不装了,我是厨神我摊牌了! 第1375章

作者:馋嘴小猫咪

小两口说说笑笑的向员工宿舍区走去,到前面没人注意的时候,才悄悄拉着手,那副偷偷摸摸的样子,看得陈媛媛直撇嘴:

“整得跟偷情一样,真是幼稚。”

厨房里,林旭把所有肉松全都做好,接着打了几个鸡蛋,准备做答应沈佳悦的鸡蛋松,让她感受一下松菜的多样性。

鸡蛋打散,加一点点食盐和一小勺黄酒,搅拌均匀。

接着起锅烧油,油温六成热时,一手端着鸡蛋碗,一手拿着勺子在锅里搅动,让锅里的油形成漩涡。

这时候,慢慢将鸡蛋呈丝状倒进锅里。

很快,这些鸡蛋丝就漂浮在了油锅表面,林旭用漏勺盛出来,放在一旁的大漏勺上控油,接着继续炸。

这一点,就跟扬州炒饭不一样了。

扬州炒饭用的鸡蛋丝一般都是一锅出来,这就导致鸡蛋丝炸的时间有点长,这样吃起来就有点发筋的感觉。

而鸡蛋松基本上漂浮起来就得出锅,这样鸡蛋的口感更酥一些。

过去厨师做鸡蛋松的时候,一般都会用刷锅的那种竹帚,找个崭新没用过的,清洗干净后将水甩干,再一手端着鸡蛋液,一手拿着竹帚,把蛋液缓缓倒在竹帚上,蛋液会顺着一根根细条状的竹条流淌到锅里,形成一根根细丝。

相对于端着碗直接往锅里倒,这种效率会提高很多,做出来的鸡蛋松蓬松度更好。

不过现在很少这么做了,基本上都是用漏勺。

林旭找了个小眼漏勺打算试试,他先把锅里的热油搅动的旋转起来,接着把漏勺放在油锅上面,往里面倒一些蛋液,再快旋转,尽量让蛋液呈丝线一样落在油锅中。

很快,这些蛋液就在热油的作用下,蓬松成了一团云朵。

用大漏勺盛出来,小心挤掉里面的油脂,再端着漏勺抖两下,让细丝一样的鸡蛋再次蓬松起来。

抖的时候撒一些细砂糖进去,然后往盘子里一扣,一道香甜美味的鸡蛋松就制作完成。

林旭端到外面,往沈佳悦面前一摆:

“这就是鸡蛋松,尝尝味儿咋样。”

“哇,看起来好漂亮。”

沈佳悦也没客气,举着筷子夹了一口送进嘴里,鸡蛋蓬松干爽,上面沾染着不少白砂糖,吃起来又酥又甜。

“哇,好好吃,媛媛姐你赶紧尝尝,超美味。”

这会儿曾晓琪和齐思明也从宿舍那边走了过来,看两人的表情就知道,齐思明送手机的计划破产了。

曾晓琪挽着他的胳膊说道:

“你关心我爸妈,我很感动,但手机这种贵重东西就算了,就算我接受,爸爸妈妈也不接受的,他们来京城是打工挣钱,不是来乞讨的。”

手机虽然已经收下,但曾晓琪已经将手机钱转给了齐思明。

结婚后想怎么孝敬岳父母都行,但现在毕竟还没结婚,所以贵重的物品不能收。

齐思明苦笑着说道:

“你真是想得多,我送手机不是很正常嘛?我看好多人第一次去岳父母家都是什么两箱茅台十条中华之类的,你这……不该心安理得收下吗?”

“我心安理得不起来,你的钱也不是大风刮来的,干嘛这么大手大脚的?”

这话让齐思明很是感慨:

“回头有时间,我得去老家给列祖列宗修修坟……”

“修坟干嘛?”

“感谢他们保佑我找到了这么好的女朋友啊,能跟你在一起,感觉是祖坟冒烟……不,是祖坟变砖窑厂了。”

曾晓琪忍不住乐了:

“哪有你这么说自家祖先的,当心他们晚上排着队拿拐棍敲你。”

小两口正说着,齐思明收到了陈燕发来的消息:

“齐师傅,煮面用的炉子到了,外面用红布罩着,你帮我放在舞台边上,明天我要给新郎官一个惊喜。”

看到这条消息,齐思明说道:

“我得去婚礼现场那边一趟,参与布置点东西。”

没多久,林旭也从厨房里走出来,任杰发来消息,煎饼炉到了,让他接收一下,还再三嘱托,别让人看出来。

他和齐思明一前一后来到婚礼现场,见到了两个犹如大衣柜一样的东西在舞台两侧放着,上面全都蒙着红布,看起来挺对称的。

这会儿蔡森正在跟婚庆公司的负责人聊着周围花篮的摆放情况,看到这两个红布包着的东西,好奇的问道:

“这啥玩意儿啊,突然送过来,我参加那么多场婚礼还没见过呢。”

林旭含糊的说道:

“是惊喜小道具,里面挺精密的,别让人碰。”

“放心吧,只要没熊孩子就没人碰。”

熊孩子是有的,比如墩墩、小白、二皇子等等,但小动物对红色有天然的抵触,不会故意过来凑热闹。

走在前面的齐思明刚刚还在绞尽脑汁想怎么搪塞过去呢,没想到林旭直接说了。

难道林老板知道了?

