作者:馋嘴小猫咪
等会儿还得上班。
不然林旭高低得开瓶啤酒。
这小味儿,太适合来杯冰镇啤酒了。
一个生蚝吃完。
林旭擦擦手上迸溅的汤汁,然后舀起一勺蒜蓉酱淋在了刚刚煮好的面条中。
之前他吃谢保民做的面点已经饱了。
谁知一个生蚝下去。
食欲居然被这小鲜味给勾了起来。
蒜蓉酱放进碗里后,滚烫的面条立马把蒜蓉的香味给烘了起来。
用筷子搅拌一下。
让面条上裹满蒜蓉酱。
拌匀之后夹一筷子送进嘴里,竹升面那劲道弹牙的口感,让吃惯北方面条的林旭顿时喜欢上了这款岭南地区流行的面食。
他真是没想到面条居然可以弹牙劲道到这种程度。
就这师兄还没用竹竿压呢,这要压一遍不得更好吃?
劲道的面条嚼起来满满的幸福感。
而外面包裹着的蒜蓉酱,则让这面条变得更加美味。
偶尔吃到带着辣味的银蒜,让食欲再次得到了提升。
这可真是万能酱料啊。
“嗯,这面条真不错,回头再用鸭蛋面做点馄饨皮,咱二号楼也能上馄饨面了啊。”
所谓的馄饨面,就是鸭蛋面条配上鸭蛋面皮包的馄饨,这样既能吃面,同时也能吃到鲜美的云吞。
两种美食在同一个碗里相遇。
让吃的人能够体验到双倍的快乐。
吃了两口面之后。
林旭又尝了尝蒜蓉粉丝娃娃菜。
这道同样是靠蒜蓉来增味的菜品,吃起来跟生蚝完全不同,这道菜在蒸制的时候,把娃娃菜的清鲜味儿给蒸了出来。
这种植物特有的清鲜味道遇到蒜蓉酱。
立马有种“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”的妙曼感觉。
吃进嘴里,就感觉人生完满了一样。
至于菜叶子下面垫着的粉丝,此时也蒸得恰到好处,粉丝吸收了蒜蓉的味道,吃进嘴里蒜香味儿浓郁,美味无比。
一顿饭吃完。
林旭对蒜蓉酱这道调味品又有了新的认识。
等会儿就装起来。
一半拿回家,另一半让沈宝宝带回去,让老丈人也体验一下这种蒜蓉蒸海鲜的感觉。
不过得交代他不能多吃。
蒜蓉酱虽然美味,但海鲜和啤酒可是痛风元凶。
不能掉以轻心。
早餐吃完。
林旭去前台看了看,墩墩这小家伙已经把马鲛鱼吃完,这会儿正在舔着爪爪洗脸脸。
他没打扰这小家伙,而是拿着用过的一次性盘子推门来到外面,打算找个垃圾桶扔掉。
正在这时。
膳食部廖金明的助理白鹏博开着一台内部通行的电动摆渡车,拉着车仔牛闯他们几个来了来到了二号楼门前。
“林师傅早啊,我来上班的时候见他们刚进大门,就用摆渡车送他们一程。”
自从吃过传说中的清水芙蓉后。
白鹏博对二号楼又有了新的认知。
听说二号楼一堆不允许在餐厅售卖的菜品呢,这要赶上岂不就赚到了嘛。
“谢谢你了白助理,吃了没?”
“还没,我正打算找个有早餐的楼蹭点呢。”
“那别找了,我们厨房刚做了竹升面,你要不嫌弃可以尝尝。”
白鹏博一听,立马把摆渡车的钥匙拧了下来。
你要说别的我可能还客气一下,但既然有吃的……对不起,我的字典里没有客气两个字。
他拿着车钥匙便向餐厅里面走去:
“墩墩,你认不认识我啊?我姓白,叫白鹏博。”
墩墩白了他一眼,继续舔爪爪。
外面,车仔他们从车上下来,笑着过来跟林旭打招呼。
他们刚来钓鱼台那几天被廖金明送到了内部培训班呆了几天,了解了一些烹饪相关的理论知识。
现在总算可以来厨房了。
虽然都在二号楼的厨房,但几人却隶属于不同的部门。
牛闯去了面点部,面点部的厨师长擅长做炸酱面,林旭让牛闯多跟着人家学学,不求把炸酱面学会,但做手擀面的手艺怎么也得再提升一下才行。
马志强去了适合他的炖菜部,他的目标是跟着炖菜区的厨师长再学一两道菜,丰富一下自己掌握的厨艺。
徐新华去了最适合他的烧卤间,现在终于找到了做烧腊卤味的快乐。
至于车仔比较幸运,炒菜区的厨师长程建设缺一个助理,见车仔比较机灵,就把他留在了身边。
“伱们也没吃饭吧?走走走,我给你们煮点面去。”
要是别人,林旭就让他们自己准备了。
但这可是林记美食未来的中坚力量,正好这会儿闲着没事,他不仅给几人煮了面,甚至还捞出一些生蚝蒸了一下。
让白鹏博和车仔他们美美体验了一番刚刚自己吃过的美味。
上午。
林旭刚把顾客预订的红烧肉炖到砂锅中,就接到了窦雯静电话。
“老板,郑晓光把生煎店设计好了,我把图片发邮箱里了,你抽空看一下,行的话这边施工队就开始了。”
决定投资一家生煎店之后,窦雯静马不停蹄就开始准备了。
她先盘下了迎春街地铁站口附近的一家濒临倒闭的奶茶店,面积有五六平米,正适合开生煎店。
盘下之后,又让郑晓光抓紧时间把设计图拿出来。
郑晓光原本嫌活儿小,但听说耿乐乐跃跃欲试之后,便本着“你可以侮辱我的人格,但不能侮辱我的专业”的想法,不仅连夜做出了设计图,甚至连店员的服装以及包装袋打包盒等周边用品一并设计了出来。
真正实现了一站式服务。
点开手机邮箱。
把附件下载后打开。
林旭看到了郑晓光的设计图。
店面整体呈酒红色,门头上用白色的毛笔楷书写着“自强生煎”四个字,看着有种古朴的感觉。
其他围裙之类的,也都是以酒红色为主。
整体搭配在一起,跟店面的风格相互用。
他看完后给窦雯静发了条消息:
“可以,就照着这风格开始装修吧,另外打包袋等配套用品也通知印刷厂那边制作吧,争取本周开业。”
“好的老板,我明白了。”
收到窦雯静的消息后。
林旭刚把手机塞进衣兜里,谢保民就走了过来。
“比赛日子确定了,本周五,还在钓鱼台一号楼的宴会厅举行,其他九家涉外酒店各派出三位二十五岁以下的选手过来参赛。”
嗬……
还真会选地方。
上次林旭在一号楼宴会厅获得的冠军。
这次谁要在里面赢了他,不就等于把钓鱼台给拉下神坛了嘛。
估计比赛那天,其余九家的选手全都磨刀霍霍等着实现这一时刻呢。
“廖主任连这也能答应?”
林旭觉得有些奇怪。
要是不管出于什么考虑,这次比赛都不应该放在钓鱼台举行的。
毕竟这太容易让人做文章了。
谢保民说道:
“场地是全国旅游协会的会长刘正宇确定的,他是这次比赛的主评委,其他评委也都是从中旅国旅等部门聘请的,专业性和公正性毋庸置疑。”
啧……
这这么大手笔吗?
林旭又问道:
“咱钓鱼台这边是什么态度啊?”
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