不装了,我是厨神我摊牌了! 第1178章

作者:馋嘴小猫咪

韩淑珍没好气的白了她一眼:

“咋跟你爸说话呢?没大没小,赶紧吃饭,吃完别忘了做瑜伽,饺子的热量可是很高的,看看小燕多节制,有这么好的榜样,你整天还不知道学好。”

沈佳悦撇撇嘴,拿着勺子从锅里盛了一碗饺子和丸子,随即递给了韩主任:

“说累了吧?吃点饺子垫巴一下,吃饱了再继续说。”

林旭把灶台擦拭一下,这才洗洗手,来到餐桌前坐下,从砂锅里盛了一碗饺子,用筷子夹着尝了尝,味道还真不错。

韭菜、鸡蛋、虾仁本就是极鲜的食材,配上酸汤,吃起来别有一番滋味。

而丸子也很不错,表面带着焦焦的口感,里面满是软嫩带着脆劲儿的萝卜丝,配上酸汤,让人越吃越馋。

这种卖相好味道也好的主食,吃起来真是不错。

沈佳悦好奇的问道:

“旭宝,这适合在银杏园上吗?”

林旭摇了摇头:

“不太适合,去游玩的人,一般都会想着吃顿好的,这种罐饺子太乡土了,更适合农村集会和庙会之类的场所。”

吃完饺子,他捏着糖蒜咬一口,这种搭配非常舒服,尤其是糖蒜冰冰凉凉的,跟滚烫的饺子形成了强烈的反差。

沈国富说道:

“别说,饺子这么吃,还真挺熨帖的,吃完饺子和丸子,再来口酸汤,胃里暖烘烘的,大冬天的要是来这么一锅,比啥都过瘾。”

感叹完毕,他突然聊起了分店的事情:

“小旭,你要准备开分店的话,现在就可以着手了,遇到合适的店面,该出手就出手,别犹豫。”

开小饭店的话,租个门面就行了。

但林记这种好几千平米以上营业面积的店面,一时半会儿想要找到合适的,并不容易,尤其是寸土寸金的京城。

条件合适的店面基本上都有生意,而那些转让的店面,各有各的缺点,否则人家也不用转让了。

另外周边环境、停车位、油烟排放等方面,也都得考虑到。

这个级别的饭店,是让顾客来享受的,而不是凑合的,所以从停车到进店,再到就餐结束,都得让人有种钱花得挺值的感觉。

林旭说道:

“我会留心的,不过这次不打算开临街了,我想进到商场里面,让顾客更加多元一些,不过具体的还得看情况。”

商场里更适合那种半成品餐品,就是料理包加热的菜。

比如最有名的外婆家,算是把料理包用到了极致,而林记这种现炒现做的菜,商场并不是十分欢迎,因为这炒菜会产生更多的油烟,需要改良烟道。

一般情况下,商场那边是不愿意这么麻烦的。

当然了,林旭也没非得去商场,只是增加个考虑方向而已。

沈国富问道:

“用不用我帮你打听打听?”

“不用,分店还早,不着急,慢慢寻摸吧,有缘的话,应该能遇到不错的店面。”

说到这里的时候,沙发上正呼呼睡觉的墩墩,倏然睁开了眼睛。

别的事情或许帮不上忙,但事关幸运,那本喵说什么也得帮帮场子!

正吃着,陈燕和好不容易下早班的任杰来看房子的装修进度,顺便过来串个门……其实陈燕是想尝尝一品莲子的。

但来到楼上,才发现大家在吃罐饺子。

“哦豁,饺子和丸子还能这么吃?我得尝尝。”

陈燕给自己盛了两个饺子三个丸子,又盛了半碗汤,然后便坐在一边小口小口的吃了起来。

她算了算热量,就这点吃的,已经有些超标了。

晚上得加练一组卷腹和俄罗斯转体,尽可能的消耗热量,增加肌肉,做一个皮肤紧致的美少女!

任杰倒是不用减肥,坐下来就开始大吃,一边吃一边夸这种做法比较美味。

“林旭你回头拍一期罐饺子的视频吧,我让食堂的大师傅们学一下……上次你教他们做的列巴得到了领导们的肯定,昨儿我们执行任务,总队长啃了半个坚果列巴,一直夸这玩意儿适合警队。”

林旭自然不会拒绝:

“行啊,等不忙了就拍……姐夫你多吃点,不行了再包,反正不费劲儿。”

陈燕吃了一个饺子,见旁边的一品莲子没吃完,夹了一颗送进嘴里尝了尝,有些感慨的说道:

“我已经迫不及待想搬到这边来了……不过搬过来对我减肥非常不利,要是我能狂吃不胖该多好,我宁愿拿曾晓琪的身高和舒云的身材交换。”

