不装了,我是厨神我摊牌了! 第1088章

作者:馋嘴小猫咪

他说道:

“放心吧,绝对够吃。”

之前做的雪绵豆沙和酥白肉,都做了好几种形式,今天的酥黄菜,自然也不能免俗,林旭打算除了做棱形之外,还要做圆形、正方形、三角形以及月牙形。

把各种形状的酥黄菜都做一遍,一种造型一盘的话,那也得好几盘。

这量,别说耿立山和两位饭量一般的教授了,哪怕再来几个人,也绝对够吃。

而且就算不够吃,再做就行了,两个鸡蛋就差不多做一大盘,这玩意儿说白了就一层皮,里面全都是空气。

一切准备就绪后,林旭开始制作。

“大家好我是林旭,前两期的雪绵豆沙和酥白肉反响很好,甚至有不少网友还跟着学做了,各种艾特我交作业。为了防止大家过于膨胀,今天我再做一道比较费手的老牌东北名菜——酥黄菜。”

其实酥黄菜和酥白肉是一体两面的两道菜。

喜欢吃肥肉的会觉得酥白肉好吃,而不喜欢油腻感的,会选择更不那么油腻的酥黄菜,两道菜一荤一素,口感相近,但又有着明显的区别。

陈燕带着耳机坐在监视器后面,认真看着拍摄效果和收音效果。

林旭的开场白结束,她拿起旁边的记事本,刷刷刷的在上面写了一行字:

“开场白阶段,打出没烹饪基础谨慎学习的文字提示。”

虽然是美食节目,但相应的警示也不能少,免得一些四体不勤五谷不分的网友们看完视频,脑子一热就准备复刻。

这道菜虽然难度不大,但不是摊鸡蛋饼就是过油炸,很容易烫到。

而改刀的过程也有一定门槛,毕竟是要求造型,不是直着切就行了,一不小心就有可能切手上。

所以,得尽到提醒的义务。

林旭说完开场白,一一将要用的食材介绍了一遍。

“放土豆淀粉的目的是为了让鸡蛋饼具有张力,不会那么容易破皮,而面粉,主要是增加粘稠度的,不需要太多,两个鸡蛋放一小把就行。”

介绍完毕,他将要用的鸡蛋打进一个小盆里,开始制作。

另一边,沈佳悦带着墩墩回到邓立松家,原本打算放下两个小家伙就带墩墩回去呢,毕竟下午要拍视频,得守着,否则好吃的会被抢光。

但到了后,两个小家伙领着墩墩去了摆满玩具的房间,还献宝一样用脑袋顶着铃铛球给墩墩玩。

把小猫接回来后,邓立松立马化身猫奴。

连正在给沈国富打磨的棋子都顾不上了,不是抱着乔治玩耍,就是拿着手机,在网上搜索着各种猫用品,不停的买买买。

保姆这两天光快递收了六七十件,就这还有有一多半在路上没送到呢。

这个比拳头略小的铃铛球就是早上刚拆的快递,滚动后,半透明的球里面会发出悦耳的铃铛声,而且还有灯光闪烁。

对于小奶猫来说,这是非常新奇的玩具。

而墩墩则忍不住打了个哈欠。

这么幼稚的玩具,还是适合妈咪,咱身为一只成年猫,玩这种铃铛球多少有些掉价。

不过为了逗弟弟妹妹开心,它还是滚动两下,随即用前爪猛地一拍,铃铛球打在通天柱上,又精准反弹到了不远处猫咪足球场的球门中。

两只小家伙完全看呆了,瞅墩墩的眼神变得更加崇拜。

连门口的沈佳悦愣愣的看着这一幕,有些后悔没拍到,否则发到网上,绝对会让很多人都弹冠相庆:

“国足有希望啦!”

“喵嗷~~~~”

墩墩伸出舌头舔了舔两个小家伙脑袋,随即转身向外走去,它不能一直陪着两个小奶猫玩耍,还得回店里呢。

毕竟招财猫嘛,要在其位谋其政。

“我儿子真是太棒了,宝贝,晚上想吃什么,妈咪花多少钱都给你买。”

墩墩用脑袋蹭了蹭沈佳悦的肩膀,再次变成了乖宝宝。

邓立松笑着说道:

“我们家乔治啥时候能这么乖就好了。”

沈佳悦说道:

“乔治也很乖的,刚刚还踢铃铛球呢。”

她告别邓立松,大步向外走去,刚走出大门,就碰到了挎着相机刚工作完毕的蔡森:

“我闺女呢?今天乖不乖?”

“好乖的,三木你拍完照片了?”

“拍完了,饭没吃就赶了过来……对了老板娘,我看网上说猫咪适合吃生骨肉,有必要这么给猫准备吗?”

