不装了,我是厨神我摊牌了! 第327章

作者:馋嘴小猫咪

羊油辣椒本就是西北地区的美食,做的时候,自然要用西北线辣椒才完美。

除了线辣椒之外,还要用到生的白芝麻和食盐。

将生芝麻、食盐与辣椒面拌匀,放在一边备用。

这会儿锅里的香料已经熬得差不多了,石文明拿着密漏,将里面的料渣全部捞出来。

接着将油温重新升高,关火。

用勺子舀着锅里的羊油,分三次泼到辣椒面中。

彻底把辣椒面的香味辣味和色泽炸出来。

很快,香辣味就从厨房里传到了外面。

正在跟墩墩玩的沈宝宝和陈媛媛全都忍不住赞叹一声:

“哇,这辣椒的香味好浓郁啊!”

羊油辣椒做好后不能立即吃,需要等温度降下来,香味内敛油脂凝固的时候再吃,这样会更美味一些。

但这会儿马上要吃早饭了。

石文明端着辣椒油放进了冰柜中,用几块给食材保鲜的冰块围着,加速羊油辣椒的冷却。

“这也行啊姑父?”

“咋不行啊?辣椒油是死的,人是活的,要擅长使用科技手段。”

石文明说完就将昨天熬好的羊汤重新放在灶上热一下,接着端出昨天煮好的羊杂开始改刀。

等会儿在羊汤中焯一下,再兑入一些滚烫的羊汤,撒点香菜,就成让人垂涎三尺的羊杂汤了。

等一碗碗的羊杂汤做好,二舅也提着新买的芝麻烧饼上班来了。

这是老妈陈美娟特意让他买的。

“来吃吧,还热乎着呢,我也不知道该买多少,就一股脑全买光了。”

二舅买了二三十个烧饼,今天这顿大家可以敞开了吃。

石文明为了大家吃得舒服,还特意做了点腌辣椒和小酱菜。

这会儿羊油辣椒已经凝固,用勺子挖一些放在碗中,很快,红润的油花便伴随着羊油特有的香味在餐厅里弥漫开来。

“哇,这辣椒的香味好浓郁!”

沈宝宝赞叹一声,随即又往自己碗中挖了一些。

这么香的辣椒油,一定要吃两勺才过瘾呀!

等辣椒油化开后,再往汤里面加点盐,然后就可以就着烧饼开吃了。

“两只羊好几千块,再加上杂七杂八的散客……今天努努力,让餐厅的营业额突破一万块钱。”

石文明一边喝着鲜美的羊杂汤一边给自己加油鼓劲。

林红旗说道:

“营业额这边别有压力,咱现在是树立口碑的时候,把口碑树立起来,比营业额短暂提升要重要得多。”

刚开始做景区的时候,林红旗是打算把景区的各项设施都承包出去的,赚个承包费,这样不用自己操心琐事了。

结果住宿餐厅民宿以及星空基地全都承包不出去,索性就自己做了。

现在,游客上来后,业务全面开花。

昨天悬崖宾馆那边有五六十个游客宿主,而星空基地更是突破了二百人。

这样的结果让林红旗很高兴,回头4A批文下来,再做一波推广,业务量说不定会再次提升。

一顿饭吃完。

每个人都吃得饱饱的。

陈美娟抱着墩墩开始试昨天织好的小毛衣。

酒红色的毛衣穿在身上,让这小家伙更像个小孩子了。

经过了刚开始的不适之后,这小家伙居然还主动跑到了空调前面去嘚瑟。

也幸好空调不会动,不然高低得揍这熊孩子一顿。

“今天上午墩墩还跟着我们吧。”

陈美娟刚开口,墩墩就悄悄的向林旭那边蹭,一副要跟老爸在一起,不愿去售票处的架势。

但陈美娟接下来的话,却让这小家伙改变了主意:

“我买了一堆猫玩具猫抓板和猫窝什么的要到了,正好让墩墩看看喜不喜欢。”

“喵呜~~~”

她刚说完,墩墩就扑了过去,还亲昵的用那自己的脑袋蹭了蹭陈美娟的裤腿。

“嘿这小家伙,就是跟我亲。”

陈美娟乐颠颠的把墩墩抱在怀中,一手拿着烧饼夹羊杂碎、一手扶着车把的陈媛媛开着通勤车载着陈美娟向大门口驶去。

开车的时候,媛媛姐还时不时咬一口烧饼。

等她们走后,石文明从自己的五菱宏光后座上,卸下了今早买菜时候买到的另一副烤架。

一只羊一副烤架。

这样到中午的时候,就不耽误那个波波不快乐招待朋友了。

早饭过后,林旭没有立即开始直播,而是开车回去,和沈宝宝一道把两人的行李搬到距离悬崖宾馆的古村落民宿中。

“这里就是大家说的魔王窟咩?”

