不装了,我是厨神我摊牌了! 第420章

作者:馋嘴小猫咪

不过等等……帮人减肥?

舒云认真想了想店里比较适合减肥的人,脑子里不自觉就蹦出了魏乾那个胖乎乎的身影。

所以……

这是甜甜向爱情发起冲锋了吗?

好样的!

以后魏乾再跟前台的人呛声就让甜甜收拾他!

为了能让宋甜甜成功抱得美人……哦不,应该是成功抱得厨师归,诸葛舒云同志摇了摇手中不存在的鹅毛扇,给出了计策:

“你可以在下班时候邀请他一块儿骑着共享单车回去啊,让他带着……算了,你俩这体格,还是骑两台吧,下班路上运动一下,正好能达到减肥目的。”

这话让宋甜甜眼前一亮。

对啊,正好自己和魏乾住在同一条地铁线上,虽然相距好几站,但骑车完全不耽误啊。

“那我该怎么开口啊舒总?”

确定骑自行车后,宋甜甜又面临了新的问题,这次连舒云也有些为难了,她虽然大学时有过一段青涩的爱情,但那已经几年前的事儿了。

而且学生时代的恋爱经验也不能照搬过来,否则肯定出问题。

两人正大眼瞪小眼的发愁,吃饱喝足的的陈百万踩着高跟鞋,顾盼生姿的从楼上缓缓走了下来。

陈燕今天穿着露肩的嫩青色连衣裙,腰上还系着一条深色的丝带,不仅将纤细的腰肢显现了出来,还给人一种利落不臃肿的感觉。

嗯,衣着搭配方面,陈总一直都很可以的。

见到她之后,舒云当即灵机一动。

我和甜甜不在行,但陈总在行啊,据说这可是连老板娘都夸的情感专家呢。

既然是专家,那帮甜甜追到魏乾还不是一句话的事儿嘛。

想到这里,舒总迎过去,小声说道:

“陈总,有个事儿想请你支个招。”

“么事?”

很快,陈·情感专家·燕就成功加入了臭皮匠小组,并当仁不让的成了小组核心成员。

“这事儿先别让太多的人知道啊,咱先合计出一个完美的计划再动手实施。”

回想起上次潘达追吴可欣时群里鸡一嘴鸭一嘴瞎出主意的混乱场景,陈燕决定这次亲自帮宋甜甜制定计划。

“放心,不帮你拿下魏乾,我就雇人把他揍晕了送你屋里。”

陈总这一发狠,把宋甜甜吓了一跳:

“我没说追他啊,我就是想帮他减个肥而已。”

“你都帮他减肥了还不拿下,这种男孩子减肥堪比整容,到时候你不会想便宜别的妖艳贱货吧?”

陈总语重心长的说完,便哒哒哒的踩着高跟鞋向外走去。

她要回去把自己泡在放了牛奶和花瓣的浴缸中,好好构思一下宋甜甜的追男计划,这次没有表妹她们帮倒忙,一定可以能成功的。

早上六点多。

林旭抱着墩墩准时来到店里。

早班师傅说道:

“老板,今早还吃南瓜羹和肉龙吗?”

“把肉龙换成包子和牛肉饼吧,正好你们多锻炼下面点,要是做的可以咱们就当成主食在店里上新。”

在别的饭店,早班师傅是很讨厌做早餐的。

因为同事们抱怨不好吃,老板又嫌费钱,不像林记,早饭虽然只有员工吃,但并没有什么成本限制。

在做的时候甚至还可以练自己的厨艺。

这种好事儿简直打着灯笼都难找。

林旭吩咐完之后,便从储物间拿出好几大包马蹄粉,准备趁着早上蒸房不忙的时候,将那一百份七彩马蹄糕做出来。

用蒸柜做马蹄糕相对来说简单一些。

因为蒸柜里放得下超大的托盘,直接将各种颜色的马蹄浆倒进去摊开,一层层蒸好就能获得一大盘马蹄糕。

稍微一切就能装好多盒。

正忙着,他看到沈宝宝打着哈欠走了进来,走路的时候眼睛还是闭着的,靠扶着墙才勉强没摔倒。

“宝宝你咋起这么早啊?”

林旭有些好奇,平时这丫头掀被子都叫不醒,但现在却主动来到了店里。

就这柯镇恶一样的步伐,没摔倒也真要感谢那超强的平衡性。

“讨厌死燕宝了,她刚刚打好几个电话喊我起来吃饭,还说来店里见不到就去后面掀我被窝。”

林旭:“……”

谁让你昨天早上一个劲儿的给她发消息来着。

现在好了,遭报应了吧?

