不装了,我是厨神我摊牌了! 第606章

作者:馋嘴小猫咪

接下来的流程就简单了,把所有手续完善后,直接收拾个人物品走人,等发薪水的日期等着发工资就行。

到时候数额不对,那就再来对线。

刚刚他没有说大话,林记美食的粉丝群里确实有一群律师,今早沈氏集团的法律顾问枫哥还特意发消息,让李强有事儿言语一声。

显然,这是林旭交代的。

有这样的后盾,强哥没法不支棱啊。

回到技术部。

他的个人物品已经收拾妥当。

同事们也知道李强离职的事儿了。

“强哥,你真要走吗?”

“能不能别走,你走了咱技术部就垮了啊!”

“好舍不得强哥走。”

“我也是。”

“……”

李强抱着放有个人物品的收纳箱笑着说道:

“以后我就能经常在林记吃饭了,哪天碰到了,咱一块儿吃啊。”

他没说太多煽情的话,反正经常能在林记碰到,说太多就显得矫情了。

搬着自己的收纳箱,李强转身去了戚盼盼的办公室。

进去后,他打开收纳箱,拿出一堆独立包装的小零食摆在了办公桌上。

这举动把戚盼盼给看乐了:

“你搁这儿养猪呢?”

李强说道:

“这些都是林记不对外出售的,我以后随时能吃到,就全给你吧,跟做梦一样,从不敢想有人喜欢我……”

“滚滚滚,谁喜欢你啊,咱们分手了。”

戚盼盼说着,从办公桌里掏出个档案袋扔到了李强面前:

“这几年你所有的加班记录,我全都从钉钉上给你下载打印出来了,回头要是到账的钱不够,别忍气吞声。”

“我会的,谢谢你。”

“谁稀罕你谢啊,滚吧滚吧,看到你就烦。”

李强走后,戚盼盼再次恢复了沙雕的本能,她把桌上那些独立包装的小零食摆成一个心形,拍照发到了闺蜜群中:

“我都不知道,狗东西居然藏了这么多林记不对外出售的小零食,想吃的扣1,晚上我带回去一块儿分享。”

“1。”

“1。”

“1。”

“1。”

“……”

很快,群里就出现了整齐划一的回复。

戚盼盼心情大好,在群里问道:

“我皮肤白不白?”

“白!”

“我腿长不长?”

“长!”

“我屁股翘不翘?”

“翘!”

“哈哈哈哈哈,好喜欢你们这幅狗腿子的嘴脸!”

“滚!”

下午两点,店里的午高峰总算过去了。

林旭来到外面,刚准备喝点饮料补充一下消耗的热量,突然看到沈宝宝提着一个不透明的袋子走了上来。

袋子里还不断的甩动着,这是把鱼买来了?

正好,可以无缝衔接做酸菜鱼了。

嗯,得趁着记忆还没消失,赶紧尝试着把鱼做出来加深一下印象。

“旭宝,鱼买回来了,你看行不行。”

“我宝宝买的肯定行,就算不行也是我手艺差,跟鱼没关系。”

“嘻嘻,你好讨厌,净宠我。”

林旭接过袋子,嚯,四斤八两半,怪不得挺沉的。

他打开袋子,嘴里嘟嘟囔囔的说道:

“让我康康你买的是什么鱼……好家伙,这什么玩意儿?”

接过袋子的时候,他发现里面的鱼挺活泼,还以为是黑鱼鲈鱼之类的呢,但打开后才发现,里面是一条带黑色圆斑的鱼。

看起来像是一件女士的波点裙团在了一起。

这是什么鱼啊?

“这是老鼠斑啦,我开车去海鲜市场买鱼,也不知道该怎么挑,就选中了这条穿着波点裙的鱼,看起来跟燕宝好像。”

林旭:“……”

这话还是掐了吧,省得大姨子过来跟你急。

不过这么一说,再看这条鱼,脑海中就不自觉就浮现出大姨子穿着波点裙来店里吃饭的情形。

啧,网友们说的没错,一旦接受了某些设定,就回不去了。

朱勇凑过来看了一眼,眼睛当即就直了:

“卧槽卧槽,这可是香江四大鱼王之首的老鼠斑啊,这鱼不便宜吧老板娘?”

“也不算太贵,才几千而已,我没问价格,就觉得这条鱼像燕宝,店老板说能做酸菜鱼,就买回来了。”

才几千……而已?

人和人对金钱的理解果然不一样啊。

朱勇在心里感叹一声。

估计在老板娘眼中,不到一万块钱都可以忽略不计吧。

林旭没想到自己好不容易练习一次,居然用这么贵的鱼,有点下不了手了。

几千块钱啊,昨天买那么多鲤鱼也才花了三千出头,没想到这小小的一条波点裙……呸呸呸,没想到这小小的一条老鼠斑,居然能贵到这种程度。

等会儿做的时候,高低得留两块,蒸一下给墩墩尝尝。

“旭宝,你赶紧开始吧,我还等着吃呐!”

“好!”

既然如此,林旭也没再说什么,直接提着鱼来到了厨房,开始准备烹制酸菜鱼。

这些酸菜估计怎么都没想到,有一天可以和这么贵的鱼合作吧?

石斑鱼蛋白高脂肪低,加上肉质细嫩鲜美,不管怎么做都超级美味。

按照今天戴建利的杀鱼教程,林旭把这条将近五斤重的老鼠斑收拾干净,再将整条鱼骨肉分离,顺便去掉鱼头中腥味比较重的鱼牙。

收拾完之后,把鱼肉片成鱼片腌制,鱼骨洗净后放在一边备用。

接着开始收拾酸菜。

先淘洗两遍,再切段。

所有食材改刀过后,把酸菜焯水,平衡酸味和咸味。

捞出后再用大火把酸菜炒干。

用家庭小灶做的时候,这一步需要耗费不少时间,但饭店后厨的大灶头火力一开,酸菜中的水分肉眼可见的大幅度减少。

接下来,就是煎鱼头鱼骨,用猪油炒酸菜等步骤了。

等所有食材全都放进锅里翻炒时,加一勺白醋进去,这既能去除异味,同时也能增加醋的酸香。

林旭一边烹制一边回忆戴建利的做法。

再加上他掌握的水煮鱼技法,整个制作过程挺流畅的。

最后,当他将半勺烧热的料油浇在盆里的泡椒上时,这道用老鼠斑做成的酸菜鱼也烹制完成。

鱼是分成两盆装的。

不能光自己吃,魏乾他们也得跟着尝尝。

忙完后,林旭集中精力,双眼注视着盆中的酸菜鱼,很快,眼前就浮现出了一行文字:

“用驼背鲈和酸菜等食材烹制而成的酸菜鱼,评级:优秀。”

什么?

才是优秀?

林旭一时间有些失望。

这么贵的鱼,只做出了优秀级,也太对不起鱼的价位了吧?

正想着,眼前再次浮现出一行字:

“因驼背鲈价格名贵,食材珍稀,评级自动更正为卓越级。”