好姐妹嘛,就是用来当筹码的。

陈燕小口小口的吃着,尽可能的吃慢点,这样能让大脑有种吃了很多的错觉。

韩淑珍一边吃饭,一边跟外甥女交流着健身的心得,嘱咐陈燕,这不是一蹴而就的事情,要坚持。

陈燕和任杰没来的时候,沈国富很快乐,因为今天的饺子多,他可以打着不浪费的旗号,美美的大吃一顿。

但现在,砂锅里的饺子甚至还不太够。

沈佳悦端起碗喝了口汤,想起了做蒸鹿尾那天提到的肝膏汤,好奇的问道:

“旭宝,咱啥时候做肝膏汤啊?”

你可真是吃着碗里看锅里啊……林旭笑着说道:

“明天下午吧,我跟戴总厨约好了,他来教我做肝膏汤。”

沈佳悦眼前一亮。

吼吼,又可以品尝美味啦!

一顿饭吃完,任杰帮着林旭去收拾厨房,洗锅刷碗,而陈燕则是来到沙发前,见到墩墩在睡觉,不由分说就摁着这个小宝贝一阵揉搓。

“哈哈哈,小肥猫,没想到我会突然过来吧?等我的房子装修好了,我一天来三次,天天蹂躏你!”

正在睡觉的墩墩气鼓鼓的睁开眼睛,见到是大姨,嘴里发出了咔咔咔的声音,这是猫猫吓唬猎物时发出的叫声。

但这种威胁对陈燕来说,完全不起作用。

她捏了捏墩墩的后脖颈笑着问道:

“听说这里是猫猫的死穴,捏住就不会动了,也不知道是真是假,要不咱们试试吧小肥猫?”

墩墩扭动着肥硕的身躯,灵巧躲开大姨的魔爪,先跳到沙发靠背上,随即又绕过陈燕向楼上跑去。

臭大姨,再欺负本喵,就让你尝尝倒霉的滋味。

它来到楼梯上,见陈燕没跟来,这才松了一口气。

韩淑珍说道:

“墩墩这几天挺累的,别老欺负它。”

陈燕笑了笑:

“不会的舅妈,我就是趁着还没怀孕,多跟它玩玩,等怀孕后,为了小宝宝就不能多碰猫了,想想还挺遗憾。”

不,你不用遗憾……楼梯上的小猫咪停停下脚步,扭脸看向大姨,眼神中满是惊喜。

怀孕了就不碰猫,这不是本喵要解放了嘛?

安排!

尽快安排!

大姨啊大姨,你就等着怀上小宝宝吧,到时候本喵也终于不用再忍受魔爪啦!

第六百六十一章 打工猫也要休假呀!川菜中的顶级汤品——竹荪肝膏汤!

“师弟,你想学肝膏汤?”

早饭过后,林旭刚开车来到店门口,就收到了谢保民发来的微信消息。

他回复道:

“对,跟戴总厨约好了,傍晚那会儿来店里做,师兄不忙的话到时候也来呗,崔教授和立山先生他们都准备过来品尝呢。”

“行,下午我也去,免得老戴翻车。”

结束聊天,林旭下车走进店里。

舒云见他一个人进来,好奇的问道:

“墩墩呢?它咋没过来?”

林旭笑着说道:

“忙了几天,今天悦悦带它去银杏园找小白它们玩去了,放松放松,顺便让它也感受一下骑马的快乐。”

连着上了几天班,得给小猫咪放个假,否则就成打工猫了。

舒云笑了笑:

“确实该让它出去撒欢玩玩了。”

来到楼上,大家都在忙活。

林旭检查了一下各种菜品的准备工作,顺便又问了一下最近的菜品销售数据,这是店里每天都要统计的数据,目的就是为了及时调整菜单。

车展结束,后厨也不用加班做盒饭了,今天开始重新轮休。

魏乾说道:

“菜的方面都没问题,就是顾客们要求店里上烧猪和西北烤全羊,他们觉得抹了酱料的羊肉会更好吃。”

林旭想了想说道:

“暂时再等等吧,这种烤鸭用的吊炉,不适合做焖炉类的菜品,回头我再想想解决办法,总之,绝对能让顾客吃到烧猪和烤全羊。”

解决办法是有的,买个电炉就行了,但林旭担心烤出来的品质差,达不到地炉的水准,所以有些犹豫。

现在既然有顾客要求,那回头就添置一台吧。

要是好用就留在店里,不好用就运到银杏园当备用炉,免得哪天下大雨,银杏园的地炉被水泡了。

林旭拿起手机,给窦雯静说了一声采购电炉的事情,随即换上厨师服,去厨房开始忙活。