既然自家宝宝已经起床,林旭便擦擦手说道:

“我给你蒸点鸡蛋吧,要贴秋膘了,我的宝宝也得贴一下。”

“唔……我只要跟你贴贴,秋膘都贴燕宝身上算了,她腿短胸小的,得长个大肚腩平衡一下。”

林旭顿时乐了。

幸好大姨子不在,不然绝对会被这话激得暴走不可。

他拿来一小块前腿肉,洗净去皮后将肉剁成了肉末,然后放入食盐、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉等调味品腌制了一下。

腌好后放到一个深一点的盘子里,上面盖上一个盖子,放进蒸柜中开始蒸制。

肉沫蒸蛋有好几种做法,林旭选择的是相对简单的一种。

肉沫蒸上后他拿着鸡蛋打在大碗中,放入一点点食盐后用筷子打散,接着加入一小碗温水。

做蒸蛋的时候,只用鸡蛋来蒸口感不够嫩,需要往里面加入清水。

水和蛋液的最佳比例是1.5:1,这个比例蒸出来的鸡蛋最水嫩,颤巍巍的跟布丁一样。

再次搅拌均匀后,用细网筛子过滤掉表面的浮沫。

蒸柜里的肉沫蒸够八分钟后,将小盆端出来,拿开盖子后,一股鲜味的香味便从盆里飘散出来。

正在打瞌睡的沈宝宝顿时浑身一激灵,快速走过来问道:

“好香的味道,可以吃了吗?”

她看到盆里蒸好的肉末,忍不住咽了下口水。

林旭拿着小勺子,把盆里的肉末搅散,随即用一个细网筛子将打好的蛋液过滤进去,让蒸到断生的肉末和蛋液充分混合在一起。

这样做出来的蒸蛋,蛋的鲜香和肉的浓香混合在一起,卖相虽然不是最好的,但口味和口感却是最棒的。

另外还有不把肉搅散,而是将蛋液把肉覆盖起来的做法,这种做法被称为肉饼蒸蛋。

虽然颜值稍微高一点,但香味散布不均匀,没有把肉末搅散了再蒸好。

除了这些蒸法之外,还可以单独蒸蛋羹,蒸好后浇上一勺用老抽生抽食盐白糖炒好的肉馅,颜值更高,就是做起来麻烦。

虽然对于林旭来说简单得跟喝凉水一样。

但对毫无烹饪基础的沈宝宝和陈燕来说,超纲程度不亚于初中生学高数。

这是典型的强人所难。

“旭宝,为什么不把肉馅和蛋液直接掺在一起蒸呢?”

沈宝宝打了个哈欠,将脑袋靠在林旭肩膀上。

只要挨着旭宝就好心安呀!

林旭说道:

“和蛋液一块儿蒸的话,做出来的蒸蛋容易有腥味,特别是腌制不彻底和猪肉不新鲜的情况下。这样分开蒸,先把肉沫蒸断生再蒸鸡蛋,就不会有那种情况了。”

林旭简单介绍一下,随即将小盆的盖子扣上去,重新开蒸。

“为什么要盖盖子?”

“这样蒸出来的蛋羹没有气孔。”

林旭说完又切了一些香葱末,这是最后往蒸蛋上撒的。

这会儿包子牛肉饼以及南瓜羹已经做了出来。

他端出一些和沈宝宝刚准备坐下吃,穿着格子衬衣牛仔裤以及薄款马丁靴的陈燕就出现了。

沈宝宝看了眼她的打扮:

“你这是准备去东北林场当伐木工吗?”

“嘁,不懂时尚的铁憨憨。”

“对啊,我不懂时尚,不懂搭配,甚至连化妆也不太擅长……但我有旭宝这么完美的老公,你说气不气?”

陈燕:“……”

每次想挖苦表妹两句,那些挖苦的话很快就会变成射向我自己的子弹。

表妹这张嘴……啧啧,要不会说话该多好啊。

林旭回到厨房。

没多久,他打开蒸柜,将里面的小盆端了出来。

打开盖子后,蛋香味和肉香味顿时从里面飘出。

等蒸气散去,能看到里面那些嫩黄色的蛋液已经凝固,表面虽然漂浮着一些汤汁,但那都是蒸出来的肉汤。

这会儿闻起来比较浓郁的肉香味儿,就是这些肉汤散发出来的。

虽然蛋已经蒸好,但这会儿还不能吃。