不装了,我是厨神我摊牌了! 第555章

作者:馋嘴小猫咪

猫的趾甲是会不断生长的,需要定期剪掉趾甲的尖部,不然长太长了容易刺进肉垫里,造成发炎等情况。

而且趾甲太长猫猫也不舒服。

沈宝宝蹲在钢琴凳旁边捏着墩墩的爪子剪指甲,小家伙乖乖配合,剪好后它还把爪子收回去,将趾甲亮出来看看有没有剪太短。

这样乖乖配合的样子,把窦雯静和曾晓琪完全看傻了。

几分钟前,两人还在看一条给猫猫剪指甲被挠出血的宠物UP主发的视频,评论区里也全都是不敢给猫剪指甲网友的留言。

当时两人还说就墩墩这小脾气,想要剪指甲估计得几个人摁着才行。

结果人家墩墩很配合,而且非常有耐心。

跟宠物UP主哭诉得仿佛不是一个物种一样。

“咱家墩墩果然跟别的猫不一样。”

耿乐乐笑嘻嘻的说道:

“当然,我们可是喵喵教的圣主大人,岂是一般小猫咪能比的。”

趾甲剪好,灯光设备架好,相机调整到最佳角度。

大家正忙活着,曾晓琪掏出手机,想看看林记美食话题下面有没有什么违规发言,有的话要赶紧删除,免得造成不良影响。

然后她看到了魏乾发的动态。

那粉嘟嘟的圆形小球,一下子让剧组的首席摄影师没了工作的兴趣:

“诶,林老板在店里准备好吃的呢,咱要不要去看看啊?”

说完她拿着手机朝大家亮了亮。

几个原本打算拍到天黑的女孩子当即被这点心给吸引住了。

“我觉得国庆节七天呢,咱可以劳逸结合。”

“对,人累点没事,关键是墩墩,一直拍摄对小家伙来说太辛苦了。”

“我也是这么想的,猫科动物本就是爆发力强耐性差,咱还是回去吧。”

“嗯,哪怕明天再来拍呢,不能光想着拍摄进度,也得考虑孩子的身体承受情况。”

“……”