沈佳悦摇了摇头:

“旭宝说没必要,因为那些肉需要排酸,还不能只吃肌肉,得加上心脏、肝脏、偶尔要喂蛋黄,总之好麻烦,成本高不说,肉的品质也良莠不齐的,我们家墩墩除了偶尔吃三文鱼和蓝鳍金枪鱼,别的基本上还是吃熟食。”

蔡森一听便说道:

“那我们家佩琪也不吃什么生骨肉了,按照墩墩的食谱来喂养。”

他和邓立松都是不差钱的主,又都是单身,现在突然要养一只精灵一样的小可爱,恨不得把世上最好的东西都给它们。

沈佳悦简单说了一下墩墩喜欢吃的食物,便告别这位红色莫西干发型的摄影师,抱着墩墩上了自己的欧陆GT。

到了车上,墩墩就站在副驾驶座位上,两只爪子扒拉着车窗,认真向外看着。

“宝贝,看什么呢?过几天爷爷奶奶就来了,到时候你就可以骑小矮马和小羊驼了,期不期待?”

“喵?”

墩墩扭过脸,眼神中带着好奇和兴奋。

到了店门口,她刚下车,就看到耿立山任崇墨田清澜三人溜达着,从北大的方向走来。

墩墩见到任崇墨,立马从沈佳悦怀中跳下来,颠颠的跑了过去。

它记得任教授这位曾经合作录制节目的搭档,那段时间,它甚至还在节目中,认真学习了一下古汉语的发展史。

而任崇墨也记着这个肥嘟嘟的小家伙。

当时录节目的时候,原本以为放一只小猫会很别扭,谁知墩墩穿上学生装,跟个小孩儿一样。

讲课的时候,这小家伙全程学习,稍微有点深奥的地方,它的眼神中甚至还流露出了迷茫和不解,让任崇墨很是感叹。

教书几十年,认真学习的学生见过不少,却第一次见到对学习这么感兴趣的猫咪。

要知道,这可是很多大学生听了就打瞌睡的古汉语。

见到老搭档,他弯腰将墩墩抱在怀中笑着问道:

“干嘛去了小家伙?上次录制的专业课反响不错,我打算抽时间录制第二季的视频,你要不要一起参与啊?”

墩墩一听,立马喵了一声,随即伸出爪子,在任崇墨手上一拍。

旁边的田清澜顿时乐了:

“这是什么意思?达成共识吗?”

沈佳悦向两位教授和耿立山问声好,一块儿走进了店里。

墩墩回来后,跳到工作台上,在猫屋的瓦楞纸上磨了磨爪子,就跳到屋顶上,开始睡觉。

从早上到现在,一直在陪两个小家伙玩闹嬉戏,这会儿得好好睡一觉,不然晚上看电视会困困的。

“也不知道酥黄菜做好了没。”

耿立山上楼梯的时候嘟囔一句,他对这道菜挺有情怀的,年轻那会儿去东北做书画交流时经常能吃到。

而前几年再去东北,却不容易见到了。

勉强找到一家做的,但炸的火候不对,导致酥黄菜没鼓起来,入锅时是鸡蛋片,出锅还是鸡蛋片,这就差点意思了。

那次东北之行让他有些沮丧。

所以一听说林旭做这道酥黄菜,这位大书法家兼美食家就心动了。

今天原本是在北大举行一场古汉语的研讨会,但参与的人不多,大家谈兴不浓,过去遇到这种场合,耿立山会主动活跃气氛。

不过这次,他只想快点结束。

研讨会什么时候都能开,但美食却不常有。

到了楼上,林旭已经把几种酥黄菜全部做好,各种造型的酥黄菜非常漂亮,lucy还自告奋勇的录制了试吃环节。

她用英语叽里呱啦的尬夸一阵,效果还挺不错。

因为老外普遍外向,平时没事还喜欢一惊一乍极尽夸张呢,现在碰到真正的美味,各种英文的夸奖和赞美就不要钱的往外飚了起来。

录制完试吃,林旭预告了下一期的内容:

“连着三道甜品菜,我猜肯定会有人问东北高端菜是不是只有甜品菜?答案是否定的!下期节目,我准备做蒸熊掌……当然,现在熊是保护动物,不能吃,所以咱就用赛熊掌来代替,别看不是熊掌,但味道和口感,绝对不输真熊掌。不信,咱下期走着瞧!”

录完后,陈燕当即说道:

“OK,收工!妹夫的镜头感越来越好了,真是天生吃这碗饭的。”

林旭笑了笑,他算哪门子天生啊,只不过是养家糊口而已。

见耿立山等人已经到来,他把几盘酥黄菜全都端了出来:

“来来来,几位尝尝这道东北神菜,车仔,把我师兄昨天带来的茶叶沏一壶,据说是钓鱼台内部特供的,咱也尝尝。”

这会儿才两点多,午饭已经过去,而晚饭还有几小时。

所以适合来一顿下午茶。

酥甜雅致的酥黄菜配上一壶春茶,想想就足够惬意。

落座后,耿立山看到孙女在偷吃,好奇的问道:

“你干爹呢?他周末不都一直泡在店里吗?今天咋没见到他啊?”

“到西湖边上开会去了,那里要举行一场人工智能开发者大会,他是主讲人,原本要带我去的,我干娘没同意。”

对耿乐乐来说,旁听一下这种会议其实是有好处的。

但同时也有可能接触到形形色色的风投机构老总,另外还有围着崔清远阿谀奉承的蝇营狗苟,严琳觉得,最好不要让耿乐乐接触这些。

对这个干女儿,她不仅全方位的照顾,甚至还用钱给耿乐乐周围建立了一道防火墙,让耿乐乐安心学习,不用为任何世俗的问题所烦恼。