不装了，我是厨神我摊牌了！ 第202章

什么？

居然有钱拿？

这是什么神仙话题啊？

不过为什么是11名到20名呢？

这些人很快就看到了另一条悬赏，前十名居然是6666元的大红包。

啊啊啊啊我要去林记吃饭，我要赢大奖！

前二十名都有钱，这大大刺激到了网友们的热情。

潘达这一搅局，让林记美食的话题热度再次得到了飙升，同时也焕发了顾客们来店里消费的热情。

员工餐还没吃完，就有顾客上门点餐了。

大家匆匆结束就餐，各就各位开始忙碌。

曾晓琪也连忙拿起摄像机，开始拍摄林记美食的后厨。

晚上的顾客更多，不仅有来店里拍照送别的老顾客，还有不少被林记美食话题吸引来的新顾客。

那么诱人的现金红包在那放着。

很难让人不心动。

晚饭开始之前，林旭觉得店里的准备已经够充分了。

但等顾客们蜂拥而至的时候，他才发现自己还是低估了奖金的吸引力。

座位不够就拼桌，没有空位就打包。

反正今天说什么也得从林记美食买一份饭回去。

买的时候顺便再拍几张照片，准备吃完饭就开始在网上分享各自就餐的心理路程。

而林记美食的话题下面，更多没来店里吃饭的外地网友为了拿到奖金，已经开始编故事了。

“我是个盲人出租车司机，有一天我送客人去迎春街，闻到一股面香，就摸索着进了林记美食吃了一碗面，然后我的双眼就恢复了光明，林老板太厉害了！”

“那天我被几个小混混欺负，正好碰到林老板，他用手给我搓了几枚核弹，告诉我真男人就应该反杀过去！”

“我是奥特曼，前两天来地球执行任务时候能量濒危，不立即返回M78星云就有生命危险，是林老板的一碗面让我恢复能量，并打败了小怪兽，拯救了地球！”

“我是大乘期修仙者，那天我打算去外太空看看，正好碰到林老板从黑洞中拿出一堆食材，他说食材放进黑洞中冷藏一下味道会更好。”

“……”

店里。

谢保民看着熙熙攘攘的顾客，对林旭说道：

“明天我带人再来一天吧，明早就来，让伱的小店圆满收场。”

“那就多谢了师兄，明早给你准备早餐吗？”

“准备点儿吧，弄点高碳水的食物，弄点肉，不然撑不到中午，现在你这工作量太大了，幸好工资够高，不然这几个员工都得跑路。”

