作者:馋嘴小猫咪
“不难做,很简单的。”
林旭往盆里接了一些水,将盆里的小河虾淘洗了一遍。
这些虾的个头都非常小,挑虾线什么的是做不到了,只能多清洗两遍,尽可能的洗掉河虾表面的脏东西。
洗净后控干水。
把小河虾放在案板上,用菜刀切一下。
“为什么要切啊?”
陈媛媛有些好奇起来。
她原本没打算学的,但既然表弟说很简单,那就学学呗。
正好可以应付老妈了。
林旭说道:
“这些小虾不切一下,等会儿摊饼的时候虾壳会爆开,导致做出来的饼不好看,甚至还有可能崩到脸上。”
小河虾不用切太碎,略略切一下之后就可盛在盆里,进行下一步了。
往盆里放入一些葱姜水、食盐,以及一个鸡蛋,搅拌均匀后再放入一些低筋面粉搅拌成略微粘稠的面糊。
一切准备就绪,把平底锅放在灶上。
等锅烧热,在锅底抹上一层油脂,接着用勺子舀起面糊摊在平底锅上,每间隔几厘米放半勺。
平底锅全部铺满后,再用锅铲小心的摊开,变成一块块虾肉做成的面饼。
很快。
锅里的面糊逐渐凝固成型,里面的小河虾也变成了诱人的红色。
林旭在饼的表面抹油,随即将饼翻面继续煎制。
等到两面金黄的时候,用锅铲小心的盛到盘子里,随即开始煎下一锅。
“闻起来好香啊。”
“又鲜又香,看起来很好吃的样子。”
沈宝宝和陈媛媛这会儿也顾不上烫了,一人拿起一块,放在嘴边吹了吹就送到了嘴里。
“咔嚓……”
入口的香脆顿时勾起了两人的食欲。
原本吃饱的胃口也有了一种“扶我起来我要继续工作”的感觉。
“哇,好吃!”
沈宝宝赞叹一声,往盘子里捡了一些就乐颠颠的去餐厅那边给陈美娟送了:
“妈,你快尝尝,这虾饼好好吃。”
不过当她看到陈美娟怀中的墩墩时,立马眯了眯眼。
臭孩子,别落到我手中!
墩墩则轻轻眨了眨眼,冲后妈卖了个萌。
沈宝宝:“……”
哇呀呀,为什么我更生气啦!
再次回到厨房,林旭的第二锅也快煎好了。
陈媛媛拿着餐厅的打包盒,正在往盒子里装虾饼,明显也准备打包一些。
林旭说道:
“媛媛姐你晚上吃这么多,当心胖成球啊。”
陈媛媛抬手打了自己表弟一下:
“胖成球也怪你,谁让你把饭菜做那么好吃呢?再说你们晚上不也吃吗?咋不担心自己胖成球呢?”
陈媛媛话音刚落。
突然想到了表弟和弟媳妇是住一起的。
立马有种被糊了一脸狗粮的感觉,连饭盒里的虾饼,也变得不那么诱人了……
啊啊啊啊啊臭弟弟就会撒狗粮。
真是气死我啦!
她也没等林旭和沈宝宝,自顾自的开着一台通勤四轮车先回去了。
林旭很是疑惑:
“媛媛姐咋突然这样了?”
“我也不知道,之前我燕姐也喜欢这样突然暴躁,大概是大龄单身女性的通病吧。”
小两口完全没意识到是自己撒狗粮的的缘故。
还煞有介事的分析了一波。
做完虾饼,沈宝宝拍张照片给柳阿姨发了过去,并嘱咐道:
“柳姨,这是我老公做的虾饼,等会儿我把做法发给你,你有时间记得给我爸妈做点尝尝吖。”
柳阿姨刚把厨房打扫干净,看到图片后回复道:
“好的悦悦。”
正回消息的时候,韩淑珍端着茶杯来到厨房,打算煮点玉米须水给沈国富喝。
柳阿姨见到她之后,赶忙将沈宝宝发来的图片点开给她看:
“韩主任,这是悦悦刚才发来的,让我有时间给你俩做呢,明晚你们在家吃饭吗?”
韩淑珍原本没在意。
但看到那煎得香酥的面饼和里面包裹着的红色河虾后,食欲立马被勾了起来。
正好这会儿沈宝宝又发来一条消息:
“这虾饼可以配着椒盐吃、也可以配着剁椒吃,还可以配着番茄沙司一块儿吃,反正可甜可咸,可香可辣,非常百搭。”
百搭?
看到这条消息,韩淑珍想象了一下虾饼的味道,忍不住咽了下口水。
原本还觉得这两天的清淡饮食比较健康呢。
但看到这虾饼的造型和色泽,韩主任立马馋了。
她想了想问道:
“柳姐,这会儿还能买到小河虾吗?”
柳阿姨一愣:
“这会儿?应该还行……那我现在去买吧,让小旭远程指点着我做一下,正好你和沈总帮着把把关。”
“那行,那你去买点小河虾试试吧,要是好吃,以后家里待客又多了一道菜。”
等柳阿姨走后。
韩淑珍有些抓狂的回到了自己房间。
啊啊啊啊啊这臭丫头,是故意发过来搞人心态的吧?
她一脸不开心的冲正躺在沙发上玩连连看的沈国富说道:
“老沈,你可真生了个好女儿!”
沈国富:“……”
小时候你不老说悦悦像你吗?
他起身问道:
“怎么了这是?”
韩淑珍垂头丧气的把刚刚看到图片心态失衡的事儿说了一遍,听得沈国富在心里接连赞叹:
“好闺女啊!”
哈哈,原本明天才能吃到的肉,等会儿就可以吃了。
我沈国富的闺女果然是个贴心小棉袄!
就冲这份孝心,今年高低得再给闺女买台车。
正激动着的时候,沈国富注意到韩主任满脸沮丧,便赶紧握住了她的手,柔声说道:
“老婆你不用这样,这都是悦悦那臭丫头搞的鬼,等她回来,你看我怎么收拾她吧!”
一番安慰后,韩淑珍总算从坚持两天健康饮食却因为一张图片整破防的emo情绪中走了出来。
而沈国富则在心里判断起来:
“要是以后每天让悦悦发一些美食图片回来,那我岂不是每天都可以快乐的吃肉了?”
这个想法一冒出来,他就再也按捺不住了。
嗯,等老婆下去跳操的时候就跟悦悦联系一下,先达成协议。
回头要是老婆问起来就把锅甩到悦悦身上,这丫头花家里那么多钱,是时候背一下黑锅了。
然而没想到的是。
当他吃完虾饼跟沈宝宝聊起这事儿的时候,沈宝宝直接把消息内容截屏发给了老妈。
哼!我可是老妈的贴心小棉袄。
休想让我做坑老妈的事情!
正躺在沙发上回味虾饼味道的沈国富,没多久就收到了韩主任发来的消息:
“老沈,我发现有一首《本草纲目》挺适合你跳的,你下来学一下吧,很简单,一学就会!”
没多久。
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