不装了，我是厨神我摊牌了！ 第386章

这幢大楼就是辉煌大厦，也是吴可欣潘达的欣达商贸公司、大姨子的欢乐传媒公司所在地。

今天开始，这里也会是胖墩墩餐饮管理公司的所在地。

嗯，林记开业在即，公司的业务也正式走上正轨，是时候跟门店分开了。

到时候门店就负责所有的接待和日常营业，而公司这边则负责林记在网上的运营、推广以及品牌维护等等。

“以后我需要汇报工作得趁着饭点儿去店里，这样就能蹭一顿饭了。”

“静姐去之前记得言语一声，我给咱的总经理加餐。”

“不用不用，大家都知道咱店里最好吃的是员工餐，我跟着你们吃就行了。”

电梯里，两人有一搭没一搭的聊着。

到23楼，林旭提前走了出来。

大姨子的公司就在这里，他这会儿来就是结算一下直播收入。

来到23A区，林旭刚要敲门问问今天有没有人上班，就看到大姨子正穿着一身很显身材的瑜伽服，在公司里面的办公区做开合跳。

这……

大周末的不在家好好睡懒觉，咋跑这儿健身了？

林旭推门进去，冲正在跟着音乐蹦跶的陈燕问道：

“昨晚又胡吃海喝了？”

“没，我就是为中午去店里蹭饭做个准备……薇薇正在财务室等你呢，我带你去。”

她拿着旁边挂着的毛巾，一边擦着脸上的汗水一边向里面的财务室走去。

在财务室中，林旭见到了正一边吃自强生煎一边看言情剧的薇薇姐。

这位也是吴可欣的经纪人。

“你好薇薇姐。”

“你好林老板……你的各种打赏和吴可欣转到这边的，扣税后一共是七十万，现在就转到你卡里吗？”

“对，现在转吧。”

林旭没想到扣完税之后还有这么多。

七十万现金就是七十万积分，等会儿到账后，不仅能还上亏欠系统的六十万积分，甚至还能剩下十万。

周末转账有延迟，林旭也没在这儿等。

签字后便告别要继续跳操的大姨子，去了楼上的胖墩墩餐饮管理公司。

上午十点。

告别窦雯静的林旭开着新车来到钓鱼台。

来上最后一天班。

原本他不打算来了，但距离上班那个任务的要求还差一天，所以便开车来了，顺便结算一下上班的工资。

二号楼后厨，谢保民没有喝他常喝的茶水，而是泡了杯枸杞小口小口的抿着。

“师兄，昨天在海洋馆貌似玩得不错啊？”

来到二号楼，林旭就笑着打了个招呼。

昨天下午师嫂苏佩佩在朋友圈中更新了一条动态：

“千万别跟厨师一块儿去海洋馆，不然你会有种逛菜市场的感觉。进门不到半小时，我家那口子就让我懂得了醋烹、蒜烧、酥炸、干煎、清蒸、糖醋等各种海鲜的烹饪技法。”

谢保民笑着喝了口枸杞水：

“对咱来说，海洋馆不就是大一点的水产店嘛，当成菜市场来逛有什么不对吗？”

对不对我不知道，我只知道师兄你该节制点了。

年轻时候没做完的工作到这个年纪来做，总会让人力不从心的。

“明天开始试营业了？”

“对，明天开始，下周六再办开业典礼，立山先生帮我看了一下，说那天是个黄道吉日，适合开业。”

谢保民说道：

“那你去财务那边结算工资吧，我把加班啥的都给你算上了，廖主任也帮你申请了一份奖金。”

林旭也没客气，跟谢保民聊了一会儿便前往钓鱼台财务部。

连工资带将近一共拿到了九万块钱。

拿到工资的时候，脑海中突然响起了系统的提示音：

“宿主累计在钓鱼台工作二十天，完成支线任务【上班】，获得完美级酱焖类菜品抽奖一次，完美级肘子类抽奖一次。”