之前开工资的时候，就已经考虑到了工作量这个问题，所以林旭开得很足。

要跟其他饭店的待遇一样，人家在生意一般的饭店里优哉游哉上班多好，干嘛非跑这边来忙得脚不沾地呢？

晚上八点多，店里的饭菜销售一空。

谢保民和他的几个手下以及曾晓琪也告辞离开。

但顾客们却没有回去，依然在店里拍照合影，拍短视频，甚至还凑在收银台前跟墩墩合影。

一直到快九点的时候。

这些才三三两两的散去，而林旭也拖着疲惫的身躯，抱着墩墩回去休息。

凌晨四点。

从睡梦中醒来的林旭再次恢复到了那种神清气爽浑身充满力量的感觉。

每次睡晚精力体力都会重新恢复到巅峰状态，这感觉太美妙了。

有系统真好啊！

洗漱完毕后，他抱着墩墩来到店里。

先开车去买菜，然后把要准备的食材分门别类处理一下。

忙完这些。

开始准备今天的早餐。

今天最后一天，工作量会更大，所以得尽量让大家吃好。

林旭想了想，用发酵粉发了一些面粉。

又切了块猪前腿肉细细剁成肉馅，再放入生抽老抽蚝油胡椒粉以及葱姜水，把肉馅搅打上劲儿。

准备好这些后，把肉馅放在冰箱中冷藏腌制。

通过冷藏，能让水分收进肉馅中，等会儿用的时候会更方便一些。

今天林旭要做的是一道名叫肉龙的面类美食。

这是北方地区很常见的一种小吃。

制作不算麻烦，味道却鲜香美味，是补充高碳水的最佳选择。

把肉馅准备好之后。

林旭又拿了一些鸡蛋出来。

嗯，不光准备肉馅，素馅也得准备一些，这样大家吃着才有更多选择。

把鸡蛋打进盆里，加入食盐用筷子搅散，接着起锅烧油，开始炒鸡蛋。

鸡蛋馅儿有三种做法。

一种是不等油热就把鸡蛋倒进锅里，然后用筷子在锅里搅拌，让鸡蛋和油混合，这样等油温上来，蛋液就全部变成了鸡蛋碎。

第二种是等油温升高之后，再把蛋液倒进锅里，等鸡蛋成块后趁热用锅铲把鸡蛋切碎。

而第三种，则是把鸡蛋倒进油锅里炸。

利用高温热油把鸡蛋炸到完全蓬松的状态，然后放在案板上剁碎。

三种方法做出来的肉馅各不相同，第一种最嫩，第三种吃起来有种酥酥的口感，而第二种是两种的结合。

林旭今天选择的是第二种。

把鸡蛋炒成块后没有直接用锅铲把鸡蛋切碎，而是顺势往锅里抓了一把虾皮，利用锅里的余温把虾皮的鲜味焙出来。

接着他用锅铲把鸡蛋切碎，一边切一边翻拌，让虾皮和鸡蛋碎充分拌匀。

鸡蛋全都切碎后，盛出来冷却。

做鸡蛋韭菜馅的时候，鸡蛋要彻底放凉再用，不然鸡蛋的温度会把韭菜中的水分烤出来，导致韭菜失去鲜嫩的口感。

鸡蛋准备好之后，林旭又将早上买的韭菜择好洗净，放在一边备用。

韭菜这会儿不能切，得等面发好揉一遍再切韭菜调馅，切太早了韭菜中的水分会被杀出来。

六点的时候。

面已经发好。

林旭在工作台上撒一些干面粉，接着将发好的面倒上去，先揉一遍，把面团中的气泡赶出来。

再把面团分成四个面剂子。

分好后开始准备馅料。

双手箍着韭菜的头部用力甩掉韭菜叶上沾的水珠，把韭菜切碎。

切好的韭菜放在盆里，第一时间淋入一些食用油拌匀，这样能锁住韭菜中的水分，让韭菜保持鲜嫩的口感。

再将鸡蛋和虾皮碎倒进去，打入几个生鸡蛋，这样馅料更容易黏在一起。

接着往馅料中放入一些食盐和花椒面，淋入一些芝麻香油，搅拌一下，鸡蛋韭菜馅就准备好了。

林旭拿着擀面杖，把一个面剂子擀开，擀成一个长方形的面片。

然后将鸡蛋韭菜馅倒上去，铺均匀，顺着一个边开始卷起来，把满是馅料的面片卷成一根一米多的长条。

卷好后把两头收一下，小心的放在蒸盘上饧发。

这样一根卷着菜的菜蟒就做好了。

过去陈美娟经常在家做菜蟒吃，不过她用的不是发面，而是死面。

做好的菜蟒面皮薄得透明，里面满是鸡蛋韭菜以及豆腐干和粉条等馅料，吃起来鲜香味美，林旭一口气能吃两三个。

今天的馅料不少，林旭做了两根发面菜蟒。

做好后他接着将肉馅端出来，切一碗香葱末倒进去，再淋入一些料油搅拌均匀，开始做肉龙。

嗯，这道美食虽然表面看着都一样，都是蒸好的长条形面食，但因为馅料不同，所以名字也不一样。

素菜的叫菜蟒，肉馅的叫肉龙。

他刚要开始制作，车仔他们就来了。

今天忙，所以他们特意起早了一些。

“哟，这么长一大条，这是啥吃的啊老板？”

车仔看着饧发的菜蟒有些好奇。

“菜蟒，里面裹的鸡蛋韭菜馅，在老家没吃过？”

车仔摇了摇头：

“没吃过菜蟒，倒是玩游戏的时候没少被人喊菜狗。”

林旭：“……”

他把面片擀开，将肉馅铺在上面，铺匀后从一头卷起来，卷好后再次放进蒸盘中饧发。

十五分钟后。

把菜蟒肉龙全部放进上了汽的蒸柜里，开始蒸制。