给自己找了一堆理由后,大家开始收拾装备。

这次就不带回去了,省得来回拉。

但得装起来,尤其是补光灯,都挺娇贵的,需要放在专用的包里存放。

收拾好后,沈宝宝打算上楼去换身衣服,顺便带几件适合秋天穿的卫衣。

其他人有去卫生间的,有去厨房寻摸水的,全都为回去做准备。

钢琴前,墩墩直起身子,用爪子在琴键上摁了一下,随即又摁了一下旁边的琴键,速度很慢,琴音也不连贯,显得很生涩。

但假如韩淑珍在这儿,绝对能听出来,这正是她第一次抱着墩墩在家熟悉环境时弹奏的《梁祝》。

店里。

林旭松弛好的面剂子用手摁扁,随即拿着小擀面杖,擀成长条形的牛舌状。

擀好后把牛舌状的长条下半截折上去,再将上面的小半截折下来,形成一个标准的三连折。

折好放回到保鲜膜下,继续松弛十分钟。

松弛好了拿出来,将三连折着的面皮用案板再次擀成牛舌状,擀好后继续三连折,继续松弛。

在这样的操作中,面皮会被一点点压得比纸还薄,油酥逐渐和水油皮混合在一起,只有一点点油脂隔着。

而这层油脂在受热后,就会让面皮一层层揭开。

千层酥皮就是这么来的。

再次饧发好,把三连折的面皮稍稍擀一下,让面皮尽可能的圆一些,随即将冰箱里的馅心拿出来,用淡粉色的面皮包起来。

将收口处收到下面,让正面称为一个圆球状。

接着用一把薄一点的刀在正上方划三刀,让正面的圆球分成均匀的六等份。

分好后取一些红曲米粉用水调开,然后拿着小毛刷蘸着水均匀的刷在刀口的两侧。

这样能让绽开的花瓣有一个深红色的描边,配上浅粉色的花瓣显得仙气十足。

一个个全都做好后,林旭在锅里加入植物油,烧到四成油温转小火,然后把做好的荷花酥胚子放在浅一点的密漏网中,轻轻送进油锅里。

在低温热油的炸制下,花瓣一点点绽放开来,最外面几层甚至完全绽开,在热油中被炸得微微起皱,真的仿佛是濒临凋零的荷花一样。

浅粉色的花瓣上带着深红色的描边,哪怕还没出锅呢,也显得诱人十足。

这是迄今为止店里做的颜值最高的点心。

高到让人不忍下口。

炸荷花酥要有耐心,一直用低温热油炸制,这样花瓣才能逐渐绽开。

等炸得差不多了,用密漏小心捞出来,放在一边控油。

这会儿的花瓣已经完全炸透,酥到一碰就碎,所以每一步都要小心,力道稍微猛一点,花朵可能就碎了。

“哇,好漂亮的荷花!”

正忙着呢,厨房门口传来了沈宝宝的惊呼声。

她没想到刚回到店里,就见到旭宝从油锅里端出一朵粉嫩嫩带描边的荷花。

这就是今天要做的美食吗?

颜值也太高了吧?

“你们拍出效果那么好的视频,所以做点荷花酥犒劳一下,这也是之前答应乐乐的,今天算是兑现承诺了。”

林旭将炸好的荷花酥端出来,这道高颜值的点心立马引来了阵阵赞叹声。

大家纷纷掏出手机相机,开始对着这些花朵拍摄。

“太漂亮了!”

“跟真的一样的。”

“这描边真是传神,看得我都不舍得吃了。”

“我也不舍得吃,要不你吃我的,我吃你的咋样?”

“易子而食了属于是!”

“……”

林旭回到厨房,将剩下的荷花酥全都炸出来。

等大家围着这卖相绝美的点心赞叹不已时,他扎下围裙,顺着楼梯向下走去。

儿砸,该抽奖啦!

第三百二十三章 又多一道下饭菜!剩余的面怎么办?可以试试绣球酥!

“大名鼎鼎的荷花酥诶,居然真在现实中见到了!”

“见到不稀奇,关键是颜值这么高的,全网也难找到几个。”

“就是,老板做的荷花酥,花瓣舒展得真是到位,比网上那些做成开花馒头的不知道好了多少。”

二楼卡座前,大家围观着桌上的荷花酥,但却没一个人动手品尝。

太漂亮了,漂亮让人不忍下嘴。

所以大家就一遍遍的拍照,发朋友圈,发话题动态,让所有人都见识一下自家老板做的荷花酥。

沈宝宝坐在人群中,本想让林旭教自己做的。

但想想这道美食的难度,随即又打起了退堂鼓。

这次身边虽然没了燕宝这个帮倒忙的助理,但这荷花酥看起来难度很高诶,算了算了,咱还是当个安静的美娇娘吧。

楼下。

林旭抱着墩墩站在水族箱前,看着里面游动的各种鲜鱼,小声问道:

“儿砸,想不想吃鱼?想的话今晚就给你蒸一条,不过你得帮我抽到好一点的奖项,不然今晚就吃鸡胸肉。”

要搁以往,肯定要跟墩墩好好玩一会儿在顺势抽奖的。

但今天楼上还要忙,而这小家伙也有点筋疲力尽,所以就长话短说,直奔主题。

墩墩伸出爪子,搭在了林旭的手心。

很显然,父子俩达成共识。

林旭抓着墩墩的爪子,心里默念一声:

“抽奖!”

很快,脑海中就出现了抽奖盘。

等转盘转动后,抽奖按钮旁边多了个新按钮:

【抽取所有奖项】

所有奖项?

今天要抽的是三道菜和一道烹饪技法。

要是一块儿全抽了,确实比一道一道来方便很多。

既然如此,那就一勺烩了吧。

正好也节省了自己和墩墩的时间。

选择抽取所有奖项后,转盘缓缓停了下来。

很快,脑海中就再次响起了系统的提示音:

“恭喜宿主获得完美级失传菜品——银丝鲊汤;完美级干锅类菜品——干锅花菜;完美级生腌类菜品——醉蟹;完美级烹饪技法——干烧。”

这……