终于完事儿了。

不过钓鱼台作为自己的副本所在地，以后不忙了还是要多刷刷的，这里每座楼都是宝藏，都值得用心探索。

开车离开钓鱼台，林旭回到了迎春街。

来到店里，他抱着正趴在服务台屋顶上睡觉的墩墩，跟穿着一身西服的前台经理宋甜甜打了个招呼：

“这身衣服不错啊，挺适合你的。”

宋甜甜赶紧整理了一下：

“前两天舒店长带我去定做的，她说前台经理代表着门店的脸面，衣服太差了会被人轻视的。”

跟宋甜甜打完招呼，林旭抱着墩墩在一楼转了一圈。

再次回到服务台的时候，他在心里默念一声：

“抽奖！”

“检测到宿主有两次抽奖机会，是否开启二连抽？”

“否！”

最近几次连抽都没抽到卖座的菜品，所以林旭选择了单独抽奖。

先抽的是肘子类菜品。

这是个大类，一般都是卖座的硬菜，所以抽奖时候要慎重一些。

在抽奖盘转动的时候，他摁下了抽奖按钮。

很快，系统的提示音便在脑海中响了起来：

“恭喜宿主获得完美级肘子类菜品——水晶肘子！”

什么？

居然是水晶肘子？

林旭有些喜出望外，因为这道菜冰冰凉凉的，正是炎炎夏日所需要的。

果然单独抽奖好处多啊。

感慨完毕后，他抱着墩墩，开始抽取酱焖类菜品……

第二百三十九章 连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂！

选择再次抽奖后。

脑海中很快响起系统的提示音：

“恭喜宿主获得完美级酱焖类菜品——酱焖鱼杂！”

哇哦！

听到是这道菜，林旭脸上浮现出了惊喜的表情。

跟水晶肘子一样，堪称下饭神器的酱焖鱼杂也非常适合在店里售卖，甚至比水晶肘子更适合。

水晶肘子冰冰凉凉的适合下酒。

下饭的话，效果略差。

但酱焖鱼杂就不一样，这道菜可以说酒饭通杀，不管啤酒白酒亦或者面食米饭，都能将食客安排得明明白白的。

回过神来，林旭忍不住揉了揉墩墩的大脑袋。

真是个懂事的孩子啊，知道要开门营业了，所以抽到的都是可以直接在店里上新卖钱的菜品。

等会儿看看有没有鱼杂，有的话就做出来，中午让后厨几个部门的厨师长尝尝味道。

要都觉得不错，那明天开始试营业的时候，就把这道酱焖鱼杂列上。

现在店里后厨的人比较多，为了对顾客负责，上新的每一道菜都要经过所有厨师长的品尝，只有他们点头了，才能在店里试新。

所谓的试新，就是在规定时间内，看顾客的购买率和回购率。

要是购买量不大，顾客们尝过之后也没有回购的意向，那就从菜单上撤下来。

想吃的老顾客可以找服务员单点，但新顾客就不推荐尝试了，免得对店面产生不好的印象。

人的胃口是有限的，尽量让顾客们吃到那些一尝就上瘾的菜品，这样吃爽了，下次还会来光顾，甚至会带朋友家人来。

这不就成店里的回头客了嘛。

从员工进场到现在，林旭又是去拍电视节目又是陪家人吃烤乳猪烤全羊，店里的员工们却没这么清闲。

这几天他们凑在一起，从凉菜到热菜再到汤品和甜品，把试营业期间的菜谱整了出来。

窦雯静和公司一些负责市场调查的员工，也统计了燕京市同档次酒楼的饭菜价格。

林记美食的定价标准是比同类酒楼的平均值高百分之二十。

毕竟有名气在，菜谱上也几乎都是完美级菜品，所以价格定高点很正常。

至于手擀面的价格，刚开始窦总是建议涨上去的，因为同级别的酒楼中，动辄都是68一碗的炸酱面、58一碗的捞面、甚至88一碗的秘制养生面等等。

但被林旭给否决了。

林记一直走的都是群众路线，刚开店那会儿之所以能火起来，就是靠顾客们口口相传带起来的。

现在虽然装修成了大酒楼，也不能抛弃老顾客。