作者:馋嘴小猫咪
所以就问了他一些简单的问题。
比如开店的动机,闭店的原因以及店里主打的菜品等等。
得知林旭是为了装修成大酒楼后,大家又好奇的看了一下店面的效果图,对林记美食有了更新的期待。
采访结束后。
林旭便告罪一声,到厨房忙活去了。
没办法,需要准备的食材太多,而下午的准备时间又太短,所以要争分夺秒的准备。
电视台的人又拍摄一圈空镜头,这才告别离开。
没拍到店里的美食。
让这些人有些意兴阑珊。
毕竟排队的时候已经憧憬大半天了。
回到采访车上。
曾晓琪想了想,对她团队的人说道:
“你们先回去吧,把刚刚录制的剪辑一下先播放着,给我一台小摄像机和三脚架,我接着去店里采访。”
其他人一听顿时呆住了:
“还要采访?”
“对,还采访,等半天了一道菜都没拍到,我不甘心,摄像机给我,你们回吧,我拍完再回去。”
摄像大哥给摄像机换上新的储存卡和电池,又从后备箱将小三脚架拿出来。
曾晓琪提着这些设备,重新回到了林记美食。
作为曾经电视台赫赫有名的拼命三娘,她实在受不了这种打击。
占据美食榜一年多的话题莫名其妙被人超越,来采访又没见到一道菜品,从头到尾都在听顾客诉说。
她觉得这样的采访太失败了。
电视节目又不是电台节目,光听顾客说有什么用?
得把美食拍出来,让电视机前的观众流口水才行。
所以她选择留下来,准备拍摄一下后厨的备菜工作,再拍一下店里的菜品,假如时间来得及的话,她甚至还想拍摄一下晚上顾客们蜂拥而至的盛况。
“你好,我们还没到……你咋又回来了?”
宋甜甜很是好奇。
不明白这位刚刚过来采访过的美女主持人又回来了。
这是打算继续采访我们老板吗?
“之前拍摄的是上集内容,现在我来拍摄下集了。”
曾晓琪说完,便向着厨房的方向走去。
“林老板,我想拍摄一下你们后厨备菜做菜的过程,可以吗?我不会影响你们做菜的,你们就把我当成一团空气就行了。”
她知道,很多饭店后厨都禁止拍摄。
因为那些厨房各种脏乱差,拍出来不美观,反而会影响顾客们的食欲,所以不如干脆保持点神秘感。
但林记是半开放式厨房。
理论上来说是允许拍摄的。
因为刚刚进来的时候,那些顾客都在举着手机拍。
“可以拍摄,就是你得注意安全,因为灶上都是火,这边儿等会儿还要炸东西,危险性比较高。”
“没问题林老板,我会注意的。”
曾晓琪原本打算用三脚架的,又怕影响大家干活儿。
所以她便把摄像机放在肩头拍摄。
当年大学毕业去电视台实习的时候,她在新闻部扛了大半年摄像机,直到有一次出镜的记者身体不舒服,她才抓住机会,成功摆脱了肩上的摄像机,成了一个拿话筒的出镜记者。
几年过去。
重新把摄像机扛在肩头。
让曾晓琪有种重回实习期的感觉。
后厨很忙。
但毕竟配合久了,每个人都忙而不乱。
该切菜的切菜,该清洗的清洗。
倒是林旭,一会儿忙着调卤水,一会儿要腌制肉片,还要做面条浇头、和面、做糖醋汁,一刻钟都停不下来。
没多久。
一台挂着钓鱼台通行证的商务车稳稳停在了店门口。
车门拉开,谢保民领着几个厨师走进了店里。
“师弟啊师弟,你说你闭店就闭店,为啥非得发条通知呢,现在好了,没法收场了吧?”
接到林旭的电话后。
谢保民看了看网上的评论,发现林记美食的话题热度高得吓人。
便立马带上二号楼几个干活儿麻利的厨师过来支援了。
这种热度对师弟来说既是机会,也是考验。
一旦处理不好让顾客们怨声载道,那林记美食的招牌就算是彻底毁了。
正在厨房拍摄备菜的曾晓琪看到谢保民,眼睛顿时瞪得溜圆,这……这不是钓鱼台的那位很高冷的行政总厨吗?
上次钓鱼台二号楼有个外事任务。
央视和燕京卫视都过去采访。
曾晓琪为了增加旅游频道的曝光度,也跟着去蹭了一波。
结果采访的时候,这位行政总厨就接受了央视的采访,把燕京台的记者丢给了二号楼的前台经理接待。
把燕京台的记者气坏了。
所以前几天钓鱼台的邀请各路媒体做直播活动的时候,燕京台就去了个实习的新闻记者,报了一条不起眼的小新闻。
旅游频道更是都不知道有这场活动。
现在再次见到谢保民。
曾晓琪有些不敢相信自己的耳朵。
师……师弟?
这位林老板是谢总厨的师弟吗?
林旭无奈的笑笑:
“我也没想到热度会这么高,多谢你了师兄,一有事儿就麻烦你,怪不好意思的。”
“咱师兄弟,你说这个就见外了……哟,你这还有记者采访呢?”
曾晓琪笑着冲谢保民打了个招呼:
“你好谢总厨,我是燕京旅游频道的主持人曾晓琪,上次去钓鱼台采访过外事活动……”
她生怕谢保民记不住自己,所以提前把名字报了出来,省得双方都尴尬。
“我知道你,那天没接受你的采访你还满脸不高兴……当时急着开动员会,所以没顾上,今天多录点我师弟的镜头啊,稿子里也多宣传宣传林记美食,晚上我亲自做菜招待你。”
什么?!!!
钓鱼台行政总厨要亲自做菜招待我?
来值了来值了。
曾晓琪满脸的惊喜:
“你放心谢总厨,我们这次准备做上下集的节目,上集已经拍完送台里剪辑了,我这是拍的下集,准备多拍点美食吸引观众。”
正聊着的时候,胡老板送肉来了,顺便还帮沈大叔把菜送了过来。
“要闭店了林老板,送你一箱冰鲜鸡腿,等开业了咱继续合作啊!”
老胡很会来事,生怕新店开业后不合作了,所以来送肉的时候给林旭带了一箱品质很不错的冰鲜鸡腿。
大客户嘛,就得用心巴结。
林旭道谢之后和他一块儿搬到店里。
正忙着的时候,欧华也开着小箱货来送酒水饮料了。
“林老板,我看网上热度很高,给你带了几箱小桶扎啤,忙完跟兄弟们喝了吧,这是送你们的,不入账。”
“那就太谢谢了。”
等胡老板和欧华走后。
林旭跟沈大叔联系一下打算把菜钱支付了,谁知沈大叔连连拒绝:
“那点菜不值啥钱,送你了。”
啧……
你们再这样我就不闭店了啊。
回到厨房。
他刚要继续忙活。
谢保民打开那箱冰鲜鸡腿看了看:
“哟,这鸡腿的品质还真不错,一个个挺匀称的,这些鸡腿准备咋做啊师弟?我帮你收拾了。”
咋做?
林旭还真没考虑过这些。
上一篇:我契约了我自己
下一篇:从小镇学霸到首席科学家