打开后才发现，里面是一条带黑色圆斑的鱼。
看起来像是一件女士的波点裙团在了一起。
这是什么鱼啊？
“这是老鼠斑啦，我开车去海鲜市场买鱼，也不知道该怎么挑，就选中了这条穿着波点裙的鱼，看起来跟燕宝好像。”
林旭：“……”
这话还是掐了吧，省得大姨子过来跟你急。
不过这么一说，再看这条鱼，脑海中就不自觉就浮现出大姨子穿着波点裙来店里吃饭的情形。
啧，网友们说的没错，一旦接受了某些设定，就回不去了。
朱勇凑过来看了一眼，眼睛当即就直了：
“卧槽卧槽，这可是香江四大鱼王之首的老鼠斑啊，这鱼不便宜吧老板娘？”
“也不算太贵，才几千而已，我没问价格，就觉得这条鱼像燕宝，店老板说能做酸菜鱼，就买回来了。”
才几千……而已？
人和人对金钱的理解果然不一样啊。
朱勇在心里感叹一声。
估计在老板娘眼中，不到一万块钱都可以忽略不计吧。
林旭没想到自己好不容易练习一次，居然用这么贵的鱼，有点下不了手了。
几千块钱啊，昨天买那么多鲤鱼也才花了三千出头，没想到这小小的一条波点裙……呸呸呸，没想到这小小的一条老鼠斑，居然能贵到这种程度。
等会儿做的时候，高低得留两块，蒸一下给墩墩尝尝。
“旭宝，你赶紧开始吧，我还等着吃呐！”
“好！”
既然如此，林旭也没再说什么，直接提着鱼来到了厨房，开始准备烹制酸菜鱼。
这些酸菜估计怎么都没想到，有一天可以和这么贵的鱼合作吧？
石斑鱼蛋白高脂肪低，加上肉质细嫩鲜美，不管怎么做都超级美味。
按照今天戴建利的杀鱼教程，林旭把这条将近五斤重的老鼠斑收拾干净，再将整条鱼骨肉分离，顺便去掉鱼头中腥味比较重的鱼牙。
收拾完之后，把鱼肉片成鱼片腌制，鱼骨洗净后放在一边备用。
接着开始收拾酸菜。
先淘洗两遍，再切段。
所有食材改刀过后，把酸菜焯水，平衡酸味和咸味。
捞出后再用大火把酸菜炒干。
用家庭小灶做的时候，这一步需要耗费不少时间，但饭店后厨的大灶头火力一开，酸菜中的水分肉眼可见的大幅度减少。
接下来，就是煎鱼头鱼骨，用猪油炒酸菜等步骤了。
等所有食材全都放进锅里翻炒时，加一勺白醋进去，这既能去除异味，同时也能增加醋的酸香。
林旭一边烹制一边回忆戴建利的做法。
再加上他掌握的水煮鱼技法，整个制作过程挺流畅的。
最后，当他将半勺烧热的料油浇在盆里的泡椒上时，这道用老鼠斑做成的酸菜鱼也烹制完成。
鱼是分成两盆装的。
不能光自己吃，魏乾他们也得跟着尝尝。
忙完后，林旭集中精力，双眼注视着盆中的酸菜鱼，很快，眼前就浮现出了一行文字：
“用驼背鲈和酸菜等食材烹制而成的酸菜鱼，评级：优秀。”
什么？
才是优秀？
林旭一时间有些失望。
这么贵的鱼，只做出了优秀级，也太对不起鱼的价位了吧？
正想着，眼前再次浮现出一行字：
“因驼背鲈价格名贵，食材珍稀，评级自动更正为卓越级。”
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