沈宝宝看着眼前古香古色的老屋,心里满是惊喜。

她从小在沈老太太住的大杂院里长大,对这种老房子有着很深的感情。

现在再次遇到,有种回到小时候的感觉。

古村落中一共修整了十多套民宿,但一直租不出去,所以现在陈媛媛住了一套,陈美娟和林红旗也住了一套。

打开院门。

院子里铺满了白色的碎石,旁边是一条环形回廊,连接着院门和房屋。

回廊上铺着厚厚的木板,踩上去很舒服。

穿过回来来到房门前,首先要穿过一层玻璃门,接着才来到了屋外的走廊中。

嗯,整个走廊全都被玻璃墙隔开,这既显得有空间性,同时也能让人坐在走廊中享受着院落中的景致。

“哇,这里好漂亮啊!”

“这都是我妈让人做的,后来因为成本太高,被我爸给叫停了……”

民宿做得再好,租不出去全白搭。

所以把有限的资金用在别的地方比较好。

林旭住的这套原本是样板间,去年暑假放假回来,就成了他的专属小屋了,连市区房子里的游戏机和配套的电视机也搬了过来。

拿着钥匙推门进去。

屋里铺着木地板,陈美娟昨天应该让人打扫过,地板上一尘不染,配着贴着木纹纸的墙壁,给人一种林中小屋的感觉。

换鞋进去,首先看到的就是客厅里的大电视和旁边放着的PS系列的游戏机。

房间左侧是卫生间和浴室,右侧是一间大卧室,里面放着一张榻榻米样式的地台大床。

“哇,我喜欢这里,布置得太舒服了。”

沈宝宝快乐的床上打了个滚儿,随即像个多动症儿童一样打开了旁边的窗户,然后一脸惊喜的问道:

“旭宝,那边树上长得都是水果咩?看起来好诱人啊!”

林旭看了两眼说道:

“那边是一片野果林,过去这山上的原住民经常采摘了拿到山下去卖,果子很好吃,你要是喜欢,中午吃完饭咱可以去那边转转。”

“好吖好吖!”

把行李搬进来后,两人就开车回到了农家菜餐厅。

林旭准备做烤全羊,沈宝宝则准备直播林旭做烤全羊。

上午八点。

直播正式开始。

林旭先冲直播间的网友问好后,将两套烤架组装起来。

装好后来到厨房,将腌好的羊从冰箱冷藏室端出来,用清水洗净表面的腌料后,摊开晾干,顺便调制烤羊用的脆皮水。

“哇哦,我这还没起床呢就看到了林老板在给我烤羊,这感觉真是太美妙了,一个嘉年华走起。”

那个名叫波波不快乐的网友家里是做卫材生意的,这两年业务量高,生意不错。

昨天他原本就是找林旭合个影,没打算买烤全羊吃,因为殷州市好几家做全羊生意的店,他都快吃腻了。

但尝了林旭的手艺后,骨子里的吃货属性就被激活了。

当场定了两只烤全羊。

现在,刚刚睡醒的他看到林旭一丝不苟的在为自己的订的烤全羊忙活,立马刷了个嘉年华表示感谢。

“不快乐哥真是大气啊!”

“哥你有啥不快乐说出来呗,让兄弟们开导开导你。”

“咱这种沙雕网友别的不擅长,但说个骚话逗人乐还是没问题的。”

“……”

很快,各种人生导师就在直播间里冒泡了。

甚至连擅长打鸡血的成功学大师也跑过来凑热闹。

直播间的弹幕上,满是人生、励志等比较大气的字眼。

网友们的热情让波波不快乐很是感动。