这样也好,至少有人分担秘密了。

林旭看这两个炉子有些诧异,姐夫真不愧是警察啊,连做煎饼都要确保万无一失,居然还弄了备用炉。

这么对称着看还挺不错,希望明天他做煎饼能一切顺利。

明天上午,婚礼开始前,林旭要偷偷将面糊、薄脆、生菜、酱料、鸡蛋等做煎饼的用料偷偷放好。

这样任杰扯掉红布时,才会形成那种惊艳效果。

他琢磨这些时,齐思明也在盘算着明天放面团的时间,不能放太早,否则面团会发酵,说不定就成发面了。

得找个机会放进去,助陈总一臂之力。

厨房门口,谢保民拿着旁边放着的喜烟递给老黄,被老黄摆手拒绝了:

“戒了,以后不抽烟,酒也得少喝……对了,喜事儿前一天晚上不是有大锅菜吗?今儿吃啥啊?好吃的话,我让你嫂子带着孩子一块儿来了。”

谢保民把烟放在旁边的桌子上:

“今晚酸菜白肉炖豆腐,还有大骨头啥的,很丰盛,想吃就过来。”

正说着,苏佩佩领着谢宇飞和谢宇航走了过来,后面还跟着大春两口子。

距离晚饭还有一段时间,但吃席的亲友团已经就位。

老黄一看这阵仗,也给老婆打电话,让她带着全家人过来,顺便又在微信上提醒崔清远等人,让他们别忘了来银杏园吃饭。

“旭宝,今晚也需要开席吗?”

沈佳悦虽然经历过两场婚宴,但对流程还是一知半解,不知道今晚是怎么安排的。

林旭说道:

“一般来说都是大锅菜,但今天这么多师傅,光吃大锅菜有点跌份,所以得多少整几道菜,让大家吃好喝好……对了,明天都谁当伴娘啊?”

“静姐、云姐、晓琪姐,媛媛姐,还有晚上飞过来的肖晴姐……我也想当伴娘来着,但她们一致反对。”

我不就是身材好点、皮肤白点、腿长了那么一丢丢嘛,居然将我拒之门外,这世界对漂亮女人也太残忍了吧?

林旭自然清楚大家反对的原因。

他笑着说道:

“就算不当伴娘,你明天也可以带着墩墩堵门要红包啊。”

沈佳悦眼前一亮:

“呀,我都忘了要红包这一茬了。”

旁边的墩墩舔了舔爪子,尾巴轻轻摇晃,眼神中同样充满了期待……

第七百七十六章 殷州的美味小吃——血糕!墩墩:请继续你的赞美!

“旭宝,你起这么早?”

凌晨四点多,沈佳悦睡眼惺忪的从被窝里探出脑袋,见到林旭在穿衣服,忍不住问了一句。

“我得去银杏园准备中午要用的烧猪和别的菜,你继续睡吧。”

“你不搂着我,睡不着~”

沈佳悦话音刚落,就打了个大大的哈欠。

林旭低头在她脸蛋上亲了一口:

“再睡会儿吧宝宝……”

正说着,他就看到乖宝宝的眼皮慢慢耷拉下来,呼吸也变得平缓起来,显然,她再次进入了梦乡。

林旭去卫生间洗漱一番,悄悄推门出去。

刚走到楼梯口,副主卧的门被推开,老妈陈美娟居然也起床了。

“妈,你咋起这么早啊?”

“悦悦昨天说想吃咱老家的雪糕,我准备做一点。”

雪……雪糕?

林旭拍拍脑袋,才想起来说的是殷州经典小吃血糕,这道美味和皮渣、粉浆饭合称为殷州三大宝。

过去灾荒年间,这三种小吃让无数人渡过难关。

所谓的血糕,指的是用猪血拌着荞麦面上锅蒸制,蒸到膏状晾凉,再切片放进锅里煎炸,趁热淋上蒜汁,吃起来特别过瘾美味。

这道美食不仅改变了荞麦面难以下咽的口感,同时也能利用猪血补充营养。

时至今日,哪怕物质条件已经飞速提高,早已经没人挨饿,但这道美食却依然深受殷州人民的欢迎。

不过做雪糕需要新鲜猪血,林旭看着老妈问道:

“家里有猪血吗?”

“没,不过黄老板说今早让人送一点,我和你爸准备下楼到小区门口等着,人家怪忙的,不能让他们等咱。”

正说着,林红旗从副主卧里走出来,一边走还一边整理身上的外套。